6 p' O1 x4 C8 }2 a公仔箱論壇可樂餅飯
9 n0 P0 ]6 @; p+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
! V0 n' F) E/ R z* ?: }8 B+ T公仔箱論壇馬鈴薯 1顆
3 O! a8 ?, Y. U( R, c( Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/3顆 V$ [8 {& a* [0 e7 {
蒜頭 2粒www.tvboxnow.com1 @/ m, ^5 R0 c6 |! [; L, z
培根 2片
* p6 v' m4 q! u4 T8 |3 d! U8 u& Pwww.tvboxnow.com炸粉:
W8 c4 N' ]9 `8 D& I% s M& h9 l4 _www.tvboxnow.com雞蛋 1粒
6 f8 I5 o d! _; ~# W2 c7 \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 30公克! r9 Y1 C& @ v. L- v- A ]
麵包粉 30公克- @+ c1 J. }7 u" c8 {
【調 味 料】
9 [1 y# Q' S9 D2 O6 T' gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 少許
+ O; Y1 _* Q8 U$ z鹽 少許3 A+ y; Q s; [4 |& E, T
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# {: ]$ K: ]. ?
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀,放入水中以小火煮軟至熟。
2 r0 V) v% O% C: V7 \2 T2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
0 l5 \; H3 X3 e! O9 N7 X# otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2的材料以中火炒香備用。* O. l7 N# N5 j: N4 L
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛,加入作法3的材料拌勻,再捏成型後,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
+ M( H, j7 W7 M5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中,炸成金黃色,搭配白飯與配菜即可。 |