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茄汁蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: q& o; H5 Z; T) n2 \+ g; V( q
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X" b1 ~- S0 |% [; P+ T4 c j
蛋皮:
$ o$ q; F+ p2 l6 k- J. S# ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
5 G5 N5 A6 S( j8 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1小匙
; n3 W* U$ h/ c4 [9 y9 E+ _" \* Dwww.tvboxnow.com鹽 少許3 V9 G. A3 q. ^/ ~/ `; }
胡椒粉 少許8 ?5 D) a& J% D, B1 I8 G
炒飯:tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. A$ I. G8 v! |
白飯 150公克
9 ^4 ]1 P6 p$ K5 b Y' c蒜末 5公克
: Q0 N4 c0 y$ J# v7 Qwww.tvboxnow.com洋蔥末 30公克
# U" O. |) ~/ o" B2 \tvb now,tvbnow,bttvb培根末 20公克
) z7 r% ~( ]4 r# T蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& q2 z- n$ X) _5 `* u
鹽 少許) |$ }5 T. C+ A1 M G! \. w
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* S" ]' {: v o; `6 s
2 Q ^9 r% z/ y3 t* u: P* X( Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 H8 {6 v( H) l2 r5 M, e- E公仔箱論壇1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。公仔箱論壇/ f+ E6 D- g/ s. H/ M- P
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。
: I, H3 W, y2 q5 t. r: h3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
7 f+ l; \9 w; ~8 T4 F公仔箱論壇4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色) |