( ~ I# a( r4 S. L[燒朱古力香蕉]
, s) g! h& o4 e) a `4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
' j x2 _8 H8 G* P7 M& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
( M4 N ^, K u" U: _" s6 ?2 E點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb+ u) x$ ?6 ~6 r7 l S4 I- ~
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
6 Q* b# }( T* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：
3 F+ T# w" ^1 ?1 _& M* p5 lwww.tvboxnow.com純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
& ]& L2 J. l. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。向火，效果就會更加好。
! K7 Y7 i i) |+ [- q: U( Q[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb" d" c& A, p1 ?0 Q( {, z
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 www.tvboxnow.com. F# A# n4 @8 }' Y* ~, g0 N: e
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
|: t" |0 p8 U6 I點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* ~9 t L7 l* @: q" e( c0 O5 S
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ ( _1 s2 A4 O# Q: I6 ?* A
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
, q1 k' ^ E9 s* b. v! V( A如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 tvb now,tvbnow,bttvb: a" a3 P' s1 e4 ^+ ]
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
' z. b5 ~. S. j9 E/ f[燒芝士茄子] 5 e0 y( C" O7 O+ z5 d
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
& `8 K& \7 g/ G7 p7 w# T' x2 Xwww.tvboxnow.com2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
4 I# C5 b2 h; ?& {* jtvb now,tvbnow,bttvb點好食法？
$ w( D. [% t+ j! Q4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
& A7 o+ Q1 o, Y+ u3 w% i1 ?2 R* G- [+ _注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ tvb now,tvbnow,bttvb" G2 u& O( L+ I7 L
tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 b, w( F* D, t( ~( b7 u( T1 b, `6 U
[燒薯皮]
3 Q( m+ t1 r2 G; H2 t, Y" y7 Y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） 4 o; {5 @- {, s" j. A5 h6 v
2. 燒之前塗上大量牛油 公仔箱論壇: v0 g0 O: @ d1 x
點好食法？ www.tvboxnow.com- N. K: n" L1 B: F5 C
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
2 w/ i" u y6 g |/ \注意：
* Z4 L) ^9 L; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 公仔箱論壇! k5 D; A- O5 g# }8 _8 G
皮就好容易斷。
( D: u9 ?. T1 Y1 A u. @公仔箱論壇" N; \) s4 [! w+ }3 H. k: H
其他好味推介:
0 g6 K. a" ^7 w" f" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)燒燈籠椒，好甜架 - g1 C" d, s p2 \& ]4 w
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 # L% N! I: e* [( ?' h, m
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
' F9 L# s" E( K4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
4 B9 H K+ {6 o1 p; Q1 _! U( _tvb now,tvbnow,bttvb5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
* c1 P: V6 c: otvb now,tvbnow,bttvb6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. www.tvboxnow.com' J# M# W6 A! G/ G8 _% \- n
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
) z* B: |' v2 w" L0 j8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D www.tvboxnow.com# j% m" D. q$ ^
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 : Z; w( U5 p7 t8 j. c0 w
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
; W2 B" |) G. d****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
( e& j$ o4 d! q* I6 o. Z12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
4 a$ U- T( H6 c* i. _' b- Htvb now,tvbnow,bttvb****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. ( E6 G6 q% o/ a% b9 `
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
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15)燒粟米
- K8 J* k9 `. U# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
( l; m1 G9 `* l2 @+ n- o) s5 B. T' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
& k+ x, S( g. g8 p& w公仔箱論壇食可以做甜品. www.tvboxnow.com0 D1 p3 T: ?) H7 W5 d3 I/ r' q2 K0 p
17)釀蕃茄 :
8 j m, k0 c; Y% S& }公仔箱論壇切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
6 ?( j$ x8 Z) Z$ {; t O: x$ u2 ztvb now,tvbnow,bttvb包住燒,廿分鐘後有得食........ 4 e) t4 R' k. D- C
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
2 b8 K) g4 H6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍放入兩塊魚中間, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& `: }- }2 f& q% _2 G
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... * m/ w1 X$ K7 C- t
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
9 A* C/ i# M- O' H先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 * J2 W B$ N4 G( m" r- z
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
: Y/ T' ]: w$ T' y, e% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20)芝士火鍋 : 公仔箱論壇5 [9 l O! q. h1 t2 K8 L V4 [
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 www.tvboxnow.com& u: _# L" e1 F8 p+ H
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 公仔箱論壇% u( Y, |% u( @! R
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
7 |; ]0 V+ B& W, l o. Pwww.tvboxnow.com23)大眼雞 公仔箱論壇2 H5 M5 f; q: y. A% S; h
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% \) w2 O" \5 j3 c
25)Crab legs with salt and butter
, E8 N- c2 D7 h" O+ `% A26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 . A2 k/ O5 U Q( B9 I. X9 B; L5 r
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 公仔箱論壇/ o3 s- ^4 w1 Q9 @
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 tvb now,tvbnow,bttvb0 d. q- N* x2 W& i. H( m1 g. C" ]2 l
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
1 ]$ s- @5 N+ \ ^" q |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 www.tvboxnow.com! Y" R, n- F3 \
[ BBQ FAQ ]
9 I C$ `& N# _www.tvboxnow.com1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
% w$ |0 U9 d- O先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
( q/ }8 _* T3 _; i( S5 d6 \2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
1 ?( ~! ~. Z' e2 y8 s+ w! |連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [) V, V; D6 l; e2 E- ^9 l
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
4 w3 T: p& ]# x研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
( V6 Y/ G8 s$ i4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 D+ o X, ^+ x& C0 ?
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
5 A/ l& a* T7 b# M4 @公仔箱論壇公仔箱論壇4 p# l+ `# V" U9 S/ ~. T9 s
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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