BeiDouChef

9 e% |! ]7 |9 o: q  g& _羅宋湯
& s; g  m) |. Z7 y' X  \, v, r) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- U" B% A9 G* R0 P
牛腱         200公克
' X' c: U# u5 G. o( T" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         100公克www.tvboxnow.com9 S  D$ V2 U+ ?; e$ [: C" Y9 c( ?9 J% R
馬鈴薯         100公克www.tvboxnow.com0 c: H! h5 t1 G3 a6 h# m2 r7 k
洋蔥         100公克
3 [- E% b- l) T6 R2 i7 s2 L公仔箱論壇西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* F: W6 ^2 @2 b
蕃茄         100公克
8 b5 k9 i% c2 N( {2 Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
* Y3 ^3 Y1 J& K* B' {# i! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克www.tvboxnow.com5 j8 h. P. V: `8 i# L
雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) q% p* N  I3 `! J

/ m& w, [/ ^# H! D$ B  b+ \$ m0 f: Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 g( T# x9 G* i1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
: @5 Q" Q7 N2 T; @) P8 ~www.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇5 c" U& c/ f! p+ W1 s% J3 p
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( Z' B9 L: W% J7 V$ G
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
# }9 B" Z6 C7 r% l. U- h7 n" c公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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* b* K0 e6 J* r& e/ k* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯         0 z& e% }' |2 v5 q! H. V1 }
【材　 料】
/ C6 d" r4 Y+ G3 f  {3 etvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克
. N' k0 a: Q! |# Xwww.tvboxnow.com洋蔥         1/2個
$ C6 {# W+ x  p) a: D# r9 E9 lwww.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克
7 a- b( K. \. E3 M' Ywww.tvboxnow.com去皮蕃茄         100公克www.tvboxnow.com* N% Z- }" k. @9 s  r
奶油         60公克公仔箱論壇( [8 _1 X" l4 N  h2 |, x
蒜末         10公克
$ g: ^2 c" R+ A/ h. O' }( R3 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄
5 `" f, n1 l" X7 b0 A
- R* D& P, w' ]1 J  b' Q* x3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇  h8 ], h' c+ C. T* F" w
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb) Q: L. a: }& g- \+ S+ \
匈牙利紅椒粉         3茶匙
# S' C$ w4 a" c) }& G2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙公仔箱論壇3 a) U4 |5 R% ~
麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h" r5 a# V% c$ a

2 F% j( A$ z# j* B3 H  M. S& z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ I% w/ V7 n6 c) r4 j- |5 T! }, V
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。5 M( [; K" Q! i
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 g7 {3 @$ h9 g; U
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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/ z, U6 Z) F3 }+ N" z% E3 C" U/ wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯        
8 o1 b2 V: T% @  {【材　 料】
; s; w2 n$ |; F! }$ t蛤蜊         300公克
+ M0 L5 R. \. }3 C5 F洋蔥         1/4個
+ h9 v4 `. K. G紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ \$ {3 _4 g! E4 a# L" G
西芹         30公克
9 `8 E0 O( X( \# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
7 A9 R9 l3 H: c! O0 p! utvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
+ K) L+ z4 h- o3 f公仔箱論壇奶油         30公克
3 C9 y; n- n% y+ \2 twww.tvboxnow.com魚湯         800㏄3 ?) I) S2 Z/ Y9 m) ]5 y" {  Y
鮮奶油         100㏄  }  |  |6 b* l8 F5 B

4 }( C5 Z/ [( _; Q9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' I, u, _' M' h3 S白酒         少許
1 w9 [, ^: M( r; L* M' ~1 G! [. U百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t  n7 x, g# @5 t% Z
月桂葉         1片
9 U% ^  S2 E* _5 U/ U. \, t$ L) d公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙
0 e2 n% {9 Y; I4 wtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙
2 [, C1 S+ }$ h. B' E; P$ X# Q; Y7 O" P, i. R  \7 X
【做　 法】
2 @" B+ k- z, R1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
( ?1 o. @& [* w$ mwww.tvboxnow.com2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
! b& D  o$ {- f$ ?1 y4 j3 rtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
/ \: q% Z/ k: {( Q2 ^' R: i' t5 U4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
# {& s  O+ x6 H. d9 \公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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! U! R: t8 A; {. A7 a鮮蝦菠菜濃湯        
+ Z9 U, ]' V5 k% q5 [- Z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h  j' }7 d1 t+ h5 s5 W  P, ~
菠菜         50公克
# m& g( z7 e* \& f; k2 R, r高湯         250c.c
7 W* i: W# s( m3 H公仔箱論壇奶油         1/2大匙1 B( [4 I+ u! `. K+ z
洋蔥末         1大匙( A. ?9 P) V0 C# d: P
洋菇末         1大匙
& R+ N& g/ Z# Z( S+ w& y' A7 q2 nwww.tvboxnow.com麵粉         1大匙www.tvboxnow.com; a. w5 _( x- N3 n9 I. d+ A
鮮奶油         50c.c公仔箱論壇3 B& z3 }9 j$ @( l/ m1 Q8 Y
蝦仁         3尾$ W6 a( {: D. p
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! \. }6 X$ v$ {7 T+ r
www.tvboxnow.com8 `# _) S# d( s) Y
【調 味 料】* h0 I2 t1 U5 {/ B/ Y
鹽         1/4小匙
* P# n/ }/ v3 _! U5 o2 Y& Itvb now,tvbnow,bttvb6 Q- K6 ^3 b+ ?) g
【做　 法】
* I8 \4 [+ G) u2 q. I2 `www.tvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。www.tvboxnow.com+ z2 t+ h) A* h$ U  Z) T: W
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
0 @% G5 b# v- R$ _+ {公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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' h3 s+ h+ p  c; M) R3 ^: M* r$ M法式洋蔥湯
. Y  A7 f( W" t/ _0 w2 O' @# Z公仔箱論壇【材　 料】
9 `0 G$ |6 t5 ~1 S+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克  B- B* X. Z5 `; _3 Y
洋蔥         30公克' S1 K1 j! b1 _# L8 R2 H7 }$ k
法國麵包         1片
, K4 g! g2 C: ]6 O! z奶油         1大匙公仔箱論壇. g7 q3 r: e) S( y8 S. y% h& F
牛絞肉         30公克
" Q- r3 T8 e" B, Y麵粉         1大匙
/ p- h  T# x7 G! D$ ]/ h3 Z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c/ [* j0 F6 p* n3 l& }
起司絲         少許
- N( q6 \0 m* E/ O, @+ U# T0 o西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 m$ V5 T2 L( U7 W! [) v
公仔箱論壇" S6 X4 H' l) D" s. K
【調 味 料】www.tvboxnow.com) i, G, O. r+ F) U# B. e
鹽         1/4小匙
$ O4 R8 `5 t8 y* q9 v黑胡椒末         少許
, B( o7 C$ F, y+ p8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 M4 T: d$ B% Z, u, }6 s
【做　 法】
$ z" ~; `* F2 Q: L" t4 h1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
6 R9 r6 E) g( ?- L2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
9 A/ C5 Q, ^/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。( Z5 S3 m" ^; t/ ^; R3 @: ^
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
  M* i& a! y/ ]) K8 m3 s% h6 R6 V, {5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ [" u5 t) e# Z, C* k) x
米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 o2 d7 g4 c* s5 l0 V' a, W
【材　 料】
1 A. s5 P& I4 q8 M- H. N/ sA.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x! M" p6 s# s( M7 r7 d( {
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: W0 b9 C5 B6 s% ~3 P, m
紅蘿蔔         10公克
0 @5 G* I. c/ q0 ftvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克3 D" M- |- I6 L7 \! |+ E, O0 \; X$ K
蕃茄         1/4顆1 o. k+ V6 T' r+ a" ]& H
高麗菜         10公克
" T0 u- g  b# ]' R2 e+ {www.tvboxnow.com馬鈴薯         20公克% Y4 M4 G8 E7 F- _6 Y% `: [
B.沙拉油         1大匙
' n& m$ P6 n0 z7 B. \! Z  ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c
. Z9 T+ c# k' N, L% @$ `義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L, {8 O4 J* h/ C5 x9 b1 t% i
西洋香菜         少許
* \( G4 ?# O) t' [  D* ]# L. S6 H0 u4 V$ J7 s" M2 z
【調 味 料】
3 Z- A; z  j! v' M4 g* ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
: f5 S" X6 y  y' u" M公仔箱論壇黑胡椒粉         少許www.tvboxnow.com/ m* G; a# _! w
蕃茄醬         2大匙
5 Z% O  e3 f; _  z& P8 B' Z) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r" G$ G6 J2 D( S- qwww.tvboxnow.com【做　 法】
- U* u: K2 c5 @. C% ttvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M$ T2 f  L. j% P6 q1 q! c- f
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。9 c# d6 H2 v5 {- n8 }1 x0 w
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。www.tvboxnow.com+ z# M7 s% ]3 {8 [8 u. Q
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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; F( S. Q5 K8 Y, L' c
羅勒海鮮湯        
  R- B% R6 L9 u% Y' [+ o# [【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: D  @9 H) J/ I% ?
紅蕃茄         2個9 d+ ?$ N5 S* C
洋蔥丁         適量
$ P+ M* R+ X2 k. U, f4 ~8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許www.tvboxnow.com0 i6 \/ q$ p- E# O
草蝦         適量
* f; t/ l8 c' c5 t) m$ O9 Q" ztvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量$ b0 I6 W; q9 X
蛤蜊         適量
3 _/ M3 W- K7 \) w& u0 `4 {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量www.tvboxnow.com: v$ Z6 \% O; u3 E3 h$ S
中卷         適量
1 Q: W: g+ ?; ]) {9 P2 e2 n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量
5 u2 o& }! `7 @0 x' K4 z2 P9 c4 T公仔箱論壇白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' s* K4 r+ d; }, u! N
香草高湯         適量www.tvboxnow.com$ x0 Q9 H) U) p$ R
甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F  V' {$ J/ ]  o
鹽         適量公仔箱論壇, A! s1 b, I9 y: D7 {$ p; }. u' {

: u# }- K& @. K' V公仔箱論壇【做　 法】
! |$ b  F- M: T( P6 {8 ]2 z3 l# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
7 Q+ v; T0 U9 t+ p0 u. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* o. E2 U) J/ O4 ]
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 j; ]: h, s9 @4 a+ l* H
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

! B4 X8 V) _, `9 S( O
蝦仁通心麵濃湯        
$ |0 H  ]2 t/ \" J# |/ i公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com7 p, k9 L. _! l" {' V
義式螺旋麵         100公克
4 N* S, x: \+ {" L公仔箱論壇奶油         50公克公仔箱論壇2 z% R0 N6 S  I
麵粉         50公克
) s  [) b( m% S* a0 ]2 M& x0 j# E- utvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄' h: m8 T$ E; `+ s3 i
雞高湯         500㏄
6 n- ~$ R% ]/ @, O$ Y3 A( g* t$ y三色蔬菜         少許
/ X+ P  w- M2 T, c! ?# E3 hwww.tvboxnow.com蝦仁         少許
+ K0 ~) K7 D  g) @; N! i$ k4 H$ G, h2 J  |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B6 R+ n; X- `- n9 K
鹽         少許
: t: X% c; j" \8 @8 q( S公仔箱論壇胡椒粉         少許
9 P3 L$ K% z) p) L4 y* nwww.tvboxnow.com
! X$ C4 G. z9 q6 k: H2 @3 I, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S, k6 u$ g3 L$ K0 W# ?
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。) `6 k) h* \3 R% ^0 b
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
; w4 A, E4 k/ r" i8 \( G3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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4 a; d6 w* N2 s巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 y) t) Z: B$ E
【材　 料】
) k7 n- R5 V0 b9 `9 D公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
/ B+ k0 N6 l, CＢ.奶油         50公克
( A/ t. h+ V4 L( u5 ~麵粉         50公克4 J) f, x1 s# }# L
高湯         500㏄% P, v, z9 J! F
Ｃ.白魚肉片         適量$ v& U4 \+ [% f4 z
蛤蜊         適量
3 Q  i4 c' N/ ]蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |+ Z3 n! G3 [, x) u  |
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* s+ K2 n' E! b
花枝         適量
* a8 d+ G  ^6 v+ B公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個5 J( F, p+ Y" }8 A# I
西洋芹         1根( d' E# b2 F9 A; ]6 ^$ f" Y: k" `

7 v5 @8 y7 {+ t2 O  |# G, u1 z( Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com# F/ V  c* I6 e5 K& i: r# o
鹽         少許( N- d* L& ~9 i. V4 o
胡椒粉         少許
" E  E* \, W4 k/ g6 ^" |# ~  Wwww.tvboxnow.com
, F$ E  p6 W: x6 U0 }* |3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" f% X8 ]: o: J: p, ?
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。www.tvboxnow.com! Y4 l$ q" u/ s+ V

+ L  _& X# i- G# j( ^) b/ L公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 |3 V. G5 z: @2 y! o( J
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
" p% ^  L, E& e3 [$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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$ D7 j4 V0 P; r: z優格胡蘿蔔湯          
% c5 q+ H* i, U6 n1 U/ c9 p* |公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 k- H4 q8 E- @" a3 I8 b  ^
胡蘿蔔         450公克
. b$ Y, v0 _& c0 d3 e; Lwww.tvboxnow.com洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U  J, l7 I/ \% s; z+ y0 X
優格         240cc! b' X9 D- q" ^3 j$ ?
水         1200ccwww.tvboxnow.com# ]' B, |* |2 _3 E9 W
薑汁         2大匙公仔箱論壇1 A( v. T/ m& S+ \' S0 l* B+ b
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F, A9 a- o, L2 ^  m, E
鹽         少許+ a, a' ^: _) u1 u
黑胡椒粉         少許. ]) y( T9 Q* I* _
tvb now,tvbnow,bttvb; D  A; h& L- z- t2 n4 D0 z8 F
【做　 法】
' R" n( i6 d' B/ a8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。8 b1 w& ]4 t2 B/ E0 E/ I
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
3 o$ q# P- l" N- n(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
0 T! X0 z& ^# O- d7 E(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
2 b1 ~$ F7 J& }, x6 r# X+ x(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇. M5 c8 I+ i: f
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
+ Q# j# ~4 r2 x" x/ @) y2 l& S" ~公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- v  g2 f7 C5 H. E
6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 k$ T5 Q& ~  V
地中海高湯土司         公仔箱論壇7 R1 w1 c) m4 ^' `1 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ L" M% [7 ^+ R! \- Z
土司         1片
% G8 g9 J+ U! W! c% }奶油         1大匙
0 y- l/ v' U9 }0 Q  o$ i" }+ vwww.tvboxnow.com雞蛋         1個
8 m7 ^# L: z% f, rtvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc+ h7 G" r% o0 k
黑胡椒         適量6 H: |% Q& J$ e4 L2 t
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 k* c9 ^# Z3 _/ x/ N  W9 Q
香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 w$ l6 i( B8 P  Q4 `# p0 r1 y

/ q: a! Y) H8 N: J1 y【做　 法】: R4 B2 x1 d) A& p0 j
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
# k% g. u3 e" v+ X* j( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x" s0 L. ^+ k' I7 A7 U* d
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
7 I( w# W" p) I# Y+ m- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇( }" a$ d- A3 `# R# W4 c
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 Y0 {% P2 a. t6 a# s- G, v
巧達魚湯        
1 x, l9 X7 w: t* T! f7 u8 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! `$ V" D) K9 Y4 m5 N7 O! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克
9 U: e: J2 ^$ p/ f# d: @馬鈴薯         100公克
7 q& N  i: }. u+ j- W: B/ N# h洋蔥         100公克
  p7 E* l8 e* h1 q& u3 S1 e, Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
8 R& A" U  n, N3 M. u0 otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
, |; ~9 t; X! a# p- A! v, `公仔箱論壇奶油         40公克
' Q! P6 I, m, f3 g" w0 \魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* O( a- s7 c" z0 ?+ G, @+ v$ f
火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W: ?9 D5 b, B; [
9 |+ F7 t+ ]# Z; ]# Q% v. s' l
【調 味 料】
. l8 l" c/ B: j/ xwww.tvboxnow.com月桂葉         1片www.tvboxnow.com) g# V4 q. Z. |+ _
百里香         1/4小匙9 q/ z/ \* p4 n4 W8 I' Q! t
胡椒粒         5公克
, K7 o# n0 j; q4 z( ?/ w/ f鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* O! ?5 H3 S$ d% N3 k7 W
麵糊         1茶匙公仔箱論壇  K) ^+ X8 ~" I7 S4 D4 z2 j7 r! [
tvb now,tvbnow,bttvb1 W- a& z$ d* W2 P
【做　 法】
$ F6 t5 I2 _1 Q% c; H' L4 r1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。/ e  j, C; Y1 B& q' G# R1 N* A
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇& N" F( {' J; ^8 K: m9 p, N
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
5 J) q5 L' B7 x6 L' |7 S' [: c' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# f' F" n9 L  l2 \. H. J2 p
馬鈴薯菠菜湯         ; q: q" p5 ~% p5 k9 s) @
【材　 料】
1 Q6 y4 U2 m: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D; {3 k/ A! o0 m- o; _
菠菜         100公克www.tvboxnow.com5 j  ~# B" B& R# s
熟雞肉         50公克
3 S$ G4 u2 l* S8 f1 B' @# [) K2 h奶油         30公克4 P" V% k0 u3 M# ~8 d
鮮奶         100㏄8 x. H! g& U6 E  h$ O9 J+ Q- ^

5 q4 c  z  T) ~; z1 |公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 e6 }. U4 s, y: K: P
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ v. m: d+ H) ^9 v1 x
雞湯         500㏄
0 m4 q8 c5 q- r) k# Zwww.tvboxnow.com麵糊         1茶匙- Y6 i3 B# ?" d% x5 H
鹽         1/2茶匙
, S. I" v& ]: @7 V/ G# Kwww.tvboxnow.com
8 ?1 T2 e/ F1 E" W( Y9 F【做　 法】
* q/ p" I7 k8 L. Z; Z1 K, T  l# q公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
$ O/ ~' C/ L# \4 S9 |" ?  B+ k2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
2 p" N' Q8 a: w" l5 `# M5 q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' q+ L; x  g+ }
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

( C. c# k- H% O' [! V' N牛尾湯        
, y+ l" d: n1 _, V# c, F  Mwww.tvboxnow.com【材　 料】
: D: w4 A8 H: E3 c牛尾         500公克
4 e' V& o, y. Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克
+ E. U' q. K0 A3 R3 |www.tvboxnow.com紅蘿蔔         150公克
6 J3 S# e2 [# E! T馬鈴薯         150公克
/ M. |8 G; u: L: Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
- l* S6 r0 E+ l奶油         80公克
% @( j8 f4 |# ~+ V8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄
4 E, ]8 T/ z6 l. y* cwww.tvboxnow.com: o- v  R! V" R8 \  p4 N. |) p
【調 味 料】
3 o# [5 V5 Q# o; ]' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇8 z2 z, p( q6 O* f4 J1 ]( h. O4 t6 f
紅酒         100㏄6 y$ |3 l) e/ x
綜合香料         1/2茶匙
/ |$ l' j: Y  Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙公仔箱論壇% Y- F) @2 k: O9 `% ]
麵糊         3茶匙
: O& Q! Q5 T% ~5 m公仔箱論壇+ D$ @2 T) l6 Z9 F9 b5 [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A* P0 F! s5 }) q( S" L
1.將牛尾洗淨，切塊。
' s8 x& m" D& j) ^6 R+ _3 g! o2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
; F. i) V( k. d. ~8 ?www.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
! b7 E- r8 c# \4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
6 H1 ^+ R, d0 ~/ h* q* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
  D$ c7 R! o  D5 R' @! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com9 \- A0 ?+ O+ K- y
熟雞肉         50公克
! I5 K! E$ |" A4 b  l公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克0 Y7 k4 P$ d3 l4 P' C  s
西芹         1根
1 E5 C( B! ?0 H) B! b8 g# Qwww.tvboxnow.com磨菇         4粒
, |7 b  Y5 c" V) N# a+ Zwww.tvboxnow.com鮮奶         150㏄www.tvboxnow.com2 S  Q, [: T9 h5 T1 f
奶油         60公克
/ i1 h' Y$ K. C% y) Qtvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
( ]! M6 i! ^6 itvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄+ U% e. e8 A1 w% F+ }; P
蛋黃液         少許
9 ~, ^8 B4 J6 b! Ewww.tvboxnow.com
# o$ V6 P. j8 _" j5 j【調 味 料】
! [, }. Q2 d; a" J! _  g' n& X# Q麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# P  c+ G- e/ h" Q
鹽         1/2茶匙
! T4 r" p4 y. m+ ~4 N  s; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Z5 `" ~4 y! W1 {( [1 d7 O
【做　 法】
; E% L3 B& C2 p5 G/ N9 ]5 @5 vwww.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 d- |7 u# Z
2.蘑菇洗淨後切片備用。
; c2 `, w0 {" z9 }( f1 h公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ p9 W2 Z- a1 h
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# L2 C. ^; n4 v+ \8 I& r5 e
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
; ~; h( d( [  G' X( N【備　註】
5 q! Y4 n1 K- u  v公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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2 ~; |& z) K+ k! L* Z8 S
; W2 V- _  F0 wwww.tvboxnow.com白湯        
1 h$ D: A# R3 Ewww.tvboxnow.com【材　 料】) N$ a" q- u3 |2 ]4 W
豬骨         5公斤
" L6 z% r0 U' T3 W5 L& S+ K7 r洋蔥         1顆
" o( W) R3 h  H/ Y/ ]3 B- h- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條
% \. M, T/ N& V) h9 R# ntvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克www.tvboxnow.com6 t- J) w, U  s
水         10公斤
. c* N7 H. `) z9 f# Awww.tvboxnow.com4 `; E3 H5 W+ ?5 u" @
【調 味 料】www.tvboxnow.com; t. d* ^3 t* [- w
新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! Q' w1 u7 \8 p, c
月桂葉         2片- V; f8 z" [- w! w% A* f7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ Y+ w$ K7 ^8 n4 p  o7 d$ O, h, c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ k& u" o9 }. x
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* o/ B" P3 p8 o1 O
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。% ?5 q. S$ r4 O. P! d  \2 v4 |
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。