【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！ tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 {" C- F" ^6 I8 M4 p0 K: }' Q
tvb now,tvbnow,bttvb' R7 s$ u; I1 Z6 m' r9 D8 \
奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。
$ i- B# L! G$ ?tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ A' V8 ~2 M8 S% B
《雞蛋5大抗老好處》
+ w# T4 F$ H' L9 n' _3 c. X1 A公仔箱論壇
# W5 Y$ L7 S6 [7 C% [+ Ptvb now,tvbnow,bttvb- 製造新細胞www.tvboxnow.com( M+ T6 l# A5 H2 K. z
生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化www.tvboxnow.com& W& F: [! [4 y6 z; \6 o4 A
電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦5 S: z/ w# |) e
蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾tvb now,tvbnow,bttvb- E: Y: n3 t. w3 N$ r* ?7 _# W
雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌
: C% B4 ^2 `0 [6 c0 u. f+ H3 {6 kwww.tvboxnow.com蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
9 b e1 `: i, p* ?6 ?! m# @7 H
9 X$ a$ ]# ]! b- N, l4 W; Q o! L營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。
; M. ^/ u n" T' u《雞蛋早餐料理這樣做》
! g8 H* C6 @1 m) V& `6 R 0 v% ?+ F r0 V7 y- }2 B; U
9 I' \ X' [2 B1 r5 {4 l9 X
西式炒蛋 3 V$ ]5 G7 k' U0 b5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N' u, w# d; M V/ g6 N; V4 R
材料（1人份） 3 }) [; u3 Y2 r. S l! M+ b
雞蛋 2顆 www.tvboxnow.com8 w, F5 k+ u" ?- u3 |/ C
牛奶 2大匙
: v/ X5 r& F9 twww.tvboxnow.com鮮奶油 1大匙
" e5 H* |( N7 q. Q( P jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
4 Y) D6 P" v" ?4 B奶油 8公克
4 y0 X2 W; c& w. m0 u9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?# ?6 f7 W7 b- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
3 p; I L& r6 I t+ h, C. Htvb now,tvbnow,bttvb培根蛋吐司 tvb now,tvbnow,bttvb: c K7 d O) H7 q$ U
( W, e. M2 N" _ a* }5 F% k$ P3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& r/ {% e( t* V6 A+ k4 F
吐司 2片
+ t- u- a0 k; r( o蛋 2個
% w( M. f" J6 [培根 2枚 www.tvboxnow.com9 b' r' e7 v! {% ^! r
起司 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, J% x5 s( x+ h0 n# r5 U- H7 @
鹽 少許
, b1 A, T+ A, J. j2 P. \4 Q胡椒 少許
: n: N! B1 L; y/ [- s0 xtvb now,tvbnow,bttvb
: R5 E: B4 }# G! w4 c5 z! _www.tvboxnow.com- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 