材料：+ V }% j# E; t0 |
新鮮馬蹄4 N5 h9 E& |; [2 S( ~ c( h
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. b4 F+ } v- i# Z
冰糖3大塊
4 Q# b& {5 Z2 i* ^www.tvboxnow.com黃片糖1片8 @) }/ A' i- A+ E
沙糖3湯匙
- n$ i' O ]& m! R" r9 `0 m公仔箱論壇水7碗 (中國飯碗)
4 D+ B- R! [8 r" D j$ a, h! c公仔箱論壇
9 |8 g; q* v( B' [ _& f' K ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
# \( g9 \) x/ _& j' X wtvb now,tvbnow,bttvb1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
7 U3 x; A9 d0 T' C, t9 a: f8 stvb now,tvbnow,bttvb2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
! K7 H7 ?4 Y2 u' ltvb now,tvbnow,bttvb3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
, z9 T$ S9 R" H* m; u+ N+ D( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水公仔箱論壇0 Y& x. X3 m* Z
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火公仔箱論壇, T" g" |6 ?+ q# F7 ~
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
C }; }9 N( U+ |公仔箱論壇7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 www.tvboxnow.com6 q; k( ?; Y6 Q7 @
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
