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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 公仔箱論壇& E1 K. A7 @7 v7 T+ N7 A, h/ n( Q

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8 g- M+ M4 s" C9 Y+ e( m6 w番茄涼麵公仔箱論壇2 q+ D' y: h3 v& |; r
【材  料】公仔箱論壇2 y' W7 L) h1 J' T( o
義大利長麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  r) G6 v) d+ h( J6 ]" Z
番茄涼拌醬         適量, `* [/ }/ K3 A
小豆苗         20公克公仔箱論壇( S/ v0 |( y% t) v
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 k$ n7 C4 n! O
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
) s+ K3 @! D# k1 Y* b; W/ U! |; xwww.tvboxnow.com2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
! d5 \* ~2 O; xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
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) v: J' ^) P3 v' L& S( p% mwww.tvboxnow.com蒜味甜椒義大利麵) y. L5 |9 ~5 p6 `- c. e- m  H
【材  料】www.tvboxnow.com# J0 q7 X' q- M
義大利麵圓直麵         150公克www.tvboxnow.com4 N! p0 c7 h. c
紅甜椒絲         50公克
& m/ b3 X6 m& B6 p0 zwww.tvboxnow.com黃甜椒絲         30公克. w" Q4 I2 A( W2 ?
蒜片         4瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d2 t/ @8 i  A6 ]
橄欖油         40ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 Z  V+ S& u- P+ {6 c4 r
【調 味 料】
3 ^! E# A, Q$ c0 P3 V4 I+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
* ^4 y, \9 ^& S  J0 @www.tvboxnow.com高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb  |4 t/ d  d+ I* T* [
起司粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* w4 Y& x$ \7 U/ ~) h

  o: h6 i: R: \+ f1 dwww.tvboxnow.com【做  法】
& H7 }3 Y, N6 A! l1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 a7 q% G' Z# ?7 a
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。www.tvboxnow.com6 P; J! H/ y; `
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
公仔箱論壇* f  I0 L' g! c; O4 }& u
焗烤海鮮管麵! t- \+ \, c0 u: y) q
【材  料】- o: |9 D: V% V& ?2 p. v( A4 X1 V) p
義大利斜管麵         80公克
! U2 B+ M  i$ G. N3 P( Q8 r0 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 {+ Y2 {' s1 A" Q; _# Y
花枝         15公克
" X0 }# d9 S1 ^) H公仔箱論壇蝦仁         15公克
' Q! y* \3 B  a* v# T公仔箱論壇水         100㏄9 z4 o' E6 S& b2 f3 H- m
洋蔥末         10公克
, b' T! [! T0 |/ J' z! U7 ytvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克
/ X" R$ s/ ^" ?2 L0 F. c/ Z) [5 b2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 `. w5 d* I0 \; q! q; u公仔箱論壇【調 味 料】
. c! s2 b0 |3 }% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ f/ r, O, K: x8 K
麵粉         1/2大匙
: B6 r4 M0 i9 }  g% m% K6 L公仔箱論壇, d: Q" Y; k$ z* @! Z( p1 z- O
【做  法】
. V  v% F$ p" m6 h9 s$ n1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
( H6 Y6 v( ~& I& Ttvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
, [4 g* m+ P. W0 u) `公仔箱論壇3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
9 x0 F' R9 c- Dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

( d3 w0 r- R6 S3 R+ x3 s公仔箱論壇奶油培根義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb4 c+ x$ f* l4 M* A
【材  料】
$ g9 u# |2 v% _1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120公克
2 O2 f2 E' \& ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2顆
1 i1 u8 K$ A0 N. [0 d( N" D培根片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O" s' {* s! `) {6 T) D! M
橄欖油         1大匙
0 ^, x( i+ [: Z0 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 i2 A9 B6 f4 ?: s1 k1 p  B
【調 味 料】
7 M& }+ f0 r: b% etvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         250公克
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【做  法】www.tvboxnow.com5 }5 E5 E; ], i4 ~& Y# O
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。公仔箱論壇7 C6 S% C( V% N  K
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

+ Q% n( t8 n5 Z公仔箱論壇茄汁雞肉義大利麵
+ t  H7 u5 ~2 u; \5 R+ Q0 Q9 e【材  料】
  P4 t7 r6 l) h- L; ~- }8 B. [tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# K9 b" J. V5 b
蒜頭末         2公克www.tvboxnow.com% f/ R5 M: l, h# o) j+ h, I' F- T
洋蔥末         5公克
$ }6 q) c* V; n" h& Y4 F5 utvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         50公克公仔箱論壇0 x4 g9 o$ Z4 F$ R/ P, y  n4 ^
九層塔葉         少許
- l* E- _& W5 d2 Y  f$ f" d2 `* mwww.tvboxnow.com奶油         1大匙
4 j6 l% G# W& x+ v- G$ q# j7 A公仔箱論壇www.tvboxnow.com+ S7 Q& z- p( L+ ]/ S1 n
【調 味 料】
1 {4 a$ Z1 x, }0 W3 ?5 A茄汁醬         400公克
/ M( ?9 j; {9 n4 _6 X( @7 bwww.tvboxnow.com2 o; }! I" |4 R6 G' N
【做  法】
+ @- d" n6 p6 n1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q# K; V( [: m( r* L# p2 L8 b
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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蛤蜊山芹菜義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R$ h3 P' b( w4 |
【材  料】4 d* l8 e( ]3 a7 ]1 ?* u
義大利麵圓直麵         150公克! B  T' ^0 Z  u- {; ]' X
蛤蜊         6粒  G9 r. v# s" b8 Q5 E- R2 c
山芹菜葉         10公克
9 _" v6 m: h. gwww.tvboxnow.com聖女小蕃茄片         3顆
% f! p1 J1 e+ `; S( x) f% h9 u蒜片         2瓣% l' V( `4 v& G$ L  l! ], ^: Z
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K  @  [; G0 U) t! X

5 E/ f1 A# k% @5 U9 ^- V【調 味 料】公仔箱論壇" P6 v. m7 L6 J4 `; ?" ~( h4 I; I' a
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^5 F( W! W8 j1 P7 U% E. n1 [
高湯         400cc
. x; |5 T0 @' `) }5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j6 _5 s% p; B9 R1 S& q' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
3 i; B' {3 X, J8 H公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
5 Z* ^9 t& b( B- G8 j2 o* u: P2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
+ a6 I6 i7 T1 w- \$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
3 E6 u0 l% n+ @3 L8 w9 X
蛤蜊青醬寬麵tvb now,tvbnow,bttvb9 L- V. }* R$ ^: N. Z, H- W
【材  料】; k/ F; i1 j3 `, {, G' m5 M- j2 Q
扁寬麵         150公克公仔箱論壇( C! T7 _( l  v, `3 r" N3 a; }
蛤蜊         6粒
2 M7 H( v% k+ e; B) ?* `( H橄欖油         2大匙
2 J9 D# n8 O3 A( [0 W$ G青醬         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, j7 Y/ J0 p, h% |  w" m
公仔箱論壇2 _0 ?; N/ q9 @) Y+ V' o  f% y
【調 味 料】www.tvboxnow.com9 z; }% R: ^& w6 o: w% i
鹽         1/4茶匙
7 f( R5 m: r+ r# G! M2 _高湯         400cc' C4 w! {* a* e' m" k( y
白酒         30cc
' ^* V9 h# J5 x( }2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^3 _* y) t) t6 Z公仔箱論壇【做  法】( D5 G( u% U5 o% f/ n3 ^
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
( r0 ?, S  d4 J公仔箱論壇2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
! k* J0 L2 _- \$ A  i/ f公仔箱論壇3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
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蒜味吻魚天使麵
/ E2 j( g! Y) [1 p# l2 m0 ytvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇0 e4 k6 _7 j$ o; y) \
天使麵         150公克公仔箱論壇0 t  ^6 d8 X- x5 e4 o$ P
吻仔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ O1 H/ B* ?# j& }  ^0 Y+ X
蒜片         2瓣
: S5 b' n- x+ F: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
6 d# t# S2 G7 Q$ [tvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克( f5 R* E: l9 x# p( f. r

3 d. j9 V3 k, M" M【調 味 料】公仔箱論壇, S% w" Y2 E2 E. ^
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; e2 t  z0 _* z- o9 @" a
高湯         400ccwww.tvboxnow.com" O5 |7 n; j2 p; M( b; N; L
白酒         30cc
7 `' ~- u% ]% @  H4 H( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f% s3 b2 p' G9 R( V% D
【做  法】7 e9 q. e9 \3 k# J
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
: j2 {2 C( M+ X2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
& |* y' g9 j4 p: [" [% i7 Q; T) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。tvb now,tvbnow,bttvb% i/ {, Q" g7 x; t
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
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奶油野菇寬麵www.tvboxnow.com1 F# c5 ]! p% W7 S  y; v% o
【材  料】
; x6 e$ F, G. o# g9 y扁寬麵         150公克
# G- X7 y  X5 [" C! s/ V4 _& q: ?公仔箱論壇生香菇片         50公克& c5 E$ h9 K% S5 D' I
秀珍菇         20公克
0 G9 ^7 e/ Q) L3 uwww.tvboxnow.com蘑菇片         50公克公仔箱論壇; L. p) T! l; E" C5 \' z
橄欖油         2大匙
* N  Q2 G  s' s- e; ^/ x2 v- o公仔箱論壇蒜片         2瓣. S7 K; Y/ Y8 o2 f5 N
高湯         200cc
; \3 K: ]# V4 Z6 L- p# M+ e; Uwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com, ~( B6 `8 x" B; ^% X$ x; W, Y
【調 味 料】1 ]; A$ N. I: A( l# ?
奶油白醬         150公克公仔箱論壇0 B, w8 }3 D. o4 h' v# r" m4 W9 a
白酒         10cc
2 D8 Q% A4 W$ C+ Z2 L* [: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙- p; L  P+ p  j. j" W' T6 Y" d
0 v$ S3 \! \' @3 M; Y! ~
【做  法】
' R4 V% }, t) K9 |6 ~www.tvboxnow.com1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
& Z" {7 A( X7 J! K; M5 v2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。tvb now,tvbnow,bttvb) |! D, C. ]0 f% D, `8 Q3 I
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

6 X% N1 Y7 T2 L- D5 Z2 G. }* s8 I, ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉慕斯水管麵
2 T8 }  Y) S9 @. v$ W. M【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 U/ c; s: F5 {/ W: \6 D/ `) J# e
煮熟水管麵         100公克
( t7 \3 r! `7 \7 V9 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞肉泥         50公克
- s: N- z- {* x$ \# d* U5 nwww.tvboxnow.com高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E4 N9 ~( _7 S* Z. W# t
洋香菜末         少許6 h' x; u" W4 _1 W
tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ e5 ?$ u* |, j# b' x/ K7 s
【調 味 料】
) N+ J6 l" }$ Y7 D: @www.tvboxnow.comA.洋蔥末         10公克
0 p/ H$ x( f3 |6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10cc
; o% e3 P1 o& B! q- e+ s公仔箱論壇鹽         1/4茶匙* V! K0 p1 A: O1 z/ ]) U/ k; t
B.奶油白醬         100公克
5 z0 ]& Q! k, K1 T% O8 x& Xwww.tvboxnow.com紅醬         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; W, D  @" u7 s

# r1 j$ S. `: \! \1 g# z公仔箱論壇【做  法】& @5 I& g* C8 f2 d- @
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。公仔箱論壇0 i, l$ ]- D7 b) u3 `- x- e
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。公仔箱論壇" ?0 X8 {+ V, y, k" d8 {! y
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
- D, J7 B+ y0 @' a0 c+ h公仔箱論壇4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

3 m3 b; r5 O; A. l公仔箱論壇海鮮橄欖茄汁義大利麵        
" F; M5 `# d# O) d7 T! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
, e& l, `% D5 V0 X0 m, y公仔箱論壇義大利圓直麵         150公克
+ m- P& z* i' l鮮蝦         2隻
; L* j% c4 o* J! U6 f! p/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         3粒
5 y& q' l6 ^0 F9 vwww.tvboxnow.com蟹腿肉         6支5 P1 S: ^( E% `6 @+ }* g% J! z& ?
黑橄欖片         3粒公仔箱論壇# M) A* M: K$ l! j5 q
蒜末         2顆& L7 z6 Y* i2 k* z- E7 L
洋蔥末         20公克
3 H# Z$ n2 k* R. ^' D3 @) i" nwww.tvboxnow.com九層塔葉絲         10片
3 B5 W: W$ U. c2 L高湯         200cc5 {# n- K0 @, u0 l* s& }
橄欖油         2大匙
8 ^6 w8 _" C2 D5 o; h% ?% `7 u4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com: N  n- _0 P  |* I% y
【調 味 料】1 v" U5 A9 k7 x6 L( Y
鹽         1/4茶匙
( k+ q) Z4 N7 _tvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克
' X. f  s9 C" ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
/ W9 _; Z" A) R, ]4 \" d: Q- Y9 N0 A: i3 E2 o
【做  法】
( ]6 I0 g% O2 d/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
4 \( f' a/ y2 Z3 s( C3 \) c2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
- u9 l) F. a# ?0 _  @$ J3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。9 X: c2 a0 p% h8 a3 B% R  z
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

8 Z8 V3 O4 c% m8 d' k: d公仔箱論壇茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵www.tvboxnow.com8 d  r* H& O+ g' {# k' O8 n  o
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb" E1 H2 d) z1 E; W* X
義大利直圓麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 K7 o: s2 P% H9 w6 X6 V) z
鮮蝦         2隻公仔箱論壇! P0 H8 Q: M( h! G1 z9 X
干貝         2粒
: E0 K% z8 M, E, O* I$ h* L( n+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支
8 {! r: \. z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         10片
- |) A3 ~! I/ ?9 m; G1 T橄欖油         2大匙www.tvboxnow.com* o: a* ?4 V" n! R) ?
高湯         200cc
( ]- f- ^0 `2 [' B8 n+ gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣
( h3 e  K/ [  j) J+ u0 {公仔箱論壇洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 X) i* Q. J8 f- F  f1 z2 K

* h5 ?! g8 E. z( @' v【調 味 料】( u, \8 j9 D2 _% \6 }
鹽         1/4茶匙
9 e4 V9 @  U0 l/ O0 Otvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克1 w. x1 Y* |3 I2 r

, u' ?) H1 i  e+ S# u% |( e& W) w' f4 N【做  法】
! f( A) t# y0 W1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
" }5 I9 ~# g+ r- ]6 y' h2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" t5 ]! z" j8 [$ Q; E( x
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
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鮭魚千層麵www.tvboxnow.com8 s: s/ t$ P4 S( H
【材  料】
, \* `* x1 _+ k, b' W; i  J+ WA.千層麵皮         4片- x( R" @1 w8 o6 ~' A  Q
煙燻鮭魚         150g
) H5 g0 f' y" ?. x$ Btvb now,tvbnow,bttvb奶油醬         150g
# I! u% l9 a9 j6 W( }2 Z0 N披薩起司絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb6 j% G  d* F; Q
B.奶油         3湯匙. F' ]- K. R5 d* E
麵粉         6湯匙
- P7 G8 P+ k5 |* ~5 {: j  K/ Ztvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         150ccwww.tvboxnow.com3 Q2 I3 ]  n  v5 G
鮮奶油         150cc
' o+ T% L- h- N+ n) F5 Otvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         少許
  n4 R* Q/ J. H/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 ?; i+ X' E, vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
. H3 X  d0 s+ K  L公仔箱論壇6 c, X' i- ?- x, G4 N$ i
【做  法】
& H; x8 [: n# M: _6 ~) K2 z7 [( F公仔箱論壇1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。
1 y4 g4 k* A' N: E. a/ D/ Iwww.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。公仔箱論壇1 [( a" m& }6 `) x$ u$ C4 o# M  t7 m
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
  T9 `7 u7 r" ]& s! qwww.tvboxnow.com4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

& {+ D3 v: i  A9 n. e( b2 O$ x' w鮮蝦干貝墨魚麵
0 ^) f$ m$ q8 V# }4 v& {: u3 G+ k8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
7 \! ?+ s% `# G8 J: @) ?+ t* i) ]公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g
" [& l' s! g2 a- V+ R* k大草蝦         3隻; A4 n4 H' ]; B6 ?8 W! I# F# n; _
新鮮干貝         3粒) v+ G) S  M5 P6 K. V; @
蒜末         20gwww.tvboxnow.com: Z. q3 z2 m* A. a, X( ^* @# s
洋蔥碎         20g
1 I( v+ J: m3 l公仔箱論壇魚高湯         100㏄
# w4 }, ?8 [* Rwww.tvboxnow.com白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb! w  m  ^3 ~2 z/ N/ L0 _3 }" m
新鮮蕃茄醬         100㏄
7 T& Y; q& O1 `- ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇2 j+ D% U) Z: t* ?- _- h
胡椒         少許
7 Y* u4 W9 e$ }" x4 ^; Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
; X) Q! y2 Q! u- Cwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com: y7 O3 J- I6 C( l4 O
【做  法】
! v- W4 W# g/ G  T4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ \  I& C, Y+ n' N# }
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
) Q2 g: u0 h9 b9 R% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。4 O* `6 s7 `/ f1 i# y
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
! }$ _4 y' G! ?( \" Z5 n+ a* t公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
+ p5 k# X, B, @# ]& Q( w% X) o6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵
. S% ~3 Q/ k! v. H: g. X【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# l6 Y% a/ O" {+ Z
A.雞胸肉         2片
! q! L1 q: X9 Z+ l) X; j義大利寬麵         150g
" f$ L  I. d: ?6 a) a* U3 r3 r大蒜碎         20g/ A) _3 \4 T, y" O$ h
雞高湯         100cc
; t- H+ |" M' htvb now,tvbnow,bttvb烤松子         20gtvb now,tvbnow,bttvb7 Q& D+ I. o& |% l3 E1 I
義式綜合香料         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* C: {0 O1 _: ?4 N- B
鹽         少許
0 T& ^3 N& _% l* l; k( b公仔箱論壇胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 h" b3 C$ j0 b3 O8 t) I
B.青醬:
* y1 u- Q: N+ q烤松子         200g
9 f' J9 F' z' n$ {1 }九層塔         100g: _. V2 r! N# W
蒜頭         100g
. ~3 g2 _% U8 G" P橄欖油         3大匙! n1 j1 s% q" L8 \8 v5 g
/ ]1 ^& V% Q% }7 \# G
【做  法】6 n: ^( M( k" A1 O& A* W* @. K9 R$ `
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
4 r" }- P3 @- t, ^2 a( X! Y6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
2 ~. Q* ~0 V7 I1 P4 j* \/ n, k3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
; z; O. J# @9 `9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
: W+ ~" Y8 j1 O- Z# rtvb now,tvbnow,bttvb5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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