本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 # V( e; H8 s# g, i% s
# {, _5 i4 O, Z0 q6 F' n+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hamburger 漢堡
H4 ~! L# L+ @+ o公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ \& D! T, `- b h2 }
- N1 d7 F# r5 A8 b. m6 S* ptvb now,tvbnow,bttvb漢堡餐包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S( g7 p7 B" g( o+ u" \
【材 料】
5 M6 Z- o- E. O3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋 25公克公仔箱論壇4 N- k/ {* b8 k# g6 p
細砂糖 60公克
# e5 D# u3 f/ J9 ?2 r' S鹽 1小匙' ?$ z! f. i" c, ^. `
乾酵母 15公克
: m) D- v A, T水 225公克
9 J, P6 S5 b9 n" c- `2.高筋麵粉 415公克
4 O9 Y1 i/ }* g* h公仔箱論壇奶粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V" U% c% X, \5 P2 X* _8 E
3.奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 o/ s, S8 T6 a( _, ~5 h
! Y: O* E6 X5 Y3 z4 ]/ Z! l. ^/ E
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb _5 c/ V. r0 T6 ~3 ~1 F! j j8 `, m
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2 k" s# d0 f" N3 }# j! X) ?/ B! A) F公仔箱論壇2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。公仔箱論壇$ Q6 ^4 X- R' k- V0 t
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
# _; f' S1 f# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。tvb now,tvbnow,bttvb+ U! }# \ k- v# Z, W) a
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
. S3 K ?* k! _" {7 ]6 g2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb) v( ]( w& a) A" B* h
份量:12個
: M0 D- O0 S5 c$ Z( ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* B1 R" `5 r, z
# J1 u$ K2 K+ R/ @, h, wwww.tvboxnow.com洋菇蔬菜蛋堡
: U2 [7 o/ y1 ~( g公仔箱論壇【材 料】
. y9 X: }6 L3 G" h# z$ B) a漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 d8 _- I* `8 i" R: t( X
蛋 2顆
" B/ R9 U4 ~! X0 {6 [3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W: @. o- X0 \' {5 m- m9 ]" M" S( q& o
西芹末 2公克, D/ e) l8 X8 C& G8 A
蘑菇片 10公克
) |! ] @7 h0 f0 N! s紅蘿蔔末 2公克
/ e4 }2 L l, ]- S) b, Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片 2片公仔箱論壇: T- [' F- ?" G1 d* n
廣東生菜葉 2片公仔箱論壇) G% y+ ]" K; K9 `. s% j
紫洋蔥圈 2片公仔箱論壇5 B; A8 S. C0 L" e7 O& z1 R& e
美乃滋 1大匙
: c/ B0 O6 L c; F/ M' E. e" }www.tvboxnow.com沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" L# X1 M5 ]9 T2 S3 G3 D7 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ I% d- a3 @; R
【調 味 料】
5 k" r% m/ |2 }5 k' k* M4 d2 Y鹽 1/4茶匙
) O0 e+ n8 T, I8 ~1 c. htvb now,tvbnow,bttvb0 a" i4 l: c& g r! c
【做 法】1 y% E5 ]5 y4 N. A% W2 d
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。公仔箱論壇- Q. S/ l' P6 s) d
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。www.tvboxnow.com7 e. j @+ u6 I- x3 M
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |