[美食介紹] 蛋黃肉

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材料
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- k& u: I. W- ]! A% Y絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)公仔箱論壇. C/ H: \8 @6 ]) P: j: p( T$ J

1 k0 S. m4 r) W: G' m% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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/ S. z. }6 h# M3 v  N, ctvb now,tvbnow,bttvb甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙: @" d2 F# D2 M& B& a
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) v) n; H4 F8 l/ X* ~
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。2 K, ?$ [- q; n  p
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。% I. l7 ?; Q& M  t% R( H
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。

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