[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。# {  R, h1 ?  X7 ~/ g/ B2 s
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材料：
) ~6 c& w) z/ Y2 ?' u4 x+ Qtvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇3隻
) d: u9 H- A# m8 w- U4 ltvb now,tvbnow,bttvb茶葉 2包
) e, G* G6 C* ]4 |公仔箱論壇示範：梁祖堯
" z% B' `" [  ]# A4 p攝影：陳秉謙、魯雋華
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