[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：
2 C  A1 E' Y' c公仔箱論壇滑豆腐         1件         公仔箱論壇% R( L& D2 O1 G, t2 e4 [7 l" t. d
元貝            3粒         
2 J8 h( |) f% Y( fwww.tvboxnow.com蝦仁            4安士         
4 F5 m- j- Z# M9 M芫茜            2棵         
+ r; z4 Z/ w; q5 q8 G8 V$ F! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯           3杯         % y0 U: J) {; P. {& t  b2 y/ }
清水     1-1/2杯         
" t) {9 X' I  S/ B; cwww.tvboxnow.com薑               2片
, H1 L. t) j3 [tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉     2~3茶匙; K. I' U: U7 k, ~$ K

, Y7 f' W4 |. [8 k$ u- J* h醃料：
) x5 P  k; j$ r9 u; Q鹽          1/4茶匙         
& J4 a* A8 Y1 K& E* ktvb now,tvbnow,bttvb古月粉    1/8茶匙         0 H7 f- \: j* r& F9 I9 M( p, d
糖             少許
( L) u+ E" H5 Q8 G- i! A( etvb now,tvbnow,bttvb
; |6 P7 }' A: }+ j做法：
( ]( a( g$ U- V+ ~+ G6 q8 M- f公仔箱論壇1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。+ ^2 N8 N8 |" U
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。公仔箱論壇2 C* X3 R& @2 L! c0 y
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

sheally8166

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