[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾$ a7 M% V0 l: L9 B4 `

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; s& O/ L- E$ H/ _苦甜巧克力         
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可可粉         www.tvboxnow.com% @  m/ ^0 W- P$ D( r" H8 Z7 r! W
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; I+ x( p  j* U! Y8 rtvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" a: n3 R0 _$ Q
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: @) D4 B- @* X9 b* Q
tvb now,tvbnow,bttvb; b) @9 T5 P" ], c8 p7 y" U- y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 }6 j* O0 A6 r) B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇5 I: y' ]8 U4 p. Z6 {; Y4 e) f7 P
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
3 o" f! Q; d1 x& M( Q7 i% j( E' q, `$ ttvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: {+ h1 ?+ C
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1 y, E7 G* d% ?www.tvboxnow.com覆盆子庫力        
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! @, S' q  ^' ]; y- D0 F4 L【做　法】www.tvboxnow.com7 @8 w% X6 n. q' [; X
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www.tvboxnow.com9 @8 D- N9 W$ c
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
; |8 b7 w' p% [  C% D$ ]" ]  Kwww.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。www.tvboxnow.com* L- d, W3 g: P; }% `: ?
tvb now,tvbnow,bttvb* |" W2 S8 ~! t1 e, s. _
【備　註】8 R5 C0 B, J4 c- N" l1 I% }
覆盆子庫力的製作
' B% a$ H& k7 R/ O公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
; b- Y, [( Y$ ~8 p, h作法：
/ A) `+ o5 }( s5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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. L  e1 K7 T( y, U. i7 \tvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁
$ u0 J4 I& B/ y6 {  htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 i' _( T( y7 o4 a& J( ~
細砂糖         
0 g3 v7 O3 W8 [8 D7 ktvb now,tvbnow,bttvb61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 z1 L9 j7 A$ y/ n. s. O
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 J3 X9 W5 ]4 |1 G7 k6 q
16公克公仔箱論壇+ j& I4 Z7 z& C; h- ?) T
溫水         
) G6 B. B" m" z' h& a9 W304公克" }5 @7 U  I. d# _# i, C
咖啡粉         
: k, v& W; a* [  o' q5 C+ L公仔箱論壇10公克4 ]+ m) X4 u; Q- a2 O
蛋黃         
! F- q+ q7 D* S3 Q/ n; J( Ztvb now,tvbnow,bttvb40公克
9 U1 D- u" r5 E  x; F1 b; b) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
3 _! e1 }+ G6 A5 G4 ?1 Z202公克
: ]7 a  N7 w: d, l7 {, m卡魯哇酒         + L7 r. g, D+ a6 o8 Z
16公克公仔箱論壇: k+ J+ t4 _% j0 F
        5 ]) H! L. X. t7 |7 G; f5 N
【做　法】
! U8 J! E* G- G5 h1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。2 @4 T  r1 [; p1 d6 D$ v
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
: _5 w. v/ _: J5 |www.tvboxnow.com3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ d3 F6 _( Y
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇1 p2 y, D# w1 v1 e, \
芝麻布丁公仔箱論壇+ A/ A# |8 s3 {
【材　料】
% X0 Y- ?6 U2 H% [  J7 C9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
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動物性鮮奶油        
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鮮奶        
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香草棒         ' n1 d# ]- Y0 v- ?+ B1 Q! A" ^
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【做　法】
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2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
: H# _1 H/ Q9 Q% E9 qwww.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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: C; j0 e" k4 m/ V! ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
! d. P& q+ F$ v. N【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 d1 e; s% ]' p4 q- X  ?& ]7 w+ ~
果凍粉           A7 [: }5 J& G$ m" G
15公克; ]- U9 K$ {+ v6 k* B" j
鮮奶         $ N$ d+ a+ s$ a) \% z
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8 c! U. v; h; ?7 s; U3 f$ Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
; J3 x+ `: {+ stvb now,tvbnow,bttvb29公克www.tvboxnow.com" c6 O/ u: b- A2 n3 @
       
" t( V' m% P. U3 N. M9 `【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- b4 M" r/ T8 \! v" F
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
  ^. J  T# S4 l3 Z/ B+ N# f9 o$ f2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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) Z( p" A2 g8 s2 [: |tvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁www.tvboxnow.com9 k3 A3 t6 `+ f1 l$ Q( q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 i- {/ z( }8 E0 y/ q1 ]* \/ C* H
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10公克
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乳酪        
( k$ y' C- o6 z" |/ Dtvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" p/ J0 s% ?9 p- K2 ]8 w) t/ ^/ d
細砂糖        
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1 q, a/ ?$ I, d1 k) @- `        : h9 b- Q1 O& b7 r6 R. M
【做　法】公仔箱論壇: u, ~/ T$ I; x! w7 n! e! V
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
" A# m, i; Q3 Y, U, L# V  Kwww.tvboxnow.com2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f; V+ z0 S; D& o% x* a" x  J
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tvb now,tvbnow,bttvb  K8 V9 O' I8 `
抹茶布丁
2 m* n; j$ J* t) i: `: {/ j公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% M  z6 K( F5 C& Z2 _6 L
吉利丁片         www.tvboxnow.com; ^' j7 X2 b9 u: c- q7 O9 W
15公克
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鮮奶         公仔箱論壇7 d$ h. c* n) [2 S) T7 z
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$ |! ?. J& }3 t: A55公克www.tvboxnow.com+ S( ~' k4 w6 N- S) F
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ W/ J9 i2 J+ z1 n* ?
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, @4 G# l' @% @/ h" d7 z! \冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb# I  E) l$ p6 i' _2 D+ z. S+ T' m
89公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 Q; e1 _9 j5 U) [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 v: X# @, @3 ~* _6 ]2 _: i. S
【做　法】
  C8 M) _" `5 Z) }4 G9 a  H# J" f公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
- h( E$ N7 t+ G* d: `$ z6 Z. P+ L2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
: v5 A; T3 x( e6 ~1 \3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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$ z* Y7 F2 e  D" ^# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁- _; U+ l3 l# ?7 \/ \; b
【材　料】' y" {1 G  o& m) u
牛奶         www.tvboxnow.com9 l" e6 @- }; x$ E& t) s* G
313公克
7 m% q6 Y6 s: `$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
2 Z, c8 O( J& E9 H- U% ltvb now,tvbnow,bttvb188公克tvb now,tvbnow,bttvb, c" r$ W! t, V/ C  y1 [
細砂糖        
) H1 D. H7 T" f2 t2 O157公克
4 a( [! d0 }1 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         4 S* q( O  @5 {8 n
3公克www.tvboxnow.com2 ^+ q" [; z5 v' Q, a, Y( y
全蛋        
$ ~/ t  s( p' k! O+ gwww.tvboxnow.com250公克公仔箱論壇4 s+ @, {& z* y4 f0 b# m
蛋黃         . {& l- W1 ?% o8 _* w. P
63公克
5 y6 S; o* A; S' j$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
) W8 M" S. d( P7 K3 y) ?& pwww.tvboxnow.com188公克
. b" ]) s2 V) }' }5 Uwww.tvboxnow.com        & T- _+ b# t% E7 n4 A; M( b! @
【做　法】www.tvboxnow.com" q1 J; m& `7 i' l7 H: [- h
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇. f1 ]6 S3 h2 l7 _
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
- u/ P/ |7 }! i+ ~' `, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
* j3 Q; ^8 a7 A& v+ B+ O4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
* t/ H( M( P- Z- W% H, T% J5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 O; B* B" v
1.將地瓜泥過篩。
* S( f5 I$ q: {% M2 m( y$ x2.加入牛奶一起攪拌均勻。
' \8 d5 f: I  c& L6 F$ c9 B* X* [/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
) E% x* R) ^/ a1 t/ B/ i4 ~4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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" t/ V9 K& a% C1 Y% \9 l1 Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
- o0 i& z$ j& h$ E$ ^【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F6 H" T9 K/ X3 G
牛奶        
8 e! W+ j9 Q% l/ @! o1 o) ]% G296公克
0 r% h3 _+ Q4 i$ I- Ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
! J. J9 N( f2 I2 N/ y公仔箱論壇178公克
7 M+ x$ `' E+ p+ j8 l2 c細砂糖         / P, _( I. g8 \7 d; a8 U6 `
148公克
0 C1 c) Z) V, o( f" ~; m公仔箱論壇鹽        
" Y- e0 g" p: E  b4 Zwww.tvboxnow.com3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- u4 x7 M/ D& t6 ?
全蛋         公仔箱論壇3 I6 n1 ]! e: _
237公克
8 d" @  ], Y6 N: Q1 k- t! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
7 r5 c) x5 t9 Q1 R4 B2 K6 Z# N59公克www.tvboxnow.com* i7 I/ A# o& B0 A6 P) c
南瓜泥         www.tvboxnow.com* B  c- `1 y9 H/ Q# e
178公克tvb now,tvbnow,bttvb! @4 n) n6 d+ R8 m. T. H
碎冰        
  \: [$ @( A$ ?" t; ^6 c6 t' utvb now,tvbnow,bttvb少許
! M) D7 Z- G5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) u7 o" a/ h' D" S# owww.tvboxnow.com【做　法】
3 C: ^/ O0 e/ x7 ntvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。www.tvboxnow.com% P6 U- S) }3 f  ], l1 Y: H
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 f' C: }, l0 `1 u, [2 ?) o
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb; r' a6 s; f3 ^- }6 D  p4 ^1 W
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5 p/ C  p/ b, ?. ]+ `: w, Z
脆皮布丁
1 ^5 l2 E: \# t+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www.tvboxnow.com9 Z/ \0 `- l1 P- c
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 W+ M7 o3 X' c/ G" I* M' p
532公克www.tvboxnow.com9 l# `1 D( y; G+ U& j% G. U
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ o: ~" p7 C6 ~1 I* C4 z# T
133公克
+ J, o% X5 K$ x, x  V7 `細砂糖         . j6 h% Y, ~# I4 u4 Y
166公克
' E5 |+ |  a2 d+ s5 X1 G9 a鹽        
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全蛋        
8 e+ B7 K5 C: e& y2 ^% C/ t4 D266公克公仔箱論壇& |0 ]: h' J3 i0 w
細砂糖        
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- y3 \) I4 W( {( Q  ]糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' ]4 N. M6 t/ ~* Q3 e/ K% @" W
少許tvb now,tvbnow,bttvb" }8 v4 S' G# \8 I- u3 y
        公仔箱論壇. J2 X3 q$ l- \+ W, ]' ^
【做　法】, W' y2 z1 ~1 @6 q  ?4 j8 F" K
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。www.tvboxnow.com; ~) w( N0 [9 V4 \
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇$ W  {) Z2 V9 Z! x: v8 Y- g6 \
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇: S5 E9 [: H9 W$ N
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

* |; }" }% M: c! [www.tvboxnow.com鮮奶布丁
4 d2 C0 X! K$ p" W$ c【材　料】
8 g' H0 v2 z" ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         www.tvboxnow.com% n: u# F/ {" f* B; m
1350㏄( G5 b8 j; j, e# L# p; L# [+ Y2 {& `6 a
細砂糖        
# q+ N% X# _, h4 N" L3 A8 E120公克
. g$ H! }6 B" G- j  B% K- @- S- J; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         ) v6 R# p3 W0 R; o8 T- Z; j
15公克www.tvboxnow.com# o6 w6 [8 |" a) d+ Y6 p) h2 i
       
& H$ s2 w, b6 w( [$ S【做　法】
4 E7 D& T$ C$ U& k4 d+ O2 Lwww.tvboxnow.com1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
, v$ H  K  Q* M/ A3 n! ]www.tvboxnow.com2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
' x7 l4 m, J4 U7 d' A6 l# l5 y公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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6 h  \8 n7 i2 ?# [% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁! R! ?* B& v; L9 l. Q
【材　料】
6 a$ b/ {: w: wtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         www.tvboxnow.com$ w- U- y4 e' t4 ~, n1 b4 L
35公克
  X6 |5 x8 Q: k. k4 c. I, ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         * Q! e* V+ z" d) U2 ~" b0 W# b8 R* `
53公克
2 q7 _' {! N) V% Y) p# @  n& E公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇( W5 f. T; e6 f, p6 u
178公克tvb now,tvbnow,bttvb; a# I1 O; ^1 l+ I$ H
冷開水         www.tvboxnow.com+ _3 L0 [. F8 k0 S  N6 {" [: Y
86㏄3 z5 i( B  y2 p* H' N% t
牛奶香精粉        
3 O+ c0 V9 C% J" Q$ N26公克tvb now,tvbnow,bttvb. `" `3 M/ a/ B. T& [4 x
奶粉        
; k( ^% V3 t; ~  ~# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
7 J  H- a4 z' w7 O! j0 g水         9 Y7 Q7 R5 S9 e
614㏄tvb now,tvbnow,bttvb; F  P& J& l# n/ {4 k, A% P
蛋黃        
+ ^* u# Q6 ^# s" k55公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?. D) E3 l& G5 F; E4 S+ @9 L
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb) h2 Z5 G& U( c4 \
適量
% t/ B, X' S0 D0 M& E$ m        tvb now,tvbnow,bttvb7 o% o4 x( {3 J: x8 p
【做　法】
; ]" ^" w6 Z! K" U1 l- u( [1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
$ j! c# A/ N( A0 E( gtvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。www.tvboxnow.com! D7 `7 `1 H; n7 P2 R
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
# h# z8 l* n4 b* D" }4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇. O. g  _6 H) c' u
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
% F+ j8 d' K/ F  h6 `公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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www.tvboxnow.com% L  i" K8 W* Z
蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇& k! u) h1 ?( i* v2 ]
【材　料】
% Q) X2 Z/ \$ T: V. v  X& Q% ~牛奶        
$ `' \% `( O+ K1 M; T* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克公仔箱論壇- `# w" }1 Z6 l2 V! _) i
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, d5 f& Q8 e, y5 A* x
133公克
# A0 g- G* m% k* e% r% k+ wwww.tvboxnow.com細砂糖        
, `: U. t$ c4 t5 \  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克公仔箱論壇5 R8 c6 s: C) u4 v3 [
鹽        
3 C9 e' r$ W* G0 E; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' I. D$ e! [1 y1 K% X. b
雞蛋         www.tvboxnow.com8 U, r: {3 R* O9 ^9 L7 z
266公克
8 Q  @; j1 ~: y# _6 n# g; V焦糖液        
- W; B9 N/ n) B; a$ \www.tvboxnow.com適量9 [: \. c1 T0 h, z9 V
        公仔箱論壇5 _, R1 {0 u9 X/ R
【做　法】公仔箱論壇, M* b% p9 o; I& I1 w
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。www.tvboxnow.com2 U8 w0 _' H) w, E9 L0 m2 V! K' N
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
) ~# D5 v4 J7 d4 l; S) Vtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
6 N. w9 Z. q! @, @/ ywww.tvboxnow.com4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。9 C# l6 t* Y; Z0 }/ H. ]
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 O$ G4 Q2 J% Z. i$ ~
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。www.tvboxnow.com4 |6 l; O6 T! R7 z
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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  l' `/ S- x% {7 ntvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁
, @% W0 t9 B1 f3 N. H6 N% P& @【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" g3 l5 d0 W0 F- l
A.牛奶         公仔箱論壇' u$ P3 }3 M7 w( n& m& L' D) v
300㏄公仔箱論壇% K6 t/ W0 [" h& X& M5 w) _
　細砂糖        
7 _2 k8 ^- Z- @9 _7 S公仔箱論壇30公克公仔箱論壇# Y, |& a; Z$ R* A
　鮮奶油        
7 }0 t7 }9 p# y' W+ i1 c150㏄
: y. `3 w( ]* A/ K# S2 C0 gwww.tvboxnow.comB.芝麻醬         公仔箱論壇) }1 Y7 e, K0 c0 f$ |
60公克
/ f0 _: q- s9 O　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 k/ S& e6 x$ O5 Y
15公克
5 D4 ~, `+ {. I) O4 D7 s; twww.tvboxnow.comC.水           Z+ F7 g+ T' e
35㏄公仔箱論壇0 i9 M7 {4 u% p% [/ [1 t
　麥芽糖        
- A' Q; e5 @0 @4 @. O- f9 G公仔箱論壇20公克公仔箱論壇4 |5 U8 ]9 c7 o, v  |* N
　黑糖         6 E/ @  r, q! \6 I
40公克
' w1 p7 d% O4 s公仔箱論壇D.蜂蜜        
/ z8 M9 z2 ]$ i! N8 t/ K公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb. j2 C1 b9 M0 Q, L% F2 K
       
. B% r0 `, v/ j0 ~; M9 i0 a【做　法】+ m; @9 M  M  H7 Y! w% o
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 Z3 L1 y+ |" a0 k. t6 s( \# ]
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
+ i0 s7 ^+ c/ [. C5 E& |7 T1 Htvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
4 E+ u. [3 F  Z0 }0 u( n& N4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb  Z8 `' `+ ]9 z
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

8 }9 S/ i% v0 g. A3 j) w* n
紅酒布丁公仔箱論壇$ V" P( _" ~/ d8 @/ h' y7 R. ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 }" k! o% p, Y* T
動物性鮮奶油         www.tvboxnow.com" c5 b& z& x9 q9 F7 I5 s: Z
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* _9 \, z, u, |7 F
冷開水        
( e5 @) I& U! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T7 {3 k& c; N  C0 P# S# z
鮮奶        
2 ~0 w6 {6 A: g: ?/ U' c公仔箱論壇637公克
- x0 S" @$ r& `: {  X3 c0 H1 J細砂糖        
- Q; p: O0 i! ~( F3 E4 pwww.tvboxnow.com55公克www.tvboxnow.com2 W# A! Y2 E+ w! R8 m7 Z
果凍粉        
- G6 J8 V7 P2 c0 h0 S. R15公克
% q" F" J* G+ E3 g  @0 t0 j' }牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 y$ d0 o; N* c. H" N- R' g
27公克
2 a4 P" I" N" l6 q& m; P2 k公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% c. G; H6 Y. \& L" S1 A( T
57公克
# G& @, W6 E) }: Q! [6 i紅酒        
! l# ]1 ?- B8 t: xwww.tvboxnow.com13公克www.tvboxnow.com% a6 s& g4 R$ l! i4 S
玫瑰花茶        
3 E+ \) m, o0 J1 ?, `公仔箱論壇適量www.tvboxnow.com, {1 U# ^" U9 H
       
' t. j% ?5 P, t' D【做　法】
4 M5 t1 ^2 l% y7 c4 N: W1 g1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。www.tvboxnow.com& Y) R# c+ `+ r% A( F+ k
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
+ B( Z% X6 j7 [  L* \# L3 Pwww.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇" n4 K/ G2 y$ R2 c  B! K
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。