講少少羽生(Hanyu)歷史先。
3 i, b9 J1 O3 B* h4 i- w/ c: B公仔箱論壇羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)% o( X' ~: P7 ?+ a+ ?; Z O
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8 G) R+ z( e! }4 R* X+ ^$ Qwww.tvboxnow.com2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。: g: I4 F# t' {; L' P$ a# _6 x
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ E' T" R, U! L; A
% E% T$ p8 n# K# \公仔箱論壇公仔箱論壇3 x b) O# z6 M6 ~- l/ [2 ]4 O7 b# \3 H
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0 ]$ B! C, F9 ^7 O公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦7
9 l! f" v5 d6 v) I2 u: O4 V b公仔箱論壇蒸餾年﹕19914 h7 T, S( S+ ^
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( N& ?! Y4 f P* O4 r
熟成﹕19年
3 H8 Z/ Z. ?4 v- r9 {- |" K" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇$ o( f4 I8 d1 `* T& q( r* H( P
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
/ O3 Q# A5 O& v1 y6 H! \公仔箱論壇桶號﹕90316 h' m& B5 s( N1 w
限量﹕570瓶
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8 q1 N9 _2 E4 s B1 M公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♠9
! E I* ^. W T; q7 K' Q. e6 A mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1990
+ n" l4 M4 `/ V/ G1 b/ N# L4 o4 F公仔箱論壇入瓶年﹕2010
# Q! S5 g5 Q) B; D2 ], V: B5 I熟成﹕20年
! j! n2 ^: k# r/ V( Y9 ktvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
( F" x' `$ C$ |木桶2﹕Cream Sherry Butt
$ A, N/ l- p2 t: G6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9022www.tvboxnow.com; u/ `2 R" J) k8 Z- d& G
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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