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鮮蝦堡
K4 f& `, u& Y% U, }【材 料】( V" O1 U$ c% ~1 _+ V
鮮蝦 100公克# Y: v: I5 v; ^# M
沙拉筍 50公克4 n/ V2 b, Q- [
洋蔥 30公克+ z0 y/ x+ H; M9 [6 W, [
美生菜 1片
1 F! Y9 K8 @% I O& \ i3 Q$ C1 X公仔箱論壇漢堡寶 1個$ G/ }4 ^ T: v
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【調 味 料】www.tvboxnow.com/ f# z5 c9 O0 W, z9 C
太白粉 少許
4 X' H4 O1 Z3 ^1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
) Y$ |7 y; l( @! L! Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
: m' Z U( ^, v* ?tvb now,tvbnow,bttvb塔塔醬 適量
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【做 法】* |$ K$ |% R7 R) i* @/ |
1.鮮蝦挑去腸泥,剝去去頭及外殼後,剁成泥狀備用。5 [* _' k4 R, \
2.沙拉筍切成細丁狀,洋蔥切末,並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- m" y+ Z* G, _1 I a
3.將作法1與2的材料充分混合,揉抓至產生黏稠感時,加入鹽及胡椒,再次揉搓均勻,並用手整型數個圓扁型狀,最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透,起鍋,瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
5 v& V% F& n7 `. J. }www.tvboxnow.com4.將土司約烤1-2分鐘至酥脆狀時,塗上奶油,鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅,最後再塗上塔塔醬即可。 |