貴妃雞 公仔箱論壇0 v% f2 m6 u- ~* h4 f$ w
{6 V, I- Y1 a 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
* T) G! z+ d1 H, @% q& Z材料﹕
8 T; y! N: x9 z) p/ Q1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F! `, [% f9 L0 C! A* `) y（一）雞腿八隻/ e' K0 u# w5 H) l7 g, A, u4 A5 E
（二）雞翼八隻* S# A: E/ L! ]: a4 a
（三）大蔥1/2斤公仔箱論壇, p. ^/ F/ H# h: W
（四）冬菇八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; u; F- ?, R1 W/ }. s
（五）冬筍一斤
0 ~ z3 k( @+ E5 d: g+ H公仔箱論壇（六）熟油1/2杯公仔箱論壇8 W0 a) }% d* r4 q8 @4 n
（七）另油一湯羹炒大蔥用
5 `* k3 l( U( o+ g9 \7 ^6 z2 ftvb now,tvbnow,bttvb（八）上湯三杯
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3 k5 \* x' ~. U+ u3 Swww.tvboxnow.com調味﹕
8 V- H: J% C! V! H3 W |tvb now,tvbnow,bttvb
6 d, e) T- t5 @雞腿翼醃料：
J) j1 q/ V+ b0 U* v/ \8 f4 ?（一）老抽二湯羹www.tvboxnow.com/ }; S6 u/ m% O- Z/ ?
（二）紹酒一湯羹
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: l. O/ l8 @5 z; @3 j$ u- V公仔箱論壇炆雞腿翼用料：
( O- b/ Q7 O) R8 [) |www.tvboxnow.com（一）冰糖一湯羹
0 l! V3 k, l0 w/ W（二）鹽二茶匙www.tvboxnow.com, h/ ?3 O% R. \) O
& ^ W: L$ t9 X" A% mtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：) X( w+ D4 S9 K2 i/ H2 y* n
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
. T4 @( W' E5 |% Q! J7 I# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g' |9 q# y, V+ A- N2 Z& U2 `" ewww.tvboxnow.com（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
' i: W$ @+ v# ~0 x. p. s; c& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F# |# I- X6 Q, q（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內www.tvboxnow.com, J. M) y8 t4 ^5 V0 T
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
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（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。 |
發表於 2006-11-29 06:48 AM
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