电饭锅手撕鸡的做法 
; I. h* Y* O) ]$ P. a* K3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.公仔箱論壇4 u n+ {$ r% s) _
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
. V. v0 J- \ n ntvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb: f* M! g m, l" H
做法:公仔箱論壇( p" i" [/ o% h6 F4 T' y4 @) \5 e( b
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2 X; {- k' y3 z) {9 \) k2 P2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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! ?& S: S2 K* wwww.tvboxnow.com3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.公仔箱論壇, l/ y$ O" K6 S
% ^9 P& r) c, i' g1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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) i& I7 D' }9 ^. i4 O3 kwww.tvboxnow.com5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底., Q4 w4 t @" m$ P& T3 {9 \
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)' |$ Z$ E2 S- C4 w) l, C
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.7 I: }: \& l5 j5 w1 s
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0 r3 L5 s) l7 e- q+ Z# Btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!