MagicAndy

【材　料】 0 T* K7 Q, I9 y4 s4 T. n! F) h7 p
材料A：
$ }: _* `7 W3 v; |. s, J, t公仔箱論壇牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [0 U7 L) D  b6 g
鹽  少許
, J" C. ^) P9 X公仔箱論壇太白粉  適量 www.tvboxnow.com* G6 j3 s0 n4 }9 [
胡椒  少許
* ]7 @$ x8 e/ w7 k7 {公仔箱論壇材料B： 5 [0 S4 ]3 k! K& i, n% W
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ M. j" v. _$ {
樹莓  1顆 ! O& J/ ]$ U) d" J- G, w9 z, d
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb8 l' t0 x) u! ]  P
山藥  150g
" T& _$ t* E* y( r. ?$ Z$ Xwww.tvboxnow.com醬汁： - t' W. {' f6 t' s; S# ~  n
香菇素蠔油 1大匙
; G) q+ b4 v2 g# f+ D$ X: B3 H酒  1大匙
- ^6 t3 t# h- v" Z* C4 N8 {tvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙( X7 ~! {; i/ x0 t9 E/ Y% \: n( u1 i

8 A* j" H) G0 P8 ]公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇+ C, o0 e7 [/ O7 Y* w
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
+ k* e; {; S+ e1 x/ |5 u公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
- V) S; H( O0 A! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇' Y7 z" K( l5 ?/ A) Y; J
thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ V. t9 l% z: u0 T: U( M
春捲皮  2張 公仔箱論壇1 S; Y2 G1 m7 a/ [4 E) n
海苔  1大片 www.tvboxnow.com/ K& G6 S# Q+ y2 b) O- ^2 g3 x) S: A/ I
鯛魚  1長條
" T% L' |' I( k$ ^- `, ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條
: r$ `! {: P- u& c, i1 k) s苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q# N) s; s" Z, [5 W2 C& v
紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ K( n2 R$ i' r# k) o; [
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O7 W0 g  n- `- D" B
美乃滋  適量 0 o- L9 a. _; y( r
0 z, l9 ]3 |+ Z( D$ w) R
【做　法】
8 {" v: a/ |- G/ M/ }: `公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
8 S3 `. ^  B/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 www.tvboxnow.com, q5 a; z2 f" n) i: g( ~+ p' t$ A
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
7 J0 C/ A7 Q2 h3 Q+ Wwww.tvboxnow.com4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 ; w3 ~' `1 {2 r
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
2 t6 a( Z; U( `. G, X) F
& Z4 b  k+ A# V0 M; W7 r7 lwww.tvboxnow.com【備　註】
- `/ z# r& `, S0 U$ A  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" O. W: v* g$ s% y+ g6 h
魚頭  20兩
5 c: I  M( J4 Y# `, }- ~& Y雞蛋  3顆
& g+ g- s) {5 H公仔箱論壇芋角  10兩
* E& {5 V" m. s. A乾米粉  5兩
8 g$ k7 Q8 {, g0 Z! x公仔箱論壇蒜苗  2根 / a) w9 v3 U8 g
芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb& ?! l0 M6 t- Q7 ^
燕餃  12個
' }) n2 F6 t5 _& X3 `公仔箱論壇日式火鍋料  適量
  i+ @; n8 m4 |$ q# v5 ~" ]9 |高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r  a4 }/ |* j* u( |! S! C
紅蔥酥  1兩
6 K1 H, k$ d% u) S; P# O4 _" R 公仔箱論壇$ d1 h* E3 z: I' o) X8 O* b
【調味料】 / i; y7 S) [  ~7 Y; n, p( r6 D& x
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- U0 z: w6 y7 u* H9 Y5 r
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 P, @% f3 ]) I( ?
胡椒粉  少許
; E7 \. K0 K7 Z' `; {- s5 G0 E0 c) E5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. I! Y5 R7 @& o/ I4 o5 S0 [5 n
【做　法】 ) G0 A6 Q5 D# X: u! N: h; G. X( q# [2 U
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
7 Z2 t8 D  M* w3 L公仔箱論壇 : j8 R( Y$ p7 n6 }( D# t: Z2 U
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇4 B" f( c4 E* q( A2 P9 p+ q1 b
www.tvboxnow.com1 A7 `/ H! l! R9 r
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。/ K* t5 a' ]" @4 m& B. G

1 L& z; f/ D7 u1 ]  ^; Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
! k0 D: m$ j" L& S1 ctvb now,tvbnow,bttvb
% Q3 X( D2 J# I) j; }4 p公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com* A! z8 U" H" c
雞胸肉  1/2塊
" U( [. Q$ ~) u+ u* hwww.tvboxnow.com【調味料】
: t! p- `8 V- E2 Q, itvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇0 @& g7 |7 Q$ r- A2 g7 }7 M% h, M
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb) E; w0 a) M7 e1 W6 B, u
9 f: d2 g6 T- h
【醃　料】 4 v0 n. A- t" u( J, z# n- K7 F. ^
蔥  1根 公仔箱論壇6 s. L6 [9 q1 c& ]& J5 B6 p
薑  1小塊   z5 n9 O# f3 c
鹽  1/8茶匙
5 Q$ |- F: P- p& W4 l/ g( _料理酒  1茶匙 . ]  ]+ y1 U+ K
www.tvboxnow.com; O% Y) k2 @5 I0 w7 `
【做　法】
2 N. ^* a: [4 B5 ~' ^www.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
0 A1 M4 \+ S3 ~+ ?) ]- | www.tvboxnow.com8 w3 U- q3 @' ?# }$ y0 h! l6 x
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。% W. s  A  t1 |. Q2 O3 }/ u/ q9 e
公仔箱論壇4 H' q; p8 c1 K$ x( r
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" P$ ^' G( D/ B$ r
Ａ.餅皮  1張
1 K, l" p" P1 m& p$ p　青蔥  1根
" y- G; U# c# `& G' ?! _# z公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條
' m" l5 |) C) u6 N/ _" Itvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻 & h. D2 p4 l9 P+ T
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇6 U9 Y  L  I, I' m4 b7 v: b- h
　炸油  適量
( s0 ^5 e5 z: V公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 N* _3 T, H/ x
　生菜  1片
1 K5 O- R5 R7 f& c9 k% ]& a公仔箱論壇　美乃滋  適量 1 c; T9 I+ Q' y# }8 N
Ｂ.鹽  適量
& \. T; g$ e5 G# t. o　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S0 _# R$ C1 R& M
　卡士達粉  1/4小匙
0 O, E/ a: V. q- O/ x0 X5 h5 ~公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
: u7 u9 \) O6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙
( ~+ X  }3 l. s, u8 w. x( H　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& `. N  J& k  R
　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: z1 e0 e) m8 r& e
　蛋  2顆   P) d! K. R$ N2 [! Q
　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇) C, w9 o1 u+ b) P, U

/ K& m' v) [; j9 P! |公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 w0 x% m0 y3 \6 G, ?
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
3 I) A% r8 K0 nwww.tvboxnow.com2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
$ _8 @( P# C# J: k; r; A( zwww.tvboxnow.com3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
4 c4 h  o+ u: P& v& ~公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
) R$ L/ S  M; g2 B) Gtvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
) j+ W3 W& T: Z( |www.tvboxnow.com豬絞肉  100公克
; Q0 w8 h# H' W7 l0 D& H1 ytvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒
5 H: C6 r4 P, e3 k/ ~www.tvboxnow.com荸薺  5粒
" _9 O' [3 @$ O. jtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
; P% ]; ]0 d) a8 Z3 R% w公仔箱論壇薑  2片
  j1 e' @. _% E9 Cwww.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇8 c" G6 ^+ X* Q0 f5 e' y
鹽  1/3小匙
2 _  t7 v7 u; [( t細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇$ K/ M7 _; L- F; F+ s
高湯  3大匙 4 j( |3 `& j0 ]( ]8 r
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇7 `/ s. g7 N/ O

" R8 t. e( y" |, Z' [9 Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
$ X+ D& \8 u2 F2 y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
" ^3 L5 f8 U2 U, n4 f& P$ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
# s$ B$ R' i& I; `4 P* ]# f醬油  1/2小匙
  k: @" s+ ]& f+ A0 P香油  1小匙
( C3 Y( n4 y" s& U0 L1 f8 x- R2 j料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇# a% }( V9 X3 m& \& e# p
白胡椒粉  1/4小匙
) |2 s+ S7 ~1 r; @" p; e* S% y3 c太白粉  1小匙
* d' m5 ?: w2 ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S& F- N1 t, r9 E: P7 m$ \' C
【做　法】
) k7 ^' Y+ f7 _2 V/ q( A. T+ B1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
1 N8 m: U( o: u6 h tvb now,tvbnow,bttvb/ C6 y; @" Z' K7 a$ b" N
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
0 o# d8 l% f! W) h  W2 L$ j% ^公仔箱論壇 www.tvboxnow.com1 b# ]% w3 {: P( B/ d" H2 X
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
+ N) a6 H; m  v tvb now,tvbnow,bttvb; x6 E; m; Z" a2 }% d  q
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
' C+ _1 E7 j# j& e; @4 `; h: C
: S' ^" A- ~, p4 ~公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& V: M& l2 c7 y7 ]' F% z

/ Q7 x4 a# F  d1 w6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
" B2 Q& A% Q- \/ H& Z) S" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E2 e# ~. {. q" a2 h9 O: B% p: o! P& C( E
沾醬：
' l7 S3 Z3 w# h! D" T/ uwww.tvboxnow.com泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇( _/ R9 O* s; H( L" l7 {

3 c- G+ T7 ]  W/ }公仔箱論壇【醃　料】
/ k' H0 c% @# E0 C; ?3 O1 Awww.tvboxnow.com鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* p0 l6 P' K8 F" M: i# l
細砂糖  1/2小匙
6 n' I0 M+ R9 J5 y' Q, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙
- E# w" |- j5 M5 }. s玫瑰花  1朵
5 N) j% L" m$ j3 l! \www.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2小匙 . q* R; Y6 ?8 _3 c$ C
香油  1大匙
' t) i) i8 C: u7 D. S: P+ C水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. Q) ^7 N7 H- h9 {% o0 k, O7 @

! w3 Z" Z, z# R& Q. N$ P) Nwww.tvboxnow.com【做　法】
3 F; b+ N- G  R+ V! ~5 atvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇% F/ k: K: T' W3 ~8 [' u- r
公仔箱論壇" B( g. L+ U' M' r! D
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
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- f$ C( ^% [% h0 G6 v, h公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 0 l9 }% p+ }' ?% O6 {, @: g, j
豬絞肉  250公克 $ ?! ^3 R+ O# x
淮山  150公克
! q9 @5 d4 o4 I, K$ V' J: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 公仔箱論壇1 R" u4 s5 s8 L' u4 ?  ?
紅棗  10個 www.tvboxnow.com& k( v6 O$ \5 j9 M9 N5 W+ r; W
青豆仁  15公克 公仔箱論壇- L# Z+ y- V  w6 v$ w
高湯  400㏄ 公仔箱論壇* o/ ?* W! @& K7 L2 y/ s
太白粉水  少許
$ M7 r" `9 K# T/ W$ v9 W. `( i7 Qwww.tvboxnow.com公仔箱論壇5 u4 f  T  r  }5 m* p- p2 F
【調味料】 公仔箱論壇  [' F3 g. u- q; V8 [
A.雞粉  1/4小匙
3 D* ]% y" y0 ]3 s& E5 _8 A0 w. m3 @公仔箱論壇　鹽  1/4小匙   Z# O( _, P/ e
　胡椒粉  1/4小匙
# u9 b# M9 u8 h1 X( e, v: w5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  少許
9 e* F+ m3 C6 E3 ]　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G2 V/ U" n$ J( `- A: I5 j
B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- k- j# ^  g/ R9 t% E/ L
　鹽  1/2小匙
, R- X( y7 @# T. s! f　香油  少許 www.tvboxnow.com) Z- E5 I, Y4 o* w- A
# c+ D: J5 K0 y* Z9 G- L0 i8 l
【做　法】 8 u2 l0 c# ?( \1 L
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A+ S- N) H. G' V
tvb now,tvbnow,bttvb6 k# A5 z  L& I. f  B$ ~
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
) ?' `( O0 B* j& g& e- \9 K1 g+ b) T tvb now,tvbnow,bttvb* X0 F; P% A& d! E
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* {7 ]8 ~; `" r3 \
tvb now,tvbnow,bttvb/ e7 s( ~7 m9 R7 a) g
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 # ]* a0 _$ E! `8 ^: W
Ａ.白飯  1碗
0 \7 U1 T6 d) Z& k8 dwww.tvboxnow.com　豬肉絲  少許
+ t9 M7 i) X6 D! m　洋蔥末  少許 : j! ?" N! U1 i: d! V" E8 A7 _8 a
Ｂ.蛋  1個
* e1 h, i5 T$ B8 m5 T　太白粉  1小匙 公仔箱論壇+ ]: F/ a4 T# d4 [$ n
　水  1小匙
8 W6 ]: y- H; [公仔箱論壇
' n/ z$ n  H# L" @1 s7 m) J& N- c8 Lwww.tvboxnow.com【調味料】
: H/ m+ B9 Y6 H: @, t  [3 @胡椒鹽  1小匙
$ W) C, z3 P& A蕃茄醬  1大匙 www.tvboxnow.com" E- s' ]. _7 Z7 a* E  q" L

9 ?+ z4 k/ ^# F" w6 ]3 p【做　法】
0 _2 I/ ]) |3 w5 ~- H6 Y& ^5 h1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 ) n  X7 z1 s% \: n
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
7 g$ _! _" L+ d/ a. U3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com: A6 j* A% Y  f5 s/ T4 ^1 I& m
豬絞肉  150公克
$ s5 E; q8 M- v' |! R( n公仔箱論壇中卷  1尾
2 E' a4 h0 Z9 M6 w( ^* I魚漿  50公克 公仔箱論壇1 K" _, O7 X1 i& n2 q- Q
青豆仁  15公克
& A: k0 s' Z- f5 i7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克
# O! J2 G3 d+ H: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 " ?7 M' n  ^* n
薑末  5公克
- {$ Z% p+ F: M! owww.tvboxnow.com太白粉  少許 5 e+ \4 o3 O8 y) }) C

# p/ n4 j& t+ h! M/ q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- `+ y9 d) m; F) I鹽  1/3小匙 公仔箱論壇% E) u: ?1 ?# K% ^0 }
糖  1/3小匙 / |# Z6 j/ z6 p; y. N
米酒  1/2大匙
- D) b) S* g) \3 ^0 K* L9 B! `烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g) r) [- U. y$ Y7 q
胡椒粉  少許
( n1 X! C6 u  b5 u3 U% |3 _0 }tvb now,tvbnow,bttvb0 e, x* s0 ]& v- G) J/ w
【做　法】
; ~) P* ]( Q2 _# jtvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
+ i! U0 I. v# m  W8 m" J: z2 D: Cwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- k! R" C3 P% v& F/ x# u
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
  G# T" Z2 Y) }( owww.tvboxnow.com 公仔箱論壇/ R* B6 X$ ^4 ~  f
3.中卷內部刷上太白粉。# e- b- l* ~' n7 ?, ^
公仔箱論壇' ]" V1 D# q4 M( H9 R7 g' F
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。www.tvboxnow.com4 |  X3 f( l; m

3 a. d' c& A& o0 d7 mwww.tvboxnow.com5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
- s3 ~% d: P" o2 u% D9 G6 a公仔箱論壇土雞腿肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& r. [' T, W( p  T. R
洋蔥  200公克
* d6 L5 J4 T! @6 ?# }公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
3 J0 I1 C7 M' W4 R! m2 _. j公仔箱論壇薑  8公克
, R- G: I3 L" B! H公仔箱論壇
& N  B# W+ ^  B$ Z+ S# G【調味料】
4 G% _/ N( G0 W: ^1 s7 Vwww.tvboxnow.com咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇* }7 U' [! Y/ ]+ J
鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb  j7 Z' n  l( \; S
雞精粉  4公克 + t4 p% w4 _6 G; f" _6 @: b
細砂糖  3公克
& Q  P+ j% x. Q7 m, J& }2 v1 S3 x料理米酒  10㏄ www.tvboxnow.com' t* n8 E1 v: @( s6 O
黑胡椒粉  1茶匙 % e" j2 N4 m- W1 x3 f
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [7 H! ~" b  ]+ Z: ]  d
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【做　法】 公仔箱論壇. m" {$ p# ?* d
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。# X& d% S2 P* l9 o0 {+ ?* x- T' i
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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/ b1 d# Y$ `; \) U+ l' zwww.tvboxnow.com3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
# X) O* x/ O$ {) M# P: t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& q* }, s. |% [" \
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
$ A) F; N: L9 A. O" p; mtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 # p- B+ p+ p4 B4 i! T/ h
韓國泡菜  200公克 % S) x1 ~0 b$ H, H- v
薑  8公克 8 D* E; V3 \( V( Q9 t
蔥  12公克 & `" h% S, \% R: r0 L1 A0 c0 N; c

4 m* O2 P: O( W' C% x* E& o8 ]; T. ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 Y2 S4 J, E- V2 U, O鹽  2公克
8 a+ e! H+ Z" T! u4 I雞精粉  4公克 % M) f4 Q0 r6 k  J) J
細砂糖  6公克
. W- E9 o: f" ?' w6 x/ }www.tvboxnow.com料理米酒  10㏄
3 E: c' z2 b( a水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb4 Z& B5 C. Z1 ~) [. A
香油  1大匙 www.tvboxnow.com$ [9 ~2 ~/ @* E+ g8 Y9 w, v
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【做　法】
9 S( r9 @% X: m( P; a" b6 x' u! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇; E3 ^0 t# U) k

* k, A8 Z9 D5 w3 X0 w& ntvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇! p6 h. j% ?" z; ]7 R3 q2 x% ?
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 0 k. m1 w) \3 _2 f4 M/ R
豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 x" j3 _) g8 u! Z- j8 b, L* ]
草莓  12個 3 W3 |; f# ?& Q* n8 J7 t
荸薺  20公克
3 X& n$ A* n3 g! Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克
1 i. f  g" U# k$ `2 {& ^: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb. v9 j8 T& e8 D
麵包粉  1杯 www.tvboxnow.com9 s' l- J; ~. D( ]. J* b
【調味料】
( j" S2 y8 H% I: R! k* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙
/ U( g& s* C4 e" Z公仔箱論壇糖  1/2小匙
( F1 |6 F/ z( W( D鹽  1/3小匙 9 c& t0 w$ O0 _+ k( A6 _9 @5 }
雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇+ N1 C$ _% I' o/ p" u& @
太白粉  少許
/ V5 o/ v$ }3 M! k' g7 z4 K【做　法】
* c' B7 A% c; M% e7 k* G) qtvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。" Z8 N, g! G( c9 r/ `
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇7 O" Q# y' p0 p* F5 d; b4 d+ R! V
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。