BeiDouChef

' v" b: f+ W- w: G3 ]
涼瓜牛肉麵
9 V3 E  P" g; B4 [www.tvboxnow.com【材　 料】# F5 u! _* l* f2 J7 m2 m. h
廣東炒麵         150公克
, v, q% g: d  V8 n5 s& O( t4 mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) X, X6 }( E. w; K7 y# V" `; ?5 H
青苦瓜         100公克www.tvboxnow.com0 i/ r- M  g5 ?( V% N0 I! y0 R
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ ~  h! O* i- S7 P
蒜末         1/2茶匙www.tvboxnow.com7 L  A& c/ w9 P* ?4 E+ X6 U
太白粉         1大匙
% W! O5 x3 v2 A: j水         200㏄公仔箱論壇$ ?6 i3 ?' F$ l
公仔箱論壇) P3 C# Q* p2 [
【調 味 料】
8 M( E' r1 f* h- }# i! |% O8 vwww.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇  `+ ?3 M; b7 ]9 V2 x
鹽         1/4茶匙
  ]; y# g% g$ Y8 I% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com6 ~- X6 z, r# Z9 A2 N3 I

2 i$ X+ f* X$ I【醃　 料】
8 x, }7 x8 v, n- }# S- g. x( G公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙4 s" Z1 i5 \/ m1 h4 |- b1 h% V
醬油         1茶匙
. X+ Z. }3 L6 M$ p) E  K" {6 }鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com* e3 C$ _# X4 w" J
糖         1/2茶匙
4 H: ^) C. Q7 |, Mtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
7 H$ u: i# g; B* @6 w+ _, ]& B6 Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( S; Z# l- x8 w7 q
米酒         1/2茶匙. ~8 [$ F6 N: C9 A/ o
胡椒粉         1/4茶匙www.tvboxnow.com3 L& d- l% H' n, u
公仔箱論壇5 P2 f; W- g4 q
【做　 法】
! a6 Z2 n8 ^5 w8 ~+ D2 N' L1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
) S, s# g6 D- p' K: r$ e& M5 n3 c2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇8 u# O. [9 g- g
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
$ p. ^2 l! n9 L4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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4 t9 T$ y, `  I6 _鮮魷豆腐麵
6 ~# W1 ]) ]1 [- k. q; w; p' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 o$ q$ f9 N+ H& _
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y5 H6 K3 O0 }% N3 Q& k/ a
透抽         1條: D. P3 ?1 f% l4 c! {, s- R
大四方油豆腐         1塊, g  J6 p7 d, X& ~: M! ?8 C4 B& c
洋蔥         20公克www.tvboxnow.com  e, o) B: r! n6 q" O; u, r; t. y- n& B
青江菜         60公克www.tvboxnow.com$ i) C6 K6 p- n$ T
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d! S+ V2 P+ E6 X; ~
紅蘿蔔片         15公克
( g0 H1 V7 A( H' n1 g  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( I1 `$ |* s3 P4 W: O
水         200㏄
4 A# X( e4 s1 T' y
6 U1 n' Z# }& swww.tvboxnow.com【調 味 料】
; t* U" g' K9 X  V* m( U. R公仔箱論壇蠔油         1大匙
+ F/ Y( {! X2 a: s( x  j鹽         1/4茶匙
  j7 h3 o( a: Y+ t' l% H% Q# k: I公仔箱論壇糖         1/2茶匙
, S0 e( _! b, |* M, Ntvb now,tvbnow,bttvb
( {1 o9 \- R7 P' ~0 U/ M+ K  o2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- o- ~1 l; _/ O9 R- X6 y1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇1 M' M0 {; E# v
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 _7 E5 [  C. Y* g8 H( t6 a4 K
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。! q) j" [) g$ Y9 t" ]3 N
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 H& [9 I+ t) Y- {
排骨炒粗麵
! @# L. D- u# Z公仔箱論壇【材　 料】
; n7 A& I; K' d1 Dwww.tvboxnow.com粗拉麵         250公克. c& E3 z% I. C, j& m
五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]( h- {- Z5 w+ i% }
薑片         20公克
  V4 H: n$ L, l3 W- C公仔箱論壇蔥         1根
$ D' Z- P9 c5 T: \% P公仔箱論壇高麗菜         50公克www.tvboxnow.com- r, F! ]  o- ^  [; X
紅蘿蔔         20公克
4 n: _/ E  r3 j/ E& C. H. e/ \tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
: q& D8 e: v) m7 [1 q/ ~$ Dwww.tvboxnow.com. }; @5 C8 f! Q) e3 i
【調 味 料】公仔箱論壇0 ~; V: E, U4 s% y- Z+ f
A.鹽         1茶匙
/ J: ?+ ?2 d6 i9 T' e" e- ?; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
+ ~5 d$ z  a! U# s$ k- F糖         1/2茶匙, ?- n3 y6 B/ d  f
B.鹽         1/2茶匙
  T; ~. w' G& L6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
  G" z  P; w% c* n$ W' r糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }& \+ ~& t( j/ x+ R$ C: C
胡椒粉         1/4茶匙
6 Y8 @  U/ G2 H$ G香油         1茶匙
2 A# }$ R0 ^9 c9 j  s, i
8 P. S7 \) K  r+ t【做　 法】
( e8 H2 b8 |, ?+ R- p7 c公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
1 y! k: b' x; q+ r2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
0 M$ r8 E. B4 y9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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( Z% R9 ]6 s# I3 v雞絲炒麵www.tvboxnow.com; j% ^2 H5 \/ F( Z* Q8 v% O9 ]
【材　 料】$ L' w' {" U* @- s) @- U
細陽春麵         250公克/ t1 U5 T- D4 g/ K8 N. H- T; |
燒雞肉         100公克
0 E) v3 a& b% A# T7 A- vtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
7 |# V* F) W; x, twww.tvboxnow.com香菇         3朵
9 {* B4 V) |6 L" ]! \2 v( Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
# |& k) v* B8 fwww.tvboxnow.com蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) V* W' t! w

5 G2 F8 J  c% M【調 味 料】
/ w7 [6 a- u9 b" ^( L. s& R公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
+ W" C' V( b- @8 Z7 ~* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
* `$ s! O6 L& M/ o+ s# t公仔箱論壇糖         1/2茶匙# y& ~9 f5 ]. y/ o
胡椒粉         1/4茶匙
7 v9 v, H' {. I+ @tvb now,tvbnow,bttvb
, d9 _2 Y6 l  ?! y【做　 法】% C! ]6 r% G& F& a$ T8 q+ l
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
6 h1 d9 u8 Y4 E& _  q/ dwww.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
# k) b/ O. `  v$ {tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇: ^; ~/ C% y- C7 g  O
肉絲炆伊麵
; X* `% U8 u* g& |3 Iwww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇/ _* t% X+ h5 F
伊麵         1個公仔箱論壇$ d' y$ m4 O) M9 Q9 [& w$ a
豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _3 _: O- J- s  B
韭黃         40公克
( f8 [0 q4 ]" B9 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克公仔箱論壇; W" U6 V1 B5 f( v
綠豆芽         30公克
6 c+ e  C1 u8 z公仔箱論壇水         250㏄公仔箱論壇1 z- Z5 t0 k$ M4 j' {3 R
金針菇         20公克. {) q) \& ^" I  J0 c9 @
紅甜椒末         1/2茶匙
. d) K, g# ?5 G" I" _公仔箱論壇
3 Z0 ~- }2 F: _! i8 w  x6 Z公仔箱論壇【調 味 料】2 v" `, P; k% T$ b4 T9 L
鹽         1/2茶匙www.tvboxnow.com0 {2 M/ A% r7 F
蠔油         1又1/2大匙; t3 S- G6 }5 b* _+ V
糖         1/4茶匙
& F8 F- s/ H( ]3 D, o公仔箱論壇
) m! V& ~/ ^' R公仔箱論壇【醃　 料】
2 \- S  `" x( L0 n3 Q8 g- c5 W9 u3 m公仔箱論壇醬油         1茶匙
4 U7 c! G. N2 u. H0 D* z+ j" @糖         1/2茶匙8 ^% P6 K5 x% ?" [/ X) V; ~
太白粉         1茶匙
4 F$ o/ J2 j. i  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙公仔箱論壇0 V+ E) \, V1 W8 l# b2 X3 O- h8 r
胡椒粉         1/4茶匙
: k  |9 q  U. K  G  ?0 |+ vwww.tvboxnow.com
; g: Q& }; B( X# [& {公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com, k& \; U2 W6 d8 y
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
# M1 K& ~  Q- o; o, }公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 M6 {; j4 f; K0 K; J
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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0 R. t* ]7 X  I- Q, k3 m* ]鮮牛肉炆伊麵( L0 m3 m4 v4 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' F$ z. j$ F5 |! V& Q
伊麵         1個
2 v" t) M2 e( W3 H1 Gwww.tvboxnow.com牛肉         100公克公仔箱論壇3 C, q  }  H' E4 z  Z
青菜         80公克
9 L# _. C/ N0 _- b2 l7 F" {& j3 k1 ]公仔箱論壇香菇         3朵
2 n6 P( t- t( P' l+ L$ g公仔箱論壇洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 \4 a8 [9 w% Z5 ?3 O
水         250㏄
+ `$ z- v3 R+ |. p
' C( g" b  Q" c, s) awww.tvboxnow.com【調 味 料】
- e% y. W" ^7 P公仔箱論壇鹽         1/2茶匙www.tvboxnow.com  I, Y6 e# q5 q  e  @3 f
蠔油         1又1/2大匙# D: ~4 I! \1 W0 S
糖         1/4茶匙# i& I0 \( L7 A% }9 U; I
! S- R' _2 Y# m$ n8 [% S  }
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l3 G3 c% B  F4 P6 J' i7 a
小蘇打         1/2茶匙1 q& c  ~7 B- R- f" P
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l$ g" }) X, X9 {6 V
鹽         1/4茶匙$ S( R3 @* T& Q5 W( o( X+ T( j* g% L
糖         1/2茶匙
1 n+ k# z: i2 x, ?( K$ ktvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* n  K7 E* g4 v) H: q
太白粉         1茶匙
; `% F6 d: n5 `5 m米酒         1/2茶匙
: W' O" l- z, R6 ]" c% ?; W& q! {: t8 w公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( ~% C: j2 o  y
公仔箱論壇7 o6 a0 M% Y; _) f  L2 K0 f
【做　 法】
+ L2 j" n& [7 N3 {7 z7 w1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。www.tvboxnow.com; W; Q7 ]* e- q: G, M6 z
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇3 a! M* J" \7 k3 n0 v
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

% f/ b7 n: W6 [2 }: ^
沙嗲牛肉炒麵
9 R. v; K6 H0 C+ E1 u3 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 X  J  x1 I, `; y
公仔麵         2塊公仔箱論壇3 W1 l( E9 @* x) W1 W
碎牛肉         80公克
7 R# Q' y9 s- {& Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克5 C7 Q/ H/ Y/ _4 e% [+ d
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ }. A% a) x# ~6 l8 G5 w
香菇         2朵& I% K  Q& I; q
蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?' [% T( e' [) ?% [
水         150㏄
1 d1 ]5 n5 r4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* A+ T: p8 l" d, P
【調 味 料】
8 Z+ z# }8 @1 e! ?& owww.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙www.tvboxnow.com% s  @. Q$ V' ^4 F
咖哩粉         1/2茶匙; t. y. Q. C5 Q! e
花生醬         1又1/2茶匙
4 o; t, N# t& Wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙- L, O6 x0 S" _7 j
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ w4 Y7 U: \
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 S& Q4 Y* y& d% S
8 t2 K+ b1 L% s9 ^& [2 ~% G
【醃　 料】
. b/ H( r5 u+ H" a  F8 U+ |& q, R小蘇打         1/4茶匙
+ `9 d# J/ B: d; ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
4 {/ u- A7 j+ Z0 X% |2 ^. X* X糖         1/4茶匙/ v1 n6 N* F' L' o
水         2大匙
2 L" v+ }0 S, p# |5 X  B5 O; qwww.tvboxnow.com太白粉         1茶匙! `+ F/ A8 v" v0 ?2 w7 E7 A6 i
米酒         1/2茶匙
) |0 n, I( }' |6 P' s0 A公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% I: f: k; }) m! P$ P, N' h

: B! Y7 }: x, C9 ?. C3 \$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! A* f, z* M$ V& I1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 U0 R0 N1 y! [# T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。www.tvboxnow.com) D! v  N1 J1 m( {. H0 Z
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

! r/ c4 e9 C, J  y  Z3 }! l火腿雞絲炒麵
4 P8 p( B" b5 o: Y; [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ @' e4 @% c  R+ K! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊www.tvboxnow.com5 W, ^  P- h9 W( Y: w+ P
雞腿肉         80公克
! N" o; h2 B/ B0 ^洋蔥         30公克' ], v# @9 J& ^! @: r
火腿         2片公仔箱論壇7 Z: F1 `' n  V  T/ e) k/ ^. F
韭黃         3根
2 H0 [. E8 d6 D- }! T: `
9 U3 ?) V/ j$ N/ y0 z& ]: N- X【調 味 料】
' T- G$ y) Y  ~' I2 i% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
/ M: h4 v  S, l8 Y& X1 u醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B/ \' }/ e1 G' S) p5 m- [
糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com/ M! ?8 B" N: }# F! y# ]$ H1 S
公仔箱論壇1 O2 B; I0 U& I( |. y5 b
【醃　 料】
, n4 _/ f6 }) qwww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# x, W8 ]6 C& }- }* ~. F
太白粉         1/2茶匙
2 ]- n# {4 t5 o9 w9 {+ _( ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' X! V+ |/ s: l1 `/ L
胡椒粉         1/4茶匙
- j" D: m8 S8 z$ z# j* }' I5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w4 w( t0 k# J% S$ Q* {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 P- q4 S: e* d' x( S' w" ~, w
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
" L- s) m9 c7 K' f3 |( b) Htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
7 H, s* v+ I3 J( e2 n( Cwww.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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0 r/ ?, F; M8 z' m: L3 }9 Y公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵
9 S3 E4 y; }2 ]6 W! U$ F【材　 料】
5 [: v- G3 I/ V! A8 _4 G; b廣東炒麵         150公克
8 |4 h+ ]8 m+ U9 \  Q$ ?公仔箱論壇牛肋條         200公克公仔箱論壇0 p) _9 |  F9 g/ [
芥蘭菜         40公克# ?! P2 l2 A. V) l' C
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! T0 |3 h( s5 S9 w0 D) q; y5 c
薑         20公克
0 J6 m) K1 S0 I4 K5 M+ j蔥         1根
1 K* N; ], x( _1 f0 _% i6 M% J7 zwww.tvboxnow.com水         600㏄公仔箱論壇5 B0 ^, @7 \3 ~8 Z- b
桂皮         10公克
/ c7 R  r; y. r4 d% D$ F八角         3顆公仔箱論壇% Y9 ?. D, l3 D8 f3 c7 I
太白粉         1大匙
7 @7 ?8 h8 Y* ?5 t: i, r
7 H* u# Y4 C* a9 r5 }【調 味 料】
( E, N+ [# L4 E5 y! T$ M& t米酒         1.5大匙+ m) N  x: U  ?3 V
豆瓣醬         1茶匙
1 @" C3 c5 r: d! j6 L+ W2 E) G' v蠔油         1.5大匙
8 q' a; `7 R9 h: R, [8 A: o+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com( M$ @7 [" f2 m. s0 c
醬油         1茶匙
! V% m5 ~) {9 G* d/ i% p! u: atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 C4 r+ o& V
【做　 法】2 V' G1 U; f3 Y3 i$ Z
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。" u. w* N6 G* w7 [7 U" I$ w
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
0 ^1 }; t' l* c- n3 I8 ?3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇, s5 i% z& \8 m' U! g" y% `
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% M2 l# v- e# G; I# m
酸菜鮮魷炒麵
. h( }: u- g$ z& E# O/ Q【材　 料】www.tvboxnow.com' R- W; B1 E, h3 x
廣東炒麵         150公克
, O; c( Q+ x; x6 h$ U% y公仔箱論壇透抽         1條
1 o  X0 P6 \5 B4 F8 f酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. n  j$ L) k3 S+ y
洋蔥         40公克. ^% L0 ?0 O" {" d! o; h
青椒         20公克
! d* C! M% U/ K4 v& {3 t8 g9 `. Gtvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克  T, E( M% {- V% L. r( P+ X2 k" `
蒜末         1/2茶匙
7 k. c' U3 a! |  R4 F! Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
% b+ J+ P0 b; {0 ~; i' Z4 Ewww.tvboxnow.com水         200㏄4 O5 x& t  Q* k* k* T/ @

& q  P) b/ e3 F【調 味 料】) F8 [$ v" U: W  Y$ s# _9 a3 R
蠔油         1大匙
# X9 J" J' Z# l$ {8 ]: V; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C6 e; f' c$ D; L2 ~( m2 h, q
蕃茄醬         1又1/2大匙
  N5 {' E9 f, j7 z7 w糖         1茶匙$ ]/ ^/ J0 P$ A/ \. J. S, ^+ s
4 w5 O$ T6 q& ?# c/ ?. ], K! w
【做　 法】
; }9 A& h' s: @6 W' |. rtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
, P" p; |% I" n' L9 {# y  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ T" T0 s4 _/ @3 i: ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
) f4 }0 N$ h) ?5 E2 E4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* l9 k' ?& X2 x$ Z8 X* w/ T) S( J
蚵仔炒麵
3 d; s& m( E, v0 l! Y. [公仔箱論壇【材　 料】
/ Z5 |: V, ^! Q6 }油麵         300公克
8 K: O# \/ o+ B. y& }公仔箱論壇蚵仔         150公克
* m7 _+ I  E6 t1 I/ f5 s公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
# \* E0 [2 a: l+ A6 j$ g公仔箱論壇洋蔥末         1大匙$ q6 ]9 d, |) R( K* i- @( L/ W; c
紅蘿蔔絲         30公克
! L9 ]6 s. K+ G! j公仔箱論壇九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 S2 i: `7 ~7 e! j; d0 A. S! h
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 k! F  |6 ~5 g, W: V5 F' x

, D! t7 X3 Y/ t4 D1 e& k* Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com7 F+ ?, m- H7 X6 p* S/ m
鹽         1茶匙公仔箱論壇4 K1 |- G8 n! k" }) H1 S# X3 F7 s
蠔油         1大匙
6 E% A1 w0 K! ~www.tvboxnow.com胡椒粉         1/2茶匙www.tvboxnow.com+ E  u# z8 N7 N# L. M; j
香油         1/2茶匙
9 K3 m! y6 C6 t- o8 i9 E
9 T5 N+ [; o' r4 ]www.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* u( M. b* b9 V1 f# }7 G( I, ]
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。& B! g; k. t" y0 `3 v
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
$ X5 b1 u7 I, J( e5 _6 X公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

4 w) u3 c* i4 [' i% m
魚香肉絲炒麵
4 ?: K1 B, ]' P4 A7 x1 \7 g* l% e! Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; M: m( s( x3 z9 y9 C
熟麵         300公克! `/ A2 t5 X$ I, d1 G9 g2 E
豬肉絲         100公克
0 u% u* o" a. l6 x5 u青菜         80公克2 ^% h9 q" M: }0 M6 [
蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  |0 Y  {* _# E8 g7 e8 K6 G
薑末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" c' |; \2 {: n! R9 o
蒜末         1/2茶匙3 O, s: a9 W9 G1 T3 ]4 ], Q2 n
紅椒末         1/2茶匙/ }1 ?3 e# q% q$ |6 j9 {6 B
木耳絲         50公克
; P+ s, t9 B: n& F0 W& ~. G水         200㏄
% N( F) s7 F! w' `& M/ T公仔箱論壇& D# ?/ P, n! m/ A' n# X
【調 味 料】
+ \. N- R, W8 F9 T4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙
7 V8 ]( F% k0 F2 f( ?白醋         1大匙
; |+ a* ?2 y: i# Q: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
1 h3 l; Y9 p7 g( }4 \公仔箱論壇糖         1茶匙- `( H1 H* D5 H% \" E
辣油         1茶匙
0 I6 o, ?6 W! A3 I  M1 ^* p/ @公仔箱論壇
5 R0 j! O1 c; B6 H# r: Pwww.tvboxnow.com【醃　 料】2 d2 b8 s, r9 e8 K. X
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& v1 c& O* ?# E  B: ^. ]( H
米酒         1/2茶匙
8 k+ s5 _, L* @" q! b, n, b. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙" F% a4 ?* f; o$ j' z
太白粉         1/2茶匙
+ u) k/ C; v1 ~* _0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O1 ]) q5 F1 t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& u* h8 c& ~: n, \/ f. }
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。( X) [" p% B" A. M: D5 q% i
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。' T: D5 l9 a! o6 k' a" ^- O
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 j. ?. v9 ~6 B  s
海鮮炒麵& M- R! T( z  Z) J
【材　 料】
% b7 `8 V( ?$ j5 A. Y& e  P油麵         250公克
6 N" k2 q6 m4 I, m5 M/ Q/ x0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆www.tvboxnow.com5 P7 J7 Z5 f4 x2 n% w
蚵仔         50公克
1 o+ f* x5 D( O2 l$ c* _& zwww.tvboxnow.com魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X# S& r% V' U' o( L
蔥         2根www.tvboxnow.com% c, w) {- {3 [' W' n( r; A5 l
高麗菜絲         30公克( E. e2 l- W/ C8 [
紅蘿蔔絲         30公克2 ~3 [5 K+ r4 C! V/ Y, W3 l
水         350㏄5 V1 l6 S+ y$ O( @
# s! _) t  B$ V' u6 Z
【調 味 料】
, f# w3 x  l" u5 z$ ]www.tvboxnow.com鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y, x9 q/ K; Q7 [# @' |" I+ I3 M! y
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n" A  C( l8 l2 z7 ~
胡椒粉         1/2茶匙
: g: u3 s* M+ V# w0 Ewww.tvboxnow.com8 Z! }6 H" F7 l0 O% o. l
【做　 法】7 ^/ r5 K: c6 o$ B, z6 F6 c
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
2 _3 q1 c9 J2 n1 ^3 I  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。www.tvboxnow.com9 ~. n% |( m8 h2 R9 z$ U- L  w1 m
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com- ~7 H7 ~# o  W9 d! Z& C
黑椒牛肉炒麵- C0 {, j- M+ A3 A
【材　 料】7 D0 W9 Q: n$ t6 k: b8 ~
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇4 ^+ s" ]" t# A) J' c& M
牛肉片         120公克" o* B, L; V0 [' i$ Z
洋蔥         50公克
  |; j9 e6 o7 a4 ^4 Y+ g$ p2 ctvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克www.tvboxnow.com- X! O/ `2 R4 h  n  h3 e4 ?6 C
蒜末         1/2茶匙
+ ?) b1 E, B4 B4 n' W' Z4 F奶油         1大匙
3 v8 n; s" t* f. Q$ B) p, @+ u& I水         200㏄
5 h0 m; y) \! U. ^( ywww.tvboxnow.com: l7 \0 l% M! B3 p5 |5 j; p
【調 味 料】! K2 F+ L$ u( i# Q$ P+ Z# A
蠔油         1大匙
: L2 G. @* R- B, y6 W% n0 P& Wwww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com$ D# w  X2 r  J) P+ l- s1 I* U
醬油         1/2茶匙
2 r& ?) ^& R* t) A" U7 j5 bwww.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
& V! h( G0 v2 k6 z" H) n8 k1 f0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
& V  n7 u! p  @5 s公仔箱論壇% U: E- K/ a% n
【醃　 料】
  l1 k6 Z  g2 N' Q% N2 b1 \& Ctvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙www.tvboxnow.com; t/ E/ Z5 u# x; t
醬油         1大匙
, l' F: v4 {' A9 Z鹽         1/4茶匙
. h# ~/ K& l7 |) }6 Y1 b/ E公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 b& ?: L2 _; F, _! N
水         2大匙
1 l! q! t3 m8 htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
! _; x' W1 P' W& C; |米酒         1/2茶匙
' b# g9 T% t& ?胡椒粉         1/4茶匙www.tvboxnow.com; J- p; Y' L* B; `; \# s% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! c8 S1 x& e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ W4 j4 \! o
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
& ]4 j& n2 Z3 f3 h9 G- z2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。www.tvboxnow.com1 ?0 J& s) x1 ?* [+ b& ^+ Z6 i+ ~7 y
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: G) c4 n- K) K1 `* Y1 I
客家炒麵www.tvboxnow.com6 K9 l' B& X' n0 f/ j, p- Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ?- f6 O/ ]# @# @% }4 z1 T& A7 \0 Y
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N3 R4 I1 H9 }) b  z
豬肉片         80公克1 o9 j  R$ l4 q. g, A
圓甜不辣         2片
$ y$ R8 {* r' {. R: F蔥         2根& ?6 m3 G$ Y# p, s# ?
芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb2 z' ^0 @3 W8 t- H/ Q( F: G
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( P; n1 _3 A8 x. S/ @2 ^
紅蘿蔔絲         30公克
. n" H% l' X9 i油蔥酥         1大匙
; n- M6 v1 |2 J% y- {# q2 g& B水         250㏄
" Q  T$ K" {( H! m8 G( z5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙www.tvboxnow.com$ H8 @3 n# A) v1 J7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 K% x( o' h4 z6 h+ ^4 W$ n/ [2 u
【調 味 料】
; A% E# U# ^" w: w6 e6 x) jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙4 {! |- L6 E6 }+ c
醬油         1茶匙7 c# r8 y; {. n
0 @- O) n$ P: o% c. g
【醃　 料】
3 V) y2 e! `; ]( h+ J, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
7 C  q) C: O  y/ F3 j- y3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c; U9 @/ V/ F
胡椒粉         1/4茶匙5 t! m" u- a3 G4 X- m7 ]
太白粉         1/2茶匙
( i+ \8 w9 t$ E' A0 I9 M9 Qwww.tvboxnow.com
6 @: h) ~. Y" z$ [" q+ G0 `/ S8 Kwww.tvboxnow.com【做　 法】
' q2 K% f: G/ L$ Y$ \1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5 G) z; Q. K$ n$ h# h
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
# B# j4 f) t* [" K! G% O3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇' T7 L- |1 w3 q) Y+ ?8 I
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。