MagicAndy

龍蝦湯
7 [& {( f1 o- `/ Itvb now,tvbnow,bttvb（六人用）  
/ j8 Y  I- G0 j# t" l6 b+ M2 ^www.tvboxnow.com
* s. Q- _0 J9 F3 q, Wwww.tvboxnow.com 材料﹕www.tvboxnow.com) k1 S* l) {* p* s( m
1.湯四杯－其用料有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]4 {/ m- ?! {. Y+ ~9 H+ r
撻沙魚一磅
: {6 H6 h) O4 I7 a  V龍蝦一隻約半斤$ C9 j9 R' A1 ^& \! q4 }
洋蔥二隻
; g! d$ S( s2 p  L/ I9 G3 p; [公仔箱論壇西芫茜一棵- {- W5 [4 k& E+ K$ _4 l
香葉一片
  W9 ~! y' B$ y: \公仔箱論壇檸檬一隻渣汁
5 e! W4 {9 H; z3 ]5 Ptvb now,tvbnow,bttvb呔葉半茶匙www.tvboxnow.com0 @+ X# l* ^- c/ D  a5 U5 L
白胡椒子五粒
7 @$ H- }) ]- Z/ J) ]! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1-3/4茶匙
3 n8 }( ^, ~* U& B1 {( g2 C0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水四杯www.tvboxnow.com1 @8 d8 N) ~0 x6 [" G7 s7 A
白酒六湯匙
6 ?8 \- q+ N  i! u, N) h+ \% w0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油二安士（炒洋蔥用）
  }# v$ b5 b) Etvb now,tvbnow,bttvb
0 v5 \1 k9 Q1 B9 a* J公仔箱論壇2.牛油三安士www.tvboxnow.com. Q% Q4 D8 q4 _  O9 |
3.麵粉四湯匙
) q" I2 R" W5 C& \4.茄糕兩湯羹
. b  J+ k6 d) ^) [www.tvboxnow.com5.辣椒粉1/8茶匙
) [: N3 \- O8 Q6.鮮奶油1/4杯  U: ?& J/ T! s3 E

! }- G* d5 Z/ @4 g& {tvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕
) ^9 \* q/ I, z. a公仔箱論壇1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
! y. Z  d3 S, j  ]
# H, g% d3 m1 n, u2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
  D* c) X+ H/ q, Wtvb now,tvbnow,bttvb
) S3 t& A- \2 ^# S0 Kwww.tvboxnow.com附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。www.tvboxnow.com8 Q# v, z1 U/ L% ?6 e
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
  }* k, y% F) u& e7 q9 y( K; ?" t& QAndy 有關 日式小脆餅 一問。
+ H  j) }- d) q3 L/ swww.tvboxnow.com車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

' ~/ U: a* G, H; M; @2 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ @4 x  n  D- {( w
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb( {& Z9 O& y" }. r/ Z! |  k4 K

) [- G8 ~* r9 f0 ^公仔箱論壇3 f9 X1 M7 ?) U+ P
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

" e. n- t$ |8 C8 q無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
0 |( A+ x1 T% O& P6 p4 @- p6 X2 M2 G
1 Y) f/ j9 O2 s  h- {+ t, u( Z6 dtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
' n2 X" p* S5 Ttvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米１斤
: _  O( K% p# Y! e0 ?9 ~公仔箱論壇（二）冬菇５隻
3 r0 ?: o2 b$ Z, o$ N5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）冬筍１隻tvb now,tvbnow,bttvb/ x- d9 p% F' h, `
（四）臘腸３條
9 S: O) ~5 F; D' N! m公仔箱論壇（五）燒肉３兩
+ p4 F- U' f! M公仔箱論壇（六）蝦米1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 P1 p- K  m& a1 e8 q
（七）蔥５條
! e9 I- a, }& g& Wwww.tvboxnow.com（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）- p" I) r' @# K; k2 r
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）6 X- \6 ?7 @7 ?

& G  b# u9 e3 Y' i" ^/ x+ z: ]& f公仔箱論壇調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb* L6 ]4 ?  m0 j- d( A+ r% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- c( z1 S! h& g0 d
　
6 G- K6 u' _( I8 }; dwww.tvboxnow.com
' i/ w: d# M& L! _tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
7 E7 R( D* b9 ^0 `) B（一）糖１茶匙
2 F* d. P9 U9 [. A& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生油１湯匙
  q0 U, j% ?$ h& b3 Y: g# N) \www.tvboxnow.com（三）油１湯匙
! O9 f3 @( ~9 F4 }1 e3 b3 o7 b! a$ Twww.tvboxnow.com（四）鹽3/4茶匙www.tvboxnow.com* G$ R2 S) j' |
（五）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ o9 w3 |  X/ X9 _. N4 _

' |: \( d/ _3 R; a; b9 u5 |tvb now,tvbnow,bttvb炒飯用調味料：公仔箱論壇+ i) q8 u  r3 K0 d; @* Q2 w
（一）鹽1/2茶匙
! G8 V4 Q! m# p  I  O4 [* y公仔箱論壇（二）生抽１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" k0 l' C& s8 e9 |8 u+ Q
公仔箱論壇" w8 z( r0 o+ z, v: C
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& k4 J' c8 E) A, c5 V0 a% _. _
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
* F- S" q0 k+ ^4 e! Atvb now,tvbnow,bttvb３０分鐘。
. d# L: ~' U8 a! ~  [( J4 S
  |! b7 D0 O& n9 k3 D7 ~（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。公仔箱論壇7 J: i9 \( w! r# o9 m+ A

; T( `. `0 X' J5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部& q: t7 \) ~1 H% D8 V, x
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙公仔箱論壇$ i) `+ o2 @* h
炒勻，然後放入深鍋內。
" W/ w% @, ~( \2 Ktvb now,tvbnow,bttvb7 c; b  d  ?; a+ G
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
6 k; R& s5 D* w4 T9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１５分鐘，即可上桌。www.tvboxnow.com7 v& e- g5 [; P' u* ]+ b8 T! {
2 Q" ^5 i4 g) ]: B4 m- Y
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身公仔箱論壇% U$ Y9 X- M2 j4 F" J# P
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（公仔箱論壇! r3 ?& p( ^; d: e- f6 B" \
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  $ `+ o/ W" G. f# B" f  E

( x3 ?% i/ O8 |7 A. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ _4 N' _+ Y4 E/ m0 V
材料﹕公仔箱論壇) m+ L, I% \# O  q

" x  H3 G% |" S' r( {公仔箱論壇（一）雞腿八隻
+ H3 L# O& [% x- U4 ?; o（二）雞翼八隻公仔箱論壇0 |, U- m/ ^$ C6 H$ i
（三）大蔥1/2斤
+ s; M0 T) w, w& [" c公仔箱論壇（四）冬菇八隻
1 Q  r  X& `2 s  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）冬筍一斤
9 z- P+ X3 }; a2 D/ j7 M8 J7 T0 Rwww.tvboxnow.com（六）熟油1/2杯
; Q4 r) w) N; Q9 x（七）另油一湯羹炒大蔥用
5 _. L6 L! i4 e) @tvb now,tvbnow,bttvb（八）上湯三杯 www.tvboxnow.com% w; w3 [. ]3 \1 Z& O3 f! y: U: B. _

! V3 H6 g2 M; ]% Awww.tvboxnow.com調味﹕
! p" D' A/ C6 t" Xwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 n4 A. J6 S2 _/ \
雞腿翼醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ {- U- z+ Z5 c( e
（一）老抽二湯羹
5 m% G; S  l) F. y) T1 x& [公仔箱論壇（二）紹酒一湯羹公仔箱論壇! m( X% M! n. w8 C, k- A7 e5 E
公仔箱論壇  t; {0 H0 U/ |  j
炆雞腿翼用料：
6 [; ^% i4 M" n3 R$ H% M+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）冰糖一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb4 y+ S& T( w- h5 e9 V7 g8 P
（二）鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H$ g7 S. y. _6 ^4 ]; S) a$ J

0 _. L/ v4 {" _1 o/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. L4 x, k# H; c
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
$ R5 R& ]0 }. {+ y/ qtvb now,tvbnow,bttvb
* ^# n$ U) L/ \: D; M) i（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。公仔箱論壇+ T& [7 `! I: E' b7 U4 ?
! s' `% Q$ |: T4 h; N" _
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內公仔箱論壇/ m- V. W% u3 N( v+ [
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
% f3 e) E9 i  H1 ~* y' ]- U( b- Gwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# F( b8 G" `& ~- O/ k5 N+ j
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
; w0 X& L% n& y, ^' m; C公仔箱論壇
% P7 @/ g. S6 H; xwww.tvboxnow.com 材料﹕
9 g, r# s/ `6 n公仔箱論壇1.糯米一斤
  C" M8 W' E, L& X8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菰五隻公仔箱論壇% f/ k' i* o+ Q, @% k3 Y
3.冬筍一隻
: E1 \+ E8 `$ Q2 J7 ^- G9 @" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.臘腸四條，臘肉一條
+ L: H# ?5 G) T: K5.燒肉四兩公仔箱論壇4 `+ u: o0 _3 D) I' Y6 j
6.蝦米一兩
8 `  F: `# {, {* j$ g! Ytvb now,tvbnow,bttvb7.蔥五條
' r: k5 K" R- x& ~" f! g: H. {8 x2 }$ n6 |5 U
調味﹕www.tvboxnow.com7 Y$ j5 _3 H5 c# D+ I! J. L
8 F- C" S  W0 N" I8 b& j. q
1.糖一茶匙
8 \! _% x3 W: }2 C5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生抽二茶匙www.tvboxnow.com# d% x$ {$ P' N
3.鹽一茶匙
) Z" k# m( w  B* z. o; Y4.胡椒粉1/2茶匙www.tvboxnow.com- ~- O+ @# i# a4 l. r
5.雞精一粒開滾水五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ R; Y( b. c# b  R
6.生油二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb- v6 q' ^; [5 V. t1 Z

' S, U8 A9 h& b/ P+ d7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕3 H& P& n  f+ s. t( X: O' ]& {2 W
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．tvb now,tvbnow,bttvb% @% `; y4 j9 R) ?1 e: F) B" a9 u
1 [* n- s8 ~( Y; }+ X9 T
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
9 p2 s8 ~( U4 W6 m" N$ btvb now,tvbnow,bttvb
+ T" N: L0 Z8 \! x( `' s* C) o3.蝦米剢幼．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 L( ^  A2 z

$ g: O( p4 ~* U3 i) t% v$ B4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．tvb now,tvbnow,bttvb) C! F6 p$ [0 }2 h6 }( ]6 _
www.tvboxnow.com2 \  Z/ }  T& r
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
; O+ ?4 i0 ~& D) v2 z- [/ c# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f; ?& I* R' W! s0 J' Owww.tvboxnow.com 材料﹕: Q3 J: j) x( ~6 k# s( Z4 `9 X6 q
1.生魚一條約一斤起肉- N6 u* E6 o' I4 J* [1 C
2.大蝦十二隻& T; x$ y8 Y8 L$ Z% ^
3.大地魚二隻
5 D) F2 s$ m, @* f4.冬筍一隻
4 ?. c$ i6 m- |9 D  F- W- `5.中國芹菜三，四條www.tvboxnow.com" u  k- e# h- D) Y, s
6.玻璃紙一張
  u  a, N* Z' E5 u公仔箱論壇( g) R- c/ b9 k1 W( r: A

( k) q) ^4 W4 I1 V  m' @! x: kwww.tvboxnow.com調味﹕
! m: S+ O: K4 G0 E% D5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S* ]. x8 f4 f; l1.幼鹽11/2茶匙公仔箱論壇8 b! j/ F2 M6 l: l+ V
2.生粉二茶匙) s  `4 b, v0 W: N  O' f( n
3.生油一湯羹& s1 J- \! g  u, K; o

1 }6 w: g* B5 g2 L" s9 x2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕
2 ~0 _5 M- d3 z& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨後切雙飛片．
$ t! G7 {/ z% m6 m( e7 v! }7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d" \) e- S! O. Dtvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
; f$ z, u3 A3 {www.tvboxnow.com7 s+ D' _5 w* J8 G' U4 B
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
9 z7 o+ \% l' E; ^5 z- c/ C/ z$ R7 C
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ d+ m0 \8 d
公仔箱論壇2 _1 y3 U9 p) l! c- X, [. G
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F, y% Z6 B$ I# g. K. x; s& E: `# t
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
; y6 @* Q  [9 f7 I; @+ F$ P# U公仔箱論壇(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 . T0 j0 a- O( t4 V, H2 F% H
蟹糯米飯﹐正﹗
& K* O* n* F: l# s2 W' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗www.tvboxnow.com: Z) W- h, M/ ?/ ?7 W3 u
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 @% @+ q8 u7 G$ V6 [

3 P7 N4 l3 q/ V5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 m1 p7 Z! @7 W* a. Z
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！