美女厨房----梅汁苦瓜[5P]
7 Y O+ y7 _9 B) ^% S* S公仔箱論壇 烹制方法(四人份) 公仔箱論壇+ k. x) ` p' F3 ~: M/ \9 h- ^
材料:苦瓜(2条)、蒜(3瓣)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; L2 a0 P! E; `
调料:油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)www.tvboxnow.com6 Z3 S; Y+ R' [* x7 X6 q
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1 苦瓜洗净去籽切半,切成1厘米宽的长条;蒜头拍扁去衣,剁成蓉
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o- ~! n( H% l4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 烧开锅内的水,洒入1汤匙盐,放入苦瓜汆烫1分钟,捞起过冷河,沥干水待用( { o% ^: j' K7 U* x
8 u5 O3 x$ w' y2 A) Q公仔箱論壇3 烧热锅内2汤匙油,爆香蒜蓉,加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀,以大火煮沸
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4 放入苦瓜条翻炒均匀,以中火焖煮15分钟,即可上碟
+ P1 d4 ~! F) D6 z i7 _# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、苦瓜能提高人体免疫力,具有防癌、抗癌和降血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品。
2 x: i: l( c1 c6 r 2、怕苦味者,可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间,再过冷河下锅烹煮,使煮好的苦瓜苦味会变淡。1 T: L! Q% i4 L0 w- [0 q% ?
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡,有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏,还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱,可使菜肴酸甜味美,风味更加。
' b# |* E6 F1 e! S/ Q Etvb now,tvbnow,bttvb 4、苦瓜清则苦寒,脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |