材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：5 n2 ^% ?8 l* @+ M; f k3 A9 Y( |) o
5 B, ?+ y( @. X" O- J 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2 v q+ l! I5 b3 v; y 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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7 y: ]6 a2 H! c1 ytvb now,tvbnow,bttvb 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。www.tvboxnow.com& Q3 t5 [. j- P- [/ _( z# S
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y2 [1 f) |7 l! p5 ^6 |+ ~7 i
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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