裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。5 }" T4 [; b# Q6 V: e/ G7 z
6 q0 o- S2 Y: y龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。
/ _, p) ]0 B1 g4 ^+ v3 b/ c公仔箱論壇
% V" w- ]7 {. V% \$ Z# f不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。www.tvboxnow.com. v. P/ \: \) g% B( ]$ s' a
6 z( w9 D, ^6 v9 f, k# F推介：7道菜Tasting Menu
$ ~$ ?$ E# N3 s- S# ~1 d; }: C6 v {& M# ?( G- Q# B
) X# ]7 ]4 l' |Quest+by+Quewww.tvboxnow.com1 P( C+ p$ L9 Q6 r
地址 : 灣仔軒尼詩道www.tvboxnow.com; e' Y3 w- i( [) J
營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
, g- f; i* d4 @! ]3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
| 