MagicAndy

【材　料】
: s% T7 z6 S9 X9 j7 P; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
6 ?8 e" M" k/ ]1 M牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 n' z/ u) U' E9 g+ G
鹽  少許 www.tvboxnow.com' Z$ S' c  ~1 u( K- T
太白粉  適量 ' T1 ^  f0 k' G* r0 E: G
胡椒  少許 3 p) T( F0 R! _: A5 [& Y3 c
材料B： / j: U* K" u8 s  J1 y# e- g
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb. t3 w! K- [' ~* \$ t
樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ B3 S: g) s5 J5 B+ X2 c0 H8 U) D& Y
奶油  20g 0 g4 B* I0 G  S0 V) @) \6 Z( S
山藥  150g
0 r  k$ C* D+ v- N9 J/ ^7 }" Y1 E+ stvb now,tvbnow,bttvb醬汁： 公仔箱論壇/ f$ |0 t! x. I' W6 N
香菇素蠔油 1大匙
* J( F/ N* ^$ k; z7 g, }www.tvboxnow.com酒  1大匙 8 x# E# A& e3 D: }
味醂  1小匙公仔箱論壇. V# S9 o4 Y' n9 `* u# j
www.tvboxnow.com* O& l; K" P; G: j, S# {  W. P; ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 h- _2 Q: D' o( t$ ]
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
, n' U3 Q2 q% p! ?: `( u4 p% T2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
- o/ s+ A! |7 W0 J. h. p$ \1 ], Uwww.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
* Y4 v& M+ h8 D+ J( `公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: |0 @0 O& Q9 S  C! S
春捲皮  2張
* D& U8 {& g# Z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片
! ]1 R0 Q+ B2 n& vtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條 www.tvboxnow.com$ p: m4 V4 W- |. B* e6 A8 H" P. C
紅蘿蔔  1長條
/ n0 m3 j1 c# R4 k9 d1 J' d0 w! Mwww.tvboxnow.com苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇  K' |8 y) \; Q, R$ S9 c
紫色高麗菜絲  適量 , F8 h4 ?) I  r9 ?$ ^
酥炸粉  適量
3 W0 V8 N% x. L  M( K% C2 j美乃滋  適量 公仔箱論壇9 i  D# F4 X0 ~2 R
公仔箱論壇) q/ S# }& ^% x* u/ x  p3 x8 U* j
【做　法】 公仔箱論壇0 L4 o. i) z$ f
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
8 h4 A7 K' U. \/ \公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
! Y( i# k0 A' C0 w- p7 Y- u3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
8 z, @1 M3 O7 p. ?* \4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
% @9 y9 W) w+ g1 ~www.tvboxnow.com5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
2 e0 Q) A1 G0 Z8 ]) T. y8 e, S1 {公仔箱論壇% O8 H. w3 O' P8 Q  }$ ~' q
【備　註】
2 Z+ M; m2 M8 O! }9 g. Uwww.tvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
8 `/ `5 m( Z$ k' Z" I8 H/ l公仔箱論壇魚頭  20兩
  `: V9 W1 x' X  T, ?& {+ s% t5 W. {  q雞蛋  3顆
1 }2 x$ E. n' F, U; L4 R1 x芋角  10兩 公仔箱論壇6 Y7 C$ [( E* L0 H5 }& l" V" {
乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 H5 G8 L6 B, ^! ?/ Q
蒜苗  2根
3 i% G" T8 X  E, d  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
: u" K8 ^1 {  X& z9 g; w; b0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個 + @% V. [9 J6 {
日式火鍋料  適量
* U1 R" ?6 Q# ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克 4 c4 Y' G$ @, u( D! U
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇8 F; m# b9 ^1 R  q! g/ T4 G

# V$ U0 C4 c' l7 |2 G0 z【調味料】
" n9 u) _% B# w2 ~6 Q% {www.tvboxnow.com鹽  少許
0 ~' Q& ~! G8 F0 M, Y公仔箱論壇雞粉  1大匙
. y8 d2 o; v. C5 lwww.tvboxnow.com胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com$ ?) ]- s7 G7 L! k0 ?2 ]

/ p7 M* s. ~. G3 M% a公仔箱論壇【做　法】
+ ^- c5 c. s7 s8 F! m' w2 C9 Z' {1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
0 W, m7 X* Q; Z7 i. S. Q www.tvboxnow.com8 p$ z) n8 c% U% K1 v  l
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。, U: J  ~" V. S: P7 l! |8 U3 y

. {' g7 u7 v. \4 v1 O! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
- e6 r! V" `8 \1 Q' M. ?( f4 z公仔箱論壇
9 U; ~" y$ f. Ewww.tvboxnow.com4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
5 ^9 p" _& ]  f8 U. {2 c
; A; O" F; @! Q; t$ ]1 G! v+ [公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 ]# K1 P& r8 d; n/ `
雞胸肉  1/2塊 www.tvboxnow.com& J' f5 t. \4 x& W& B# _* g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 ~6 V& Y9 o# Z; z9 n" g1 t
非洲雞醬  5大匙
- y8 x) C1 i$ l$ f2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
+ X9 e. e& h% ~8 M8 w' ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% I5 |& L$ y" S/ E  Z! O5 O5 C7 c
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. A- D6 V$ T. R# m
蔥  1根
# H) A7 T# [2 o6 c; i公仔箱論壇薑  1小塊
% j6 U1 g4 L! W1 r! F鹽  1/8茶匙 * q& Y* d# ~6 E  D/ I  @* k! Y
料理酒  1茶匙 www.tvboxnow.com" a5 E  j$ R1 W0 g4 s+ B
5 [" v" O8 f: h
【做　法】
8 |5 l/ @9 W; ^5 J6 v5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb- F- t- b8 [9 C4 }  B

8 O& e8 w+ s, ^$ F7 k1 Z2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。www.tvboxnow.com1 g) f; z2 `: b9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l8 Z& R' e2 P: f% s, z
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
+ Q# H4 a! o9 \5 |& Jtvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 www.tvboxnow.com  j  P" B0 |+ y* e4 c8 Y+ R
　青蔥  1根 ; k/ A- h) u( T6 i* n
　小黃瓜  1/4條
$ ^7 T) c; z* P, ~4 e　清腿肉  1隻
# O4 C& z2 ?" H3 V　低筋麵粉  適量 www.tvboxnow.com& U! j' V0 C; Z" E" c
　炸油  適量 公仔箱論壇* D0 u8 N6 Q: z  T+ Q
　甜麵醬  1大匙
/ |! X3 Q+ \; i" p/ C+ x. Dtvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片
0 q& F) ]1 ]; N# Dtvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量 公仔箱論壇' L/ a5 s4 N8 [1 W
Ｂ.鹽  適量
# D* K$ O$ G9 G. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量 www.tvboxnow.com, y0 k& j8 H! p" f- n2 F
　卡士達粉  1/4小匙
; r5 [4 h2 ~  C1 S$ n% h　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 U' u9 H- |6 O, Z
　玉米粉  2大匙
# |$ y1 C/ f, s+ h/ z+ h- g9 Mtvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量 , v& H7 R! p* m/ h, r" X
　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 _- H! C: a. {/ c
　蛋  2顆
1 V% r1 Z  h$ `! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙
( J9 M4 A) R) V/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 n7 X9 L/ j; \/ B【做　法】
: a, v1 g5 n' C1 A公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 {8 i2 }8 h
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t: g& e# S8 ^# X
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 www.tvboxnow.com; p& ]# ^$ @' ~
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g1 K3 [$ D, n8 }4 x  v3 _
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
# I, ~8 l" r9 G; L' M' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克
# I2 r9 D4 g5 {! d1 x$ t乾干貝  8粒 $ ~+ I/ h8 }& V! o0 \/ \
荸薺  5粒 . A4 R' T5 |0 x9 d
蔥  1/2支
  v9 q: k" }. T8 Q5 v/ d, M薑  2片 3 ?4 y5 `2 M$ h8 W; c* z
【調味料】
$ A8 s+ u; N( ]" Z6 A" j5 I/ C6 j公仔箱論壇鹽  1/3小匙
- g% z9 Y  I1 Pwww.tvboxnow.com細砂糖  1/4小匙 www.tvboxnow.com4 r1 g: o# o. |( u; W
高湯  3大匙
$ K; b. }, R. Z5 M6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
" E0 B9 \1 M/ c) n- n9 f2 j
1 B2 U7 n' d/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) R' N8 l! i, Q% b
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |! j% r$ X7 A7 l8 W0 x
鹽  1/2小匙
/ R/ b3 O$ h# v# C6 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙 公仔箱論壇9 e6 v% }+ R9 L1 c) z. K
香油  1小匙 公仔箱論壇* d5 Q& @1 x  Z- w' A( O
料理米酒  1/2小匙
2 q5 ?) L+ c4 v- h9 s6 ^( ~白胡椒粉  1/4小匙
, o+ s' H- x  j太白粉  1小匙
2 S* a3 r+ B: y$ q% e" S* g9 G9 Wwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com  [5 b) A8 g0 h
【做　法】
' W7 r! x# D( V" l7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。www.tvboxnow.com; y" N; n1 m4 ~" h" ~
/ T* ^. J7 Y+ S: B8 q& T* R$ o
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
1 s: B1 i! b6 rwww.tvboxnow.com 6 P, X: r9 s* t9 A
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- q0 ~4 R+ V" P2 Z, w4 h
6 ^" f/ ]8 H$ U! W" K4 h7 \; j
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
" S9 _( M, B; J! {# m, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com" }$ A! |3 A( ^3 q* z
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 I! V4 a* h  Q5 D( f" }4 O
公仔箱論壇1 N9 M" U# [( ]5 m
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com  [$ w" F1 W3 L' r
雞腿  250公克
% F  S& o$ v; c$ \& U0 p( L7 b沾醬： ( U$ i2 `/ J. d& `
泰式甜辣醬 適量 2 g/ P, `) S+ A6 O
www.tvboxnow.com2 ?( |# r% I& Z
【醃　料】
% R; H; l7 b% ~8 K4 i  k- a9 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
5 N# [( m* V0 \: H, [細砂糖  1/2小匙 www.tvboxnow.com- I$ J4 u/ }/ r0 m7 o3 z
玫瑰露酒  1大匙
% ~5 R9 g4 y- N7 G$ O+ l+ h* ^2 h' |玫瑰花  1朵
; a; {5 b. _  l5 }公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 * ~. U" R! y' g( C- N" E
香油  1大匙
7 o& N% h0 l& a# }www.tvboxnow.com水  500㏄
8 |& _9 e0 C, x0 B/ N1 L* S' v0 D( }www.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb/ M/ }# w, G1 z5 Z
【做　法】
% [+ b9 d$ q# P; ]1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
* _. I* N( Q1 T, D % a1 z; c+ ~/ t# Y7 j$ x" n
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。( d" K* k; D2 K1 R
" ?+ B6 f! q" z/ a
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
# [8 K0 T% @, j5 w* i公仔箱論壇豬絞肉  250公克
" n6 A% H, {0 M8 ]* L8 Z- pwww.tvboxnow.com淮山  150公克 www.tvboxnow.com& I; n7 G0 H7 E' ~
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' O5 q, c7 b
紅棗  10個
2 y' N4 Z! V1 j/ a3 w7 vwww.tvboxnow.com青豆仁  15公克 www.tvboxnow.com' |! ^% ]) \6 A( _
高湯  400㏄ 公仔箱論壇/ H. S' `9 q$ _6 Q: o8 R. J
太白粉水  少許
4 M) n5 v9 V* E/ M  }2 }6 Y! i公仔箱論壇' p' z- X4 q5 N) I1 j0 J7 z+ f  r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, z  j0 \( ~$ S
A.雞粉  1/4小匙 www.tvboxnow.com! }7 e; l6 }# j; m" g8 L
　鹽  1/4小匙
. o; J+ B/ u1 b  ~3 T* twww.tvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙
0 l# W8 [  ?4 }6 w$ h　蛋白  少許 ( L: v& D8 v0 ]: v% D/ H
　太白粉  少許
7 k& }# \5 Z( w9 R/ UB.雞粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com5 W5 B/ l+ B4 S
　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y  i) Y# @0 ?/ }8 T; ]
　香油  少許
: [; g5 n4 \0 b! R  Zwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 _' R* G/ ^3 ?6 z
【做　法】
$ w+ F% I3 S. [4 Itvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A, X, }8 F8 E# X* i0 J  f* r7 `
0 D3 e. ~- [2 U# C) |
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。2 |5 T9 W4 ?5 }1 |$ `

3 j9 S" k0 q% p1 g1 {3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。公仔箱論壇. r, c1 p9 v" Q: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m' Q  m% G" J$ s5 Z
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】
8 ?5 z$ q" U# p- W9 T公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗
8 P- {5 L; ~7 h+ u0 {　豬肉絲  少許
$ A0 i3 g9 i4 Z* `% ~公仔箱論壇　洋蔥末  少許
4 A  Z" |8 r1 G" d6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇" h$ U! G6 x  w( [
　太白粉  1小匙
4 M( ]7 D7 o1 o+ n3 [- T( M( b3 B8 R+ Gwww.tvboxnow.com　水  1小匙
2 g/ v, p, Y6 ~! bwww.tvboxnow.com! F( g$ Z- V7 {; [( \8 v; E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 w$ w0 e8 V$ u8 k( R
胡椒鹽  1小匙 5 M& G, P, y' Y7 \
蕃茄醬  1大匙
4 \! Z/ M  p! P6 t4 B# k# Xwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com( e) S/ B* a% J3 e
【做　法】 0 m8 W' X6 p3 B1 c
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
, |6 k1 K( F# h6 [, _1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 www.tvboxnow.com! I0 y# O& Q6 o2 r% u- q7 y4 N
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 www.tvboxnow.com/ t# ^$ n: ]2 z2 y$ I
豬絞肉  150公克
, s' U. Q) j  Itvb now,tvbnow,bttvb中卷  1尾
% R. M* \: `2 g# P* @' @& e公仔箱論壇魚漿  50公克
4 V1 k3 I( b4 [/ C. Gtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
: R# A& S5 e7 u1 y胡蘿蔔丁  15公克
9 U+ r% V2 h8 @5 f# t" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 www.tvboxnow.com& z+ ?# G0 H7 B4 w; v2 R
薑末  5公克
% U+ r1 p9 R% I& d9 l. awww.tvboxnow.com太白粉  少許
  i, G% V+ |" i7 s" y' swww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com' E' Q8 G5 y  ~. R' U) c# Z
【調味料】
- D6 ]& w7 Z( p/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
0 i' N- C2 z% o6 X7 xtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙
5 `6 B% g& n2 E4 T* J- utvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
8 S: g. W5 z' `0 |( Jwww.tvboxnow.com烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; p$ k: a7 x4 A' g7 M  L
胡椒粉  少許
' r$ ]2 ~! F+ Z/ I  Z( L; K
" r$ J  s/ S2 g- V% _) b4 {【做　法】 www.tvboxnow.com: [+ o9 b3 ^0 x+ M: L
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
- N. u$ b2 ^8 x0 o# k9 {' xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 Z2 [% E9 ^' a) f4 _' D: @, c
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
5 t1 |% Y0 Q5 U9 H. m& z- Y+ r4 Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- K3 Z: r( Y) I! o+ `9 B, c
3.中卷內部刷上太白粉。
4 b- s; \" b! M+ ^) |; Z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% @& T, Z( _' B' _# q$ X
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。www.tvboxnow.com( L  k- T- e4 h; x, {( _

6 z5 m# _& x2 \- x; X" {# P公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
. s! W( Y7 k: ^# }" c- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 \& f: n1 a7 d. N# T5 F# Y
洋蔥  200公克
; T. O  h1 Q# M# y% h6 v/ ?* Q* ?tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C% A# g9 Q. t1 e" A; a, u
薑  8公克
8 \5 d/ e8 x( p: Y' A3 x4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 Z, A, R/ ~2 C4 D5 C' Q
【調味料】
# }2 Y' D( S+ w) a. Q. @1 k+ O+ v7 Y公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙 1 n( w! c& v# [) k) S
鹽  4公克
4 W: Y5 @/ @1 s$ R* I雞精粉  4公克
+ W: G9 ^* D  ^' ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克
5 X0 U* t' M) @  n公仔箱論壇料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 u; T7 K+ }( C1 T5 E. _0 ]
黑胡椒粉  1茶匙 # o; W1 y5 w0 W1 ^0 b
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 E. i$ s% o8 K

: b. v8 ^' ]- S' `www.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O, Z( {# o" Q; y
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& t' U. \5 q0 T# Y" {7 G& x8 l, Q
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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# ^0 @, j, l2 Y  A7 h. Z% |  c4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇- x# D/ l: z' b( B# [+ M$ l

- R; d7 p: n9 S. A5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com& n0 o7 ~9 Q, X9 F$ A
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% [6 \8 w; [7 H. |: G6 t
韓國泡菜  200公克
1 s: H) U+ ?6 k( L2 _+ h' v0 otvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
  w8 [/ V2 R6 ?0 ?; g- B公仔箱論壇蔥  12公克 www.tvboxnow.com* i) J6 j1 V+ u% N( ]! P7 d( j
公仔箱論壇8 h8 f$ }6 \2 D
【調味料】
( D3 y- y! H; r3 I鹽  2公克
+ G) N. d% D  z7 t5 }3 z: @' @6 _tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 ! w2 A0 _1 A( A* l) n
細砂糖  6公克 公仔箱論壇8 u. u* `& [/ T! ?0 r
料理米酒  10㏄
& m+ ~! e0 k) x* n4 h水  50cc
8 ~5 _: l3 F; v; k, v6 ]: Cwww.tvboxnow.com香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: _! m/ S0 {$ \
www.tvboxnow.com) Z2 |' @+ O) m+ V( l. A8 |
【做　法】
; Y$ L4 E6 z, N6 T6 l1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 r. h7 X0 O% z) w* h+ m

6 ~4 o8 A" z: e7 O2 T  G: t6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* K: P2 }( r

+ Z2 b$ b3 K( X/ l0 z% L* t公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. D4 d& k$ j  x( ]3 j
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 H* q8 y# y9 A  m- T
豬絞肉  200公克
+ F8 [! N, d/ Z  J6 d6 E& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& A1 f0 S0 s) y# A: \
荸薺  20公克
/ w! r5 p" T! Swww.tvboxnow.com洋蔥末  10公克 www.tvboxnow.com9 ^" Z6 O& q7 C9 |, O
蛋黃  1個 # K7 [1 t1 C. ~
麵包粉  1杯   H' D3 I9 D; B6 R. F
【調味料】 公仔箱論壇9 }4 a$ W4 {: E* y  V
蕃茄醬  1/2大匙
( h. d' R# {$ ?4 U% ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
$ G* Z* J6 [7 }% W6 r3 Y3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 5 N4 L$ M& N& Q. v% W: `
雞粉  1/3小匙
" Q2 x) F; Y+ {0 a* utvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
2 z. E' a6 V8 N( c$ Vwww.tvboxnow.com【做　法】
; l$ E3 h8 ]- Y5 X7 Q5 o3 r公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
* T7 a; k3 O$ ~1 B0 R; E: A  xwww.tvboxnow.com
0 b$ R. W3 d: Y2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
. c  b5 r5 u- H2 G* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L* G' {& J1 q8 M+ \5 Z; `: k! D3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。