別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。公仔箱論壇( b2 m# x: q! c4 Y
% N) g! m) m8 ~3 L6 j/ ?9 p6 P6 Z' y三種芝士覆蓋7 J9 {( A% q1 @5 J8 q8 G
屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。
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如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。# @8 `+ [: `. b& b# v' t
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另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。
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鬆化脆爆炸雞翼
2 \# B* I+ u8 W" n s4 W# W# \7 z炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。www.tvboxnow.com3 y9 E- p0 ?' |8 u+ K
& O: S; T+ }) s$ D. V4 c) `www.tvboxnow.com跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。www.tvboxnow.com7 J( n O5 H [; E. n- f/ m
8 g9 i2 X" U2 a% N. N& b7 `; U! BThe Works $38
/ q. N o6 A/ Dwww.tvboxnow.com每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。
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三重芝士熱狗 $36
$ W" O9 f8 Y. c7 U( ]公仔箱論壇鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。tvb now,tvbnow,bttvb: I! u8 [8 P" m/ ]
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和風熱狗 $36
& ~7 Q2 C6 j& ^* y& D! I9 \4 `1 s FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。
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( A' {* a% `$ s6 T, vChili Cheese Dog $36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 b( ^9 G" v$ d5 e2 ^/ C
有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C% V/ A$ H5 G$ U. P- v: D
+ q; U9 H1 O$ Q( k2 `+ ~7 D0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味炸雞翼 $38
1 M: e' k9 u y' E& L) {0 ]公仔箱論壇微辣Juicy，皮脆肉滑。/ f5 U! h6 ]) E
+ }: c& y( ?" F. W/ v■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。公仔箱論壇2 G' m H6 W+ C; H
田園沙律 $228 F) _* Z/ `+ S& j
新鮮蔬菜帶來清爽感覺。
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; n# c2 w7 E1 X4 ]Poutine$38tvb now,tvbnow,bttvb4 n, k+ z4 O" r. E* T
稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。
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9 j# W" v* v+ ?5 K; P: X$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Italian Job $38
2 c5 w. H8 U% d2 }$ y5 ctvb now,tvbnow,bttvb味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。
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5 R9 i+ \) y4 d) t5 g* }2 E+ l+ otvb now,tvbnow,bttvb凱撒沙律 $22
( T0 Q& d5 o% T" [9 d k, r* z可嘗到煙肉鹹香。公仔箱論壇; [4 T9 z/ i; H" R
& F$ q% q, p7 p6 t! j9 c! Z2 Q' g原味連皮薯條 $25起tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 g- l0 D; Z" _* b
炸足三次，做到外脆內軟效果。
7 P8 I, F1 k& A5 e) z8 J$ H ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-11-27 07:27 AM
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發表於 2012-11-28 12:45 AM
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