材料:www.tvboxnow.com' r# @; R3 F0 U- `& j6 Z
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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: b1 ~" G0 m b T, h0 p2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
3 ^) o/ W( w, k% ]$ C6 T9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 X2 l! \6 Q/ C3 n$ I
3. 薄姜片及葱花, 八角
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+ E" Q+ Q$ o3 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇 n5 ^+ B, A! z& N# E* h- S7 A# M
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.tvb now,tvbnow,bttvb5 I* @: Y3 K# Q& S) f, R4 w
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.2 x. `2 I0 V' [" X+ p, Z# g
1 Y* }% ^& \6 e( o1 d2 q8 `: w/ z2 a: ftvb now,tvbnow,bttvb4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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7 g) t% k" }+ n1 r* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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