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【材　料】
7 D9 t* a( T; J. ?- Z鯛魚排  2塊 / |# ~3 [% T* o
蛋  1顆 www.tvboxnow.com2 i5 D$ }' p; o8 y* m* |$ C( _2 k5 A8 g
麵粉  3湯匙 3 L: Y$ L5 M: v6 E( b; J
麵包粉  3湯匙 3 S, @8 \' z3 V- k, B7 k" ~2 s0 X
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, E/ `9 y/ Z# U7 b6 \) i
黑胡椒粗粉  1/2小匙 ! |- B- g& \- b- b  c# K
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; a  u/ k+ K
tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ F* `7 o( N; T' N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 {& V4 G7 U' E. Z1 o
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
3 K0 m& b0 j% R- Q# |. `
4 |8 W$ ^! R% W9 ?# {2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
& X; G6 U1 D6 Y) c) ^4 M4 ~+ G, @豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb  e& O# Y- T0 s) e1 T
薑  8公克
" G5 ^" r: t3 T' g蔥  12公克 5 a4 q+ X9 C! l2 F. [3 S
蕃茄  150公克
. v7 ]0 m! c6 N% X1 Z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 I: n5 ~. r0 A4 w鹽  3.5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ w! {! p9 w
水  50公克 公仔箱論壇* g3 K, j+ Q& u: P5 c' J! y0 R
雞精粉  4公克
' _* b5 a% ~. ]0 w) U細砂糖  4公克
; }8 D* O7 P$ [$ Y- ?& {8 K' t蕃茄醬  1大匙 ! }7 f# t0 e/ P
料理米酒  10公克
6 E$ D% d# T! Y6 M- g4 @# Z白胡椒粉  1/2茶匙 % s. x6 S- B! |8 |) \) v- U
香油  1大匙 ! [7 M5 U# T9 Q' z; X$ p
公仔箱論壇) h$ u1 R& _% n# p
【做　法】
& _# L; a- D! ]) K- M公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。' @' G8 j2 v: F

' V% ^! J6 a! }! M1 \" E. dtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。公仔箱論壇5 m4 f% H" Y. [: m$ g4 |7 U
www.tvboxnow.com; M! r1 @7 A$ [; H1 a9 s2 |1 k
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。www.tvboxnow.com. h$ l2 z1 D% T( n6 p
9 ]2 k. z; k4 H
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇* d" ^4 C/ r7 c  P. K
$ w. t5 g, q. w# Q3 \0 T
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
) i, U1 [( [; F) L% r" P. |公仔箱論壇
4 v, c: J4 h9 i2 Q: m: ~6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `' y" _+ f- P
' a# u0 [7 v; t. z; `
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: }# X: F4 r$ s% V3 U+ h1 w6 d
高麗菜片  100公克
, G2 N0 [% z) Y9 l: L公仔箱論壇香菇丁  15公克
1 w+ n# O& l. q( }) I, y# v5 ltvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克
8 l) A( W* w" C, i! W0 l; ?靈芝菇丁  15公克
8 _! V+ x6 U+ L% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇- T# W. y% Y0 a) S# ~9 I. J  U
洋菇丁  10公克 www.tvboxnow.com% U* [3 J- \9 u# q; }% s5 Q
黃茸  10公克 6 M$ n9 S' H6 p& Z# q
芹菜  1隻 6 p' q) b8 t" c- |
【調味料】 www.tvboxnow.com" x: D0 K/ {( G/ F- I& i
素食高湯  40公克 ) b+ J! H( m' U% w
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H' [5 B9 x4 s# [
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G# s1 j/ v7 I  c8 O2 C* `
% d, l, l" o/ m& A/ C
【做　法】
5 F+ A  E9 [+ p$ K& c! nwww.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
4 _0 [/ Y9 b% i5 j0 ~( ?tvb now,tvbnow,bttvb ( \0 A5 L6 w8 I" p6 n
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ m+ E* U3 Y/ k* @! q& ~

$ N: ^  _- n; K7 L# M6 D% P; R  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- J: [1 \- u- ?" ]
6 `' B, Q( D* b: I1 {
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
1 [! g$ h( {: B9 T# s, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; e/ B- u; E0 r# f
【備　註】
7 {' @8 A0 s* a, [4 k  i9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 0 U& Z0 ]( o! y- Q
烤鴨肉條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 K7 o  ^8 S2 E, D8 t/ y5 N
金華火腿條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ D+ U& c  q7 U! s
熟綠竹筍條  120公克
2 {" c9 v  r: y; stvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克
" `. c/ M( o' Lwww.tvboxnow.com冬瓜片  200公克
0 d- ?0 X: w: ]& C7 ?: ?公仔箱論壇青江菜  4條
' L, l' t3 W1 M: E4 z
$ B/ N3 u0 s. H$ d3 \【調味料】
) a7 {: c: d; o3 a( U2 m4 \, W  g公仔箱論壇鹽  10公克
2 X' I! v: a* q糖  15公克
8 ~: M3 F. @4 @5 J: f7 d; _" r2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克 7 B$ K! P( J$ o3 A" ^! o+ }
雞湯  30公克
3 k& ]! ^7 F1 a: v3 Ytvb now,tvbnow,bttvb水  35公克 * Q/ @: a& ~, {1 G

" h! L$ T& S3 N, a  C/ Ywww.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇1 z3 w  J. i+ m, G% _! G( k& x
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。www.tvboxnow.com  P" L6 P, d4 ?* \5 A. z$ r& u0 f

+ H4 k8 a, B5 K1 I* {  ywww.tvboxnow.com2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。* X! @+ }6 N) h' U
: _6 v. D. B( ~
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) ?: I, L5 F7 f* Z" X5 \) V: ~  m: l
牛骨高湯  840㏄
: b0 z3 `' _6 A6 J! i1 Ewww.tvboxnow.com桂皮  1片
" x$ W2 |2 J% D5 R草果  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. Q7 {. y* ^3 Z* Y
桂枝  1/2支   ~0 e8 Z# Y. U" \6 l
三奈  3片 5 v$ c) I- v9 Q& @! ?6 W0 |2 w
八角  2粒
) [4 ~5 D( B) J% i陳皮  1/4片 公仔箱論壇4 H4 ~! J5 }% M: I" _
高山茶汁  300㏄
# L0 i/ X! Z( e4 e
. ?  [2 j! q5 X: [公仔箱論壇【調味料】
; |6 D- {0 C, N- j, k! Wtvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄ www.tvboxnow.com. k' n* B8 z4 r3 f0 h& }; @5 `
花椒  1小匙 ) x7 Z3 l( d6 D# r% V2 p
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( w6 f6 ?1 @
蒜末  1大匙 公仔箱論壇, q, [) |) f5 y& }# A4 `
辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A! [! z. [9 Q( G8 k# q
豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇- _- e9 x; J6 Y3 F( l6 o
乾辣椒  1大匙 www.tvboxnow.com3 F! S4 k6 |0 h3 m
肉桂粉  少許 / Q6 f/ H' Z8 r
冰糖  1/2小匙 www.tvboxnow.com0 o6 F" ^& s! b3 J- y
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 H( m! F8 |  A- c" W  C
辣油  2小匙
7 D( u  g1 T  }; H2 j, _tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
* k6 _% O5 o. r
$ v9 X2 |! R0 X9 O! P: f+ Y【做　法】
! O7 @; \  w% |# n0 T1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
/ s1 O: X6 f2 a8 H. h5 [# _2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 Z& y+ W" T

* e) _+ Q& _6 ?5 D( v公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 公仔箱論壇4 Z3 z+ r# X* U% q
蛋  2個
9 \" G( v  R7 x$ B' }6 B  Awww.tvboxnow.com麵糊  適量
0 ?9 r+ ^# Q% V, w* Nwww.tvboxnow.com五花肉  2片
9 p4 d+ E6 W8 p( d+ X6 t花枝  少許 ; e6 |" G8 I* v% Y& t) c
高麗菜切塊  適量
+ |& I& q2 L$ G% y公仔箱論壇豆芽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 G4 D8 ?, v* Z7 p
蔥花  適量
9 ?* a/ z9 f" Y$ P  c公仔箱論壇小蝦米  少許 www.tvboxnow.com4 F5 }1 A/ O4 I
甜不辣末  少許
: G8 h) C" Z7 T3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵  適量
! j  P, B7 {" q: Htvb now,tvbnow,bttvb
, b" w7 Y! S- U【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ s5 y! X5 h4 i- @  k
黃芥茉或美乃滋  適量
  n( o  w6 K% R! Z. c, b8 q海苔粉  少許 www.tvboxnow.com' `1 e# i! r" ?8 G- t; N
柴魚末  少許 ! b9 |  }! F$ \! k

/ o* S% l9 B9 \7 w0 O3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: y( m! s: C" i/ Y
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
0 [6 z' E0 b( L% C$ bwww.tvboxnow.com ) Y. G# B6 b+ Z3 l
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
( h1 ]1 h  _% C* v' nwww.tvboxnow.com3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 o7 V5 D. e; C( W. ^6 y# c+ P

4 p( z. `- ?/ e; a% _/ B公仔箱論壇4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
4 w" B8 m1 \: K4 r( V. d, dwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 c$ O  R' u+ [+ k# a2 n& |
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
0 T8 c5 Z* d  U" v2 P tvb now,tvbnow,bttvb$ w: _! x! \$ Q$ V) ]
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
3 X7 s9 Y  F, }% A% F# x6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 5 h, k: Q1 j8 b, s6 F7 c
薄片五花肉  2片
0 s/ V' S/ M3 u! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" B+ o! ]. w9 L& V4 r$ ^7 Y胡椒  少許
! j4 [5 y0 f: b7 d  [* q9 W+ \www.tvboxnow.com蛋  1顆 6 p5 r" X+ N$ `* q7 Q: y, L
青蔥末  少許
$ X/ W$ E" _1 z: p: y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許 " Q5 H+ N7 b! s4 K8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W& U3 c8 W6 h+ Y& ^$ z* I6 J
【調味料】 www.tvboxnow.com) u) z2 k) q  }" X
煎餅醬汁  適量
+ ]+ z9 M1 |$ s1 v+ f. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許
& O' v( [5 S. ^$ J5 Q公仔箱論壇高麗菜絲  少許
& X/ y( |( u+ c' ~: _! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V, B7 i1 v8 O- l【做　法】 & S! y7 e7 x3 A4 `( v
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
) Z" |6 Y# W/ Q2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
: G; Z: U/ w1 _+ t6 s
" F% Y* k) X9 X) ^www.tvboxnow.com3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇- _: E" F  Y: p' c6 ~
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
0 F' Z% i) V5 D; s/ l2 c! {5 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量 www.tvboxnow.com& G' ^  `9 N* c. n* B
薑絲  適量
% t1 v5 t4 v" A梅花肉片  150g www.tvboxnow.com5 t' X8 B6 X! c4 F* Q0 k
白飯  1碗 公仔箱論壇5 R) W% w7 P+ R  [
生菜  1片
4 n; t/ ^/ s1 e2 S1 M; ^2 z0 @洋蔥片  3片
" i  v5 i% s0 l* y& J+ p( j5 dwww.tvboxnow.com海苔  1片 www.tvboxnow.com" p5 m% L$ _/ e+ i8 T4 v
醬油  1大匙
. C/ h8 }# L# q6 v: E0 a' N公仔箱論壇米酒  1小匙 ! A* m. ~+ a) ?! j" R
果糖  1小匙
) R% K3 Y/ q$ v# n) a. hwww.tvboxnow.com
- e1 w' v7 _# s9 ?- l9 g8 w9 b% U【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 _* D9 t& ?6 ~( v/ Y
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 1 \& G. P% Y) K+ f
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
# x" d) r2 [4 u. @# Q) G3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 h" ~8 c& n1 N- y3 ?% m" ^
去骨鱔魚  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [5 @" R0 @7 P5 ?
蛋  1/3粒
7 ^  P- R6 t+ bwww.tvboxnow.com太白粉  200公克
. x* |/ p5 T$ X* ]/ `辣椒粒  8公克
# y7 D; V5 _, }5 S9 ~+ P5 u* K1 |公仔箱論壇蒜頭末  10公克
. r. K: O5 \# r1 Y* G# p7 n蔥花  4公克 www.tvboxnow.com, u8 W! j! |4 Z, |9 [% j5 ^
蒜頭酥  35公克
7 h% D4 v, e8 c; g' g( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com4 f' u- H) x& h# p
【調味料】
- K6 f7 ?) u( V+ X) k- Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克 www.tvboxnow.com1 H( s" K% e2 A' c+ |6 x
糖  20公克 7 f; {5 d$ P/ I6 X6 L' K" A0 e  Q
椒鹽粉  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 l' K4 @# w2 q3 p9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( O. c0 Z/ ~" q
【做　法】
& v7 u8 Y* i4 O, S, ?( A1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
1 q/ `! S. L- G8 s) c) T  C公仔箱論壇
1 O& b  S4 j( A: P  k# a公仔箱論壇2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
% J8 _5 R4 R8 n1 J0 u' z. I公仔箱論壇
. O# ]- z/ O, n3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
) q# v7 _6 [8 \1 k" W& z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) g% B5 w* b- f2 Q  ]. B+ }
蛋  1顆
! q2 E( ^- ~+ B% L$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC
, h2 W& _7 V. j0 y% _鹽  少許
" D% r1 t( e7 \9 ?www.tvboxnow.com小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 |- P7 Q6 ]% \6 h3 u: l
美生菜  1片
- ~3 y6 l* D& k1 W4 r$ Z白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  [' \5 P; U% u& l3 T
山椒粉  少許 www.tvboxnow.com) H: }' H4 I9 G7 T
土司  2片 : r, Z) U7 x/ @4 I5 f

+ d& O6 M7 a& J' L公仔箱論壇【做　法】
- ^5 k# l( @" K; i$ J) o- {1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
6 S6 s% f+ M( @1 ^, l1 A; @www.tvboxnow.com 1 X8 `6 [3 s$ L5 S
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
8 C8 {% z5 ~; z  `+ T: ?+ \3 h2 V * m* \5 U4 K) |' d! G5 Y
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
9 {' C$ o7 L5 F; m& `! n公仔箱論壇
- q# z& g# y& E% w: ~. g公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
: D7 r. L9 `, P# \4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  450公克
3 g/ [/ [7 {' }, U, }2 vtvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙
" F5 U+ z0 |3 U8 x% Q: Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  3湯匙 www.tvboxnow.com# D3 }& ~; h7 q3 @3 g- j* O
鹽  1/2茶匙
$ |6 O( W5 g' U  Y) ]黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u7 b6 q" e/ e
) r# B; m1 c9 h/ ?! c0 b, ^
百香果炸墨魚調味汁  適量
. q9 h* J# {. u, Z7 c) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 {( P9 Z* i* @tvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆 www.tvboxnow.com2 `0 g! k4 q7 _' I+ D+ @
美乃滋  65公克 公仔箱論壇' ~6 m+ Z% n* I# K. ~$ n  u3 `
牛奶  150cc
9 d8 p; a  O6 b* R9 B+ c6 N- O【做　法】
  Q# K8 P4 k  p5 K9 F" k+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ Q$ M1 w0 l8 u

; z/ G1 u  A4 r% [, @4 a( E( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i% o, J7 B9 P/ }- @& d* F- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇. \6 U) a$ K$ v& f" j0 M
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。公仔箱論壇1 l% t* a1 m4 @1 a
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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【備　註】 公仔箱論壇4 g, V& J' v/ F2 J1 ]( Z  [
2人份

MagicAndy

【材　料】
1 k0 B4 o# }# Q2 q, C公仔箱論壇粗蘆筍  6根
* M2 b7 S# ]" t8 l' @7 g培根肉片  6片 公仔箱論壇; C. l( t! x  A" [+ }
辣味烤肉醬  少許
0 x0 k& g' v: n+ D# j; l& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n; B4 e: h. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 O% f: l: P( b& |+ F1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 www.tvboxnow.com. o- ~$ r+ O2 l% B; [
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb. {( f6 E0 ?$ E
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 " r& N7 S1 |+ F. {
鮭魚生魚片  70g
% z% L7 K% \1 F! V洋蔥  1顆
4 }" D: r$ U: h7 V1 S% m碗豆嬰  適量
  q9 {3 i6 L3 q, V9 a, C$ R細柴魚花  5g & l$ t4 S3 R+ `0 @; ^
沙拉醬1：
6 N3 s( x, G4 D- Q' d% P- @8 ~+ ttvb now,tvbnow,bttvb水 150g 9 a& o3 z/ b% t/ _
醬油露  1又1/2大匙
- G; q& i- y7 A, X公仔箱論壇味醂  1又1/2大匙
+ }3 O7 s$ \" b7 Q$ j: Dwww.tvboxnow.com沙拉醬2： / R! X) O, Y7 A9 d2 M
柴魚片 10g
" n; X; T  d- S" m& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙 3 Q% ]$ n0 Q2 W0 H
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【做　法】
" f* I: ~7 O9 D) u1 w* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
: ^+ U1 n5 m5 o  M4 ]8 q- x" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
4 A8 n. R' k- c. M1 T3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
# R7 a5 e1 ]+ ?/ K5 x8 E豬眼筋  400公克
. l$ \4 s2 A0 `0 q# M1 L! A8 Z- {6 ~青椒  10公克
2 w2 C; ?% h% P. T/ _+ E5 _紅甜椒  10公克 www.tvboxnow.com9 c+ p! w2 c, X6 l$ n4 {2 ?
黃甜椒  10公克 8 T; H) Q7 @& W; P/ m) J) A7 C
洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; x1 h$ T0 b# ~$ k! p& }$ f) f
XO醬  8公克 www.tvboxnow.com) b% ^; G! ]4 S7 J
蒜頭末  3公克 公仔箱論壇9 s0 a% Y8 |. R0 u/ q' R
紅蔥頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 l/ v, V% y# y8 b9 ?. n
辣椒粒  2公克
% F7 \* }, `3 j" l) J太白粉  少許 www.tvboxnow.com) t% a' m& t. A8 R- r

5 x  w5 @0 o6 o; T& Y) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 D0 y' m0 F4 X2 s. p- \, _/ m
糖  8公克 : ]. a, u7 f9 Q+ ~$ h6 i% i
雞粉  5公克
! n7 n1 \" Y: utvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
+ Q( O6 x/ F5 P: o) o& V3 ]% Atvb now,tvbnow,bttvb $ C' D  J1 h' t: T, U. ^; Q
【做　法】
, Y0 c$ E0 q' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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# \, X  b2 N8 p9 Q! x2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇+ o* u& x5 E7 u6 m
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 7 U  ~# \- @" q- ~1 Q
帶皮五花肉  800公克
/ y3 F% ?2 `9 H! P" q; etvb now,tvbnow,bttvb梅干菜  20公克 公仔箱論壇) ?8 Y1 J3 m8 a- i, P9 `
皇宮菜  1條 " A. R) E; R6 W  [
太白粉  少許
+ R1 y: s) t9 ~$ P: \. s滷汁：
" v: }+ F0 _3 h& G! m  X2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( I) [8 @; {5 z
青蔥  30公克 2 i# d9 |) u* f9 P, }# p, O
蒜頭  30公克 * X* e7 V) p9 w
辣椒  20公克 6 D' i# H5 x0 j- o1 @
紅蔥頭  20公克
! _& Q& r" K- C6 m公仔箱論壇醬油  120公克
! c2 l- @  w, k+ f2 \  i# e! C冰糖  50公克
5 {' t$ N, O8 f鹽  10公克 - s* ]/ T# Q; s; s2 }
水  1200公克 9 C/ n' L2 Q) l: o( @  `
滷包  1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @  @1 B! @+ @+ {

; J8 z2 l: G1 e* Z  U【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. J4 l; Y0 G: m6 V8 K, j" j; F
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。公仔箱論壇$ h* `7 W5 H/ L+ Y2 X+ z/ ]

6 F% e4 k6 s  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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  a) Z! O/ N$ i8 g) f) v4 D公仔箱論壇4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。9 p) t/ z. V+ z8 b$ ]7 U5 m) D6 z
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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5 H" [3 |4 J) `, j. o% {$ q: x6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。