[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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) d+ n3 x: V4 d1 B: `; o公仔箱論壇呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
" E: ~7 @. v4 X- K# W您地都玩下啦.第一次比個易d既.www.tvboxnow.com6 c$ Q+ o' I) X5 |0 X' n- Y$ D: x
""朱古力雪芳蛋糕""
, o) p! @% _1 Dtvb now,tvbnow,bttvb5 S! P: `. Z2 E: \5 W" X8 R2 W
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
7 {  e5 B$ L4 \! U; [公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
( B# v4 j* D4 Y, B* u3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
) J" n( K) A; q. p  s4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次) j. N% C, P3 M- R1 c8 h8 G: r
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
1 y+ ^$ X$ Y$ m; v1 \% @) Mwww.tvboxnow.com       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
% @" J4 W3 u7 H7 b# R6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.( M. g1 A# m6 |0 E% Z9 P9 s5 x; e
       然後分三次加入拌勻.www.tvboxnow.com- B' x# `  d3 Q) }& f
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
7 @$ ^7 w7 F" W8 H8 O8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
1 r+ L! S9 U9 v3 I, m" \- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
% _3 e6 E; e1 J' R) p! B公仔箱論壇9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
; k. w0 O, a; C" M10]  出爐後要立即倒扣待涼.
- R$ M: ^9 T  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* Q3 P2 n6 z: A
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tvb now,tvbnow,bttvb$ {) l% L) e, t
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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7 O4 L! o2 {& ?6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 R2 x8 F) N$ D! i; L2 U
紙包旦糕www.tvboxnow.com( I9 F0 l0 N9 C7 D4 f, F- p
www.tvboxnow.com* w; [0 F- V. z% y& u$ s& W* R, O
9隻muffin 杯份量& G5 v5 `! U1 m6 ^
材料低筋麵粉 60g& M" B- M6 E  f$ ]
粟粉 15g
! U3 M' {$ W6 ~6 B0 U/ _. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g
! b6 x9 L7 ]+ X) m! i4 O( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻公仔箱論壇8 r) M- O) Z! I  W* V3 l
牛油 60g
2 F  k; f# \+ \9 C/ Awww.tvboxnow.com云呢拿香油 1 茶匙
9 }* v0 ^) O; J: o& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個www.tvboxnow.com* O! Q! j4 G) L# N& O% Y
做法:
/ W' ]: V8 x1 Z4 r8 u. |8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
* x- Q4 h$ E0 h6 J2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
* V* c/ w; T( s# p, l' e3. 旦白分3次加入砂糖打起
+ Q6 Y3 @6 l& @) T( e; f! l  D4. 加入旦黃拌勻
) g4 E( i& `' p: s* ~8 q0 Etvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
% S# ^% U3 r( g1 M$ H6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
& p- y4 y1 w4 Q! `: i3 I( u  T7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿3 Z6 z9 D& V& H$ M. [( F+ w
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。  K0 P7 p6 C. l; D4 d1 `! R7 c6 c

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椰汁紅豆糕
1 n8 D- k" g+ G0 j7 G- a" H7 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Z. H) J- b9 O. ]0 y* f$ q
材料:
$ j; H" Y) ?2 {7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e0 o" O* Q/ u2 l7 Z- ]+ Dtvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80g
# V9 q* Y) m6 w8 vwww.tvboxnow.com砂糖        130g 　 椰汁        200cc
$ S) m8 y; a  qwww.tvboxnow.com鷹粟粉     85g        水 　      625cc
1 e$ w! g  h3 i% z公仔箱論壇' y% u+ `6 E: J, g. N
做法:+ c% D6 V2 o5 H
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
$ d$ T3 Q9 i# F4 f5 X3 {+ b2 n- \tvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 D4 k+ \! c8 |* I0 j) ~
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& E, |. }6 O/ ?5 Y
公仔箱論壇5 E* d7 ]' G+ b/ h3 x7 G  e$ b3 X
溫馨提示：
* S! l9 D3 ^+ |7 T1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇2 I8 Y6 f" s" N) v& b! V7 e
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
3 T+ q# B- g4 E公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ K8 o0 o6 T2 [* i& w! z( K" C
3 u' b+ k/ Z7 B/ l4 \  f

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. u& v0 R+ n& H" Z公仔箱論壇
3 e% x; [' N2 |4 X朱古力雲石蛋糕
, V: v  _( N5 j( }7 X5 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇( d4 e) m$ @7 b, g) X4 a& E
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克www.tvboxnow.com6 y: ?8 @8 f+ J8 P, L0 r; y5 e
做法：公仔箱論壇5 }+ Y, d! R7 W% S% r1 O3 ~& _& ~
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
& F1 _$ y: ^/ \2 O2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇3 w8 |2 _7 r0 W" f# I. W5 p
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
3 r2 g  V0 }5 T5 l$ u: ^4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成2 W/ C5 l  B* ^+ U0 q- T! Z
tvb now,tvbnow,bttvb) |9 k2 w! ^6 U& b

8 I' {. X4 ]' w$ I: t6 u公仔箱論壇

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公仔箱論壇8 W1 o" o) S6 S, S2 x5 {  T6 Y' V

) x5 }# S' |0 O7 \/ ?+ Ctvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""4 G+ s* L5 D, l

: u- \/ J# S$ c) j一盒士多啤梨啫喱粉
! Z  a8 C; F  C# d, f/ ~; W熱水 280ml
# U& y- n- ]0 F( k/ y2 S. }4 t花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: Y. `( H( ~# h6 j
幾粒士多啤梨切粒, r9 J8 \8 I+ U7 z

2 T9 M7 w0 I1 ?! `, E將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! r% @+ _, w$ G  k- ]/ C: x/ `
加花奶再拌勻
0 W1 C+ }; p3 ]/ E  |3 A再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇6 b1 g  G& ~/ h% J6 U+ P
放入雪櫃雪約1小時
4 z& x! J/ L2 y7 T  `公仔箱論壇就食得拿！haha
4 M) ?% E: N: w: a4 h公仔箱論壇
$ O' v+ P6 b+ t' C+ _! g% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D, I- r7 b* j4 c, X& k$ Y

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: }7 }2 p# i$ C1 ^+ kwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com' r6 {/ `( f0 L. r" y. p  J
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
7 p( T4 z- g5 z" t材 料: tvb now,tvbnow,bttvb5 j5 P% s) r& f$ x9 U
   
8 B. d4 \' D1 L/ `2 G# H! m1. 糯 米 粉　　 140 g tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: O! x6 P% Z* Q! P# r9 T; s% N% D
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
: K# d# e  B+ K8 z$ N. G4 s6 p公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)$ N  G; _8 U  O, V8 b+ s. z$ K
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)6 n( C2 i* Y% M, R
5. 油 　         1 湯匙   
% |7 S9 ^  O6 U8 x2 I% M6. 椰 漿　　　 200 g
# m4 I) \" r; A. Z& ^2 g1 k# ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g
  |" }+ e2 H! `' C, G  X2 Y+ ntvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
# T5 b, J' B5 w  |7 @; U9. 芒 果          1 個[切粒]
  K. l" W' ?+ J$ [# r公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 M; P) i& G) c5 r3 U8 a
製 法 :  
& b- |+ \8 j/ I+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    www.tvboxnow.com( {, Y: B6 |( i
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
# ~6 D+ H& |1 N( n7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
; ?) x& P, h2 A& Z公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇, X8 z+ ^1 X( F: g. ^! o
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, f. x/ l4 B# r( C; e' m
   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇! n, A% u, [' }! N  t/ Z- u
公仔箱論壇# v! y% |  k( l9 N
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
& P& }. }' x! y8 l0 h- P" z1 ^   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
& l3 y# S( z- U, s: Cwww.tvboxnow.com
8 b, K5 v8 {0 _7 ~) q9 @tvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
0 |# s" S. A8 Y6 M6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( x* l8 H. O3 j4 q

# c2 v# L- f" ]7 d" }公仔箱論壇

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公仔箱論壇% ^; m& t) g. K8 h# Y' O

( o% B! H1 v1 f* Z7 @4 ~# nwww.tvboxnow.com朱古力旦卷
3 K* Y* ^+ G( I- O6 @; ^, u/ d& i2 }% X& H0 x
我用日本棉花蛋糕　www.tvboxnow.com* d$ p( j7 _' |
材料:
4 R( b8 f- m8 f. B2 l% P) K9 w牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            % _  }- m# X- _: b) t( O) x' J) }
做法:5 c& z: M2 q7 a& u" s( y
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 b; e7 u6 u+ d5 o: Z
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
& p3 T% W( q0 X; x3 v' w) |tvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 E* B0 ~+ [
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
$ {  p# U8 t4 B# r; T& o  h/ u1 ptvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# e7 ]4 s. p8 _  N
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
4 O# z" t8 l4 v5 h* q7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
- N' B2 j* {5 S4 v# ^* u3 hwww.tvboxnow.com6 B+ S) F; `- ^

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0 J2 t% J# q, g4 E4 m2 ~
' x4 \/ X" m3 h& u公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
. B1 m  e6 o1 ~tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com! G- ^7 x6 G; t) x: P
批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 |6 \$ o* @( p3 b. {
牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ e- t# }4 y
麵粉...................................100 gwww.tvboxnow.com  U1 a! X: b. W; k
鹽....................................1/8茶匙
" h1 [6 u9 ~$ O蛋黃....................................1個) I5 [' i0 y$ o( D
冰水....................................20 g
) N/ b# P* q/ f# }4 i# L3 h5 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 J! r+ i) h, V+ |
做法：
  v' I/ R6 n" ^) [% Xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb4 x; K! N+ U5 Z7 X+ k& v
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
. X1 Z; a' S, e- Bwww.tvboxnow.com(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb* u+ _. n, g# _
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
* h  d) R4 g5 B% b5 Y6 y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
& v- Y! |& v: z4 ]5 ?- r(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
. X4 ^/ Y+ Q0 A  u* U(7) 用叉在批皮上打小洞' N) F0 Q2 p) P' a
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
: a5 ?5 W1 }* z% F. r# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S2 j  s8 ]1 _芝士煙肉餡料：材料：www.tvboxnow.com: n; h. g8 ^% J# ?, b, }; E9 G
煙肉碎...........................100 g
. U: M  U8 _* `& G+ l, ewww.tvboxnow.com洋蔥[切粒]................................兩隻) Z, n" _& U$ s4 `
淡忌廉.................................200ml
3 w' {; Y. N' T8 x" Y. ewww.tvboxnow.com蛋........................................2隻tvb now,tvbnow,bttvb- Y% e3 X# k9 D+ A+ D; f; \. O
車打芝士 (刨絲).....................20 g$ o/ r0 K  @# e
www.tvboxnow.com8 k! n- ]! x- n: e2 `
做法：5 f7 }+ V. J; e8 |) l
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇5 |0 a& T0 R( I
(2) 將蛋與淡忌廉打均.4 c% l5 O( q! |# f
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
, \) Q) E9 m4 h7 ^5 ewww.tvboxnow.com(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 g6 {0 t3 X2 ?3 p' n! O- N
4 H7 q0 x* M; j5 o0 [6 j4 c

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4 `% n) Q0 E+ c9 S) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu
# w6 t: ~* _. c% Rtvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！www.tvboxnow.com8 u  L4 a) T5 [9 ?
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~~~~Tiramisu~~~~
# f' e/ f" ?  V, i7 W  z* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇% a' V: c3 g" `0 U# ^# K4 W
Mascalporne芝士      250g
: V" r/ Z. H2 l1 s& `7 t# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml
, H" M6 _/ [0 U公仔箱論壇糖                                  1湯匙. Y; i" A: p- f6 G7 B
手指餅                          10條
- R) x6 ~, @* {. a- M  H* L" qwww.tvboxnow.comEspresso                      1杯www.tvboxnow.com% M* P! L/ P! l. f, q( t8 H3 Q3 f" r
白蘭地                           1湯匙
  r) Z4 q+ T$ _* x! a+ T% u+ \公仔箱論壇可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb; y! _3 Q; L% p1 A" z
長方形或正方形玻璃容器一個
8 U0 {3 u1 `. q7 \5 ?  htvb now,tvbnow,bttvb 1 N% g* R, m4 }& R  ~5 y: [1 K" L
方法www.tvboxnow.com4 D& `1 ~+ H5 J* r- d
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇5 v" U5 g0 w) O0 j+ N6 ?0 I
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
- T' Z- |. w. e% D$ K0 G' {; U3 m<小心不能過籠，否則會分離>
1 i3 |4 s# k% I( otvb now,tvbnow,bttvb3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇5 g2 t) g+ ]: S0 A
4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) z0 ]2 E- u( U1 R) I
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~www.tvboxnow.com7 c# a/ c7 c% S% A

  ~5 Y4 J5 X5 i/ K9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) ' _/ X1 g/ @; o; `' p
甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e7 s6 R, _# f
牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb, Q- {" @6 G) |$ k
糖霜25克公仔箱論壇& }: b: z* x7 [+ {$ J
蛋黃 半隻www.tvboxnow.com. Q% ^* e1 G7 [7 Y3 H; P7 N
花奶 14 克
7 S9 |0 z! X# m0 }' xwww.tvboxnow.com低筋麵粉110 克1 {  J4 s4 u/ ?6 _; `! S% W5 [  e

- `% x) g: B$ F8 g  I; `www.tvboxnow.com
3 r: c; }, \- v$ e4 l* r1 c蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb4 c( n% _+ Y. z5 e% ~* h6 \
滾水 150 克www.tvboxnow.com6 R& R. j; o# `) ?* ?/ ^
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb- o5 t3 L$ O* [6 X( k7 h* A; {
花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb. H6 t7 d6 D& e& k, S! h
糖 50 克
/ @; j7 y  u9 Y$ s, W# R. @& o* d* @# W& J公仔箱論壇. E( o: Y! Q" \9 a; ?  r
甜脆皮:
4 x% L$ j3 z7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
% |  ^. i/ i% d, V4 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
0 m1 P& C7 Y+ N6 ~2 p; ztvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
0 o7 I9 C( C; s& Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮www.tvboxnow.com! R: Q& A$ g( w0 k5 x4 |3 U( a+ p  `
www.tvboxnow.com7 Q7 n/ Y8 e. V! R& T3 V2 d
蛋漿:
: y$ a8 X7 s& I$ b( `5 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
" N  t& I2 l/ mwww.tvboxnow.com2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇# E7 M9 D3 h5 b  e$ l
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
  |3 {, I! R6 x6 k: b# ~www.tvboxnow.com3 M+ q, }& v1 u" |7 d4 b
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 H' y( Q. F6 h% U: i! y$ U# [
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘" z/ g* Z3 c) g  _# q

: w" k2 `: j; i" `5 X# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 p% o& t; U5 L, Y3 M- Xwww.tvboxnow.com""好味道格仔餅""12片
. M+ O9 w; G( p/ @3 n9 Xwww.tvboxnow.com
& z7 f0 y( i$ b2 h# }5 b9 g. L材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' o8 [9 i! ~* K8 F8 g" ^
100g    牛油<溶液>www.tvboxnow.com/ _) `- _8 p7 {+ O9 w( \
50g       糖) [# I0 T& t5 j- X& N" L- c
3隻        雞旦3 j1 c# Q/ o2 A: F( p  _) r
200g     面粉
. o0 X" K& k. D50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb" |& }: l2 T  n0 l/ Z" w/ n& R  G, a' j
2荼匙    發粉公仔箱論壇- X- M% N7 A# |( ^7 G' W
250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb" M3 o8 `( f: C9 q2 r- Y3 A
1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& ?0 Y9 J$ K* M7 Y+ n, m# u
1個         格仔餅机
2 t/ _- V5 R" Z4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& |, `: s9 X$ }
方法：
4 n/ X' i) c5 X( N: Q& J5 c8 Itvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
; b% o: K# {; l" i+ swww.tvboxnow.com2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
' P+ W" }8 I7 h# ^1 E  R" X; w8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。
  N4 O5 Y7 h2 ]* C- P# |, ~4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
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  C/ ]1 U8 C' W+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 O5 S) q, \, r4 B: w3 c蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb+ \. A: I7 N5 r2 {! `; i5 \; u
www.tvboxnow.com$ ~0 f- A7 v# @. R$ ]9 L
材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 N5 j1 D: n! A: P. j/ W8 W
粘米粉兩杯半
* _- |1 |! s# |1 c& G0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇6 z/ m+ P6 H! U. G0 S9 i
水2杯半~3杯www.tvboxnow.com6 r) p0 v: h+ G% f
鹽1小許- f+ l+ I5 D4 P3 |$ P, s: ~- l) u
胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' i7 y' ]6 u' Y

$ u1 ~+ G$ q; G0 A! b; y: _$ m) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：www.tvboxnow.com! K# A7 F% @; o) |* b, O
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）tvb now,tvbnow,bttvb% h! O: R8 H  c* p1 K( H: W
香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: B9 H) g& l$ Y8 }
大蔥2大匙（切碎）( Z5 P8 C$ b0 I5 o$ r( A  J
臘腸1或2條（切小丁）。 " w, b5 ~/ M6 X& @$ x* L8 Q* y

9 x5 E( _& v% }6 X+ Iwww.tvboxnow.com做法：　
3 p$ O" i* R& z% @* Q- Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。www.tvboxnow.com( ^% i$ H; f! y( ]
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。. J7 n2 d3 Z7 S
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
+ r. t" O0 z% B* M' h9 ?' L公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。www.tvboxnow.com2 D' `3 v4 ^& C% g" i

. R$ y( j( f8 x  E9 |公仔箱論壇
6 h( X5 d+ L7 Mwww.tvboxnow.com% {2 G5 L* Z6 F& ]  K$ k. S- ?8 k

8 Y4 H1 H+ b! I8 O. }公仔箱論壇www.tvboxnow.com7 ]3 S, `4 i# H6 @

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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb) H1 e1 O; M& J" @8 o4 z

3 {- y: |: c, d# M% p" c/ Vtvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
! Q; V1 P; Z$ y" h, x% M5 N- o, m1 t' ~
餅底：tvb now,tvbnow,bttvb1 V# ^( _. t; g$ Q: k+ r0 B1 \
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
! m, N# U1 n! ?+ ~4 T牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
: u6 {- r6 O, ]5 r- L兩樣野混合埋一切.
8 D! _% q8 f6 q公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇5 D2 o' {9 n% P% X
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度www.tvboxnow.com  X8 i- o( B. ^1 O& ~8 S! l
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
* O7 t+ U7 m, l  T, t4 r0 stvb now,tvbnow,bttvb
6 u) v- o: }7 ]0 p4 o8 Y5 h慕士：
+ s+ z# C. ~0 r! l5 v士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇6 v! A6 ^/ t; `8 f+ Y/ Q
檸檬汁 3 湯匙 5 X0 q6 ~' ?2 V1 s, i8 w( ]0 X, u9 j
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇. G! k( u; L/ n& L" i* f/ K+ }) W3 q3 e" S  i
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
0 E1 u% D* `: G# c  w3 X: N$ r& Z幼沙糖　 150 克6 D* u) _8 @. f( F- f
蛋 1 隻 　 www.tvboxnow.com$ P8 g/ M& v7 z) S
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) }$ T  Z/ p, \: R5 }# ~
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
" V. i; d. S1 V) \tvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇5 a% r; u+ t6 d/ W5 @( H8 i
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
" o) C0 o. s, h# V公仔箱論壇* W* d) z# F/ ~- D5 P. g) b

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桂花糕 sweet osmanthus caketvb now,tvbnow,bttvb9 u- N  @! I; p4 ]5 Z
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桂花糖  3茶匙  
% G  ?( [% Z, k1 {! `6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克
: M3 P6 J" U+ u8 D2 r水 200克
. X% E% i8 M) h/ l公仔箱論壇糖 45克
, i& Z2 U" y5 G) n公仔箱論壇7 n# Z9 ]/ F+ M% F
製作  
2 h% D% V) S- R1.水加桂花糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o2 H5 [% [" Z. _; n1 P& L
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇3 A( b7 ?7 y! {8 ^% e
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。www.tvboxnow.com5 Y: v: o8 k5 T# G

- ~6 j' |7 w" @) r** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahawww.tvboxnow.com. T. m0 e$ w) c) g
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公仔箱論壇2 X' f7 g, H/ o5 a) D/ c

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3 R0 w5 s% M* `( L+ Jtvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Pudding. b3 {% C- m- q8 U

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# u2 \$ v7 z+ Z( _& `/ B粘米粉    100g
3 u/ d& M+ b$ uwww.tvboxnow.com澄麵      22g
# o! j# i8 e9 p0 @7 f2 }9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g
+ w8 M* T$ f; d7 f' {tvb now,tvbnow,bttvb蔗片糖    95g
) [! Z: B& z) N2 Q7 Lwww.tvboxnow.com水        425g
. R# A. ~3 w% v* O. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb8 a6 M. V! `# q- D' H
公仔箱論壇# F6 t2 Q& ]" F8 D: n

$ H/ T9 D6 j" Q製法：
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  S; _- {! a3 f; v9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
0 z, X3 M" O/ s2 etvb now,tvbnow,bttvb& L7 C2 z9 `3 }: P! h
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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- o4 Q$ }- c" ^www.tvboxnow.com300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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) k0 @/ s: }! ^3 F& V0 f% U/ Owww.tvboxnow.com糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。( V, _6 J, ~# ]  q/ c

+ ~# Z- |$ |! b把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
  J' P" O/ I5 {2 w( Xtvb now,tvbnow,bttvb$ t7 G0 s4 q# V2 n
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。2 e( y* }( S, Q4 K8 H

7 G, i1 ?& I0 s) d6 i: w1 q( ~**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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9 a& l& b! E. p# A! n- N* \3 U* itvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^# i5 [; ?1 R/ Y/ d

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- W& s% r, ~; Z; b. vwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @) G" e1 Y$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb  {) K" ^7 }( ?7 {7 i9 M. \% x
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