BeiDouChef

) B' B% K% B1 z* T) @
杏仁布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 x& ?! V% f- {! o/ P: O. B
【材　料】公仔箱論壇' V9 Q) }% D/ C; ?3 S
鮮奶        
2 w) Z% Y, e8 P. k3 Qwww.tvboxnow.com511公克
6 v: n3 q3 V7 Y0 F' I( uwww.tvboxnow.com鮮奶油        
, n) X. Y4 N0 q6 W0 ^, Y/ m) k6 ]www.tvboxnow.com236公克
' h( q5 X( k" A細砂糖        
# J8 I- \( [: j' L, S4 k* awww.tvboxnow.com197公克( E+ J: a( t+ p$ f
鹽        
. g9 [' O4 g7 c! N- j4公克* W$ H5 e- [/ B' F* T" w2 Z8 V
杏仁精         www.tvboxnow.com# a" N4 J% {5 Y" J& A
5公克
- W( T0 h, h! w3 F! L) }! g8 L公仔箱論壇吉利丁        
, Q% d( F( f5 r% r公仔箱論壇12公克+ k: r6 B1 n) k* A
奇異果丁         , R5 _4 J; L' [* L2 ^. }! Z
少許
3 \3 D, b. }' i( Z/ d" F$ f! i草莓丁        
/ g& H/ u4 b+ o" U. s公仔箱論壇少許
' A  C& N0 `" N# p" P公仔箱論壇水蜜桃丁         www.tvboxnow.com# X7 B3 Y% g, r
少許+ m: `/ V/ l& N& @# C
提拉米蘇醬        
, V+ Z" O, B; R  }& i2 K5 A) W公仔箱論壇適量" _% w& {5 ^& B0 r, \  q( L
        www.tvboxnow.com6 G9 F$ x) U9 a
【做　法】
& U5 p% ^9 O+ ^$ r: |公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
3 {' A5 G. K  ]2 S: X" Q+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。www.tvboxnow.com1 E' ?! p; t9 p; c2 V
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
' r( e: Y; o, R! I8 D) V  ewww.tvboxnow.com4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。6 t3 W8 l7 o" w/ ~) K: M" W" h
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) a! \5 x- M* M3 p1 y% U. F
草莓布丁
' N$ P. ]) n; h* u8 t: Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 A! v; \" _+ x6 i- W7 k+ T# h
吉利丁         www.tvboxnow.com* f% [+ I* B4 p" [$ C! `) A; M5 Y8 k
12片
' P1 k8 ^, O! z% X0 j  P細砂糖        
  d" Q" C) D. M0 M3 n  xwww.tvboxnow.com120公克
, A5 I0 Q( i9 [公仔箱論壇草莓果泥        
3 |; P# L' u3 R. l' `& b300公克
7 ^) `6 n0 S2 e牛奶        
2 e9 x3 m- b4 d$ ~! b5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克; P: X) O; }8 @7 D3 x/ f
裝飾：
1 H0 _3 H- Y6 W6 W, Vwww.tvboxnow.com草莓        tvb now,tvbnow,bttvb: l8 Q- Y: t8 B
適量
! z0 c9 Z, H$ U4 s. F* j3 n. d3 r' Iwww.tvboxnow.com打發鮮奶油         www.tvboxnow.com* C# H, }2 X& F+ ~2 c
適量
' O' a& p; ?1 ^/ [( }公仔箱論壇巧克力豆        
  f2 w% b/ I1 F. a" h8 iwww.tvboxnow.com適量
# t. C: }0 W, I  [' ~; q, bwww.tvboxnow.com       
4 X7 @0 E& V; C; ?. A1 }6 I# N2 @; rwww.tvboxnow.com【做　法】www.tvboxnow.com) {! m, G# V! B- R3 R% [
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
7 @& _4 D4 ?$ |) `! u& ^. o% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。www.tvboxnow.com3 A' ~) t2 l* d: A
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。www.tvboxnow.com# ^% n( e8 N1 u3 M
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com& z7 y' C: j: H* e$ L/ z

( @+ _1 l2 }9 b8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, ]) H, ]7 u7 R
法式燒烤布丁
1 @' G; I' h. S$ r& R0 J  @% ?7 N公仔箱論壇【材　料】! }& p, S! w+ y8 `/ V3 }: n- S
A.全蛋         www.tvboxnow.com% f6 F# ~3 d) ~, J% l* {. E
1個
6 W, h: \+ p; M/ P( e　蛋黃         
( i4 p6 `% ]4 |, L) I公仔箱論壇130公克公仔箱論壇- U9 U; i: K7 F
　細砂糖         www.tvboxnow.com8 J; B& u- k7 l3 \# {8 b2 \
50公克
! m+ l: H& u6 A0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ g9 r- c9 f2 u6 \, E) d5 @6 |0 B
250公克
4 q* k' O2 E8 a) N; R7 x5 i# x+ E　鮮奶         公仔箱論壇8 t. @/ y: ?- `" T
170公克
! j. f! }7 t  \  n　白蘭地酒         
$ d( y- |. o( ]' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
' j4 o( V: I, {% g* J4 w. R公仔箱論壇　香草精         www.tvboxnow.com! H" Q/ R* i( A
少許( Y7 @9 J) v5 X( ~- ~
B.細砂糖         
! R1 q7 O/ ?" L% t3 {; e- w( d50公克3 [& X: a/ Q. g9 C! e3 {
        2 Y/ r, J) S8 D8 m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T; M: ?  @! A: k# M/ P" b5 e
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
, c( P, z: B( |9 z( m$ C1 p! m: u2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
/ V2 i+ ]7 V0 G$ z# `6 S) h/ |tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w" Y6 p, F& c' z
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb. x% y$ V4 P0 }3 p3 p
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。, U" F+ b) H' [, m' s. y

: d8 y8 v. w! {4 }9 wwww.tvboxnow.com) P( d7 s/ N3 b* F* q5 D

8 \: Z1 Z7 p7 J5 mtvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾布丁
8 A) @0 F, S0 [- y6 e8 y# H公仔箱論壇【材　 料】
; h$ V6 m8 t+ REspresso咖啡         200公
3 [2 K6 y$ r  l. d+ A* T; ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋         3個
. f1 w8 Z  x  J9 s3 F3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         60公克
4 m# w. S) T9 B; E) V) G公仔箱論壇鮮奶         200公克
  x5 T6 U  b  Z( z5 W1 c# P" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油         適量
  f2 X/ @; N6 Y) |3 W% J2 y+ f# Etvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         適量
/ H) {2 c6 k1 Z" N" }$ Hwww.tvboxnow.com; Q9 E5 r/ Y% q* I1 A' S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 @- S$ B8 F( \% `3 Z: f
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。0 ]" U$ e+ H5 h7 u
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
1 N/ I2 T1 w8 r$ Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
3 b- s+ E6 z. O! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

公仔箱論壇% _* I$ u% k8 [9 r7 n/ |

9 f1 F. r/ Y3 _  C8 A3 f/ a! @
蔓越梅布丁
" b8 b1 H+ d+ c& c! P* h/ R8 w$ }公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇- w6 G9 X, d$ X) F% X- }* M
蔓越梅乾         
, D3 v* ^. \8 `1 w6 W5 O100公克" J+ D# L. ?* u+ s; b9 _
起士乳酪         
6 A. b* T3 ?- Z# A& K; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
& K! p2 Q6 p" O: F/ o" o6 R5 i動物性鮮奶油         
' t/ P: X3 u( h2 c/ iwww.tvboxnow.com400公克
4 g3 m* I. M7 a9 i, |- g. C& l吉利丁片         
. S5 C7 a, O6 Y& M( `" C8片www.tvboxnow.com3 R$ s6 G; Y9 e' x2 c- a
細砂糖         
8 |$ E1 ^$ X- _. m' i150公克
+ P& m0 W  v# o1 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         ' m6 S$ c2 K5 q
3個www.tvboxnow.com5 v  c2 b% e- c# S+ j
香橙酒         
; n% o5 r$ P! Nwww.tvboxnow.com適量
0 @  H/ I' F$ {. J6 e, x5 e" c) ]2 f3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬材料：公仔箱論壇" J) o. Y0 T6 J" p4 d( ~
香橙酒        公仔箱論壇; s0 Q9 i2 T, ^" r4 m' s, q
適量
+ |) n; ]4 i! d$ h2 g9 N6 ~! }  X1 atvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾         
' T  `$ x; u8 d! d! v! J6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克www.tvboxnow.com% x# W1 ?8 X0 F/ K1 E
水         www.tvboxnow.com* p: [4 l% \  R  E6 k' O: T# E& `
100公克
. H5 h/ q% G7 _5 i; T公仔箱論壇細砂糖         
9 ?8 K0 d, g6 f& t- W& U! h! S20公克
$ \  ^( A" h0 Utvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ r4 R* F  Z: a
15公克
" s* U" F6 ?2 S1 p: S1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb) J& H6 x$ E3 n% X: M% T
【做　法】
- @& @  K$ Q3 r: a7 o; {8 `7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。www.tvboxnow.com5 ?+ j6 F2 [! Y
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r% H5 E. Q' a/ L* w8 s) q* G
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
& t& v% H3 c3 Jtvb now,tvbnow,bttvb4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
) L+ r) F3 q4 G, m. R! T# E3 K; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
9 \# w' t* g# Y; w! L$ g5 m& o公仔箱論壇6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
7 R2 b8 r! s" x【備　註】1 h; p# _% a' Q/ |! W  n( |3 L
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r2 o0 A& T' z0 ?
www.tvboxnow.com( @" I' s% |' ]; o4 z/ b& H* J
5 C7 v/ Q; s! L' w- N3 D
咖啡布丁
8 ]3 P& H6 x7 s* |" y- j. [- n【材　 料】) \* d! `8 t5 x- q
A.全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 m0 Q4 j( F' Z) e& s
細砂糖         75公克公仔箱論壇+ g0 `1 b3 L# R3 m* \
B.全脂鮮奶         200公克公仔箱論壇# W- p9 x3 U+ m8 a" Y8 l7 d, n
C.即溶咖啡粉         35公克公仔箱論壇( u. r2 h! z0 m5 c
動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& T2 f3 `; [8 b7 J. u* p- z
咖啡酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ e7 A5 m8 ^, L; y! r% \$ }
D.核桃         適量
- Y0 }5 x" T) u% M1 ~: C2 M+ X- V公仔箱論壇糖粉         少許( I, r1 k$ `7 l  r( P+ s) B
www.tvboxnow.com0 `4 W  ~* W6 L: d* J: w9 D
【做　 法】www.tvboxnow.com0 ?8 o' C; k4 ?: e6 e) b' `
1.所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ?5 u' C$ U8 y4 d
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇# z2 r5 @8 `6 l$ n0 B2 I  j3 L
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

$ \0 x' x; b: Z2 n

2 Z0 P* t" n; a( U: Z; f公仔箱論壇- I0 n7 z( i0 W4 \, i; F
洋甘菊布丁
- Y: W( d; I" J【材　料】
. p6 |, ?! x/ |) I' B吉利丁片         www.tvboxnow.com: z* ^& u7 h- v. F, K7 R0 k4 C
20片
( z, g# u+ W- s. E) Ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" @9 J1 Z( f) k4 B* H& s3 W
200公克# q1 u, F. _8 x3 I# k; p
鮮奶         公仔箱論壇; T4 S! s' ~3 f: ~7 Z( H2 D
600公克3 O# |. I5 O7 n" k' [2 h
洋甘菊         
: t# I: J/ I5 P' a, |: Iwww.tvboxnow.com30公克公仔箱論壇, |$ c" G; n) m* t4 E7 v1 N
蛋黃         
+ j7 o( [% k4 N* R9 d' B2個
) ~+ u& x2 ^' V7 B# \公仔箱論壇細砂糖         . t, ^7 Y2 K% J% k# B
60公克tvb now,tvbnow,bttvb, F, ~: \8 G# \4 j6 Y$ U. V
        
3 m& a) `8 @: I' q. U( F. u【做　法】
8 [8 u2 b0 L! A9 a( |公仔箱論壇1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
) p# w8 g; Y" U) E( |7 c: u# ntvb now,tvbnow,bttvb2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
* A- f; o( a7 O% R- P+ X1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
. b0 i& S, ~1 d6 k, c5 s: _2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
9 I) _& x7 E  @8 ?: u9 v. R% W( U7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
. I4 ^# ?$ _$ N# `0 E' Q9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U8 N0 i! Z- a; S
! E) d& ~. M0 V& B9 c& G( Owww.tvboxnow.com公仔箱論壇/ j7 e! l* l9 h3 F  c' X8 g$ @
土司水果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m+ Q4 n: h/ b9 O
【材　料】
  s4 W# q* c9 f$ g: hwww.tvboxnow.com白土司         
) Q- ]& v/ V: {( b4 R4 q; h; lwww.tvboxnow.com2片4 |4 i% C5 X4 r0 r; M+ |$ H5 b
水蜜桃         公仔箱論壇# ?7 S: u7 a/ l* u) ^4 y, k, L! T
適量
) @1 \" l4 Q5 f4 A) P4 @, T% ?公仔箱論壇奇異果         - k' }- q8 u: H( `6 }
適量
" V1 N/ X3 m( d  k* z* t7 u6 ftvb now,tvbnow,bttvb草莓         
# [- `* m0 e: X4 W0 t+ ]% p適量
3 ]0 _0 _7 f& p1 g# s8 q公仔箱論壇柳橙         www.tvboxnow.com. C5 A: M  D1 ~. K9 a+ h- _  q
適量
1 C) j1 B% ?6 V4 H3 C/ L7 J0 L3 D公仔箱論壇火龍果         
! Q' L+ J% d" }2 ?( ztvb now,tvbnow,bttvb適量
* M4 t7 w" X0 ^- {. f! W: m4 ^$ L蛋黃         ; N4 E- H. k; x7 C$ N
4個
1 c6 g& K0 H. Z+ ?2 f6 U- Pwww.tvboxnow.com砂糖         
2 \2 y/ |. {& E; H. ?9 x60公克
! r: `" @" R5 }www.tvboxnow.com牛奶         
6 F$ c  n# j6 n1 B" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400cc
9 k/ Q: R7 H* P/ Jwww.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( `: o  k* m# O( J# G. R
80cc
+ z6 y/ z* ^: P0 X, Y& {6 s( f+ e公仔箱論壇糖粉         
. W1 V% ?' F" I# w" Y適量9 o4 G3 g) W  D$ F2 g+ _$ k
        
) T  u3 X$ q5 ^【做　法】9 T' U4 b4 i9 e7 ^
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
' r$ X) k/ }6 |) z5 W2         蛋黃加上砂糖打至變白。, ]" E* a* l  U& \$ H; W
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
, [; Y4 ?8 ]2 J$ Gwww.tvboxnow.com4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ l, X* o6 M5 s- B! |: @) L
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
3 n3 \5 y8 G! D" T5 }5 }www.tvboxnow.com6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。/ V4 ~+ }4 n! k. u0 o
【備　註】
( F' d. ]3 K4 f- D1 @公仔箱論壇土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" o) p( b% x6 k
( C& [. f1 w1 E6 I, g: H* W

+ Z4 v& s) z8 ~- N水果布丁- p* d' g0 x& [0 h
【材　料】6 R0 C4 x1 ]: O3 y( b$ E9 \/ W
1.水         
6 {5 k7 f# d. ]4 @/ |- E20公克
, Z( |+ `% D$ t4 f! [; Z) N9 G$ d6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         
( G. S8 A* I0 G# q. q, ]: \+ g/ q公仔箱論壇250公克
) H$ X% ~0 d8 h+ q　蛋         & Y( b( o( ~( W: n5 B7 G/ A" r- ~6 R2 @
2個公仔箱論壇) s8 j+ b& `$ f( z$ b! w
　細砂糖         公仔箱論壇" z. ^: F$ {) x+ d' Q
50公克
+ o' }4 F* ^4 r' `: E+ }公仔箱論壇　香草精         
: n" g( J4 h4 b. X# m- [- o% S少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 M8 h2 T; n$ W& ]+ L
　黑糖         5 X, d/ o" {1 U1 Z+ X1 ]- Z8 b
40公克www.tvboxnow.com8 i1 f* N5 R5 a9 k+ p# x1 Z+ B. o
2.糖漬綜合水果醬         + `/ p, c5 R* a8 _" }
2大匙
5 Y+ @* i9 o' _* c# k. p公仔箱論壇        
5 w# {+ ?4 l9 p* Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 @' h3 v" ~+ N  Y, L  f公仔箱論壇1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
, {& Y9 _4 \- F  m1 L6 x2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。, \( `) J) h- y" n1 l
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。+ R* X% J" h3 [! H
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
4 ]; O# Y0 k, G0 H9 o; ctvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。) b8 d$ h! e, x1 Z9 N3 ]: ~
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
) N8 m7 c! |) x9 Nwww.tvboxnow.com
8 O, r: s6 R$ I: iwww.tvboxnow.com5 `' h% G' Z0 ^0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 B! Z; i; ?; Y
哈密瓜布丁
7 E& q4 l2 J/ A6 R5 l( h公仔箱論壇【材　料】
4 S+ G2 n$ q) \9 k) x+ e1 v/ b* [哈蜜瓜果肉         
- Y/ P9 A; v! d5 p/ ywww.tvboxnow.com300公克www.tvboxnow.com4 X; j- J" Q) X
吉利丁片         
. n+ D1 T, q3 z2 g+ S0 G8片tvb now,tvbnow,bttvb& X& n. P! b, [* ~
蛋白         
) z# V2 V; `6 T0 E公仔箱論壇2個
# A) `- _1 ~3 K公仔箱論壇蛋黃         
' S1 T! g- H* J1 N公仔箱論壇2個1 }; Q% x( \% u* E$ {  v  B
細砂糖         
6 W, q3 f/ w8 L) w. d* W5 n* V' P+ Ntvb now,tvbnow,bttvb50公克8 U# c6 m) V: q8 Z
檸檬汁         
, R1 b8 R/ V! _. S- `7 ~5 f, Z30公克
+ D8 T: s( f# I% A" K' \        
3 {3 S, H) Q# Z3 _0 \; a" ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, o8 ]( Z, w3 ttvb now,tvbnow,bttvb1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
. Z3 r- z1 R- q1 o# {( bwww.tvboxnow.com2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 b2 E" J4 @" y/ Q% B  b1 b
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
1 O- V3 R! k0 j* }, D1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
6 [' d* S/ U& X/ x- o! {公仔箱論壇5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

8 f! C9 v& V# w4 f  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com+ p* ^) |: h/ \: ~+ ~, v, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# i* O2 E6 U/ ]
芒果奶酪8 i) h0 Z/ _$ A  k1 b
【材　料】
( E- j% h0 F" e# N3 Btvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& r- W. b8 \+ T: T) L/ ~
250公克
% e. s1 K# _% G4 F5 l- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
) N9 ~! c8 s* I6 a5 _公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ V2 B' {  r
　香草條         公仔箱論壇8 f: f: \8 W% m) t
1小段tvb now,tvbnow,bttvb5 C( Y2 u7 e$ T
B.吉利丁片         公仔箱論壇' b. S5 X* _, ^2 g
10公克
1 f. l) @0 ~, Z+ J; U) S' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 ^: {1 w: D4 s- |" H. E$ A9 M
250公克; b! n1 M# s3 Q) [
D.芒果醬汁        
$ t$ H" x. n* F3 O. |) B適量
5 A  K5 N* g" t, Jtvb now,tvbnow,bttvb　薄荷葉         % e" ?5 g) U" Q" B
少許tvb now,tvbnow,bttvb" z" Y; [$ u* }5 ]6 a1 N
       
6 o+ E, l$ m0 l+ Y; a$ q' v【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) E7 L6 k6 v3 u6 n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇& K2 y* g0 {+ K& c1 O: R
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。+ H! V% i3 S' [2 C3 M# Q
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' V, \; h+ t0 d, |4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。www.tvboxnow.com6 m" T5 G5 q* |- Z
公仔箱論壇9 `- N9 v  o$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 \$ f; d, |: E5 u( i

! T9 m  @) f5 @9 W* g$ ~6 a巧克力奶酪
' [; b6 i6 t* [' t2 d" P. I. u. c【材　料】
" H7 e3 \! f  }3 |6 x8 yA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 _' i/ p1 q" v1 D% `: l! z
250公克
0 u' R& d2 V) t# E& j& i# p) K7 z　細砂糖         . j1 g3 K& h' y) L6 a
40公克
. l" k( V9 Z3 o2 G/ e2 S: A# r4 G　香草條         & x4 X: f# w# S9 R6 Y1 A
1小段
/ @$ u1 k/ V0 L- d/ sB.吉利丁片         公仔箱論壇$ E5 g. s- d9 n: I: Y- A+ o5 _
10公克1 K& T0 ]7 r* c- O9 ~1 F$ Z
C.動物性鮮奶油        
8 y; k, A5 M9 e5 t2 D4 `$ u6 L1 Y: H公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb* f, f; S5 i8 l: q" n; \9 k
D.巧克力醬         tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 s8 M3 @8 T; d9 Z' M  B
適量www.tvboxnow.com; c: y# Q8 q% b0 b) E
       
) \$ Z' |  O6 a/ X& a9 P4 @公仔箱論壇【做　法】www.tvboxnow.com6 a" F- W2 \2 f9 n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- B" m$ d9 X: r* b+ htvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
7 f, [: r) J  I3 _www.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# R0 ~5 D1 M  ?8 Z4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 K, \" ^# }9 ~7 t# F( f, l

+ k$ S, [# ^# W1 c7 z$ r' H+ O- O; R% n) |# Q8 ~
白酒水果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb/ N" ?) Q* J0 P7 g6 h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# c6 R! q; W  G- b; j/ W1 B. \
A.全脂鮮奶         3 |% u8 H5 u. b' i
250公克
" j3 k# k0 m/ k2 a2 L1 @/ s/ h& P公仔箱論壇　細砂糖         www.tvboxnow.com& Z! ?. ?) \1 ~) K
85公克
8 e& M8 E9 G2 L" k; J" m2 ftvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         
: m5 j) ?  ?( s4 m$ ~10公克
6 V  |; L' f0 {# i; ~5 K. k3 Qwww.tvboxnow.comC.白酒         
: P+ E4 t" i: |tvb now,tvbnow,bttvb110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 q$ e& O8 Q% g9 J; R+ z
　動物性鮮奶油         
" _+ i! }  E, u5 r9 qwww.tvboxnow.com120公克
9 f+ ]5 q5 N9 x! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃         
1 E5 |+ j9 @, E) J5 C$ J/ O9 d5 Y) mtvb now,tvbnow,bttvb1片
2 E" [& O0 s* t3 Z% W$ Q1 p5 E公仔箱論壇E.草莓塊         
9 n( u) W  ~" z: W6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: u1 d  n" d/ d
　奇異果塊         
3 X5 q; R' W; t0 E' Z* V, Wwww.tvboxnow.com適量www.tvboxnow.com- a5 ~' J- @& ?: Y
　罐裝水蜜桃塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) h* q% ~2 G7 u! s' f& c* i
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 c# v9 [1 j: B" q  e
　食用玫瑰花瓣         
6 w; a( |2 W/ I0 y! m: D公仔箱論壇適量
4 B4 |1 l" j/ u  ttvb now,tvbnow,bttvb        
5 r/ ]3 V% d! q+ m7 h0 Y* Z8 ?, t( ?2 f公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B8 `+ B* F# E% X! h. G
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
0 S( q' I. b, T; }: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇: ]' h# H! `& J% Y1 q
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
' o" E% Y7 ]0 U! u3 k4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- W  \% D, f) N0 }2 D  M: Stvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
3 D7 X; C$ S7 l9 t& G8 ?. ^www.tvboxnow.com
! Y  X8 `* y3 U! F1 _; c! X6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y8 d& b5 z. H公仔箱論壇
* D2 }! J0 h# a( C1 P! R% Hwww.tvboxnow.com檸檬奶酪4 ]: A$ e: B$ t$ f  C: |: u) K1 q  S
【材　料】& G# G, s) T- T. U6 ~4 c# V
A.全脂鮮奶         
; s, l5 [$ u1 t( r2 l公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B0 Q9 ^9 V& p  S
　動物性鮮奶油         
" Q2 B" O1 [" ~5 s  k80公克2 f$ J5 l" G7 U" q
　細砂糖         
/ ]2 s+ P# r7 l1 {) a. Y6 swww.tvboxnow.com40公克% ?/ O# A0 \, z. c/ _
B.吉利丁片         
6 N) K: W6 Q" T) y0 Q9 x. E公仔箱論壇25公克
! u6 @# c% J/ l' x, g( g+ Q  gC.原味無糖優格         
- ~* q/ T6 S; i6 Q  Y140公克
, R5 M& X+ l9 P6 Z* }公仔箱論壇　檸檬汁         
( N) K2 z! e/ r4 h* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
3 w0 L0 X* ?+ d0 C2 s- atvb now,tvbnow,bttvb　柳橙汁         
5 k( w" E& h: m9 F. }" B公仔箱論壇25公克www.tvboxnow.com* E+ |+ V8 s: s" l. |5 O
D.檸檬塊         
1 A# J' {: p" B; ]- x適量公仔箱論壇: }. y$ `# J% y: E0 \! p
　草莓片         www.tvboxnow.com! ]/ b# h: [7 g5 ~0 q
適量
2 H/ D1 ]7 b  P4 \! g" n5 B        ; S! z! K  g% n' [
【做　法】
" C, o0 |" O- W) v: {+ Wwww.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W, v4 H! y0 }
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
7 T& ?$ y% s! a) ^! [: r9 B3 B3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ T0 [' U( ~& f6 A0 \; H' qwww.tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。www.tvboxnow.com* b6 d$ [- Y( c1 e! s, ~2 e' W

' p  C$ Q9 @$ j7 @* X6 M% e公仔箱論壇5 @: o( m: q0 L% b6 c* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n8 p# j8 D0 {: a2 W4 F) d! w
伯爵奶酪凍
2 i6 H6 g: x- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% _+ a1 T/ v7 o5 L* V, o! [" j
A.伯爵茶包        
3 n( \4 A# C  D; ~3 q- dtvb now,tvbnow,bttvb1包
6 Q3 F+ s7 J. {　熱開水        
9 F- n5 `$ G2 L' s* @2 E7 [5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克www.tvboxnow.com- E8 _% ^6 J; ]9 ~8 A
B.全脂鮮奶         - d+ v, {( Z3 g2 ?) [6 S! g
200公克
# e: g/ u0 `; P6 Ytvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油        
- N5 K; }. Q. C7 x, u8 a; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 s  H; `5 h$ {) |" r7 htvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         公仔箱論壇) B% i& A+ x7 ?- o9 }
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' u- S4 ]1 _' T% H, Q
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb& d3 ~2 v' O) F6 w
15公克
) S1 Y7 R# l3 S4 r8 I# Wwww.tvboxnow.comD.伯爵茶包        
$ C: n# ?( l( M- Swww.tvboxnow.com1包; o0 }% O1 O/ U
　水         - \1 a' t" H6 \* f
200公克
* D# a  N& ]( U) l6 i, Ftvb now,tvbnow,bttvb　果凍粉        
0 P6 t/ s- D: B5 G* x( X公仔箱論壇15公克
" y2 x6 G' B; C! [7 B8 [  N1 v, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇4 [- j( [9 q3 S( `; S, B2 q, @6 P/ ^5 h
15公克
% B5 y: D2 l/ K8 J- u0 h* Rwww.tvboxnow.com        ) `( R1 i2 y3 U$ m
【做　法】  {. w) e4 g" t8 e; `
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。- z9 d, [+ y# ~0 A
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ R7 O4 Q) B% l0 X4 M+ n% R2 S* pwww.tvboxnow.com3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。/ t! O- d% f. M9 s7 o+ [
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇3 ^( m1 B+ l4 R) \2 ]9 D3 w# o
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
8 Q& ^0 I/ ]7 L: I/ W9 K+ R3 bwww.tvboxnow.com6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: ?) b0 Q2 X; y
# M, c+ r& F3 ]

" a) r" O! ^  g8 J/ l4 i7 [6 P3 Ctvb now,tvbnow,bttvb杏仁豆腐奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: A. g6 v. a, P1 k0 _6 ~7 ?
【材　料】www.tvboxnow.com7 {; ~; f1 a( f& X, o
A.全脂鮮奶         ' Y/ U$ R9 B8 g! v+ h( S6 R7 \
175公克
) u1 M1 B1 T( b  M& v$ X) S" l　細砂糖         
, h8 N; o6 Q8 H5 P$ }40公克
! _2 _8 `' R" m! N公仔箱論壇B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 s& m- k2 |' I; r, _- c
12.5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h& ]1 s7 F: ~1 _
C.動物性鮮奶油         * T1 E$ _: _8 I2 f
100公克8 y5 a. Z9 A8 q( [0 d
　杏仁粉         
8 F5 J. R7 J6 Q0 F1 \2 S40公克
- A- R3 d2 P; K, O" Z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇! e+ \- g1 g. i0 d( E8 [
【做　法】
4 H( H! k' }. |www.tvboxnow.com1         將所有材料C調勻備用。
6 |0 I# y/ g4 @1 T9 g1 M4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 p* ^+ P0 ^2 `% Ttvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
" ]0 w' a" |% ^$ X6 Y4 ftvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇! b2 N% V5 ^7 \0 O/ m# b# l
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb* v% r/ J4 @+ F7 P! A* O8 t& V
www.tvboxnow.com1 U0 ]  q8 ]& }; d$ v
tvb now,tvbnow,bttvb- N3 B' W+ f4 O: Z* [
www.tvboxnow.com7 d3 w9 Q: G# U: X9 f( S, P
藍莓奶酪
. {- k) Y4 F. B7 ~3 d0 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, T: I  W/ u6 s& J
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇! \' f1 ~, q  ?1 M! C1 P2 l! O4 I
250公克
3 ]- u) d% s3 c2 u* ~) I, o  uwww.tvboxnow.com　細砂糖         
8 G- e0 _& L5 z& T6 {7 m- owww.tvboxnow.com40公克
; g, g6 g/ y, S! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         
" Z( S- P4 f/ i; r+ f5 e% W公仔箱論壇1小段
5 U# B& {0 ~+ {5 f0 j( s公仔箱論壇B.吉利丁片         + X% f8 @  u, p  K8 I1 N& o9 B
10公克
5 M* z# r3 K! ?" ?3 }0 jC.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; F* z* ~: X) F0 y: k6 `2 ^3 X
250公克公仔箱論壇- _* Z( d9 ]4 d6 f0 q; t
D.藍莓醬汁         
. x5 Y$ k$ Y! |- F2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R7 t2 P# L! h7 N( O
        
. F2 {- e4 K+ o  Rwww.tvboxnow.com【做　法】
) ]* A* t% R& X% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
) `4 p6 N* h* H& ]5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。www.tvboxnow.com& M* Z" I  s6 ?5 n* K5 k6 o1 F
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 h* w( v" y" v6 t  u8 m0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。www.tvboxnow.com- R6 K- F& h0 ^4 r( [4 a; c$ U

) D7 J  s9 a, \7 Xtvb now,tvbnow,bttvb! q( C3 H4 Q2 s& t2 ?) q$ ^! Z) q
1 X* ~  c& z5 y/ O$ ]# _
草莓奶酪
* \9 H5 d( i3 ?# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- F6 B2 S4 v% C4 f7 i, Q. AA.全脂鮮奶         公仔箱論壇, ^; _) M6 t$ Y: L
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 p" v- n; T( r9 [$ ^
　細砂糖         www.tvboxnow.com+ z( t# E' ^1 w( j# q# w+ y
40公克
  Z! W( @( G; N. Zwww.tvboxnow.com　香草條         www.tvboxnow.com* D6 {5 \$ V$ e7 }8 t
1小段公仔箱論壇( o8 D! F3 O; V( t1 @$ i) N, w
B.吉利丁片        
$ ]. A. n2 {' d; z2 L/ \tvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇( z4 u$ w1 D8 T  e* V
C.動物性鮮奶油        
# J3 {  t4 ~* |2 e3 r: u4 z! D250公克www.tvboxnow.com* ]1 r# f" ~' g2 S( H
D.草莓醬汁         www.tvboxnow.com( c; v. x4 V1 @1 o
適量
) g" p$ Y; @6 F% u. c" ]$ h公仔箱論壇E.草莓塊         tvb now,tvbnow,bttvb5 }! w) y) [1 ~( K+ W9 t
少許公仔箱論壇9 w4 J. U1 n7 V7 J. U; ~7 k' y0 h
        公仔箱論壇  G% ~0 e: D0 E  `. i9 i3 L1 H
【做　法】
4 C6 Z! C/ [3 }公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
% f* X7 H7 x# o6 M. Etvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。www.tvboxnow.com$ [- k; t3 y+ p% a, v: `
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www.tvboxnow.com2 Y& r* R9 t6 m6 M
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

' U# T, g" P) v5 R* P9 M  E  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W4 ]! k5 Z1 e3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u3 a; c5 _9 o" K+ \$ ~; C4 F
香蕉奶酪
& a1 C$ l8 i4 c! h% N; owww.tvboxnow.com【材　料】3 C1 l# e$ O- \3 c, ]
A.全脂鮮奶         
/ R  }2 C4 W  h) B/ t) h公仔箱論壇180公克
% u+ r. z; }  a$ F) b  h1 N　細砂糖         
( j4 ?- V  c; o4 c, v; X, [公仔箱論壇40公克www.tvboxnow.com8 w4 W- C; V5 E6 r9 Z# W
　香草條         
/ P( i# ?- b0 _4 V% V3 t# ttvb now,tvbnow,bttvb1小段
. V$ [9 W" K# ~. m% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
  j6 o9 F" U$ s$ X7.5公克
  ]( G& ?9 j$ h+ j; ~! H  z公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         
5 z: W2 t+ {* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
# t, w; t: p. m/ R$ F% ~D.奶油         5 G( H( r4 D, B( B% ~
30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s( i* l  s$ `- C: K! H, d
　細砂糖         公仔箱論壇1 l4 {  G8 W8 }; v0 O
30公克公仔箱論壇2 g7 c5 P& w0 a; s8 I+ @
　香蕉         
. n7 o. r1 G' ]5 a6 l4 g) \tvb now,tvbnow,bttvb3根
0 Y! \7 c# T, o        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* J' i1 ?- l& i0 q* s4 d3 `
【做　法】www.tvboxnow.com" R  x3 `$ s( ?/ h; M
1         香蕉去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; g- `4 E$ i8 ?
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。7 @; ]* V  Q) r& f
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www.tvboxnow.com- ]' [% ~$ l$ }8 B7 e; ]- \. m
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! N: P9 K) T  ~7 \
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# E& h( H( Q4 L2 X' D2 d0 p6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
; y9 W' J5 r& n" Iwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com1 D: N0 |" K! B1 N- `

* @0 S# g$ [% ~/ U+ \9 G& r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X0 G) D- [* t  T
覆盆子奶酪www.tvboxnow.com. u+ O0 x: r+ b' s
【材　料】
: h' R4 x) z* T; UA.全脂鮮奶         公仔箱論壇) @- D1 g' W$ L! w& \. Q
250公克
$ c( x; f6 C/ q( D- c　細砂糖        
* D% D* [0 p' O( j- C( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
$ r1 @# V/ q/ b  ^: r- s2 D6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb& _' {9 z3 m1 y2 b" n, P3 N& B# q
1小段
' b! T& H6 j  w! f6 O% J/ U2 utvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
- j  ~2 G3 o) e" q+ [8 {: \, Z10公克
/ Y! V. n% f. z% H8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         % T& H& n" B3 K1 d% `. Y0 V
250公克
& B; T/ N7 v! g4 L+ A& H. gtvb now,tvbnow,bttvbD.覆盆子醬汁         www.tvboxnow.com+ l2 K- k: U* N3 L
適量www.tvboxnow.com* ~( E, t1 g+ L' P4 R
       
/ j) s4 b) O0 ~( s9 m" V3 g【做　法】
; h, S: C0 Y. Z9 t公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- z8 o4 l, ^" b% Btvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ n- `; ?6 O4 Q# `# U1 _3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 b0 D1 F" j) O8 Xwww.tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

3 A+ ^# b. m) ?( E4 `& ?% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U* J, y& d' O* Y* o7 X公仔箱論壇+ f7 q. K  J+ s/ _) G5 `
多多奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 C# U: A. q+ c
【材　料】
+ ^6 G# f. a% etvb now,tvbnow,bttvbA.多多         
9 m) p9 S1 B. K公仔箱論壇200公克
7 t; {8 r& X* X- t+ C公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇* ]  W* v0 P. a
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 F3 j/ G" L$ }
B.吉利丁片         . B/ z- D  e3 K6 k3 g' D
10公克
1 [2 J: H. @5 S$ z6 b- s  iwww.tvboxnow.comC.動物性鮮奶油         
. W  d9 U+ e' q$ rwww.tvboxnow.com150公克) b& F2 T( p( I1 U/ x8 E
　原味無糖優格         
- q( q$ B; v5 O! d( D: Vwww.tvboxnow.com140公克
) e8 a4 i' w7 D6 w3 P7 w9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.迷迭香         
7 G) s) H; M$ y, P2 ptvb now,tvbnow,bttvb少許
5 \6 Q. H5 i: o2 ]  L2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
8 e, u# q0 i! j; t" r【做　法】
& e4 q6 V$ X% b7 ~' vwww.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 S' f$ t) E
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
: ?. i0 ~# x! t$ W2 [9 j0 C$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
, r- c6 Z- K4 D4 t5 e公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 N, x% M6 X: u+ `
; _/ n1 p. p) h; Z7 @

: r; A1 \9 J1 D% utvb now,tvbnow,bttvb2 }# A5 o* K& U2 |+ L  M( f/ Y
百香果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% \$ R( }' X/ N
【材　料】4 w- L  D( \, }! k7 G  E+ R* l
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& f: b5 V% N" a+ z0 a3 ?- l
250公克www.tvboxnow.com# F9 ?9 A, D5 `( ]6 B
　細砂糖        
& q. X/ T0 u$ T9 l2 m2 ctvb now,tvbnow,bttvb40公克
! W3 N8 C5 P7 E$ }9 V7 F　香草條         公仔箱論壇, A8 i* N) U0 g9 j1 ~
1小段公仔箱論壇* R* s# c( y& g+ E9 S
B.吉利丁片        
+ O5 ~% p& S, M+ V: s+ }% mtvb now,tvbnow,bttvb10公克& z4 ?/ X; w# r1 d. b
C.動物性鮮奶油        
9 ?# _( G8 M# `- {4 h6 t: k9 p8 _tvb now,tvbnow,bttvb250公克* z( r1 K- _3 W7 C' h9 G
D.百香果醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb2 z! s! g3 ?- C6 c1 B, y  i1 F" b
適量
8 p9 @6 W' h0 c0 E- W0 _tvb now,tvbnow,bttvb       
' i& g& G( o2 a- r. e! ]* B" D公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇2 N& w' z% j" D4 d% K+ b7 r( V) s) o' a
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# ?% c7 e, V) e8 C
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
) ^+ ~  D" X. G: e: y, l' K8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
+ ^7 u* W3 A0 l& ]4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

" m3 u) E+ R3 Q公仔箱論壇
( f  M& c7 f8 N& V1 h1 a, V/ r公仔箱論壇
  F, F! a2 [) X7 U% e; Vwww.tvboxnow.com百香果鮮奶酪, j" Y" y+ R, ~3 Q8 @
【材　 料】
8 u% x$ _; N/ e( Q* ~( U3 H牛奶         350gwww.tvboxnow.com  m) g9 B+ x! }& J( E
細砂糖         60g
/ A. S' _. K/ s/ l+ ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         500g; j: G  u3 N. V' V; ^+ ?
吉利丁片         4片
6 r" j7 H( Z* q; K  m; Z9 E9 bwww.tvboxnow.com百香果粒         20g
: l! G: c/ j9 `8 N5 D- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb: E3 m8 U4 [$ p
【做　 法】
+ c9 d! m% ?( B9 z( K4 `, F" r. Vwww.tvboxnow.com1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
" ]. n& Z. M1 x* s( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
9 a& h  q6 V4 y3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。. n; _' i, J* _- r
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

/ l; N4 x5 k' v% P2 d7 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& C; e& f) q2 t2 [$ r
公仔箱論壇. N6 G8 t  q5 H0 ~; F: w7 n
芒果奶酪
# J2 a0 N) r' ^: W: O. N# L公仔箱論壇【材　 料】
5 y- R' M! O- W& u/ t( gA.吉利丁         10公克www.tvboxnow.com! ^4 h( k' `9 j; S# c
鮮奶         200公克
1 w2 j0 _& @7 G+ n5 `5 ywww.tvboxnow.com鮮奶油         200公克
3 O  I0 w: z, c; f; h$ W4 g  N' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果泥         150公克$ e1 h3 K  J" o; t
細砂糖         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: z. Y+ u# Q# v7 }0 z
B.吉利丁         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h' H9 C( `5 i, h) D9 ~
芒果泥         60公克
3 t, k  x; L  u) t3 |* }4 N% q! Hwww.tvboxnow.com水         60公克
3 E3 D) p% G0 H6 \tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 k7 J5 [; W$ H
【做　 法】
) K: O- |8 B! P3 ^公仔箱論壇1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
4 I: R/ A9 |; B- N公仔箱論壇2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
8 e, Y" a. t  y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
4 B2 ?) b, Y* ^6 R公仔箱論壇4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: U# }' m2 |" ~

; V0 e: J5 I) T7 P
2 L5 ~. r2 ~  w3 n( v+ r9 i+ T% [鮮奶酪5 T( S) {% Y0 _# p
【材　 料】
0 K$ i3 ?2 F( P/ ~公仔箱論壇吉利丁         10公克
% W% Y- J- M  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& ?* ?' a8 B3 h" M5 ^
鮮奶油         200公克
* E" S/ K$ w0 r, {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克公仔箱論壇) W! c! ~& S/ e; a+ r' P7 r
香草精         1滴' x& k7 d6 a6 y2 W3 X! J* s. h* x
裝飾：
+ H+ h9 n: N" ?2 Y" N/ S草莓         3粒www.tvboxnow.com2 }' {9 q8 R2 b5 E& i! I; e
打發鮮奶油         少許+ l& [, x% C2 s

& U) b+ P' I) }& m公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 d4 d1 _1 @/ B3 ?, D  r' ]3 S
1.將吉利丁泡水至軟化。www.tvboxnow.com8 l# Q( V7 l# M8 ]
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
% N8 n0 b8 A& w: \5 }公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。www.tvboxnow.com( h( w$ o; t4 S9 [, `
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

+ x# |' X4 ]0 I) g  h& Y公仔箱論壇
" F8 v  T1 Q5 x" Q' Xwww.tvboxnow.com
  a. g9 ^% j* }8 e1 ^可可奶酪tvb now,tvbnow,bttvb& d( b  g$ K+ F% b
【材　 料】
6 w6 g( D( c: w0 k7 W- P6 ztvb now,tvbnow,bttvb三合一可可粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' @# H6 d; B" M0 s
鮮奶酪         1個
  R* J0 i  l, M& E) n( W) Bwww.tvboxnow.com熱開水         300cc
* f- r; u# N  ]公仔箱論壇冰塊         適量www.tvboxnow.com) h5 S1 Y1 {& K
        $ l0 A+ n3 U# }) P
【做　 法】公仔箱論壇% P( n: Y3 j5 t+ z9 _6 Y
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
2 |$ B& b& ^2 o+ \2 L2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
1 V& _# \$ v) l. V5 J* d0 P3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
' X  O9 z3 ]6 J8 V% J. N公仔箱論壇4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。6 h0 @' w9 a! L) t7 L# x! R! o
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
& J) g! J5 s$ O+ A5 Gwww.tvboxnow.com9 f3 C* t5 Y) o0 _& B

0 f' j. K$ K$ y1 {: Y& e  I奶酪
* H. q+ R1 R7 O) U2 g+ m1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 q9 C0 r, F# l+ A1 T5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片         30公克0 ^4 o+ z6 S. \+ r5 d( n
2.鮮奶         800cc6 ^3 k7 I7 \9 c: m# m% m
細砂糖         50公克
3 I0 v8 i( P! C$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.動物性鮮奶油         200cc公仔箱論壇: ^& @( U, N. j+ R  a/ U0 n; U
4.草莓醬汁         適量
! i6 J  P1 i5 A5 D; gwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 f8 m7 h9 L
【做　 法】
) a$ U; ]8 [1 o3 cwww.tvboxnow.com1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
% b, i( L: e- P1 F) W. R2 ^公仔箱論壇2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
: _$ J. D. a4 @  i6 Xwww.tvboxnow.com3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d& \+ d$ k. H. `" L9 {
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com4 s( T, _% B( a4 i; |7 i
tvb now,tvbnow,bttvb* c. W4 a4 y: ?7 ^0 n3 M( j
Le Gâteau 蛋糕
# Z: Y/ E$ m" B; Q, G: ktvb now,tvbnow,bttvb
# W5 n2 c3 B4 _; M1 l, I. O+ n6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% {' j% ~+ J* _" }" R  l8 o
巧克力水果布丁蛋糕
9 H/ j+ O+ d' V公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇6 ?% @) s( Q8 @/ s: |- \- I
A.可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 G" \. M6 R" y! p: f) k
37公克
9 K5 ~4 C% D4 f' s　熱水         
1 `" c  M4 C0 s公仔箱論壇147公克
1 ~) V* B: Q1 x4 s: q: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         # @( N; m$ g/ D( F7 ]% K, H8 i
184公克tvb now,tvbnow,bttvb) D* S# I7 \5 d% u+ ]
　鹽         
; }$ h1 P) r" b# Z: p, D0 ^# Qwww.tvboxnow.com4公克
2 ]7 r& E1 O, \7 H+ P4 ytvb now,tvbnow,bttvb　奶水         * j3 r% Y7 L- V
52公克
+ b+ z. [2 ~/ F* |! vwww.tvboxnow.com　沙拉油         
0 _. s& a4 p( P- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88公克2 h# R& T) R) l: q4 L
　蛋黃         
2 D9 M3 P& }, @- |92公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 z4 w, \2 @+ ?! {
C.低筋麵粉         
9 w( `. G+ y0 h& d* c; D公仔箱論壇184公克
3 l8 |) ?# d: a0 \　泡打粉         公仔箱論壇. U& J( X4 _. c/ t1 y
2公克
, h- r$ p! e' D7 t; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小蘇打         
; O& h# [6 r: O5 V4 E1 m5 u5公克
/ ]0 K4 ~% J. ^& h( O0 {1 nD.蛋白         
: r  a* ]2 A7 s* `! c2 e7 e$ x184公克
& W+ {* @& o% d8 e, dtvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉         
& a2 W. y2 C/ i: w; Awww.tvboxnow.com1公克
4 |6 S. _& A3 `( k/ Atvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; F4 k! L+ y8 P6 C. }1 G; k
121公克9 {9 D+ C* \$ |5 D$ f+ k
E.法式布丁餡         
, |& c0 ]. k$ ]! ^1 K* X, L8 D適量公仔箱論壇3 E+ M+ [4 J  M$ w* W
　奇異果丁         www.tvboxnow.com# k4 y7 E! `. o7 N& B
適量
3 R' N* `& U) J1 E　草莓丁         ) ?. m6 U. e% z) M: U# S/ Q9 t
適量4 `; ?; m% i0 f* Q# X
        / K, X4 L; S( n( \) r
【做　法】
( i. U3 ~& _- X  ?2 m% h. ywww.tvboxnow.com1         將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。# y9 f; l' C! k( C8 L  H: t# t
2         依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。
2 |, E7 c# f7 `  B( U. B( u+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。
& @0 O4 x4 `9 `# ?" o8 H4         將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
1 z3 s( m( H: c  L2 Y* \: s公仔箱論壇5         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
* j# D) S) J& q4 Q! {www.tvboxnow.com6         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
) x/ V" l% S- v4 o7 Ltvb now,tvbnow,bttvb7         取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- u- R' H- E: I3 y4 @; c6 u# Z$ L
8         將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。# x- t) [( F+ d  r9 `
9         將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。公仔箱論壇' H0 Z8 Y- J" M- L5 _
公仔箱論壇3 l- J. I8 w7 X# l  A& y. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F" j- N/ W2 X. x, B6 V* {
戚風草莓瑞士卷  C! l% `2 L# [- h0 K
【材　料】- r& H$ Z* D# |) A& a
A.低筋麵粉         公仔箱論壇5 _" }, x, w( i" d$ l8 E& c
176公克tvb now,tvbnow,bttvb, k3 f" e5 I6 F9 n/ Q" V+ }$ h
　泡打粉         
$ ~7 E1 C- A; g  T* O3 ]5 Ctvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h* T3 {7 W3 P# C$ }/ Z3 \* Z
B.牛奶         www.tvboxnow.com3 k2 w' @. P1 J: }0 z, o8 w+ J2 o
70公克公仔箱論壇; h; [0 `, ?/ b0 n! K
　鹽         
  [$ n# P& D+ s; t# e2公克
" h. w5 D, a" ?7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
4 p  E* ?9 _. C% ]1 L6 Q$ H53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ }8 L& p6 M) B
　沙拉油         
, g5 i( e" l7 ]. C" g公仔箱論壇88公克
( y  F8 q! n- D  |公仔箱論壇　蛋黃         2 u: Q" S. E1 A& c/ ?( u+ w- U
176公克
  o4 h& t0 x, A6 `公仔箱論壇C.蛋白         
2 _% {" ?( T/ L1 E2 L) g# ], mwww.tvboxnow.com352公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ Q' \# D( f0 Q% O- \
　細砂糖         , d: J) T! E- Z3 N  x) n* U
176公克4 d- a" Z2 g# N" i( I4 N# g
　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. P9 B" H- @) c$ S3 K
1公克
1 J7 b8 i) V$ C. n* h2 B, E# HD.法式布丁餡         
- ?0 @. p* l% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: X* w+ ]% t, s( j
　柳橙果凍         
$ A" }9 L  e5 Y& S& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量: y: D0 o+ v, g* B2 }4 O7 E/ D
　草莓           m& R9 G$ E9 w" i
適量
; I/ H1 \3 v. W) n. ]: `; j        tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 x. T: m) w% q/ }' R( x$ d
【做　法】
5 T- l0 Y- F1 @6 G$ H1         將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 |- d+ g+ x; G5 W
2         將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
% G5 v) s( a. Z" X. Qtvb now,tvbnow,bttvb3         將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。, B! H9 k# @9 l& ]" t. ?
4         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb8 V6 o% I+ l! L1 i) B% f8 C8 d
5         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
- F% X" |  l, H( o8 y/ [1 e* iwww.tvboxnow.com6         取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
1 h2 V2 N6 Z5 |5 a' x( u7         將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。6 U8 S* W  @% S7 K, W
8         將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% Z% P$ Q% U9 q3 C, b
9         將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 n: _; P. h' p8 j  c+ ~

0 i4 ^& G# C+ [6 G, I9 W2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h4 u; _+ a9 S8 ]8 W公仔箱論壇海綿毛巾卷
$ O" M+ e/ b. jwww.tvboxnow.com【材　料】
6 V5 g/ O0 n7 \: pA.全蛋         
% W# w8 z  p' g1 D  {" S2 H717公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 a8 y0 m3 W0 R/ _4 O* M+ G) ^
　蛋黃         
& H6 V3 ~8 j( n$ U; @* K1 Z179公克
+ n! M! S5 e( }: d2 u公仔箱論壇　細砂糖         
( v8 s# \3 o/ \) Y+ m+ N9 m$ J769公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {$ l% ]$ ?/ P- }
　鹽         * H5 o; m  Z7 B2 [' Q' r1 N  ?
10公克( v9 ]/ u( [) V% B0 Y0 k! E' w
B.低筋麵粉         www.tvboxnow.com5 m! X! o2 i/ G4 n, a. q& `) D
512公克www.tvboxnow.com, V# [- N+ f( C9 `, A
C.奶水         
- H; i$ Y- L9 L. n' Y) n102公克
* v5 @( u/ G/ L/ d7 |: e3 P- o　沙拉油         ! b6 [/ a  B0 U. K
102公克
0 i: ]- u" U: y. X+ n8 H8 {4 cwww.tvboxnow.comD.打發鮮奶油         公仔箱論壇5 m5 ^; i% V6 z9 s  D; k
適量
0 h; i+ y% U7 h! g8 M        - g9 a* g* b8 M
【做　法】
, L: j* O, C6 X  m* p7 N/ G. k# G公仔箱論壇1         將材料A放入攪拌缸中，用球狀攪拌器快速打到變白，再轉中速攪拌到呈現浪花狀，且勾起麵糊時會垂2~3公分備用。公仔箱論壇) d# X" c) c# [; X# X+ q& N
2         低筋麵粉過篩兩次，加進作法1的麵糊中，轉慢速攪拌3圈，再轉中速攪拌20秒。
8 }  C! p$ |6 ~$ h$ \4 b) ]公仔箱論壇3         用軟刮板先刮作法2的攪拌缸底確定底部已沒麵粉，取1/3作法3的麵糊倒入拌勻的材料C中攪拌均勻，再倒回麵糊中由下往上拌勻呈麵糊攪拌均勻。
- |$ ^# P7 j! ?4         將作法3的麵糊倒入烤盤中約6分滿，重摔兩下讓空氣跑出來。
/ z/ h- Q' u; l9 u# \1 {2 x5         將作法4放入已預熱的烤箱中，以上下火180/170℃烤約35分，取出立即倒扣，拿出後再從旁邊壓兩下就可脫底，放涼5分鐘以上備用。
& W! U4 J# ^8 R  Y6         將作法5的蛋糕抹上打發鮮奶油往內捲成蛋糕卷即可。
7 z  H  D4 m7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com  K0 B( y# c  P, I  [1 D

7 c; g* i- ]( G' g) A0 T# @- j奶油水果磅蛋糕
; K1 _6 j/ \: r' b【材　料】1 Z( l* X0 Q  [" x& \: D: w
A.高筋麵粉         
. U7 d$ |" ?2 d/ d1 @; U667公克
# z) B* b0 s, `1 p6 ]0 N6 I8 }　白油         公仔箱論壇/ _# B* N/ C8 Q6 _1 V* Y
417公克
; C3 ]$ k* a8 V' W* U: Lwww.tvboxnow.com　奶油         www.tvboxnow.com5 o9 U6 ~. M7 j. w! Z3 o) r
417公克www.tvboxnow.com2 X3 }; s  S  y  v) z
　乳化劑         
! ^( L/ u7 B: h/ w- n2 {公仔箱論壇25公克
0 p7 y" s! m9 O9 Y; w1 q* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         ' {9 u6 m0 w2 P
167公克公仔箱論壇, x3 C3 i" O7 r4 Z- d( T* e/ {
　泡打粉         3 |/ _  t  v6 c2 f+ ^
8公克公仔箱論壇' \2 V4 |+ P( k8 _: J& c( N4 x
　糖粉         
' U3 R: ~- K1 n: A5 G; Qwww.tvboxnow.com667公克公仔箱論壇5 }, @/ p3 J' d: o7 Q/ h
　保濕糖漿         公仔箱論壇0 j' B* S! [; ^4 U
167公克  {6 w" r8 _) F# @: Q+ P8 h
　鹽         公仔箱論壇, ~- o8 i0 z2 K6 L
8公克
* Q$ w# h5 ]+ \9 i' D( f! A, l, [公仔箱論壇　奶水         
, G4 G" w/ ]/ `) l3 e! B. r' q83公克
4 S( d9 b: \  y: j( y公仔箱論壇B.全蛋         公仔箱論壇$ {+ P2 ~4 R7 k6 A$ f( B) z
834公克
. w, N0 r1 A. r1 H% ^, ]C.蜜餞與堅果         * w8 z7 R5 j6 S$ h5 c0 J- e8 C
600公克# {# Z, P- m7 J3 n4 Y1 i
D.蘭姆酒         : ?. C# }5 A' n, Q' g
適量7 h& D+ q# N$ ^7 f) ~! X  }* n& w4 |
        " P6 j2 X4 E7 O- C
【做　法】
* I  G, H, W$ h4 B0 F公仔箱論壇1         水果蜜餞泡蘭姆酒（堅果類不需浸泡）備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 W& v2 l% W7 c
2         將材料A入缸，以槳狀攪拌器以中速攪拌，將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。# q) ?- e+ ]9 w8 Y
3         再分次加入材料B，需不斷刮缸，至麵糊蛋液完全融合。
' r$ p: R0 ]/ q0 D6 ~: t, k公仔箱論壇4         加入材料C拌勻後裝模，放入烤箱以上下火170℃／170℃，烤約40分鐘即可。