高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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9 G' V( i' H. |) B, `公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
' u0 [& P7 r! f* u" {% D) `公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
) X" M, v8 y0 c$ Q* F) C5 t S+ @公仔箱論壇【連絡電話】: 無$ M8 ~/ u6 o0 f
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 www.tvboxnow.com! L9 Z2 G0 J' @( B2 R( C) J
【收費方式】: 現金
/ n$ ?3 W; e: L8 T4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
# Z3 X) _9 q6 L5 k% @ z* htvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等www.tvboxnow.com+ n& l) T5 B- x
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處3 h; B, d6 A* j# ]; R& y$ \' o
【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇" j$ k0 w# V3 k( |$ p& u0 J! l
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
$ p2 {5 t+ ~' U' L1 O" l' U9 o; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
5 Y4 D O/ F' v/ }5 h) Twww.tvboxnow.com【店家網址】:無' N2 v7 d+ ]& _8 W$ S
% K" r2 c0 P2 |# i3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹7 W& U: ]3 l1 n5 W- B
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 $ U" h7 x# {' ?) N2 V5 L
【連絡電話】:無
4 M' t: p; [9 x, ]【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
, W- L& i( M* H \, L/ b0 g/ `tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 o# l' X* v! w! W5 Q
【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H L: S& a0 _ T! A. F
【服務態度】:親切8 g! L1 _" h! B- ~
【口感評價】:好www.tvboxnow.com0 Z6 U# G: K3 s) R/ r6 @7 U
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 t% M! H6 \- z
【招牌餐點】: 土魠魚羹3 A: a8 D! G- `1 j) e6 t
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
# |) K, G v% Fwww.tvboxnow.com老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 % G: H( t! X& H2 Q
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+ h1 N; S( t3 _7 M9 R" m' k公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯' M4 g; u2 _5 q/ X0 [
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
& u# A7 i" X) p" ^: z% L: mtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無公仔箱論壇6 J* w# o b0 P4 s) o
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 www.tvboxnow.com; p% h" ] f/ ^0 W, Y
【收費方式】: 現金* A4 q% p7 k+ ?
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元( i( T# [3 x, g- L. n& k2 E7 Z
【服務態度】:可
$ v3 @% J2 q) gwww.tvboxnow.com【口感評價】:好) ~0 e8 E8 A" z8 S+ }$ O" x
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇* \! d. i5 H/ _" w6 y# z+ D
【招牌餐點】: 鹹湯圓- }; T4 A, v7 u
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 www.tvboxnow.com; B) `- Z* S7 I- O" E/ P
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇- ^5 T) b) a6 A5 _+ p' T+ w/ B
【店家網址】:無
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# r# v: b5 R# u; `0 b1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com- Q% p5 K) B$ o5 c% Q, l
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
. s" I( s& L4 n7 ltvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
l; v" ^- { Bwww.tvboxnow.com【連絡電話】:無
& i$ a3 X2 W+ ~8 w【營業時間】: 17：00~凌晨02：00www.tvboxnow.com& D6 s2 E1 j5 {' E, ~
【收費方式】: 現金
6 U$ j- n% ?. t$ K0 A0 k8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb; g' L0 E9 }7 N& r
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 x A7 w$ a
【口感評價】:好www.tvboxnow.com, U. I4 U4 w( O# X
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( h6 P& T( I- e' C4 r: f$ ]
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
8 V3 C/ l+ R) z* [8 U+ ?) m公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 www.tvboxnow.com! U, e; I: v+ i
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
9 D! U% H0 s J8 R8 w: U$ \7 s* ywww.tvboxnow.com店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇% B4 x( q, Q- B
【店家網址】:無
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/ y5 }& C* q* w5 ~www.tvboxnow.com【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇/ V2 T# D1 y/ o) e9 }! J( q
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
6 C& O4 s1 n! x& y) W! j+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
! r5 ~2 g/ i* O! E {" w- T【營業時間】: 16：00~23：00 0 J6 B2 q+ X6 a: C; g9 M
【收費方式】: 現金! m y8 _) K. v3 n7 i% H
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
& ?: x6 { r" y9 P) W1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
. U0 m: T7 M! e2 Q. a5 @tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好3 y# G5 B4 i4 R5 j2 S2 \0 [* m
# S; [0 {5 c+ s) J& u+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇0 [" E) V5 U$ P/ V: ], p" g& I
【招牌餐點】: 甘草芭樂" V+ ]- y- T/ Z1 S T: ?) z- c
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 A3 j. Q7 @+ D2 H/ b0 q
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
) j4 u* U4 u n6 n3 @4 y公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
) N9 X; E4 V5 x, U8 F! x7 r7 v! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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+ W" H9 J" W0 ?" a6 w _* Vwww.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
0 N2 e4 B7 Z) V8 q8 A# `3 b8 Dwww.tvboxnow.com【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb% c& w9 A" T D0 c9 A2 P: U0 M
【連絡電話】:無) N# a4 l+ M" O) }9 u% v% S
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
! `# V ]3 Y; f# O【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb1 B: j. j9 f5 @1 S
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
" V: X/ W+ z1 z+ F【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _* W* o- {5 w
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb- N8 P1 F# t3 ~$ u( ?& D1 A" w# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 u- ^* N+ o, R Z) p1 @% `; S
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
5 [; @/ \: s( @; m【招牌餐點】: 鹹酥雞
3 C* v* N Z! h2 m4 A9 hwww.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
: X' K2 E, a+ r! p: c. {6 g Ytvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
) N) e* o$ L5 s1 k- U0 H即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 - x9 l; j) D7 W3 E, X7 _+ R
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
* F. U3 X' K3 R. ^【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
+ {' s `) B8 z3 d# }6 o2 L【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! ]# J- Q9 s3 T" W+ J
【連絡電話】:無
; n1 O/ n& ^" c" B; D& B【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
+ r* r7 x! ?1 T0 f2 @' xtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金公仔箱論壇" o4 [' ?( O- x! R. ~
【價位等級】: 1杯40~50元www.tvboxnow.com; R$ |- y7 t2 `
【服務態度】:好8 s" j" X% ]! C
【口感評價】:佳
8 {& \5 S4 t8 h3 @. }; r【詳細菜單】:各類果汁 www.tvboxnow.com: c4 i6 }$ {7 m+ O6 K
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
" m7 H! j0 M+ ^+ S( F【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇( C2 M# [0 S C- V. x- }) `
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 # b, ]3 F, ^( n0 g. Z' P; U
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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