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Sangria 西 班 牙 特 飲www.tvboxnow.com$ A8 m5 a- o! N) n; S( x- l1 ^
; X) a8 T; D6 A6 q$ r; r9 l& e2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 A5 g# U7 j- ^7 F w: m3 O
準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
. ]: ?4 E$ [0 ]6 y7 H; E9 v製 作 費 用 ︰ $100
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
) W0 \) {" D1 V* ?" V! pwww.tvboxnow.comSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
6 l! Y& |3 a0 o; f u9 p% M: Ktvb now,tvbnow,bttvbRicky Cheung公仔箱論壇, p( ]' E! q3 t# K0 p% p! J
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ e1 O1 s+ Z6 y" X( c3 }
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. v5 Z+ I& w" s0 x2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m1 _. T2 h+ p& i/ f" U' CIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）2 F. o6 H6 ~1 _5 ?
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） tvb now,tvbnow,bttvb( f+ u" E7 T5 L1 Y1 B0 f
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 # {9 ?# g! ^5 P! z+ }
Whisky ︰ 150 克 0 h) X0 _4 ?. o& y' m/ p
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
) r3 g8 v7 ^/ ~; I: W橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
& E+ H0 l1 Z) j9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
: [ q, H- @6 m9 l5 Y( Z$ Ewww.tvboxnow.com蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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/ C8 C4 a1 b- jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 生 果 切 粒 。
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) C, Y, u& [: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
" J: Y. g6 ? R4 o. b; B* F2 e, Q' T Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( Y. [ G1 M% Y2 y
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G' a, K- x9 U) @8 x+ A: r% d
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。 o: p) v4 p3 n2 ]( j/ p8 k
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G' s& n5 E1 v0 L
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
) f- _, h# |5 ]' n; o% w) R! n公仔箱論壇2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。, O, ~4 }* k6 \' g: V7 |
About the Chef, Ricky Cheung
' ]1 |" l; s5 u n( rwww.tvboxnow.com13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
$ t C5 M" n& s/ R1 ]$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。! R4 ` m2 V: X& T+ x" e
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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