1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後,擦點醋或薑汁,腥味即可除去。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& W& t! [: [5 q) M5 {
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2、瓦罐、沙鍋結了污垢,可用淘米水泡浸並燒熱,用刷子刷凈,再用水沖洗。
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- Z, \, T) {$ B9 e4 Y awww.tvboxnow.com 3、鋼精器皿用舊後,用醋擦一遍,幹後再用水洗,就可光亮如新。$ R' k1 ?' D# D
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4、要切開鬆軟的蛋糕,可先把刀子放入開水中燙一燙,然後用熱刀切,蛋糕不易碎。
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6 J$ d' G+ T, F2 |9 x 5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋,會使海帶一煮便軟下來,否則煮得越久越硬。
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8 X) _$ R t9 s( K' ], ?tvb now,tvbnow,bttvb 6、烹調蝦之前,先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下,味道會更鮮美。
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7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中,以鹽水淹沒豆腐為度,如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。
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/ U. f/ l# Q- }0 kwww.tvboxnow.com 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開,所以,最好在切雞蛋之前,先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 www.tvboxnow.com7 a0 ~% k, _" i
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5 I, r( W' `; h/ i" K; d公仔箱論壇 9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中,再在底部放一塊生土豆或一把食鹽,這樣即可以防幹又可防霉,如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |