MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com2 I0 [! A3 _1 _% Q9 }: ^$ |
材料A：
! p5 B. S# s% r+ ^( itvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g
, W" H1 h$ M& ^9 |. ]9 Q& ?+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
8 `2 j6 v' Q% P% t太白粉  適量
9 f0 h! Y  \# l! c! ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
# O" g, K; T& f2 h: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B： www.tvboxnow.com" \4 W6 c( L+ K0 U0 r
山藥 1片
; r) |1 k2 v$ o& |; i) q) u/ ttvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
' t0 k- j  U$ gtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g ) W8 f$ N0 @6 A; J3 N
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb- `7 h. [. g) f* M! B' @
醬汁： 5 r4 _. F5 o5 u0 t0 R. R4 e/ c( m
香菇素蠔油 1大匙
: Y) [( ]$ {( y9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ P* R6 V9 v1 J( U
味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 \- I6 S$ G3 x3 S

7 i6 m1 H6 F9 B+ {$ Jwww.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. J# y. S4 ~. \0 U
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
* R, @. ~+ h& Q, L+ a$ ~( h5 s1 Wwww.tvboxnow.com2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y! d/ W: E7 j( c+ E1 b
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb0 R+ s5 A5 Y) z5 L+ ]7 ^
thanks

MagicAndy

【材　料】
! [2 l: {5 f& y! q1 e公仔箱論壇春捲皮  2張 / E2 _2 o/ M, B" V3 ]1 b3 J
海苔  1大片 公仔箱論壇  v& M- t2 n- R4 u  Z8 g) B
鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 w+ h% o2 Q7 d$ B; [
紅蘿蔔  1長條
* a/ w0 Z" b- L3 g, R# y$ d公仔箱論壇苜蓿芽  1小把
/ s, U! ^. E; w% O2 \9 L9 D紫色高麗菜絲  適量
% S; r! `. @+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量
/ \$ D, L$ d3 Xtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
; d% T! ?4 Q* ^% b0 E公仔箱論壇  L1 x% c2 t; a
【做　法】 www.tvboxnow.com1 d9 P7 m) E% J" N* D
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- D$ l0 g& Q% m
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
% x, E% I3 W1 f( \8 `5 F+ Z公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇4 ^4 F9 }* f& i+ i, |
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb! w/ E1 s" z: P2 S( e0 f
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
5 K4 X' @! e' }9 ~+ q3 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z1 ^3 u% }& k, t. ^
【備　註】
' C5 p' T  A6 q; w  c( f6 V公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
5 v1 K# e' q4 @: g/ g魚頭  20兩 www.tvboxnow.com! n# Q; M! _% x
雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~1 V$ |# f8 Q3 S/ c
芋角  10兩 www.tvboxnow.com! _- A9 o8 m% S& U; k+ {
乾米粉  5兩
5 A3 G8 l1 x8 m6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根 公仔箱論壇& W6 L( I8 ]( M* X5 o; P* V
芹菜  1兩 6 B- |7 N* x4 u$ p
燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb* Z& n1 E* w$ g* P
日式火鍋料  適量
. U0 C4 Y. }% L4 Z0 _高湯  2400公克
& x: L, K6 c* C# N! Lwww.tvboxnow.com紅蔥酥  1兩公仔箱論壇- n( ]8 z: j/ f1 E

& W/ x% \, D  ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 M$ q  x+ Y+ t. P8 O+ T
鹽  少許
1 R" c# P% a9 E7 Q/ N% T" Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
% m8 Z, y- a9 N+ }+ l6 U( t) w  [# n: s' Z胡椒粉  少許 : h; r# @- j( Y0 E) v
公仔箱論壇- ~6 ~! t1 M) h5 Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 Y# b( t' k/ L, O  A
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
- [4 ]5 h$ W2 j. v; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 m  u; ~2 w# S: }' i
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。6 m4 M8 u; W2 u# R

6 Q' U" s6 s! f+ H+ J2 n9 f3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 B$ \6 y4 k
www.tvboxnow.com" S* ]: [6 |! U* Y& z8 Y6 E: i+ k
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb/ b9 N+ l7 m9 T' m* _
+ m0 t4 Z, A4 y) j1 r" n* ~
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ?1 M6 N5 P) W2 V4 _% K雞胸肉  1/2塊
1 a- {9 W3 z/ e$ \7 z【調味料】
( a4 t3 t; o9 e: p- X  z  uwww.tvboxnow.com非洲雞醬  5大匙
: o, L2 }7 I8 c" T2 F( S" V水  100CC * ^. |) B; r6 W7 c' l$ x8 X9 V

4 i4 q5 k& f2 t; }5 a7 N【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ v; h6 h1 S5 p4 _
蔥  1根
& v, `$ @6 q- D0 h薑  1小塊 公仔箱論壇* w3 P5 [0 N. \2 _$ s* ?
鹽  1/8茶匙
! g. F+ {7 L$ @8 Qtvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙
, i# R: l; Y& }6 t
5 M# X2 n* r* w& ~1 }" a公仔箱論壇【做　法】
7 `; J$ W! t7 P9 P5 w" Y& q( owww.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
: R/ t. [3 Z7 g1 A1 F4 D公仔箱論壇
/ J- A, Z# y- n& l: {! O4 \8 utvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。* q( u1 N& D' l! H+ @9 F3 f

( y0 a5 R+ p  a7 X7 s3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! j6 N0 R' Y' L# Q1 Z; H
Ａ.餅皮  1張
1 P8 Q+ X, S' q9 Y( M9 }" i- c　青蔥  1根
; b* D! g, ^9 }& E( K5 P' `- ?  {www.tvboxnow.com　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 h$ J& k5 D! ?9 O; {
　清腿肉  1隻 www.tvboxnow.com7 S  U6 k* A6 C3 c" A
　低筋麵粉  適量
% |5 ?7 w8 S, g# e$ Gwww.tvboxnow.com　炸油  適量 . }9 e7 ?/ V  I1 S! z' Y7 D$ S
　甜麵醬  1大匙
% B, L# [+ w  D( \2 g" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片
0 G8 X8 i" J) k% u; [9 Cwww.tvboxnow.com　美乃滋  適量 , Y3 J1 ^% V! q; ~( e% J' Y
Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A/ F2 v3 s  v- i( K
　糖  適量 www.tvboxnow.com# o( ?9 G4 t+ ?( ?1 F; r0 n* `7 F
　卡士達粉  1/4小匙
, j7 r! [& p. i& g公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
& {6 x  V, N/ |/ i: J# f公仔箱論壇　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; d/ v) x* w0 }$ |
　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇, B: R; O5 j3 @2 V: \8 w4 I5 h. C
　水  適量
: [: E$ k6 n+ t$ \　蛋  2顆
* Z+ S5 X! j5 Z7 x/ ewww.tvboxnow.com　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 ]: u# a, J2 e) U

1 P! C8 Z4 N) S  z: Fwww.tvboxnow.com【做　法】 0 K+ m5 o# n% c+ ?1 s
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 2 d2 W9 v9 t* R: q  n: A
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 3 H6 g$ S( i* ~+ n! S1 @" a$ y( K
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
$ [: Q2 j2 J. {+ W  Y4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
) P; w9 A0 j# W; Z- P  U( M& q公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
- g' k$ `% K; r6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克 公仔箱論壇5 ?' }" w9 W1 ~
乾干貝  8粒 , t* u( ^8 J; C( M
荸薺  5粒
* A4 w* e! a2 T# i6 |www.tvboxnow.com蔥  1/2支
8 [8 Z, ^& V& Z- k8 m% w( Y8 o薑  2片
/ Y* z6 x1 ~7 `, @# stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - U7 E0 D* G& W# X+ H
鹽  1/3小匙
1 m! e2 f8 J! e- ]+ t, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/4小匙
  g6 t0 T7 S: G# h5 Q; ?! {高湯  3大匙
$ B9 m7 L$ t% A. A! D太白粉  1/2小匙 ) S% O! Q2 R6 w2 x' k$ z- u
www.tvboxnow.com- X4 B. d  q  J/ N! t! K
【醃　料】 www.tvboxnow.com3 f3 w8 U; j6 _" ~* l
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 y. ?1 m& n' J3 C- u, E- E
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇: G+ _& O5 e* I. a
醬油  1/2小匙
4 ?4 m% l8 @; s. D  n' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
* h# I& n( Y# z; ewww.tvboxnow.com料理米酒  1/2小匙
  W  U5 g2 t; @白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇. [7 g" J6 c$ ~: t4 }2 @$ t+ T& v
太白粉  1小匙
3 M0 q; t. ]# a2 Q
3 @; P9 v$ O+ \/ S! P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ ^" C( E: n1 p8 M
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
$ |, k& K4 T2 N8 B$ S/ Q( h6 o公仔箱論壇
0 ]. [' p2 Z: J/ F8 {: j/ \) i% |8 s公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
, F4 E( Y" N2 R* n# K3 s5 N& q公仔箱論壇 www.tvboxnow.com* g: k. B7 N! g! @1 O
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。( o/ c$ U8 m2 c6 o$ I) K( ]9 a2 P5 o/ r
公仔箱論壇3 e: O* z$ s# ]5 L' E& L0 i
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇" S) h- G6 [- M4 ~6 G( W

$ i% z2 p6 k/ X% V, h. M* }) G- zwww.tvboxnow.com5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
, K3 u4 h9 G4 W. U& x 公仔箱論壇7 d: u9 b( F$ m8 o- [4 O0 x& H
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 # F7 ^5 c. m! c5 o8 E
雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb& g5 P; K: R8 p/ w. I
沾醬：
! u0 s7 m, T$ m' {" D0 |4 n% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
2 P* S: O. Q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?* a0 W7 q# H  x公仔箱論壇【醃　料】
: e  `. l2 G! O6 J+ J9 [) R; K公仔箱論壇鹽  1小匙 / R. F5 y. \! Y
細砂糖  1/2小匙 * w( Z) f" \1 Y7 a
玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇$ X: l# T: L3 d
玫瑰花  1朵 $ e5 f' D' m3 z! j( k' Z
白胡椒粉  1/2小匙
$ D% ?% n; v) o+ k6 Iwww.tvboxnow.com香油  1大匙
0 T1 K  _# Y1 V5 a7 e* Q7 X# r; swww.tvboxnow.com水  500㏄+ `; G6 u* n# C5 l

2 {2 a- c+ F- T4 |! @【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y. n; ?& P3 f! n% l5 T7 h
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
# g0 X6 Y/ J' I& Z3 L9 V3 u1 qwww.tvboxnow.com 0 ?! ]4 W4 z9 o0 O
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
! w: ~% f0 g$ c+ W7 U9 z- cwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇' y# k; P0 C. v, Y
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
, H8 s9 y- [  b, B- |5 K/ H$ `0 j豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 M( }0 P4 l1 _7 M8 }
淮山  150公克 www.tvboxnow.com. F+ o; o2 l0 k. i4 k% P7 v7 y- J
枸杞  10公克 www.tvboxnow.com  c2 [) X( S; c6 V
紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, e' K1 L% ]/ K& M% B. Q4 m
青豆仁  15公克
8 v; K6 E+ |$ \* {www.tvboxnow.com高湯  400㏄
, w& d+ q9 b$ C1 `' i2 u6 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 www.tvboxnow.com3 u' {& l% D; w+ p

* j: I: g5 \! ^. C2 W# awww.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 F, b' P% ^
A.雞粉  1/4小匙 www.tvboxnow.com( F5 g: l9 U5 p9 w) Q( w
　鹽  1/4小匙
* N$ \" ^  f% s0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇& |) T" o: o, d3 Z9 ?6 P
　蛋白  少許 ) a0 D1 O. M9 `
　太白粉  少許
/ f! A( c( F3 m$ Hwww.tvboxnow.comB.雞粉  1/2小匙
8 q1 P" ~2 u( y* T2 t: ^8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇) S: O% j8 b' ?2 E4 W, M3 Y7 Q; g4 I% H- i
　香油  少許
% ~( I5 k( ~" |: s! q
! I. f2 y) }$ J' \8 X1 L  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* P5 i& J- B/ Y( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O( N  I8 r9 L4 j. l1 I' y: r, c
公仔箱論壇( T/ R  d+ x2 C/ B1 U" e
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇. \* f& o7 x  A! c5 W& b

; D# F6 B# x/ K1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。0 F3 P# M7 F& p# @2 W0 c( {' D" b
tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 {9 g6 M0 U! p6 R
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 ! L3 L4 T, S: f( l! d& |4 h
Ａ.白飯  1碗
& q6 V/ n8 e2 Z- hwww.tvboxnow.com　豬肉絲  少許 公仔箱論壇$ M9 T. x( h0 x  |6 Q
　洋蔥末  少許 : N% q; l' B) n* d2 _, H7 B
Ｂ.蛋  1個
0 j& d% U( }$ n7 n/ z: b　太白粉  1小匙
% l' c1 n0 O6 T* |. V9 P% `　水  1小匙
- S3 v) S! t2 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* X+ a  ~$ |# _4 h, W
【調味料】
' a) J2 H2 ?  T. v' v" F胡椒鹽  1小匙
% l, B+ z$ F9 o1 t7 j公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
6 o5 p+ d/ Z; A. E7 i: ztvb now,tvbnow,bttvb
7 {" o4 C3 \% `0 W* H, _7 D7 G6 S9 c【做　法】   Y: o. n% |* l' }) v  k9 t
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 www.tvboxnow.com8 ]# p: C+ {/ k3 P4 [$ T
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb. e7 ~$ F; o8 ^- ]
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. a- p; M2 Y8 N, G) L
豬絞肉  150公克
: M# I4 Q% C$ j, m中卷  1尾
! b! N# X6 @8 d* O魚漿  50公克 ' W1 {# S% a) X& o
青豆仁  15公克 公仔箱論壇' e7 s' _  S4 c6 t; X
胡蘿蔔丁  15公克
2 v; E8 g: l$ [' ]* z蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 S% d) q& `* r  m( o" M
薑末  5公克 公仔箱論壇% K4 W. x7 E% f9 w( I" G+ p& [6 y9 d
太白粉  少許
) {, i0 l; X, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N: O; E, j( p: d0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 G" K0 C/ h6 M* N! K# k! {" o" a鹽  1/3小匙 公仔箱論壇5 C; W  P: k, E2 u
糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! u! T' Q' q" g
米酒  1/2大匙 公仔箱論壇  l; z0 A, h# A( k1 S
烏醋  1小匙 www.tvboxnow.com5 j  Q# y6 L1 H  V1 ]& k
胡椒粉  少許 公仔箱論壇& i+ n" `- b( p4 n

; R% x+ r' C8 b! f+ a【做　法】
7 V6 @2 a9 i- C0 l% b% j2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。www.tvboxnow.com% K4 t. E9 P+ ~; ?7 M

! _  y* Y, r% ]8 N6 T" I+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ ~/ m& S  G4 i; D

# y* ?. ^, W* g& q  I3 Kwww.tvboxnow.com3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb( y6 D* |+ S( R# H1 u
公仔箱論壇' T: m2 i9 Q- I) ]2 _
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
6 ^% O) L# I- T2 W' `公仔箱論壇 2 i( t& j% q& A$ k9 X
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com) q; k$ L' Q  X# W) ]1 Q
土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇, F8 r! s/ G0 X: ^
洋蔥  200公克
. F7 `5 @8 a  F4 a3 |2 {5 l! _tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇' H+ A% R) Y2 j" \! f" `0 x7 K' z
薑  8公克公仔箱論壇& f3 w3 n" E5 K0 N8 I, e

3 M$ `6 \1 o+ U( _【調味料】 " R) V8 U, n- e+ a
咖哩粉  2茶匙 ; z- Z) p, K, w. A" P7 k
鹽  4公克
, c7 k" N/ X4 L0 r- Q9 r: S  M. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
% q% e% \; V4 q3 K公仔箱論壇細砂糖  3公克 公仔箱論壇" R  {$ H3 Z0 s) U4 B
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* L4 U  g/ n% ~9 J3 r7 A2 n# Y
黑胡椒粉  1茶匙
7 q. c) E% @5 t+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 公仔箱論壇8 L! |. ~: E! Y7 D0 k5 m' E

# x% z5 X2 ^/ u  Y/ p, A1 k' `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* Q" p# C' n% J8 M# z8 K
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。" y! b$ T2 G9 ~: @8 q- l9 J
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g' X+ X# o: G* V5 p. F% P
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
  p. H1 T8 ~, A7 o' q) y4 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A, Z9 ?$ ^/ ?& a7 ?
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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, N# U4 q2 E' P# k! p5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 % |- a! P% ^7 l+ I0 m. b6 b
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇/ @4 p" _1 N! h: X# C: t+ n
韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* @4 m( ]( m9 U' j
薑  8公克
& @( A7 |) b. ]2 {; q$ f蔥  12公克
8 _" r! O2 Q; u4 `0 L$ N公仔箱論壇) E2 _4 t) V; d7 M0 z8 e, J
【調味料】
8 f$ e" y% g4 I% V. A鹽  2公克
/ C) z+ K/ ^/ X, e雞精粉  4公克
+ q3 \8 Q$ t8 P! {細砂糖  6公克 公仔箱論壇% L0 e; V7 M+ j! q
料理米酒  10㏄
  \" _5 W  D/ o+ ^www.tvboxnow.com水  50cc
/ f' I# r; X8 I# S香油  1大匙
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3 t( j; f; \% z4 w$ k# A" p【做　法】
( Q0 P  T8 n; ?9 e. O; s0 Fwww.tvboxnow.com1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇0 D+ P- Z4 X3 Y! K, P
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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) P! c) Q; r( n3 z6 x% V3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。' [  w5 }) _# T! b; G
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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, W2 G( H+ [' S) a5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
4 x/ J' N1 w; L. u8 n公仔箱論壇豬絞肉  200公克
+ x! q# a* z2 v+ J8 X6 O. a% x7 N公仔箱論壇草莓  12個
5 A8 n; }2 ~# M. Q( c6 j/ Q* Wtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克
3 T) {" n5 x4 C# k: f! Y洋蔥末  10公克
: l: I3 m  v4 `www.tvboxnow.com蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 w' ]6 M2 p+ ?7 W6 m' s+ i# d
麵包粉  1杯
4 t. b$ E" x: a6 Z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ [* v+ w' ?  N( P) Y8 Z3 X3 i
蕃茄醬  1/2大匙 : H( \1 q# s* c4 ]
糖  1/2小匙
7 E+ d4 ^. ]/ z9 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
. N; M, y, P9 q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙
3 k6 o' W& m* E+ n7 U) \( _0 Hwww.tvboxnow.com太白粉  少許
+ @0 M8 ]! w/ Q0 [2 |: `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! L+ H) |: `5 `7 {3 n
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。8 }  t( v3 p, q; b$ T1 F1 H* \9 G
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R) X5 h7 m+ {" f8 s" W& m, n( u6 }2 R1 H
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。