BeiDouChef

5 u: ^$ q% h# [" g8 W5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t  P. A  C+ {$ O+ m7 `
【材　料】
3 l3 I$ Z9 J8 C1 C+ u1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 }5 z& _) `6 x& L5 }2 b
200公克www.tvboxnow.com! K# {* ]* O. u  ?& c" U1 g8 N. m
　低筋麵粉        
* {# l1 V  K/ m. y; v* g3 P+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 |: J# ?1 [3 J. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
: W, I, L0 U( jwww.tvboxnow.com125公克8 Y6 x" Z, H9 ~+ i
　蛋        
2 h, c  R& T5 i( w2 J3 u9 f& J1/2個
. E0 d/ l1 U. m& W0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; U; x5 k: v5 ^8 u6 |
1小匙
! _% B+ j/ V9 f  s6 [# R6 {0 l8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; T4 ?2 ~/ j) b: b/ V
50公克9 u& g4 ?# K7 L9 l$ K7 c( T) y
3.瑪琪琳        
9 H3 S' R. o( T! y/ c  Z4 d/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
/ [4 N  u4 V; v1 b, Y5 \4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇4 \  p' z2 w  ^, S  h
1罐
; m' C1 [: D" _3 vtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb! B8 t4 Q( r- D1 c! j! Z* i
【做　法】
/ |: H  d: n/ ~+ N% B9 k1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。& F& [0 z: f$ ?) K/ U/ B; P- n
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
* B) n1 e# l1 l' R/ Utvb now,tvbnow,bttvb3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。2 m$ W2 m" ~+ G6 A$ I; @. F
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 P1 n8 P$ [% v* F
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇4 o% D$ C3 Q5 H) T( W+ X1 @
【備　註】
0 g! C& C5 h6 \" b6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。+ x! h* ]; l0 L$ m. X& m; e9 A; E
份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇9 b4 y4 s( t" _' S
櫻桃鬆餅公仔箱論壇8 {& }, f0 [: J5 a
【材　料】
0 d  l5 g! o: j0 J  b+ w公仔箱論壇1.高筋麵粉        
' X% L+ b! r+ R: N公仔箱論壇200公克- V( i# a7 b' Q. u
　低筋麵粉         www.tvboxnow.com* c9 ~8 t( a% U( S! l9 o  Q
50公克www.tvboxnow.com' }; [5 |  }( K# U
　水         & d3 t+ h/ B0 A
125公克5 _- U1 J, \2 D9 ]3 I2 h. t7 D% R
　蛋         www.tvboxnow.com5 @4 H0 i( l" v9 I
1/2個
& O$ k) W6 @! V) V& d8 twww.tvboxnow.com　白醋         www.tvboxnow.com! b2 V# P% ~1 U; |, ?
1小匙3 ^+ I" e) V1 j4 v' B- L0 f& e
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' n: i1 g2 B3 I
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- W. N+ C8 G) Q& |, y
3.瑪琪琳        
# w; U$ D/ R6 Q+ U4 @2 ttvb now,tvbnow,bttvb220公克
! L2 d3 B! f* r; |: e9 Rwww.tvboxnow.com4.罐裝櫻桃醬         7 o/ E1 b- x2 S  n0 Q3 B9 i: d9 S
1罐公仔箱論壇. ]$ f. W4 [9 _
        0 U& A: p* `; e5 C
【做　法】www.tvboxnow.com  ~  b3 F' h$ a0 a1 ?) B" H
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。www.tvboxnow.com  i6 i( A3 G0 L! k! R0 g
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
+ [+ ^- H3 @' H3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇/ d* H% X  {3 A5 l- E& Y
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。  W% u3 c3 B/ @0 b' C7 M
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。www.tvboxnow.com; O- J" u& d* ?% z% d: t) E! f1 B
【備　註】/ f, d' r. C, t: ^! d9 I+ A8 ^- x
份量：18個

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0 w* m: w: _0 x; }公仔箱論壇果醬夾心餅乾
7 N* [4 [3 @+ P" h) w8 K6 A1 Iwww.tvboxnow.com【材　料】
) q/ L: |# o) C- Gwww.tvboxnow.com1.奶油        
5 V; U- H4 ?# F1 u" f/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克
$ T8 y2 v! D" ^7 v# B# _/ Utvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
/ E- _$ a+ J% n6 w4 Btvb now,tvbnow,bttvb100公克
' \' {$ z9 f# y/ u　蛋黃         % O1 U: X! Q; C1 t4 n% |
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: {! ~; j- M! j1 ~
　香草精        
! ^5 @4 l% |* ?9 o* P0 J適量
* ]1 H, B2 Y  x0 g* U9 lwww.tvboxnow.com2.低筋麵粉         + _! A2 f" c/ ~+ `4 m' m
320公克6 Q( W0 j; I: ^" E$ Z. d2 a+ e: X, S
　蛋黃        
" n! G. h  ^) y* J+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvb now,tvbnow,bttvb8 f  {% D. C; {
　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) V! i* ^* Q5 _  p
數個! r+ G% C# r5 _
　塑膠袋         tvb now,tvbnow,bttvb2 G& W; _. H+ G) R. M+ T( h
1張
( Y9 o% g$ G( j3 T7 r/ }8 ?( \       
8 `5 E6 q6 j! Y/ Y【做　法】
( ^% ~2 r3 i$ {: y) L1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
1 B5 ]! O" h% m* c; S4 K  stvb now,tvbnow,bttvb2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
* d: f6 s* T: N5 H* J4 T6 }www.tvboxnow.com3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
3 o7 t/ r$ M; `  Ewww.tvboxnow.com4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
# [' L! t9 f  R  }2 G: f/ Vwww.tvboxnow.com【備　註】
' D7 Y8 Q- O+ |- @2 y% G2 B# ~www.tvboxnow.com一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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www.tvboxnow.com% k& l/ x& r& @  e2 V  q
紅茶貓舌餅
2 N5 Q0 e) p7 ]: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇# O- M' V6 d  `% ^( `) ~$ _
1.低筋麵粉        
# L+ L! y- K/ D+ ^8 R0 k$ u+ R% ?公仔箱論壇80公克5 \* |) s" K, |- h
　糖粉        
6 K& n$ }9 P, O. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
  F$ A: i7 t( H1 `公仔箱論壇2.蛋白        
5 Q5 ^' o. G( a$ @" atvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇# B% ]+ b' B* s
3.紅茶茶汁        
5 j) }- M' [8 p3 Z; }' P  r50公克
6 k- A  g8 ^' `. a- L4.紅茶茶渣        
2 N* t" b; M9 p4 a' D' `& h; Uwww.tvboxnow.com1包4 b5 d  r- \) k2 ]/ f8 M; l
        : _& L1 }& I. y4 w& A0 J
【做　法】1 V$ a% F: q$ s: Z: I$ K
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾. t; @3 b! T9 F' p8 L9 _
2         材料1混合過篩備用。www.tvboxnow.com* H- ?. C6 m% F/ H# |

( X- O1 @0 J8 u公仔箱論壇' `4 q6 F4 ~' t- j7 ?; C/ T: E
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 B. ^; g0 z) l( m
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
' B4 C- Y0 o, p4 x0 N- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
+ n  }& m% [. b' }( I% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www.tvboxnow.com2 w  n2 `/ U& {! ^
份量約30片。

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/ i7 j7 P, E- Q, b5 f茶香酥餅
8 R# n0 X7 S+ k0 T0 Z公仔箱論壇【材　料】
& o" k8 ]. |% C  m8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏龍茶茶葉        
/ N! Z8 |& q6 i( g5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" e4 {) B5 m6 l" T
　沸水        
) A2 _0 J9 d8 y( W8 ?1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
) E8 g, r' a- s- B( q: [6 H4 w　低筋麵粉         5 \1 b. a0 s7 n
100公克www.tvboxnow.com) x! {. ?3 e* @) R' m5 F5 Q
　杏仁粉         公仔箱論壇- G/ F. O$ Z  P3 [
100公克
6 e, O$ A/ m5 _7 b4 Z0 d( r* b) C$ s2 _: `2.奶油        
0 K. A9 U$ D/ k& qtvb now,tvbnow,bttvb130公克
1 L( O  D/ U) u! Z4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         . q$ j! |! ?3 `+ M" W
2個
* l, s, o2 a, U: ~/ G* M4.糖粉        
9 _. m3 d! ~! ?) ?; n14公克9 o! L( L$ ~+ N1 U
　鹽         www.tvboxnow.com  u7 f/ U. v& X; u: g7 D) V; \
5公克) _! a% B* V2 U! [, j% a0 R4 Q! X6 u
5.冷卻茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb; P2 O3 o6 a5 [9 p% `* }. s
60公克
# ~! [4 P8 g1 V       
% Z* G" f* @$ ^5 W  P3 v6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% D3 {+ ~7 e% z$ c( e$ {, q
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
! D; ]; g6 B* f, {. u公仔箱論壇2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。/ y6 T9 O' u8 q; m& ~9 x
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
' f6 U2 _, `# V- F( ]" P1 N: Kwww.tvboxnow.com4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。$ c2 _1 T& X' D5 r$ k
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇# a# [; D4 A! L5 c) m
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
' m, _2 F6 V! g& z/ a: q' Z) itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇  v4 |! R' L2 L! \7 G2 e% A
份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇* f: e+ m- @7 h0 n& e
百里香餅乾
9 |6 V7 `+ q" P: V【材　料】公仔箱論壇- Q/ W; R; A7 t8 z
1.無鹽奶油         3 f# K7 I  M. B, T; G
300公克
' w! [9 R7 S4 t" k/ @4 b8 K& v　白砂糖        
) l6 {0 p2 i) k& Ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
0 ?+ _, V) _' I; C$ D/ S2 n3 Z公仔箱論壇　雞蛋         www.tvboxnow.com* [. {4 K4 {+ ?* s+ I' z9 C
1個
( }4 i% L# n! d* t  D. Y" O2.低筋麵粉        
* `+ j% Y0 J0 a400公克tvb now,tvbnow,bttvb. M( P! t2 k  k* n  Y
　鹽        
5 x' V% R7 t  R, W  L7 C9 e少許公仔箱論壇4 _% I+ y+ r% V- L: p* Y
　杏仁片        
/ K' X( B* j- k+ ?1 G公仔箱論壇100公克  ]( ^) ]) H& [8 y0 V: ?, E! j% A
　新鮮百里香葉        
/ L& ?2 m1 l2 s- o公仔箱論壇2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y+ A% Q; G! @
        4 K6 A& `% U# y
【做　法】
6 e; `( w; X$ o3 Otvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
0 V1 d6 o5 g  Q$ _tvb now,tvbnow,bttvb2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
% Q& Z7 O9 e  @* m; O5 R+ b# ~www.tvboxnow.com3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

& u& m1 Y8 n* _6 a9 S2 K% w  W: Wtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾
5 E6 [/ E- m: Q/ m/ a5 q( L【材　料】
0 P+ A5 Y0 _6 L  I奶油        
- ]/ d' O) n1 T/ X4 uwww.tvboxnow.com75公克
  k: n) O. j* P6 m1 Y- J細砂糖        
4 ^5 T% S7 u/ S# W; o公仔箱論壇90公克
4 n4 r: A' T* f# p" t' r3 dwww.tvboxnow.com蛋         5 V8 ]+ S0 I5 d* Y
1顆公仔箱論壇' F0 y  ^* F: h, Q2 |
低筋麵粉        
4 D/ T8 L" y5 ]" ?; m$ w; N公仔箱論壇150公克
: s  [/ ~1 @; ?+ v  ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 s. _& H7 S3 {0 u& p2 |: l0 T
1大匙) t0 c0 d3 C# n) S( q8 [% y& Y- ^7 t
薰衣草        
( ~* t- {! w  p* |# d. F, ^tvb now,tvbnow,bttvb1大匙* S& e" f$ P, ?4 Z; z' T7 Y
       
5 ?3 y  Z/ E$ Q7 Z* ^" L& x" ~  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】4 J8 [8 [1 W! C) P
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。www.tvboxnow.com1 t- k% y3 l8 ?6 Q* Z
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
$ G! o4 C3 a9 q& d- V. Z# E7 f# l8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇" `- j3 O. O) |2 G0 i! B% s3 Y( t* p8 V
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
& ~5 }% ^# [3 u; etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 |2 q8 K/ H2 E5 z: R公仔箱論壇份量約25片

BeiDouChef

8 O+ l5 _9 @; d- \" h1 {' e$ l* O! Atvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜檸檬小西餅公仔箱論壇/ U1 `2 [& B$ b/ u$ X+ c7 e. T
【材　料】www.tvboxnow.com+ f1 Z. X' g. {
奶油         www.tvboxnow.com6 A* V' ]( D+ A9 _) h
70公克
, t/ ^8 M# }9 E0 x公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇' H9 J' p. ]% V6 [
60公克
+ L8 G6 |" a2 w$ itvb now,tvbnow,bttvb蛋         % T: T3 e4 v1 D( O: J7 J
1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! o. e' Y% N# s
低筋麵粉        
+ }6 x& b0 m: E+ P1 I( _公仔箱論壇120公克
6 G; L) g; g- D) ~* h/ c* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         公仔箱論壇. z  V1 b0 F/ g8 F6 v1 A  E2 c* e( j
2小匙! }5 X( L' G( a( U9 q) ?
檸檬汁        
: n4 O5 o$ L9 J% |www.tvboxnow.com1大匙
- }* [1 G% y4 _$ ?www.tvboxnow.com檸檬皮末         tvb now,tvbnow,bttvb# K9 V* z" {% P. |; Q5 O
適量* r- Y! f8 M9 {1 t. b( P: n
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- n, p  \+ p0 q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 P- ]. _$ `7 y1 [0 T- W
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
3 k4 S' I) ^% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇/ d5 m) _9 A- N2 X, z  R
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb: D( k% b, C: P0 H3 ]: U) Y
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
/ A! P# }6 I  B! H5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 q* }, A4 X$ D7 u3 z% i$ Otvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇( a, Y/ d; p# \) J  L, B0 v
綠茶冰箱小西餅
* b$ ?* u* a* ?3 cwww.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, j7 N/ _' C4 J$ L
1.白油         ' K1 T  C) }' `4 D: e6 O
40公克
* b, a  O0 K9 awww.tvboxnow.com　奶油         公仔箱論壇4 @4 Z# b/ _% f: c7 u0 M- T1 n
40公克tvb now,tvbnow,bttvb: `& t5 s4 b: o7 k8 e4 x6 F
2.糖粉        
% ^" Q( q' ^* j& Q公仔箱論壇70公克www.tvboxnow.com5 M0 {2 ]# W' {& Z5 i+ i4 z
　鹽         www.tvboxnow.com! I  m0 h* N3 |) R; V* z! J$ b
少許公仔箱論壇  W* p; Y( x- Y, `( s" J
3.蛋         公仔箱論壇2 R( Y1 V/ A# J. Q1 C  j, }- K
25公克
4 L' A) Z3 T5 \8 }) i9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.低筋麵粉         公仔箱論壇4 }7 j/ n# `( A+ c
135公克
5 f$ b2 X' e0 s6 j% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶粉         9 y/ b: M( o/ Q% Z
1大匙公仔箱論壇8 \1 f6 r/ l& [  ~" n8 O/ V
5.綠茶粉        
+ l8 K8 @$ j/ t( s! ^www.tvboxnow.com15公克5 f( i' ^* _1 q/ t- _
　水        
) g4 s. o: H3 I6 b/ g公仔箱論壇60公克: B' t/ M8 ?6 _+ q- F/ x& _; h: f
       
: E7 S4 p# c2 m7 B" k; A【做　法】
2 ]5 V8 `' m' T' X% B! u) r6 ~4 q  \www.tvboxnow.com1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
7 x  m! x. f* s5 bwww.tvboxnow.com2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。www.tvboxnow.com9 w$ m) |9 k' J" }
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。& j/ d3 [: R- K; o6 t" g% }
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
; k5 X  P4 x6 N" N/ G4 r" A5 _【備　註】$ i! x7 a7 z& t2 f8 Z4 X
份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇$ T/ O* r8 X; D. p" h
義式咖啡餅
" A9 L, g; i$ E! p【材　料】www.tvboxnow.com" h" v7 F- R2 U5 K( f' ]8 Q
1.低筋麵粉         ! y, s7 ^( ~) ]; u9 ^3 ]0 e
200公克2 v- s. l3 x$ A" }" F5 @! O
　泡打粉        
) L, t& m" }' d6 h3 j. R( otvb now,tvbnow,bttvb2小匙公仔箱論壇* K& @# S% K( B+ N8 K% i$ M0 J1 a9 v' k
2.糖粉         公仔箱論壇0 {$ i- s2 a+ ?
160公克
) N# d! M8 M6 w" u7 S/ J0 `1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 G% |, \) s
50公克www.tvboxnow.com. g3 B" b& x) m7 b1 j
　鹽        
8 L" `1 y& i$ z2 \tvb now,tvbnow,bttvb2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' I6 |) B6 m6 d' x! s- ?
3.蛋白        
9 t+ V& M( A* o  W! {( Ttvb now,tvbnow,bttvb2個www.tvboxnow.com# T/ `% g7 V& O  G6 b4 J6 F6 ?% B
　蛋黃         公仔箱論壇8 e* A/ Q% T" l$ ]# h: y0 a
1個
! H+ E: a, H) T" K2 N5 E+ i2 d4.堅果        
* \4 D+ B& H$ s公仔箱論壇200公克) P- l& l3 s  R1 \# X0 N
        2 s$ i  @. r4 A4 k
【做　法】
' J! A. z$ p: c4 {1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。www.tvboxnow.com+ c: P6 Q5 h% j4 f; o% S
2         將材料(2)一起拌勻。
+ u3 G0 G; w) e# d/ F& x  o3         材料(3)分次加入拌勻。
6 v$ x4 ?. A. J  b公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。www.tvboxnow.com6 E! e6 t) q# I' H" C  k6 N
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
7 K7 Z9 |  p% v6 ^& n9 G6 _tvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。( x4 I0 J( o6 k( ~" N2 X
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 A( D& \3 b: F1 O, u7 o
份量：20片

BeiDouChef

) e% R% W7 H. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果脆餅www.tvboxnow.com. C: h* r8 N5 u; L- }% k1 M# _* f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l/ Z  V: F- d
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q5 i, N- v+ R! W2 P8 S  W1 X
250公克
! C! c3 |5 s& Z9 ]5 x6 U公仔箱論壇　鹽        
9 o1 r+ w% o5 |1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& K7 ^7 v, u! \: E
　糖粉         ' u. U, k5 `9 b
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 u" z; x. z* X
2.蛋        
" F7 K  y2 g) h公仔箱論壇4個
1 U3 [3 K; ]1 T$ }9 z1 f3.雜糧粉        
5 h2 y9 T3 J( Utvb now,tvbnow,bttvb50公克
0 g- Z/ [* v1 G; W7 d4 _　低筋麵粉        
, X' R$ `5 a) n公仔箱論壇450公克公仔箱論壇0 D+ Z. u6 y9 \) a9 {2 g( t  _
4.杏仁角        
. \) U3 S* L. `$ K% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; t7 O+ B( A/ [0 ~6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　烤熟核桃仁         www.tvboxnow.com" F9 i6 b( u  a+ f: m0 i. b/ o
100公克
, ]+ f1 a7 E9 V& jtvb now,tvbnow,bttvb　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb- M1 Z2 p* I3 [
100公克* j, U2 c. ?6 H8 Y/ g, ~
       
( N7 q2 c& }% q/ K( Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】  S1 g( q& y- h: }6 a
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。www.tvboxnow.com0 Q8 d1 ]$ e5 O6 y4 e' C; v
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u1 _9 j& t6 }! y6 ?
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 o, O5 Q3 j" T& a2 ^
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
9 F# |4 v5 y/ `% i( }【備　註】
! K/ d' a: V! ~: m份量：約30個

BeiDouChef

公仔箱論壇: w$ p5 C, S& X  N% G6 W
綠茶薄餅
& @1 O* I) T/ V. M' a5 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& k1 k3 Z; i5 }0 ]) \# x1.細砂糖         7 O8 `; S5 W9 n% h3 L
180公克
# F5 ]. ^- T, \. y# V　蛋白         0 `5 y- O/ Y+ g: `$ l1 o6 h1 B2 T
3個
0 P5 V6 k  r+ G5 e; ], t% W9 O; Btvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         公仔箱論壇" o$ k3 H' D- u* d2 ]0 R
35公克
6 F) e& N* [; Z, }) E- B公仔箱論壇3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ j3 D; h' ^3 q9 ^0 n. f
35公克tvb now,tvbnow,bttvb: K8 X1 z  Y2 _
4.杏仁角         公仔箱論壇7 O/ {( r+ S# u
200公克www.tvboxnow.com. {- H9 R# M4 b1 _+ k
5.綠茶粉        
# G5 s( D; |! r0 |7 M. a20公克* G. N9 D+ k4 s4 q
       
" {4 n+ d& K! Y. |公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O% U  v$ t7 V- W) Q) x
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
) n2 Z1 z9 [) W! ]2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
0 \5 v+ c( g) Z& g2 |) l4 |公仔箱論壇3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。  P$ {. z5 Z3 [
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
5 D4 w4 s9 Q% x1 a# K/ R" J$ F【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( n: L* b1 V; U  U2 ^- X3 A
份量：約15片

BeiDouChef

. r. i4 X8 {0 d6 N( y
芝麻薄餅: [7 C; G3 p; a5 q5 H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, A7 {5 N0 I9 S) H+ a- S+ s2 b
1.低筋麵粉        
" d. Z; q9 E! L& E公仔箱論壇50公克
' R; [: k# j2 }% i- S　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" U) ?; Q- ]! o# Y- e) i, ^  e
160公克1 l* F2 f. E! V
　蛋白        
8 V5 ^* ^( j: k; Y3 E& v; t' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
  E; b" U8 y5 P; d公仔箱論壇2.奶油        
5 z: Y6 X/ s, ?* u- i) Y6 H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb30公克
) R8 N0 u0 D3 r1 K, u% O/ ^$ m& a3.黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb* x9 E$ W0 G; B3 w
60公克
8 m& m$ h( T& j. _8 C　白芝麻         0 q, u2 \. m% V7 u2 x: x) S
60公克
: }% }; O4 |/ m2 c* s' a+ `       
6 d$ h& i9 U% \- R9 T$ Wwww.tvboxnow.com【做　法】5 S; v- ]$ w& A; K
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
: z2 K$ N+ [) t* b5 O9 I公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
6 v, Q3 o: R! t( D. x# g! |2 u: x3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
: q: F+ x3 G- j- G# J公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 \% }3 @- `5 l4 S
份量：約15片

BeiDouChef

* }/ v, U$ [, Y2 y7 W% L5 x: B公仔箱論壇* B+ o: Y: u% f6 q. K, X6 f, i

! s3 ~2 D! R3 o- \! R2 ?/ F( [www.tvboxnow.com貓舌餅" w5 t/ M, E, J% R8 f! r% K1 O
【材　料】www.tvboxnow.com. C1 x' a4 F& U$ a3 q
低筋麵粉         
/ l4 d' h) n4 A7 O0 Jwww.tvboxnow.com400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* @- ^2 D, E  a  s
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" y9 H" G" U  b$ F% M4 y9 _% X
250公克www.tvboxnow.com% V+ d% ^$ y/ K" f* U, T
糖粉         
) S! ?. [; k3 L/ c$ @1 O400公克tvb now,tvbnow,bttvb& z, E% e2 I4 P4 I* w
蛋白         
* N) t* e3 t! N! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
& z3 ^9 E2 z; B, P" ^2 t3 P8 gwww.tvboxnow.com        www.tvboxnow.com! i+ l- K; Y4 \4 {6 F: X  W% x8 P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z* j9 u3 g) ], [
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。www.tvboxnow.com/ F! A1 w! s6 I
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
8 c' A& P( _# g3 {/ Q4 wtvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
( j( F, l4 N4 l4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb' D8 {0 h8 S0 H, q* E. R, k1 e
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 ?* p; B, O$ R+ }& M
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。www.tvboxnow.com0 P- q5 ?& P5 c6 I# o$ s
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。( E' G) t* y* }- h% u
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。7 Z; T1 O; @9 Y' B& q
【備　註】
4 q4 A) |( v( a: \2 Ewww.tvboxnow.com溫度：180℃／時間：10分鐘8 t5 j: H9 O5 g% E
份量：約25個tvb now,tvbnow,bttvb( ]* }3 m- B' d, h! H8 V

! \' a- M9 v" C. G, A+ y* stvb now,tvbnow,bttvb! f$ U1 y' n7 U8 x- j* F

* d. d9 b# \0 _7 M4 |. m0 jtvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾
: t* F" E. X9 g5 R【材　料】
8 Y- b  r3 e8 Z) Z% @$ n* L1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?. b7 F- i: }7 Z7 {
150公克- s  v* \' d; a
　糖粉         
! J+ [5 o9 w+ V2 l2 N7 u- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
2 B0 k/ z6 n3 ?2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; o" ^" N: L9 G3 z; s! w
90公克+ h/ {4 k6 f3 @( f3 b- A/ [
3.杏仁粉         1 h" c; A$ G; U+ M6 @+ w( ?
90公克& L# R% [& u# P2 j
　低筋麵粉         
1 @; N. s) O& k. V公仔箱論壇240公克
" ^; _" Q+ a& U, B1 i* ]" N( }% ^4.可可粉         
- S) Y$ h+ z& X( T( H+ o& Etvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T' c2 r+ _0 K5 `7 Y3 g
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb- d5 n  K( c% _: V
10公克
: ]$ F$ r( g1 F) g: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g3 F, P( j* s. h
【做　法】www.tvboxnow.com# X$ _% n8 D, R8 p4 ]' }- y
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
6 Z) K$ }# F0 Q% `1 s% ?5 ~6 E2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
" R! l! \* z: s4 |# S4 M3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。3 R) d& V9 E, |; ~: |6 J
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。( p/ F0 A5 s! q6 m; A! {
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb# Q" |6 e! P- v+ Q; s
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
3 V: E- ]% t+ K* }) Q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 Y8 v5 Q5 H* c. Y( k餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
+ @, W4 [& n/ n9 F' B: y公仔箱論壇約50個
6 b$ w; }+ r" l公仔箱論壇
' }/ i5 A5 C: @5 Z( Qwww.tvboxnow.com' U6 F5 A8 {6 v3 s  P
tvb now,tvbnow,bttvb$ O& B( u0 \0 A
美式冰淇淋香蕉鬆餅
# U- h8 [, L  ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 U1 \# L3 k. a4 [1 l
A.蛋         100公克
9 H* C$ }" \$ C7 G& ^! O7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         40公克
. {( m' t: a# s) i# C/ m7 UB.牛奶         100公克
0 V4 M2 H( ]  K. r5 Y! DC.低筋麵粉         160公克$ e- d" a" S4 Y& i8 {
玉米粉         40公克5 X5 l7 i' c3 q- w, \
泡打粉         6公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 Z2 k) U# x! _/ C8 b
D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 Y. `  L! B9 e: A+ G
香草精         數滴
* e8 Y* W/ [2 {! E# X4 ewww.tvboxnow.comE.香草冰淇淋         1球
8 W' V4 u6 d5 V; q香蕉         1根
( n5 [; h& B4 s+ v7 n+ J糖         20公克
5 p$ j7 Q" n$ v% {) r公仔箱論壇奶油         10公克
1 a6 H! n4 p: d8 U焦糖液         適量
; O  i2 r' p$ Z( O* Kwww.tvboxnow.com       
+ c( j5 b! A! m; c. @4 ?# ^www.tvboxnow.com【做　 法】
* o# @8 a+ s* K  c, u5 p& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 U/ N% l' Y6 {
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
  x3 F# B4 I( ]0 Y" u- a% a. B( Btvb now,tvbnow,bttvb3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
. [+ @- N+ L# M4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
  P9 I7 n' r! Vtvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。公仔箱論壇3 [7 @- y1 P6 H: B# ~/ K1 [
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。) k  G( O" k# W6 E* C% R+ H7 h
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

; L1 |' t0 F, M4 v+ i( B8 o% Owww.tvboxnow.com
! y, T/ a5 w6 e, a, u5 o# u
% t5 h/ o8 A5 T% lwww.tvboxnow.com卡片餅乾  k% x% F* D8 d1 j
【材　 料】
9 l2 q- W4 {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克公仔箱論壇9 H. B* D. S' A6 K; d
奶油         90公克
8 [/ W* f0 s8 ~  N# x1 d/ m蛋         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }. ]- J2 L6 u- l% e6 M6 }
低筋麵粉         160公克
# ]* B/ n$ t4 ?- ~* k4 u3 N( V+ ]3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         40公克
- Y4 b% {8 ^4 h$ M2 |" u可可粉         1大匙7 }$ [2 V0 G/ Z# p
牛奶巧克力         50公克, n) R7 @9 |% C% N. `
        www.tvboxnow.com. T- t& ?. B3 c  v/ Y- t
【做　 法】2 j! P( E$ H- u: o: S8 I
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. Z! Y* b5 `' u+ D) N6 i
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。, ~* y1 f4 D! V# G! Q5 Q0 j3 [7 m
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
' P# M1 D! Q/ C5 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5 x. `7 q& x2 L
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。- K+ ~/ k& q& W. h2 k4 e  m8 i
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
4 X: |& a) @, n【備　註】
1 d+ y* x5 X+ x+ L: O: b6 {+ `% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約15片
& X9 R" H2 ]1 E+ }) f8 U1 Ttvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com6 v# t" N9 N) H' h6 v$ M

) a8 b9 l' \7 Ywww.tvboxnow.com草莓馬卡龍
- l0 |6 H: g+ }8 Ewww.tvboxnow.com【材　 料】
! J: s$ \  n$ m" o材料1：公仔箱論壇* a# K/ X, n4 D  C$ K) E9 Q0 P' I
杏仁TPT         250公克
( l- l6 ^# _& b2 n" H( s! Otvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克www.tvboxnow.com! j1 d- b8 s$ d# [3 }
草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& W) L% D7 p+ n$ h
蛋白         100公克
5 k. h+ M, l+ s3 E% Q細砂糖         50公克, D6 T  u6 L+ b5 k/ u2 f# G& J7 R
粉紅色色膏         少許
. |. Y7 C, d2 K$ b% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E% `- e# P+ a7 m, `1 o* T
草莓巧克力         100公克
5 \/ T+ g& X8 u7 U" D+ P9 _- X- ^8 K! \8 Q' [& x2 j# q
【做　 法】公仔箱論壇* D& A, W) |! Z' l, c% K. l& w
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
( E; H* L- [8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
. C8 ?, V( X2 Q$ p2 Z$ o/ E3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。' ?8 n2 `+ |! ^2 U2 M
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
- _; K; L6 H: P" T) J! x' V公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
5 l5 i. l$ s' ]& C) ftvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
1 V" q6 K+ M  @公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
2 f) B" J& O: s0 z$ Ewww.tvboxnow.com8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
0 t& F7 s* f1 T+ \' T0 Qtvb now,tvbnow,bttvb9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
5 `) \, Q& m% `) p公仔箱論壇
9 ~& @8 b# Q) U1 d& Q公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, ^( _/ I* |/ z  o: l- }, [
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。www.tvboxnow.com' a4 x4 v: T5 Z( u4 k, D

7 a9 ]- Y- G" }/ p2 Y: T/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( D) |4 A: ]: ?! U# Y! W
棉花糖馬卡龍
. o+ I* m% o2 m+ R" F1 b2 J0 h2 V! u) h公仔箱論壇【材　 料】
" O! s  `3 o7 c5 t8 V+ P' hwww.tvboxnow.com材料1：tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 X5 g; {4 K1 ?9 r
杏仁TPT         250公克
7 f0 ~( f# S  e* I: Z糖粉         100公克
5 j6 Z; R  ^8 |% J" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 _6 n+ F1 C5 x# P- A
蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 z" {( Z4 K6 b6 B! z4 q
細砂糖         50公克
& ~: q' P) q& k& B' c& q  w+ L& b綠色色膏         少許
- i- f1 J: o) \材料2：
) C7 s' M0 h. ]8 V+ p* awww.tvboxnow.com檸檬棉花糖         100公克
0 V9 o' I$ ~9 [+ a* d" l" W& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f, h- p; h; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Q4 O6 g+ n' H% N
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
# a4 @; @- {0 B: F# G% g2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。www.tvboxnow.com2 g% I" [; [! g; B1 Y/ x
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
  @- l! k" W: U3 s4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
, a% C. O/ d& T8 K. N5 y% i3 v! ]www.tvboxnow.com5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb- H+ W0 U4 r' b1 J* @: B
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
3 U) Y8 f4 }, @/ [6 y# C公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
6 {3 ~) j5 m: ]4 gtvb now,tvbnow,bttvb8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O( R0 F7 A7 k  |: b+ }* \
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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【備　註】www.tvboxnow.com: k& d  K& T7 w9 R7 q1 k5 b
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。