[中式食譜] 苦瓜大蒜排骨汤

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( }& k/ C1 P7 ftvb now,tvbnow,bttvb用料：苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量。
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, Y. X3 o2 S4 }" Q: p做法：1、把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。
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( a6 ^! h0 D4 e* E& M0 f0 z" W! u2、在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。等锅开了后，下入切好的苦瓜。9 `& f- \- ^# s
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3、再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。www.tvboxnow.com& U6 |8 ?- w' j9 \5 p3 J
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特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。

kent8118

Thanks For Sharing!!!

lwtt

thank you for this delicious recipe

sammidan

Thanks

jonh

thanks

hildaha

Ilove bitter melon, this is very nice receipe.