除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
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) \3 W8 I/ S" e2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
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一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 公仔箱論壇: \: P( W. l/ q1 F1 ~
. U# C+ }; `( D( T, uwww.tvboxnow.com《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
d8 }& v) U9 T$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x* I; U1 _& y$ f! {- B科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
9 _1 h# S! }) `2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A$ ~. P- k1 V4 Z( dtvb now,tvbnow,bttvb在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 www.tvboxnow.com J0 I7 M. c7 P- Y& Y6 }7 `: J. {
) W* d( @) ^* m( f: [《苦瓜蔬果汁》
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 L2 |5 t' I, S: P& I1 m
苦瓜 1個 公仔箱論壇4 f0 \# }& C A4 l
蘋果 2~3個 公仔箱論壇; Z5 i0 q% @% l$ F6 a% W8 ?" F
芹菜梗 2根 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y r& n: f7 B
小黃瓜 1根
+ J/ i5 r- N( }, L6 q' ^( k. y/ R檸檬 1個 tvb now,tvbnow,bttvb& U6 z$ _, U6 M: f& b T+ G
, D2 q. \$ ^1 e! j$ s做法：
: j/ i7 O; T8 \; {www.tvboxnow.com1 將材料刷洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 e6 F; X' Q8 J3 L' } U7 w
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
% c6 r G6 P/ F/ W; ftvb now,tvbnow,bttvb3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
6 H! C$ J% e$ Y9 f0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4 打成果汁即可享用。 公仔箱論壇; j- g$ k0 a# W3 y
. E+ ?0 ]0 k! Y( V. ]tvb now,tvbnow,bttvb※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
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( n8 p: J* F1 l2 k8 otvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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