kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
) Y4 |! X% R% ?5 h6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Can you share the password? thank you

! g* L2 E5 D# d  V, I

( V7 q" c( P% k1 n& Oyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
! E& q* O9 w/ g& [2 m$ q公仔箱論壇好彩搵番你

& O& b; q" x$ }5 t公仔箱論壇& |; K' ?0 O1 P/ k0 H
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
: ?2 H5 m) T: h4 Q# g" Wwww.tvboxnow.com我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。2 ]5 }  b4 u: h4 W
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ I4 d% w7 Y* z
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 G. s- r4 Q. s  T: p- M
公仔箱論壇3 m* V& U( c- T' R; a( ^/ g
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ j0 o- ~4 j1 A( q
（江浙點心）  
# @  V% B! W$ |1 h! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]# K0 j) g! w# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕# Y+ R" l" k! q4 a
1.腐皮六張tvb now,tvbnow,bttvb( L5 u/ H+ [1 }
2.糯米兩杯
. ~2 E7 l! Z9 g8 B9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖1/3杯: x: t+ I  @, O. w. W1 Z8 B
4.豆沙或蓮茸半斤tvb now,tvbnow,bttvb/ _: P! f3 e! E$ W
5.桂花糖二茶匙# o1 C2 @: S( {5 \" p
6.熟油酌量煎糕用
7 T8 H8 \0 w4 g4 { 製法﹕
4 X* F* f) f& b3 y$ [# w- zwww.tvboxnow.com1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
. }% d- V/ ~) e  D1 I% twww.tvboxnow.com公仔箱論壇! J  Y+ s- \" H9 T
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
9 a% |9 ?, N8 @5 f2 B. ]+ M' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D3 l$ c- ?8 t! d3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．+ q$ s' S% p; f5 v7 f5 }; e
2 ~" C, _& V9 m8 t" o* f
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
. \* }2 r( I4 N" K& ?/ V& \6 {& Lwww.tvboxnow.com
; X, e# k- o) I! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
: P2 Z% b0 X% ?5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; N% Z8 s7 F9 E: b2 q
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽5 C9 m# ~5 {# @# p: F
# w0 k/ \2 r0 }! O% {% }' O
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g* ~* B' e. m: \( N$ d' R
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
+ {! n2 s: k; {& F# V# `7 i: l" C1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋2 A! m/ S& \. T" j* j# e: G( V
  餡料 :
7 j) V6 B9 D! I7 B$ |  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* V+ R" @) B+ ~/ \9 `1 X
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>( M) S; _3 m' H1 D+ s+ }
  調味料 : 1 K5 I0 @2 R1 s
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + www.tvboxnow.com$ C( o5 g$ \0 N( A
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
/ \9 R" O) Y4 s0 B- Z3 U0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳凍材料：
" y8 V8 x' D9 g; A0 V; X0 [www.tvboxnow.com  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
1 X7 u5 b' _# o8 K$ @  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
5 p4 P6 x; p& J  m0 A  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.2 ]  {% i! ]4 \: `
  製 法 :
, b* E- z& w) m  R+ S# k" _3 y8 zwww.tvboxnow.com  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
" I* p/ d9 `# f0 ]  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 ^/ b5 ]* x* s# y! c. i0 l! k
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.  K5 d/ Q1 Y/ @
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
% D" B2 m6 W" c/ K5 i0 q( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _* r: Y- g3 _6 @% N) n
  注 : 2 ^! u8 n( v6 t/ j
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
) s# g4 d( h5 ?7 G  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
% X. p: n  L, b9 ]% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com8 g% T* K5 t2 Y$ |$ O7 z* d
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。www.tvboxnow.com/ K/ O7 A& D$ b( H# a0 j- s
材料﹕
  T. G4 u9 B& M% |- q2 j公仔箱論壇2 T/ j3 }! X) o2 @
餅皮：( `7 ?- r5 y( J: }% g- w

' e6 ]& v/ d  F) `: G: ?2 t- Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻 www.tvboxnow.com4 e$ s! t6 B1 t6 r8 D; I
2.糖1杯
! z# c6 K; `1 l; swww.tvboxnow.com3.杏仁4安士，磨幼
8 M  l9 h. @# r9 [4.麵粉1/4杯 www.tvboxnow.com1 L# J9 O1 c, c$ E( w4 ~/ \- ?) [
5.餅面裝飾：
3 T) O0 t* q0 U' G( y% P2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.朱古力適量，刨片及切碎 公仔箱論壇4 \" W* H2 Y  J' Y& X* g& S5 X
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餅餡：/ M5 D3 i  z4 T9 I% _+ U

7 {) m5 W9 m0 @+ }+ J1.淡o者喱粉1包 tvb now,tvbnow,bttvb) Z- `% z, V5 N
2.冷水2湯匙
; p' P& W* }, P, r" Zwww.tvboxnow.com3.滾水2湯匙
9 l3 r1 l# y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮忌廉2杯
: F0 U* b" T/ S3 t3 v6 X5 P5.糖2湯匙 公仔箱論壇* w' w# k8 ?" \- r
6.雲尼拿香油1/4茶匙 " s8 l/ j! q( W- p) Q0 i5 P
7.車厘子適量
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製法﹕www.tvboxnow.com! j0 Y; \. m8 c  M5 ^6 Z$ l5 \
外皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a- n# m, E" F) E
www.tvboxnow.com6 v' t1 p$ A7 r) a
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
0 i% a! i0 j+ h* U! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
, U& T5 r$ Q6 T+ }& e: D公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
3 ~4 H1 H: `6 Y$ A4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
! [1 s* l" Y" ]+ c9 b" K- @8 W' A公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ ]) N4 u, J/ G9 q; R
餅餡：
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1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 f, D' P! K) `( B' X5 n+ l
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
8 l; T% z2 t3 w2 l* p. awww.tvboxnow.com3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。