BeiDouChef

- p& \. x- K. t9 D# S
草莓乳酪塔$ E- h$ F7 B6 e9 t" P4 `9 B' o% N! X
【材　料】www.tvboxnow.com+ K4 U, y, J4 i/ k- I& M4 X! L
A.塔皮         www.tvboxnow.com8 U. U3 O4 k0 q7 h/ c( w! M
450公克www.tvboxnow.com1 j, `5 c/ ]$ P$ m% ?
B.吉利丁        
5 i& N6 l/ A0 e' G公仔箱論壇4片公仔箱論壇5 C' U4 M1 I# Z
　奶油乳酪        
9 z, Q8 P5 r5 L# D公仔箱論壇150公克公仔箱論壇" r: E2 M9 d; t' C8 z0 r8 C& ]; k
　原味優格        
! B. K- o0 \# U( ^- U: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 U- N; a3 a; L& R/ F
　細砂糖        
6 O/ x% i5 K% k5 E9 a3 I: htvb now,tvbnow,bttvb15公克$ n. W% x8 v' D; W) n: h
　草莓果泥           h1 j. d2 i, I$ v1 ~
100公克
8 _7 R6 F- H0 w( ~/ h　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q- g) E! ~$ c6 i
100公克www.tvboxnow.com3 s* G! P. P6 E3 w2 j9 i4 j
　白蘭地酒        
* h6 W, N9 N0 `" @" P8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克, k; H* A$ w/ e: [: r3 s( d9 ]
裝飾：公仔箱論壇; [9 f& K) X5 s; u4 ?
草莓        www.tvboxnow.com7 m/ P$ a. D& r- ~  c* a6 V8 k
8粒tvb now,tvbnow,bttvb  S" k! R8 i3 }- c1 \( G
　打發鮮奶油        
* ]# I& O0 n7 U- {www.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb- c5 C" g* z0 `0 a* |
        2 R/ y" H+ s. K5 G6 H
【做　法】
2 S6 w& t3 i8 Fwww.tvboxnow.com1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
) b$ j2 ]9 S* y, ]/ I3 e9 H2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
: `; s% N2 Y" G- e3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb! b* i1 ]5 ~! @: x) D
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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杏仁酥塔
/ n3 e/ N) J  I" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 z: h$ q1 m3 K/ x& d3 p4 [杏仁法蘭酥粉        
4 q* K4 K+ Y6 k5 S: z/ b" o) F125公克$ x3 \$ K! V9 \0 r( Z. q/ L
奶油        
4 m; C) L9 O; x8 G% {( F& U* R# ^tvb now,tvbnow,bttvb25公克
' @* B0 C2 c8 m2 g3 e: Lwww.tvboxnow.com蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 I6 @: H3 f8 G
30公克
6 v; [5 M7 W5 x) N克寧姆餡        
. p# O# I& N' \6 r2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克tvb now,tvbnow,bttvb( b: U$ [, W  |
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb% \3 T. `# h8 g, ]) Z* }; `
10個
" v: G. D  b9 j' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6 P9 w7 o7 h! g6 J8 s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  f( E% a8 T! N5 @8 A
1         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w) Y1 l5 y8 m7 O
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
* t2 }* O0 b" T7 l4 mtvb now,tvbnow,bttvb3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
; k; V  Y6 ]' @) Q, \  c& }/ X  a" R1 m4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇+ l# ^% ?/ |. ~6 W/ f; ~: n% O" ~
草莓起士塔1 P! b; Y& P) Q$ G7 C4 N
【材　料】
' ~$ Z( N/ O# |) w0 {www.tvboxnow.comA.巧克力        
. c* s8 ]; Q0 e1 W2 l200公克
- n. }3 z9 E5 k- Etvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士        
8 @- l+ ~" I1 ]+ N" R$ Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇! t( C% f+ w0 ~  Q' }4 R! j; h! T
　卡士達粉        
: X( @, X5 {+ W+ t) w8 u+ d- Btvb now,tvbnow,bttvb60公克
! v4 i1 F0 t6 H  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
8 {4 O: P8 L( D* p, C150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f1 C8 P% d3 |% S, ^" p% p3 Y" l
　打發鮮奶油        
$ {9 |8 C! M( ~+ u  N# S9 [www.tvboxnow.com150公克www.tvboxnow.com% P9 a# A2 h; o( g/ j$ `
【調味料】' x& u2 |; P# u/ m- T
裝飾：
3 P" j) }7 B$ x) r9 ^公仔箱論壇草莓        公仔箱論壇3 d9 A& T. I; H  D* [/ o
9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" m; G! w' i8 e6 f! D
糖粉        
. [7 }0 F. o2 R0 x( P適量公仔箱論壇! Y2 n0 v( d% a: p% N
       
! o8 s. N. S/ \公仔箱論壇【做　法】9 _5 x# k  H. o+ O4 D4 ^
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。# y, d( x) K3 E2 {/ D# t
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。www.tvboxnow.com/ [! f6 S- z$ e: m
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。8 Y. X! ]% Y# @( M) l
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。( `: X3 c: G3 \  X
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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' |- @$ d6 @  ]. x% H' ?南瓜小塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: v6 P. d1 x: }
【材　料】
. y5 f/ L7 n) {9 {& _. \) Y塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb9 u7 p7 V3 A2 M/ Z; n( E' d1 o
低筋麵粉        公仔箱論壇% p; o  W, A; |4 j2 N1 O  o
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E3 K4 |% y, Y4 C1 B
奶油         3 |9 R( t5 o2 Y% x0 B8 r( _  ]- P
120公克
6 k2 P' e( r2 o+ g- p8 [* }糖粉        
$ K# n: y: F3 Q$ B55公克tvb now,tvbnow,bttvb" J! w0 f' M0 Y- I
蛋        
" |/ ^1 @8 b$ b! A/ _# o+ p50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k+ M- o# X! m  X; ~4 R6 a  V
餡料：
7 C) \$ i: \! e" e9 dwww.tvboxnow.com牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( U$ F* l0 k9 b* w3 h
150公克www.tvboxnow.com+ U) K5 h* R4 w0 s# S
卡士達粉        
! p; B, M- W  W3 A+ kwww.tvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 r: U; N1 K( E! T) @1 c: R+ Q
打發鮮奶油        
3 O" K( L9 ?$ l3 V100公克
" v2 P: v8 P$ U5 G' htvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         4 A4 m0 Q& U( N
300公克
: n+ D9 S+ ~) _& M( ]8 g, wwww.tvboxnow.com       
$ X9 ^  |$ ?2 Q: a- |公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s* T0 `4 y9 k. N5 C4 l$ t
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
  V* F. U7 [+ w$ g' H/ r* H, s; q2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
/ k2 l6 i6 G; O3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。2 l+ ~& Z" S7 D+ h) ~
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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: s1 [. `' `( b% h
土司蛋塔
# ^2 G; X. c3 v- j5 O3 y1 M7 a; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 n5 _% o( g/ B4 Dtvb now,tvbnow,bttvb去邊土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e  B8 ~- j, f2 H
6片tvb now,tvbnow,bttvb  j0 a5 a% z; q. W
雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ Q6 M- m' I- P7 C
3個
3 i) ~5 ~* b: r1 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖        
: @" H* p4 V7 v( n2 _' v公仔箱論壇1大匙
/ F4 D3 z0 d+ j# \  y1 y* z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
3 f, f, H% W1 E1 f7 ~' M1 T1 E% M75㏄
4 e9 |: c8 K4 V1 ^  L0 e, d2 N5 w公仔箱論壇        4 |7 C: ^7 ]7 c; p" W4 Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ W8 {  s, ]& [9 q" {
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
& e/ J( w+ \9 \# U7 x$ Ftvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。1 o" R1 n1 M! w1 C
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
8 p# v9 W& T' U5 {  \5 @# F! w4 B$ etvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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公仔箱論壇9 t3 X# k$ S3 ]  x6 t+ U% n& w* K9 ?
www.tvboxnow.com3 Z6 r( Z: q* B& U8 G

) g- j* m/ U4 K/ J2 Etvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔
& o& O- l! X  R! ?) ^' D: ~4 l! kwww.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇. x) O! O" l* e6 Z
原味塔皮         ! c, W0 j0 Z5 `0 @& L
5小個( d# v7 `1 ]6 l% s& w
內餡：
5 I$ {; o9 n- B& B$ ]0 p) W! z/ Iwww.tvboxnow.com奶油乳酪        公仔箱論壇# j* V$ \: {8 k9 G, r# b/ _4 [5 v- Z
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K9 U9 `# g: c; `
細砂糖         www.tvboxnow.com/ z" w# d# c  {" y0 ~9 K
45公克
7 `) L& B- I- M, D) f# J' y8 Bwww.tvboxnow.com蛋汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 l6 U9 v/ i9 z  \) B
100公克8 g( }( m' W0 e" i& L
        
/ I" t5 W0 M2 ~* P; T4 P9 l) gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 I7 Z2 c6 K; A
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C8 Y- T* r3 g0 |
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。$ f0 a, {% ?. y$ m% I0 v

' C2 i% {* X) D' [3 i( z$ w1 l- r1 O( H
原味塔皮
5 {9 ^: ~  v% e+ w" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 l" H& d9 r" C7 j1 B: H$ W* |2 p公仔箱論壇高筋麵粉         75公克
+ x7 N- p1 B7 ]( ]. M3 pwww.tvboxnow.com低筋麵粉         140公克$ z# ^+ `) i  v& _
奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r' ]( k( D- p& J6 i9 _6 d0 I  ?/ B
泡打粉         2公克
1 N5 n; q$ e+ u1 H( W! Bwww.tvboxnow.com無鹽奶油         140公克/ g+ \4 C& e" f( F& @$ S5 U9 R
糖粉         75公克
' S1 W0 ~. |3 @. Pwww.tvboxnow.com鹽         2公克
6 c( d1 ^1 t7 V7 ^3 s蛋液         43公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s. G9 Y' m) {/ d  K
水         10公克
) I% t6 T, O  S7 g  I; c) y8 Xwww.tvboxnow.com
  J! q) \6 [$ F# S: |$ n+ nwww.tvboxnow.com【做　 法】
( q  e2 R% H' Y! h' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。6 M0 J# Q0 ^' e: o2 \( ?1 A/ o' m
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
8 i, S7 Z; g0 Z& T: e7 J% l; h3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
7 i! |7 H! e2 w/ ]& M: u4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
8 G1 g( F1 x" P$ W/ {5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
, y. A# Q2 C6 g/ T; b4 N6 o3 i) a4 Swww.tvboxnow.com
) l1 _9 _- K* j0 ?+ F6 R& h2 ^公仔箱論壇甜味塔皮
$ c3 N& J1 i9 S- }. Wwww.tvboxnow.com【材　 料】
: \9 Y1 q* O' p5 m7 x- y7 S. m# [- `www.tvboxnow.com低筋麵粉         210公克+ t+ ]3 e5 w: S
杏仁粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {' s" a8 o" n8 {' C/ b
無鹽奶油         145公克
1 R: \. L0 m; Itvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克
+ r+ R$ x% G% _蛋液         40公克www.tvboxnow.com5 M" e$ b; z4 i& p7 ~
鹽         1公克
& M4 M: ~  [0 {8 ~/ D! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         少許
8 Q: o* C& V0 A4 k$ ptvb now,tvbnow,bttvb
3 A0 Z( u. f5 z0 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com6 S1 m4 f" o; [4 h
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
6 A( N4 T: I8 C+ K公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
3 k, P% @5 a6 A0 F, Xwww.tvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇' e+ X8 E2 F) l$ Z
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
' V# b- B$ n! H1 ~" O8 x5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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  @' D* I2 j9 c% b4 V( b# Cwww.tvboxnow.com雙果奶油塔- J9 [7 y" _+ p9 O( L
【材　料】www.tvboxnow.com$ O0 N* g+ S7 s, I) a
原味塔皮         www.tvboxnow.com6 r8 V4 _* w* R6 X" [% F
4吋2個/ s( s( J3 f4 R* t/ g! W; L; a
內餡：公仔箱論壇: {( J) a. }9 g' ?- _, v, `% ]9 p
百香果汁        tvb now,tvbnow,bttvb- r/ P# s4 m3 P# A6 S8 k
130公克www.tvboxnow.com" u5 R; E2 P0 n9 Q
細砂糖         * C% ^+ g9 e* Q# S1 p
40公克公仔箱論壇: d) p% e1 ?2 e% y7 z2 x( m1 q
全蛋         2 \* ~. T$ E, T) C/ Z
60公克
; R$ M7 x2 h7 g7 j5 f# D. xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
# ^( {* l) x+ ~/ M6 D2 R3 n' n' Ywww.tvboxnow.com40公克
9 ?# m! k4 q- Q# y奶油         www.tvboxnow.com+ W' `( A9 R+ i$ g' l
50公克www.tvboxnow.com* ?* [3 _7 l! [& H- n7 `
吉利丁        
3 o+ `  N5 E/ o) o; R公仔箱論壇2公克www.tvboxnow.com/ g( N+ r+ ^1 S/ B- E% \* ]4 _
裝飾：
# T" T/ q0 s9 n5 s( K奇異果        www.tvboxnow.com5 a' y9 A. Q- P9 |; m% T' P
1個公仔箱論壇+ I" g% \  d( y+ f
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb, b1 H7 }+ c+ P, m( R6 h! j) x: P
2個tvb now,tvbnow,bttvb: ^& p; P6 v0 `
杏桃果膠         www.tvboxnow.com( \, n+ v0 X' u9 Z) L: e
適量
, q5 T1 {6 |8 g* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 t% o6 C; p3 v7 B- U5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 D: a0 [4 |! L* ?8 N% i' Kwww.tvboxnow.com1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* I  q. a2 f1 ~4 S2 M/ `4 g
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

) Z* C2 e/ I1 X6 q
西西里迷你塔www.tvboxnow.com% M( k  `7 \: E) v6 l4 {7 Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 G* o9 J, w! ?7 G9 B
原味塔皮         0 w3 c$ f" K; a
迷你10個
% P6 t! ]# e' n) n/ z- z4 ?! pwww.tvboxnow.com內餡：公仔箱論壇- f- t6 s6 Z; j9 e3 h
細砂糖        www.tvboxnow.com. x  K$ f3 W; E: w( V( b
85公克# i% U; \9 f: i' v( k* n2 j0 U
蜂蜜        
2 C) l4 Y0 B! i% }  Qwww.tvboxnow.com100公克% }7 }9 M* X1 E: ?
鮮奶油         www.tvboxnow.com$ s* o, Z9 n6 T2 ^
40公克0 Z, }/ r% G1 i, V- O
奶油        
3 C1 p' K! I, M4 |( u8 kwww.tvboxnow.com20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G, o7 ~# Q4 {7 H9 M2 @
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb2 p9 ]  B4 ]3 W9 t; `2 ?
300公克公仔箱論壇6 [& E. r% T% z
        www.tvboxnow.com9 n1 v) d0 g- G0 P
【做　法】www.tvboxnow.com1 q3 D6 A/ r% j  g
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

$ ^* F0 Z; p. _! q  j: Q' x5 ?; l6 d芋頭塔
, F7 n+ q0 p8 h) u" s! S. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) @, S  V6 X8 `& [www.tvboxnow.com塔皮材料：公仔箱論壇1 t  r: w2 b7 O5 B
低筋麵粉       
+ Y8 A. ?  [+ @, d  V# {( wtvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ y8 N6 a2 B( h
植物性奶油         www.tvboxnow.com2 ?5 n3 g1 a' A3 c8 ~: C3 l" P5 a* r
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奶水        
# |7 _! ^, [# Y0 }' bwww.tvboxnow.com50cc
0 J% Y8 Y' I. e) T6 x$ {8 U# Fwww.tvboxnow.com鹽         www.tvboxnow.com: r1 n5 L) b0 D) p% o( e" j
2公克
- N" w, {# S+ N" U1 g細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M* p, g! {! T  w$ C9 O
3公克& J* m3 f5 s4 `1 d7 s" [
餡料：6 A# i- U$ j: W4 c) z3 V: t
芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* M/ x. E/ h$ S
300公克公仔箱論壇; y: d2 e5 g. ^& Y0 l
植物性奶油        
6 \* w  W+ P7 d( J8 d; v7 J公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D8 H. z: ^' o
奶水        
+ _7 {. l! }+ y: P) H0 u! N8 O. g: y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20ccwww.tvboxnow.com; g+ S0 v( w! r. z
細砂糖         公仔箱論壇: e9 v* H5 }+ t$ L
60公克公仔箱論壇& t# H/ _) f" k; X- a: q
打發鮮奶油         公仔箱論壇1 Y' g) E6 n7 f% o
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" A3 P# L3 b1 C  X
        www.tvboxnow.com' d0 {1 P+ ]* {5 h' {1 p  b9 p
【做　法】
# s6 `" @2 ~& c$ ~公仔箱論壇1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
( c7 B! `6 {& v2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
8 @5 N' A) e, b/ n1 a: @7 ^' l1 Ctvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇* ~7 K7 X2 f6 S
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。6 A: s2 u8 }9 z/ h2 o. X8 \( l
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。www.tvboxnow.com6 h0 {/ z  F3 Y; x2 X& `8 W; \
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇9 U/ u5 o) Z" `
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
' ]5 @5 L9 J- h" ^2 A6 o8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; Y! ?7 G7 s7 L
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% b8 N' V2 {5 v7 D
數量：15個

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公仔箱論壇: c1 Y1 I% J8 y% Y! x: ]
什錦水果塔
% `, A/ y1 w( s公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 `8 G; _6 {( B
低筋麵粉         www.tvboxnow.com: t9 D1 X  q) \% [
170公克
4 G+ c. F" i! L1 X公仔箱論壇植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ ^+ v4 y" R" ?8 v) ]; N
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. W4 H1 }  }5 M# D7 N
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ W" O1 m8 Y$ u3 @+ X& B
60公克
% Z# ^6 u# ]9 m5 G- h7 |9 e. ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
' |$ M/ Z; g' r" \+ o6 v  E. ~www.tvboxnow.com2公克
& a& c& D: s2 d' Y* K7 Dwww.tvboxnow.com水         ) N: B  ]& l( ]$ |
40cc
# z) ?! d4 ?# o, V/ j植物性鮮奶油        
% q4 T2 }1 {7 h' ]tvb now,tvbnow,bttvb200公克! S# r8 z" N$ L% C! `
各式水果         公仔箱論壇' b2 W8 q1 p& U% g! m( R" Y. @
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) b9 k" b) l; z9 A6 E, s
       
" b3 C9 q5 W5 ]) i' C) |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: r4 N. d; Y1 H  J. W% e1 R0 y4 f+ ~
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。  n+ N- G1 h( |0 o4 l8 g2 j
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! N9 J' q3 X% C
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。4 v* v8 o, W/ a/ S6 o6 l
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) k+ M. v: ~$ P  ]
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。公仔箱論壇$ {& t9 C6 d! T$ J$ l# r8 f2 k
【備　註】- o7 H) s# F% a9 }) O9 X+ c* ]
數量：15個

BeiDouChef

, S9 r- o' _7 ?/ q( |$ |4 z南瓜塔& B0 S$ X  @9 C, [- s0 w5 f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) W* l! m3 s3 i0 T
塔皮材料：
  t, Z  p1 m' B! s( p9 c& hwww.tvboxnow.com低筋麵粉       
2 J$ ~6 `) L9 E3 i& g150公克
9 i" X( m5 q; m! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         - ~% \( g( y; _: ^/ `( u$ m
100公克
! O* J, k& y5 A; A8 ptvb now,tvbnow,bttvb奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z* q+ q# t/ r# s: u& h
50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y. Z1 ]5 L! }: r; a) X
細砂糖         7 q4 F6 ]9 o4 d- I& O) e. ]
3公克公仔箱論壇% P! b( N, P) d( z" _! A
鹽        
2 n7 C4 q; }/ x5 ]8 e8 a7 M% O公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. x1 m* k& J, h& T6 E2 |* h  |- U, n
餡料：www.tvboxnow.com4 j" q" q- b- K* y! A+ R; }) a
南瓜        www.tvboxnow.com$ j6 [' b! Z6 h! |( d
300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 L% B, l1 Q, }2 [; |
高筋麵粉         8 a4 h/ \- Q. k; q: T7 W
30公克
0 j- }- n* j7 t! I. a/ q玉米粉        
: C* L3 o% L1 O! h3 vwww.tvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& |$ |8 m& W3 n, ?; x1 A, M/ j
奶水        
' J) @5 S/ Y1 y9 P& u公仔箱論壇30ccwww.tvboxnow.com' H. ?6 W1 G. D. r7 Y4 `
植物性奶油         % M$ S$ V( H2 O& V2 }" B
20公克www.tvboxnow.com6 L$ Y0 o# ~1 A1 p" n9 h+ T& d
細砂糖        
2 ^( b& e  t3 x8 E; V8 i80公克
5 S# v9 u3 M8 ^  t& ywww.tvboxnow.com鹽        
$ r0 |* R" x* v7 w1公克
( t8 ~, S& F9 N$ c南瓜子        
; \5 ^# f2 N0 B" M; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' R# O* y, z" W
       
& Z7 W, x2 U8 [, e公仔箱論壇【做　法】6 x7 B9 j" e* |4 }' b
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇% f% a7 P6 c; o6 q' u9 y
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
7 `6 u/ [: m! S+ T- d3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb) S- _+ ~% |  G+ y/ T) b0 `4 ^
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
2 b7 ~7 Q) }5 e, p! v4 I% ?www.tvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
5 V0 t. p! B$ b  s' T% }& @( fwww.tvboxnow.com6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
) m+ t% u0 S1 O$ q6 f7 J公仔箱論壇7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
* o3 w, t, A9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ Z' O! t7 O, U0 `% v% o. t# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個

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0 \1 |: e4 `' ?$ itvb now,tvbnow,bttvb比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j$ E5 O& d- g4 W: C" Q6 j6 [7 v
【材　料】
* r* y& F0 h* y1 U; ]2 r) E5 j: z& f公仔箱論壇比利時原味鬆餅         # F1 X  _7 W) @7 W% ]  ]) r; s
8個
3 q- v( @% t& A0 gwww.tvboxnow.com蒸熟搗碎的地瓜         * `" x1 `* z( Z5 s! b$ K! L" J
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 e  m- s" f' F# x! v$ b$ I7 @  ?/ k
白蘭地         tvb now,tvbnow,bttvb, E1 r. |! M0 ^6 C: X) T2 g
25ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h0 M) M4 d& E" t: v3 Z  I
鮮奶油         公仔箱論壇# F  H) s2 w" Z; e  H5 s
250公克
* e5 L; W) v7 {  |  e彩色巧克力米         公仔箱論壇7 r3 J7 P0 i  A/ V' t
少許
2 W5 r  q/ c: q3 o0 p, Y3 n* s公仔箱論壇        $ e1 ?9 }2 E& ?8 e* D, w& u4 D
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( Q* M# ^9 t/ P! L" ^( u
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
  u! _2 N9 Q% e' q7 z2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
8 U: }) r7 W! C, p3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。2 K. u* Q! P5 ?9 C2 D) O! h
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

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* e8 m" n! N7 i( E: G7 m  j' T公仔箱論壇雲石乳酪塔公仔箱論壇& X1 X# O  d' a. E9 O
【材　料】1 ?# ?- t7 p/ m
原味塔皮        
1 ]! w3 E6 r) h  g" _" @( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個) e+ I# ^5 A6 \0 F, J5 A0 d! B3 Z
內餡：
! X' U8 m$ ^) @2 m9 d1 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        1 [2 O1 Y* }: F0 r, \" G6 w7 u
200公克tvb now,tvbnow,bttvb* |; s/ i3 P! u( f
蛋液        
4 H( H8 e3 O5 o( i1 J, l$ \公仔箱論壇120公克; }+ b7 R9 c: F$ k2 @4 j4 J
細砂糖         6 m+ [1 _  w0 H  L$ J, r# t) M9 f
50公克4 N% z) r. {; p: }$ J. d
巧克力         3 I: w. }8 A9 j1 z
適量
6 F' s9 c) |8 |       
- ~% p( M0 l; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 J; l4 ^# ?, M* O0 s. \, t1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
, J9 ]" @( u0 G! M2 j, dtvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
! `9 k6 M2 P6 ~! L& |3 k3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% L& X0 `. e. \' l( H3 a+ l
杏仁塔' J6 z4 a3 ?/ z# j4 y5 \% b
【材　料】4 T6 i+ j% R: O7 D; f6 j" ]
原味塔皮         www.tvboxnow.com/ q# E$ X. R' `! L' ~, k( W4 x: U! N5 n  ]
8吋1個
% J& v% T; c! X" J! W: n- u3 p9 @杏仁餡：! T/ k. B# v$ l: P7 g6 {7 q# q
杏仁粉       
! g1 p, ?# K. t75公克公仔箱論壇8 J1 l( J( w, k% R, n3 X9 L7 j5 q. w
低筋麵粉        
6 u9 ^8 l7 @: {; p/ b. h8 H, ?www.tvboxnow.com25公克0 }0 i0 r/ L# n# ?3 D& m
無鹽奶油        
! g7 ?8 L9 L9 z7 w$ d5 _100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F" o  q! }' g' y3 w4 v
砂糖         1 i% M0 f0 K+ s! U" Y
100公克
% Y1 Z- I% f% w- E0 ]/ q+ r. q8 l' Btvb now,tvbnow,bttvb蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb4 p; H/ S/ e& z8 a2 z$ |
100公克
. U) W# x2 R) V- w4 ]' E裝飾：7 _' i+ @9 g! Y" E& h
杏仁片       
2 p: [2 `$ o  ^8 p適量tvb now,tvbnow,bttvb1 e( Q$ `4 R5 u* k4 [) M, j: v
        ! ^" J) B) W: u4 R7 l, M7 O! p
【做　法】
$ h9 A) m9 q; L公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w' v7 Y9 H5 E7 q+ l  j
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
& [" F" {+ ]  R8 b/ B2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         表面撒上杏仁片，入爐。www.tvboxnow.com2 E$ ?1 Z7 V  S
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5 O  V. x( R( i  u8 ^8 S# J, I公仔箱論壇松子塔
3 q5 M* X- @- Y8 p8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 L$ w3 K3 ^8 }( T8 o! q  d" bwww.tvboxnow.com原味塔皮         公仔箱論壇3 P# }! K9 w5 z+ P6 y# ?* X
5小個
0 a9 t! v& N7 ]) P0 V, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
, x0 ?, x. \  {$ i3 A奶油        www.tvboxnow.com0 Y, f$ E! _$ C0 R% n# p7 Q
50公克
( b6 l- M: s, X" P( x- n公仔箱論壇細砂糖        
( @5 c$ A% X. _tvb now,tvbnow,bttvb50公克
! A! \  n- r% |' ^蛋液         www.tvboxnow.com6 q' r8 W8 W5 |8 I, Q" L6 f5 {
60公克www.tvboxnow.com; x/ z# Z* y. T# Z7 `
杏仁粉        
% B. {' ~# U3 \; a2 E( V' Xwww.tvboxnow.com120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& J, ^3 C! P* ]  r
蘭姆酒        
2 |5 O  I: Z4 l6 W4 o" xwww.tvboxnow.com15公克
& Y; f1 R$ ~2 ~3 h! v& ~松子        
+ }3 A. k- G! V& `( a/ A300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u5 i  K/ ?: s2 Z3 ^
       
; f& I. Z8 J  _/ s9 q: o公仔箱論壇【做　法】
+ X  M6 V* X5 ?( l$ ~+ J) Q9 b8 D1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
5 |3 w# J; V- W$ N9 etvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
9 W! f4 L, F1 H公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。