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【材　料】 公仔箱論壇# l5 w6 ]1 o- S1 W: q7 t9 E8 o
昆布  25cm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ d5 m% ~) G: M
柴魚片  40g 7 X" p6 ~0 Q7 w9 c; p
水  3000c.c
! `% i! {  E; C! @【做　法】
) Z1 Q+ ~8 |! U  Stvb now,tvbnow,bttvb1.將昆布以布擦乾淨備用。
1 @; Z0 Q  O6 e# e7 f: s" jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
+ s4 ]* ^9 F7 Y1 j4 X公仔箱論壇將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
4 B' h1 y7 a3 `公仔箱論壇A.醬油膏  5大匙
( x3 j6 ]: H5 ?) @5 H' p7 p　糖  2大匙 + i" I, T; k, q7 i8 Z7 _+ f
　柴魚片  1小匙
0 z# |5 S" n, t( B' K$ jwww.tvboxnow.comB.沙拉醬  1大匙 5 }; Z7 {" ?6 d; ]" N( r
　芥末  1大匙 $ ^8 q/ P1 a- n
　海苔粉  少許
( B3 I0 ^% B! f) y5 V/ G  W+ V2 Q0 N公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇0 E4 ]5 C/ J& v  ^# I5 @
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
( m; \  ~: C" }% Y2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; C7 u  l/ C) D8 ]' t9 M
A.芥末粉  2大匙
" ^# U+ u6 @/ W: ZB.醬油膏  5大匙
/ h9 c& t8 E5 f9 `tvb now,tvbnow,bttvb　醬油  3大匙
' X( m% T5 F# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com; c) a7 P$ P8 H* Z! _/ u
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 www.tvboxnow.com- p& s# u! l7 c- {( q- @* l+ q! I& F; T
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ v: r1 |6 S- o( M% |" N
鰹魚醬油  20CC www.tvboxnow.com  V# o! k" o4 ^
日本芥末醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ p6 K6 M" a
柴魚高湯  40CC 公仔箱論壇; F$ r+ D# o0 a# ]% {  R1 I4 t1 y
鹽  1/4匙 公仔箱論壇. l9 d0 ~0 n) K7 _7 K1 [* D
糖  1/4匙
  C) A  q9 q9 [5 p9 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& ^6 q: W/ o! m* L+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
, V4 W4 n) S$ i; G. h5 N* V7 lwww.tvboxnow.com【備　註】
' w4 S2 d4 P# z. z; X/ g6 Atvb now,tvbnow,bttvb用為涼麵沾醬

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 x& N- F) E& V, z* Z
日本山藥  50g 公仔箱論壇9 n( P) r+ n% L: j
蛋黃  1顆
% L1 u" `/ X, w% V: O$ n0 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙 ! \' i) v4 I; `  n, g
海苔絲  少許
6 b- s8 `; n' }: awww.tvboxnow.com【做　法】
  R: o0 E- g/ b) v/ {- H0 A用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
& u6 [5 n4 T8 [* H- a6 W2 {8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 ) v) ]+ h9 C! w( k- B
涼麵沾醬

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【材　料】 % U# s% _% q) T; i
七味辣椒粉  少許
5 }% V% p4 b- A9 p8 Pwww.tvboxnow.com糖粉  1小匙
( ~9 G: N; a- \# ^9 N8 Bwww.tvboxnow.com淡醬油  1大匙 5 N; [/ a$ J+ E/ p& Q1 }
水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 K8 O3 z0 M
蘿蔔泥  1大匙 3 m+ f' ~, s& a. i0 e# a3 m
【做　法】 ; p8 x( r/ z7 H1 ]2 u3 c
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
) P- A0 k$ K& [) p日式柴魚昆布高湯  120㏄
( o" ^9 g* [, J/ C2 E0 Y' z! {( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 公仔箱論壇& ~# w( \" \7 ?9 q  I
糖粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 f, }% t+ g7 u$ a9 I7 U4 ~
醬油  2大匙 7 _) A/ r4 U; |1 f
水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 a) G/ ], x  W' ~- ~2 P* G
蔥末  1小匙
. G: [) C+ L/ |6 L& a+ b  ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" b1 w3 j" {9 ~公仔箱論壇將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
/ l  J! B2 b6 l" ~5 u公仔箱論壇橙醋  100cc 公仔箱論壇" {" k/ R5 K' m& @& S  ~! B; C7 t
柴魚高湯  20cc tvb now,tvbnow,bttvb9 T( w+ X# t1 u* \) l
蘋果汁  20cc 公仔箱論壇: q9 t. W' ?' i
吉利丁片  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb" k: S3 M0 h* K1 a. _3 @3 N  U
【做　法】
9 n2 S0 l2 {  B( }& L- q3 ?# c! h1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。公仔箱論壇. Q# X: i  l' N
www.tvboxnow.com6 G  R! L( J) p3 ]6 o
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
* x" |6 h" J; [, l* ^7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / A. h! m# u0 c, r
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ [' b& D% u; M
公仔箱論壇# }4 j" l% [# X+ G$ W3 s" J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇/ ~0 }5 |9 k7 u: W
柴魚高湯  50cc
) J# |, f: b' @! ^6 t) F  i公仔箱論壇醬油  60cc
& P! }7 L- {& B* M5 D& L公仔箱論壇油醋  200cc 7 G! A$ P2 H  R
味醂  40cc
) m8 |% X2 ]. m6 V0 b芥末籽醬  10公克 公仔箱論壇$ ~9 z9 z! u4 V/ R- X
蘋果  1/2顆
9 b* i1 u) D5 l9 Y9 vwww.tvboxnow.com檸檬汁  15cc 公仔箱論壇, ^* z. e2 \4 ?9 |4 B9 V
【做　法】 公仔箱論壇0 w/ e5 d; `% C  Y' G, i
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
! ?* m. D7 F; q: B: L: B) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x0 M. G# z. N  V) q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可做為一般沙拉的淋醬。0 O! M1 b0 G9 Q3 H4 c

$ d7 k) K% i$ b: {# C7 v$ z9 otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇7 D4 J6 o, x( ]5 h* }$ Q* D
辣醬油  75g tvb now,tvbnow,bttvb  S/ z" w( I% P9 s) W, M0 J
烏醋  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, w. s' G! Y! n5 c
蕃茄醬  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 S' p- L/ J
醬油膏  70g tvb now,tvbnow,bttvb; I1 o$ D, S8 Q5 B! E# }
TABASCO  20g www.tvboxnow.com2 Z: J/ h+ D6 }0 e
味醂  70g
! s. B: A& H$ m3 O公仔箱論壇細砂糖  30g 2 V: f% A. }/ ]
蘋果泥  60g
% C! [1 u0 g9 p/ _/ b3 o4 s【做　法】
  |+ E2 N) m* d) s4 g公仔箱論壇1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
; A1 d/ ~4 X( G4 d2 w' w7 V) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱後放入細砂糖。 5 a1 h- \5 B# @  B
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
, ]& _  n! [7 ~* v! w2 B9 ~公仔箱論壇咖哩粉  20公克 www.tvboxnow.com! v/ {7 f7 U  M/ J
美乃滋  200公克
% Y/ p: {8 Y' R' r+ x公仔箱論壇原味優格  30公克
9 w$ t0 S. G* w  f  y7 J6 I+ X+ P; v! P鹽  3公克
$ F9 T2 O- o  E7 [" X& j9 F; J白胡椒粉  2公克
. ]+ c2 o/ p* e【做　法】
, d) d0 ^/ s5 g$ l- ^" ^tvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
' h# Y. i) b& M5 l1 o* Z; w5 ~山藥  1條
2 r$ E. A- ]3 e. b( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  140cc
! Z( x- W8 R+ K- ?, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: I8 F" H) x* k! i' I
醬油  20cc
* }# A- I, y1 mwww.tvboxnow.com味醂  20cc tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 L  M! J& J& J) C7 ~* @
蘋果醋  60cc
2 A  {9 a, ^! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W, [" n5 O: \( |' x! ?( r2 c
1.山藥磨成泥狀備用。
; P1 @" A1 O- k1 T1 m% W tvb now,tvbnow,bttvb4 C% s2 p% C8 c& w
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
' P  ~' B& s9 Y" Q8 ~1.白味噌  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 K9 J% W1 U# N
　紅味噌  2大匙 公仔箱論壇- p* D/ h; t2 Z& r4 f4 c
　黑味噌  2大匙
" l% R  J8 f& Y& Z' U: b6 n3 Q8 a　糖  2大匙 www.tvboxnow.com3 k# ]6 d9 v/ _/ ^
2.清酒  2大匙
9 o. L& m3 f5 g  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  2大匙 0 e3 b  Q6 i% h* m; r7 R# J. _
　素高湯  2/3杯 www.tvboxnow.com! ~  f. |7 l7 |" b  C
【做　法】 公仔箱論壇$ i# ?1 T  N# y+ C$ c
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
4 h7 |1 \  G' a5 F0 Q【備　註】
& G- r. B# `% j公仔箱論壇此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
. S* ^0 U9 I  ^9 E8 o$ Cwww.tvboxnow.com蛋黃  3個
: P7 p: |& o0 {. t/ ?+ A糖  1大匙
  x6 d# Z+ j7 v' A  D3 \# M1 P$ ?tvb now,tvbnow,bttvb米醋  2大匙
! k2 e: w9 Y% g& h1 c, B) j4 w& d味醂  2大匙
  f1 S$ \7 b3 n4 c公仔箱論壇鹽  1/2小匙
2 i( f5 Y7 v3 Y+ [  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 P2 ?; {2 h/ i5 _& Y! X
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
4 ~. `) I7 `  R+ ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; W+ L8 y* U/ V' g6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
' f* s( E, q6 e2 L/ ztvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  120公克 , h/ r. c! U: \0 o4 w3 r/ x
山葵醬  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 L9 S, V# G! y$ l  K# c! \
【做　法】 3 j* l. h* W$ j. b5 @% U3 \
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。