MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# G$ Y) W7 f' V
鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* S4 l& e4 I& r0 W: S
蛋  1顆 公仔箱論壇  [5 O/ j2 ^% X! S- U1 H/ P+ q7 y, W
麵粉  3湯匙
* R# A. F, [- m( ?2 ~+ Vtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  3湯匙 公仔箱論壇  T# y2 S, \2 q% U7 W
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& s- C, C) R  s& M. h3 |
黑胡椒粗粉  1/2小匙
8 B% ?: B9 l' K2 x; R蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 4 c$ B, W5 O% P, N; H
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 g& s! W+ l( W3 N
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
* c4 C0 m. B# }% C# pwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- L/ s8 N5 v- T, L5 x' N' S
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 5 c- ^6 N! r3 L, x$ p
豬絞肉  300公克
1 p6 `  \( `7 c薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @  d5 C$ Z4 i) ^
蔥  12公克
4 e+ ~; S4 d" {% f# Z蕃茄  150公克
" t$ N7 B7 P6 n$ w$ p; Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 W; H1 B/ T9 U) U; U
鹽  3.5公克 www.tvboxnow.com, ^) M- [7 u& K
水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! K3 ~0 S3 g  g+ n% \
雞精粉  4公克
9 G7 S  c2 w% T5 x: K細砂糖  4公克 7 G# S) `6 r  H9 V$ G& @, h; i' {4 D
蕃茄醬  1大匙
$ g9 l& ~/ m/ K% k料理米酒  10公克
. J+ g, D7 Q$ `. D( V6 `8 A& b& Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2茶匙
, w& n3 V' N8 M公仔箱論壇香油  1大匙
( ]7 K% f8 G8 s/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c0 a6 [5 }" J+ |
【做　法】 ; [  a7 j; Z1 T) `7 J
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
" I$ D2 c/ p2 Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 U2 y5 ~8 V( ]/ a& I8 S
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
9 n2 }! G6 t8 C
, L  C# M  w& a& }+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb) p& p( s5 C" I
www.tvboxnow.com$ B/ D8 f8 s  Z
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n1 K) Z# L1 X" p, V, b8 v

/ W$ w+ f- j' F) o% n1 |5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
/ K) `: \# g& h9 u+ f( g 5 A3 ?: F2 P: f4 C. V
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。/ S! K9 U6 O5 ?) ^0 F

' e9 U: \! I& R8 H4 s: k8 n7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 www.tvboxnow.com5 h8 d& L7 V/ z
高麗菜片  100公克 * t* Z4 J; v. E) g) c
香菇丁  15公克 $ D3 Y0 w4 ^: t- l1 A
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 ~& O) m9 o! ?9 \& m
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f8 d& R- c: q4 A- _! n
杏鮑菇丁  15公克 www.tvboxnow.com0 i8 x- C! S3 {( k
洋菇丁  10公克
( l% P3 s$ O+ ]7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
+ J' u: B/ m( L3 J# p公仔箱論壇芹菜  1隻
3 l' @8 f  K# ^2 _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www.tvboxnow.com+ U+ @4 {6 g/ @3 |$ X
素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* z5 p9 J. ~4 B
水  60公克
/ q( v. o6 z7 swww.tvboxnow.com太白粉  少許 公仔箱論壇  t7 `3 O$ g4 i, N, h6 h6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ E* u5 z3 |8 D
【做　法】
2 p( E3 z- C0 w, H) A8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n. U: V6 u3 W7 p# V" ~2 M

0 R3 j& k0 o! ^! k) g7 M9 rwww.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
% |5 a6 J$ ~4 M) o7 Q+ k7 Pwww.tvboxnow.com 5 b8 F0 y) k7 o" d5 H0 u
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。www.tvboxnow.com6 g: t, A; [* l7 p' t) ^6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 g  `. {" O& k  U. O) |" n
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
; J+ \2 M& O- t$ M
/ X0 K" ?! J4 f; y9 k5 _3 Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 . X9 r- ^0 X' w$ e8 [6 C, G2 I
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 公仔箱論壇% C6 Q0 C3 F+ @/ e1 B
烤鴨肉條  150公克
) b$ ]2 W; d* m0 h! ptvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克 www.tvboxnow.com! q3 j) {) b% x, e* l  `: G+ V3 P
熟綠竹筍條  120公克
- r# k5 l+ A. k& V7 L6 Ctvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克
2 [, l4 l* T  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克 公仔箱論壇6 U0 h1 I: m: Z2 m1 o- \
青江菜  4條 公仔箱論壇1 s4 l& S' l1 ?# L

' \- }0 c$ F: ~% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( U7 O8 Q% }! r公仔箱論壇鹽  10公克
, {+ K" P& [6 i( M" `. w" ]( x; u. _www.tvboxnow.com糖  15公克
/ s( s$ A' \' [# \www.tvboxnow.com雞粉  5公克
; A! E! N/ W5 d0 P3 a+ k公仔箱論壇雞湯  30公克
9 P" |/ g2 F! @. z6 P公仔箱論壇水  35公克
4 Q, r# h, _4 g- O
+ {0 X) R0 m/ i$ u公仔箱論壇【做　法】 # X; J% o! n! c! I' W9 b3 {
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。9 ^# n$ [/ c5 Y& D% w( X* v7 M

  }& j& X2 T3 ^) d2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇, ~4 b3 o: R, D, l4 k& Z& o, F
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
3 i6 n2 h5 Q/ U# y3 [  ~www.tvboxnow.com牛骨高湯  840㏄
2 D0 a7 r  T* Qwww.tvboxnow.com桂皮  1片
0 x5 T) |: H. g) |7 p公仔箱論壇草果  2粒
) }7 P0 V* r# d桂枝  1/2支 8 h0 H% N3 i0 h; W6 {$ n( f5 D
三奈  3片 公仔箱論壇. f3 M$ G( E3 I3 f, H6 c/ X7 |) L
八角  2粒
" R3 K; |1 ~  s$ L9 y0 Q! D0 A0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  1/4片
8 ^2 g+ `! c+ W$ v$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄
4 r1 T7 j* @; H9 l5 V% ~' B
6 U* Z+ m5 A* j3 \( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 Q  h# v- [- p& t9 ?苦茶油  120㏄ www.tvboxnow.com- a3 M- j6 d* `- E
花椒  1小匙
$ Q: B% C* O; H+ P- d+ Wtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 公仔箱論壇  z9 A$ l3 \* Q- w2 e$ A
蒜末  1大匙
- [6 i2 \2 d9 s公仔箱論壇辣椒末  1大匙
# E- `- u5 S! `) |1 V8 c; M" otvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  2大匙 ! X- d3 u, @9 C- ?. v: m
乾辣椒  1大匙
8 o/ p$ F# D$ r7 ?5 W; D3 C* Utvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y/ z0 D" i) D2 E0 n2 _
冰糖  1/2小匙
" B5 b: j- P5 b- ]公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇, T, L" a0 i& h8 `
辣油  2小匙 www.tvboxnow.com$ L# W+ b( |" r0 Y* {
醬油  1小匙
: `- t6 z! w  J9 o$ ~www.tvboxnow.com
& L3 p- h7 S  t2 L/ Z; |+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# u  r6 J, L0 c5 k* P! |2 A8 O公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
- _( {5 h) Q; V2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
! a! Q: @" t! F' ?) X7 a) o9 @tvb now,tvbnow,bttvb
' r: Z; \, E# z1 D+ E5 utvb now,tvbnow,bttvb3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
) n: \7 n1 h" E  @" z! [! f3 b& N" @tvb now,tvbnow,bttvb蛋  2個 : Z; |) g+ U: u" |# ?& p4 I7 O& [
麵糊  適量
+ o% F7 Y3 }8 \# o9 ^* ?2 m8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb+ z( J, L( o( `" Q0 F6 W/ ~( x
花枝  少許
- O7 j0 a0 E8 W3 t; V+ x7 ?  Fwww.tvboxnow.com高麗菜切塊  適量
2 G6 |$ J7 A, L4 L) l  u豆芽  適量
+ Q5 X* _) K* x4 D  L$ z蔥花  適量
- P2 n4 h* g! C( r9 v小蝦米  少許 ; _: D* ^2 c. b+ M5 o
甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 `8 T/ X2 d4 S3 F& c  F, M
油麵  適量
+ F% F2 |+ ^# ?( a/ ~7 ~/ G+ P
0 @3 z, h7 T1 Q7 b0 F6 r7 s7 F公仔箱論壇【調味料】
0 x: U% h: c9 M$ t+ H4 l; q1 H黃芥茉或美乃滋  適量
- y8 J1 o0 a. [7 K+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉  少許
8 v- t) Y0 R8 Z& }! s5 ftvb now,tvbnow,bttvb柴魚末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* f- K6 Y  E

! D( \% f5 \6 k0 T# awww.tvboxnow.com【做　法】
1 d0 D$ J( e$ C8 y7 S" n公仔箱論壇1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。& q# L9 N4 b7 l' @
  `5 L9 z8 Y8 t' I  t) B1 [
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
8 i2 j1 \) S& Q1 L& [3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
( d  @0 N1 _1 h3 l www.tvboxnow.com- L1 k, Z. q& A
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。+ Q# w9 D' P' o# E5 i
- Z7 j; X; O7 |( z# X
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。公仔箱論壇9 e: W1 g7 g! V* C9 B) }! f9 _
www.tvboxnow.com( S) o- d! b5 g; f
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 7 ]! v/ S( r5 W3 ?  y  k4 c
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 www.tvboxnow.com' t  \. m& |- W2 h
薄片五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 j; y1 b1 N. b" r7 I
鹽  少許
  R9 g' L% N5 W/ b' T胡椒  少許
" W3 E  H6 ~' ~$ t' ^蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B) q; a9 D& ~  Z
青蔥末  少許 8 h# A0 H4 b7 ^9 t# R: v  a; g' p
七味粉  少許
5 O+ `8 r' ?  M/ U; a( v3 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 H2 F! L8 Q4 _6 u! e
【調味料】
* p+ n1 y) O& r% a# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量 $ U) I' h: R: b" }
紅薑絲  少許 公仔箱論壇6 Q; j  M, {  G. F
高麗菜絲  少許 9 {7 ?3 r- |/ z7 }3 p: q7 @+ l0 K. t8 k

0 o& S9 a& N$ W7 P& Z% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# W+ v7 n8 `5 D( L+ ]
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 ! O5 j9 L3 x6 h9 ]$ y
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
; h- q# F6 X# b( e7 e7 y5 h公仔箱論壇
- l% _/ R7 g# b- n& ?+ L5 r) e公仔箱論壇3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
! a+ Q' C' _5 P* O# @8 hwww.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
) {. P! f5 k/ Qwww.tvboxnow.com沙拉油  適量
# o7 K$ q, C7 x. Otvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量 www.tvboxnow.com. e  {  m. {. `# U
梅花肉片  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 M! W3 s. i/ D4 {" s
白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- ?3 N/ ~- T
生菜  1片
. Z0 b/ \, B7 K$ D公仔箱論壇洋蔥片  3片
. `; a! X7 }+ d- z. S6 i9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
+ ^( o8 o! l/ j( a& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 www.tvboxnow.com5 G  f# m9 r: j/ n: K2 Z
米酒  1小匙 ) X9 u% e1 R( c" S4 ^2 ^5 y
果糖  1小匙
* p% {8 N0 J: `; ]" s" k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T7 w( u4 B4 ^) U0 m5 J' C6 D1 @
【做　法】
( A9 ]% o6 c. o- p- r* h7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
  T2 m# H( [4 Y( x7 x& n# @公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
7 t2 c( J4 i+ F  @9 r  z! U3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
* k1 A: ^3 }3 {4 C3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鱔魚  300公克
* @6 V+ \7 V& G2 h2 d) W$ o( c# {2 a蛋  1/3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 a$ _8 Q, S+ ^* c; n' K4 e# a
太白粉  200公克 www.tvboxnow.com) X3 @3 F/ @9 n) g$ L" Z
辣椒粒  8公克 www.tvboxnow.com' o& z8 r) p1 ]7 u
蒜頭末  10公克 公仔箱論壇6 U. }$ C# g, L  j+ e+ `! H6 s
蔥花  4公克 公仔箱論壇: \/ p. i6 X& ]8 b, z! a8 c+ R
蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H( e4 G  n7 w; Q

+ C9 ]+ {5 `4 d9 U1 A5 A7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 ?# }  y' G, k' F( X& gwww.tvboxnow.com鹽  15公克
/ j7 t) o9 L% f0 B& d3 G; F4 ytvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克
" y8 e. `, y6 b; |1 w* A* t公仔箱論壇椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇. R" T0 `/ C8 K- m& e9 O5 U( n
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: D- o8 o% b- S! Q
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。www.tvboxnow.com4 l: [. G0 m8 `# t
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2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
( x$ _7 ]9 Q  t) l, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! P7 D0 F4 x2 M
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ i' l7 `) Z. {4 C% j
蒲燒鰻  1/2條
, c1 [: j2 j( s: e% O蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! D, L9 j. p$ @
牛奶  15CC
( J  c8 ~; ~) {) ]) A' E8 T% u! a鹽  少許
3 e4 c4 H1 z& s  o' t公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
' v0 K% [5 w# a) o$ i# ~7 p: Otvb now,tvbnow,bttvb美生菜  1片
# F3 y# b! i& f, w公仔箱論壇白芝麻  少許 : W0 d3 a: Q8 Q, ^# V! R  G  D
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 B3 L% p! t6 G/ X. |
土司  2片
# f3 E; ?3 \! @1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ Y: |, r- T5 k. A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  k5 w0 b( d7 j0 r% L; ?" L. ~
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇2 Z+ {* ~4 G# L+ w

7 m  `" X3 {; ^6 B# z# d4 Q* awww.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
8 Q3 U$ U( a' B& `2 d
" b3 n: A# M0 c3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
0 @+ F( S1 N5 ?; [8 [2 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 y$ x  e3 j+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
; |% g9 N+ D7 b8 h1 X( M透抽  450公克
# k" }; S8 a  ~5 D3 q: }4 Stvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙 9 p1 ^8 T0 C, q& n7 H  p6 c
玉米粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" K4 f! @# S* N
鹽  1/2茶匙
* ~+ U* ]: s( y% D  b; utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  少許
/ }& v$ S' l* T& W$ w$ c' V- `4 W1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 B6 @3 y6 s9 ]1 i! r8 L
百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( z$ G3 L2 ^: d* R
【材　料】
, \1 L: t2 N/ p% G6 @tvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆 * y8 @) P& e% h; i; e! r. F
美乃滋  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 S0 A* i% [
牛奶  150cc
$ o# B0 j8 Z# ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com1 y0 ]$ X' v3 b/ y' T
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
# o9 [4 ~' _; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ {2 w% _6 S1 s) m) l
tvb now,tvbnow,bttvb6 t. }! R) s4 S+ `9 N1 @& ~6 V
【做　法】
( U4 p: q! z; ~0 o* ^" d9 o4 `. hwww.tvboxnow.com1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
7 p% D, T. W/ I# F$ z. G, cwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com# V& b4 P( o' g' R7 N
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。* U' r3 U5 U; W

/ j2 I# J' d5 |* W1 Hwww.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o0 J0 t1 q6 c% H
2人份

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 K- K: U9 e; O. T& [, F
粗蘆筍  6根
/ a7 z, W( \3 ^/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根肉片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ p' z; `$ ~
辣味烤肉醬  少許 公仔箱論壇! p  [( }7 }3 e2 P
. c0 Q1 l/ K* @: u$ H( J( b% Z
【做　法】
9 S& E3 h: K4 g3 X9 q1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* \3 j! f- P3 ^4 E* _
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 t4 u/ B3 m. M1 {# E
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com3 L0 F, D0 U, t1 F" o. [$ f: V
鮭魚生魚片  70g www.tvboxnow.com' k" b% x! n* U: x& U( ~  i7 G. ?
洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?% L4 @1 w& @/ V4 h
碗豆嬰  適量 & e# W! U( i8 L! [; U
細柴魚花  5g
* x+ x' }( C, d沙拉醬1： , c7 u. F: \. l, Q8 F
水 150g % b, d+ I0 t$ Q( I- `: n
醬油露  1又1/2大匙
$ O$ S/ E/ R4 O& p% stvb now,tvbnow,bttvb味醂  1又1/2大匙
' N% L  C3 k  Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2：
: t8 u5 W$ F2 G( N; o9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g
- x) [( z& ?  O% ?2 \4 H: \# p$ w芥末仔醬  1大匙 8 ~& _( y4 D7 L0 o& Y  K
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# @$ n! D# c1 S, L1 W
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 www.tvboxnow.com, }( x7 G, V8 ]7 ^* h6 H7 x
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 - Q9 C# L+ q  z7 `4 F/ l- }% B
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
& m( m8 e  j5 H) v7 M1 ~. r豬眼筋  400公克 公仔箱論壇+ A- l9 X! Z2 ~. w( I  H9 u+ a
青椒  10公克
, z, ~0 i( s/ lwww.tvboxnow.com紅甜椒  10公克
5 C- Z  ]; y. i公仔箱論壇黃甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' f+ ~  }3 S/ z4 ^' i& i
洋蔥條  30公克
! d" h( l4 T8 N! S2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克
# G% h& \0 M. @6 e# b. j8 }0 ?蒜頭末  3公克 ( H9 `! W5 K  Z% b# z% o  U
紅蔥頭末  3公克 3 ?5 }! c/ |$ `3 `3 N, `
辣椒粒  2公克 . M- o$ c3 t2 W) c. i8 x
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 g: K( u5 e4 y9 w) e
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【調味料】 - ~7 f' N( L  v2 z" o2 F
糖  8公克 公仔箱論壇+ h4 V+ h. x/ g0 i* W
雞粉  5公克
; Y& i( T0 D' D$ w: b; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克www.tvboxnow.com' W8 Y$ U8 _1 E; f! V. I: N
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【做　法】
2 |! z, F8 t* ?2 C" M; F, J* g5 N6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
  n; v' H7 A% d4 b+ i3 T5 F1 u) owww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com- n' E& U7 E+ D! ?1 T. }% T8 O$ P
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。/ @& h/ K5 A* ^* u

% R* a3 P6 D8 R# a/ o. a6 g3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 ! R& E- v' f4 \" S( o/ _
帶皮五花肉  800公克 www.tvboxnow.com# s/ {; I; K: K! b4 X+ ~9 P
梅干菜  20公克 % u; U! a9 Q1 j/ l  t: t
皇宮菜  1條
* `3 f9 S1 `: a7 n3 H5 X& X, v公仔箱論壇太白粉  少許   h1 o0 P! K/ d* w' L* t; v
滷汁： www.tvboxnow.com4 _+ O6 Z7 G$ W8 y& E0 h' v4 |& j
薑 50公克 . C) i1 _2 }+ p5 i! X: h; R: c
青蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# \. [# A9 j1 ^4 \( d3 M
蒜頭  30公克
2 n& @7 ^5 v7 O3 f1 `( z( q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  20公克
) ?. z) a5 ~% @7 t9 o, b3 R紅蔥頭  20公克
( [" j  ]) ?2 I6 @- y- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克 9 s% |  o- s* v& U* Y
冰糖  50公克
& j2 c, k. B1 S5 s鹽  10公克 www.tvboxnow.com8 a9 o4 u1 E' N" D" y: E
水  1200公克
# ~# c+ [6 E9 Z) V: V" o  V) z; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包
$ V( e, }- R( Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 Z) V3 e+ n- L  q( e
【做　法】
% V, t2 q, ?  ^9 B' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
6 u$ ?- ]5 ]  m0 Y  i/ a; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L. B( i2 X) G: e2 p+ N. {, S2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。+ T; p+ Y4 o0 P; S' Q* O, ^; m

# R! ]2 r9 Q7 E5 D3 |: {6 gwww.tvboxnow.com3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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' d1 E+ S# u: @www.tvboxnow.com4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。% M1 A, V! E9 [4 W% {
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. }4 p3 F# l( o7 W! F; f

0 d# x. A$ T  @* d: N+ E/ J5 j( e. {6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。