MagicAndy

【材　料】
. U3 F& W7 I% dtvb now,tvbnow,bttvbA.白油  50公克 公仔箱論壇6 U- r8 s8 v( K+ d& k, u
　瑪琪琳  150公克
* ^* H, Z) ?8 y7 Z+ S8 I( \1 T公仔箱論壇　低筋麵粉  100公克 公仔箱論壇% G3 y; w/ c' j9 i
B.中筋麵粉  100公克
, Z( b, \! s( Y8 ?+ ?/ A" etvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  1個
5 X* E2 F; d, s, D9 V7 p! i" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油  25公克 公仔箱論壇# @8 ~5 `+ |# Z* j
　水  50㏄
1 w" p5 S& S+ ?" R( Q( S6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.豆沙  600公克
7 f3 ~" N; [$ G5 }- ~+ htvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃液  適量
$ W/ d: v8 L- U8 d# X/ |" O8 g, Fwww.tvboxnow.com【做　法】
* |0 d. ~7 {4 q0 `/ c* P$ F6 a公仔箱論壇1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) F/ j' H) U5 C

4 z8 b1 s- E+ q. ?+ K1 f$ U. vwww.tvboxnow.com2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。" p+ b2 Q: @# ~3 S: _

8 H% ]* J' L9 _( d: T( x. E5 p( a公仔箱論壇3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。公仔箱論壇$ n/ J  h' @4 \% s
; K; ]5 J! F" m
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& l3 s, ~* o! I7 ]發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 t, T7 n0 S5 |4 G
抹茶粉  9公克 8 \1 X! l$ m/ e- `" W
水  180公克
1 Z- B9 @9 C" J6 c/ T" r8 s; Z# X細砂糖  165公克
! s0 {5 y  |0 stvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  60公克
$ K/ r7 d2 Y4 O- P  y( p# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% d+ w6 d2 T) W! C6 w. U公仔箱論壇1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
3 D  `; _% q- d! R! L7 F' M& D! [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: |( C7 x0 l2 J; `
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
' O% q8 z4 s  b, }, s# A9 n
3 ~& F4 a+ s* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 6 @+ ]3 u* \6 H$ Y
湯圓  1盒 www.tvboxnow.com- X. f9 p% _; @6 Y9 m
酒釀  100公克 公仔箱論壇) \. p: J/ `6 D; v3 i3 I& s8 r
雞蛋  2顆。
' C6 x' v* ?$ D公仔箱論壇【調味料】
3 P4 ?0 h1 h2 I; f% T- n, ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2大匙
; f- @7 k8 Z, J6 q. d# K) \www.tvboxnow.com【做　法】
1 R6 I9 Z" \  C: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。公仔箱論壇% r& r+ ?* o! A9 N' b+ L
www.tvboxnow.com' C! U( `5 q2 k
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。! t/ J# o- a" R& L& [" h7 g1 ?; G
公仔箱論壇; o2 V" h1 S; l
3.將蛋打入小碗中打散備用。www.tvboxnow.com. _& G' ^5 @  ]* ~; Z
公仔箱論壇: l' J6 c3 `/ W- t4 v! c
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
  T# ^- g# ?. B- o% P9 l【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" B1 R9 H& b! Y; D
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
: S7 [. }: k" L公仔箱論壇紅豆年糕  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' N# O  n. V% K
芋頭  300公克
9 o' P# Z' ?7 `www.tvboxnow.com奶油  20公克
+ `& G( W+ k1 f3 H! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  30㏄
3 V/ `$ c4 k! R/ h; stvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  20公克 8 h$ B3 q% r" C  d; q2 m) V' C
太白粉  少許 www.tvboxnow.com) J3 _/ i; {% Q
【調味料】 公仔箱論壇2 C4 @2 N& L( C8 H, Q. }9 Z. H8 B8 J
細砂糖  少許 www.tvboxnow.com' }0 {4 ~- g& q: n# }
【做　法】
8 K+ e( n% H% d1 n( ~& Z' dtvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。2 r( p2 H7 J9 y% V* b. m$ ?

" L. J8 W  R- B- o9 \2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
8 l4 k  ?: m% R8 S. ]tvb now,tvbnow,bttvb
- x# U# H5 Q1 _: Q3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。8 g" v/ Y# l( t5 x4 Y$ g. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 B* e" T; T8 m# h) L
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J1 I) ]9 T) o
www.tvboxnow.com0 u! x7 v7 Q5 b5 f+ n3 l
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
7 \% \$ A" U* {- P5 u$ |0 K; z; cwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇" k0 z: Q0 T+ l4 ?! Q& N" a
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
8 @5 M& {8 n( b6 O$ d" Xwww.tvboxnow.com
( U3 {1 b5 s9 Z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
; A" B' T* j. U, awww.tvboxnow.com【備　註】
  j; T4 O2 c$ p2 D. Q公仔箱論壇芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
1 n8 t8 p# U) y  N1 w6 Etvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb: M( g6 N2 F2 O7 }
中筋麵粉 230g
& ~2 B8 Y* d& l$ Lwww.tvboxnow.com豬油  70g 公仔箱論壇- g& V6 Y' ^" |# g  t& K/ H
細砂糖  23g - n0 f; f9 e, W- k* K" z
水  97g
5 l3 ?, n" n4 O& H# z1 e4 k" B公仔箱論壇油酥材料：
% H7 I+ c( F( _3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 160g
* Z3 I7 T" ]0 \0 ^3 S$ k* K/ Ctvb now,tvbnow,bttvb豬油  80g tvb now,tvbnow,bttvb( s6 s, c7 T- F. b  ~/ N
內餡： tvb now,tvbnow,bttvb" o6 N$ V  m8 A, j
烏豆沙餡 240g
1 m4 p/ n% d+ V1 j- v$ }, U4 ztvb now,tvbnow,bttvb絞肉餡  300g
  ?! @) G7 k7 p5 S# H& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料： - d; i; h  t, z" O( @0 b' x0 \+ S
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb: W% @1 A: h2 W& ?' d$ V
蛋白  1/3個
. j7 A. V( W. x【做　法】 & w! C* l9 {# c4 s' x
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 公仔箱論壇& r, v4 E5 B( Z) ?: P
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇; H: B' _9 _, v) |; u- R& T8 i
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
5 _1 I% o; U/ z$ ^4 @0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
" K2 D& C+ Y1 @# E, X公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 o& B8 V( Z# s& m7 B0 }
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
# z5 a9 K* m. }2 c) ltvb now,tvbnow,bttvb7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! b3 S- g- R# K; L! \
【備　註】 www.tvboxnow.com0 ]! k/ g( L, ?1 w1 {: L
數量12個

MagicAndy

【材　料】
# c8 ^9 T3 b" Q/ m% H8 D4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： 公仔箱論壇  H) N# `, v2 `9 H; S
中筋麵粉 125g " k  H- }0 N( o8 p7 X
奶油  51g www.tvboxnow.com! F. e) e$ N+ R. e# n* x
細砂糖  12g
8 N2 E* S  l+ U3 N鹽  1g
$ O* Z. a7 d8 Y2 L( C7 {' e- ]tvb now,tvbnow,bttvb水  51g - v- Z* H* E8 S+ M* _: ^/ C+ N% U
油酥材料：
2 h5 F' H, n( h低筋麵粉 80g
8 A, E; D; w, A. x+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  40g tvb now,tvbnow,bttvb" j. A. }, R# u8 e
內餡材料： 7 W% L1 i6 q' U! y
皮蛋 2個 ' m- L7 I$ r$ G) Y/ }% `
叉燒肉  180g ! C$ H8 L/ b$ c0 }$ Z- G
紅蔥頭  3粒
6 _6 U1 j# ]( r. Dwww.tvboxnow.com蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x* g$ z. k, x" m$ S4 _3 _
鹽  5g 公仔箱論壇8 F) t6 U2 @7 c% l! b  _1 J+ c! r0 l
糖  5g
7 \3 O" J0 n* |0 X' Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油  15g
) I: ^+ m) i' A0 B9 [! k其他材料： 公仔箱論壇6 `$ Q  _9 [7 j) y# I! y+ ?+ [
蛋黃 2個 " o# {  h2 y0 {6 j% P( a: g& @
蛋白  1/3個
4 i: k. X5 P; l  ?; I8 `7 V【做　法】 公仔箱論壇5 @0 }( n# @; M3 Q
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 www.tvboxnow.com" ]8 v8 `/ U2 k6 v# ~
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 8 O2 ^) F( [* J3 k1 s  i; U
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
- U- a# M+ r# c6 Q! `3 K4 j4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U' T' {- L- I" C/ o9 ~
【備　註】 4 `. z4 i; _& l, ~2 x
數量：12個 www.tvboxnow.com  r; {0 i; ~( b; Z6 m; @6 n
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
) G& s( E, U$ kbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ s! [4 Y/ ^7 h" x/ B; n  Q
油皮材料： $ w" z1 m# _& L/ z3 c9 W
豬油 76g
3 W  o/ \. r0 R5 {) V  G' c公仔箱論壇中筋麵粉  190g
2 o- C* r4 c+ n7 h% c# d( `+ z% ]水  76g
9 R! U: h% X" a; J9 _/ [8 E9 ]細砂糖  18g
) e' j( d9 f/ f9 r5 ^公仔箱論壇油酥材料： & v1 J. i( S/ T( V
奶油 60g tvb now,tvbnow,bttvb$ D) N& f; }8 n, R& J  Q" V2 D, G3 |
低筋麵粉  120g 9 e4 E/ b( L  A9 B7 y' h0 k
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb; x, D8 z2 u; b& Y" A. j
抹茶餡 360g 1 G4 m. e# j+ x' m: }
其他材料： 公仔箱論壇: \  J/ k2 R* L
蛋黃 2個   |: t3 p# a% ^0 s, r
蛋白  1/3個 " n" ?! p" O% x3 @: t6 Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T  C. Q; V% b0 S% j! }1 B; Z
1.將抹茶餡分割為12個備用。
% P3 s5 ]  x' W) r) }2 a2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) R" u7 Q8 W3 X& t6 Z
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 公仔箱論壇/ x3 B* O0 [6 P6 p# {' J1 m
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a7 T# Q) v: r0 V" ^0 A
【備　註】 7 u% a* o, |; S  q3 Q
數量：12個 7 |3 d' [* n) u( _( E( U
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
8 G9 {' Y) z7 P5 {0 P公仔箱論壇黃豆  300公克
- v! `2 t1 B/ r. I公仔箱論壇水  2500㏄
$ U' u! i9 i- V" n公仔箱論壇紗布袋  1個
7 @" ]. M+ ~3 I  z2 L: l+ ~9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灰  1大匙 8 t! ]  r, a0 x: J4 C
熟花生  少許
; y0 S! p% Q7 H! E' g) C6 A% x9 X公仔箱論壇【調味料】 www.tvboxnow.com* m& I, \6 e. d+ H; P. {' z: t
紅砂糖  40公克
4 L" A  ^9 B/ F8 P5 c6 ?公仔箱論壇水  2000㏄
. b; F: v: U7 j9 g* N9 [( n9 \【做　法】 www.tvboxnow.com% l5 p# S5 I! F! }6 @! a# c
1.黃豆泡水約6小時備用。 www.tvboxnow.com6 c; r" Q! L" v- M& Y' r* y
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 公仔箱論壇+ `' {) P' |- o( J; r5 z  W
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 4 p3 z. ~. v5 @3 U& I
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
- t; s* m9 v3 s2 y7 q. Q- _' w5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 ( f& G" R4 t3 F# t# C
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
7 U$ U0 f6 f+ Rwww.tvboxnow.com【備　註】 www.tvboxnow.com% T  [, ]* Q9 `5 q% F
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 tvb now,tvbnow,bttvb# s0 h  u! r0 }& Q1 K$ |
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
8 {! B; F  z) G( `2 r: ]5 q布丁豆花輕鬆DIY
$ ?) X; v( {0 s" E' I: ?9 u6 O! K; V公仔箱論壇將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
" \- e/ W: o: v, Rtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j( M% m/ R0 G! ?4 \
奶油 68g
. o4 }5 p# \4 R中筋麵粉  182g www.tvboxnow.com. f' H4 r$ z8 ?5 i1 f, o
水  75g
$ T7 ~/ i7 o/ U+ Q* |, d8 j1 M9 Dwww.tvboxnow.com糖粉  22g 公仔箱論壇6 I9 n8 l0 ~) j
油皮材料B：
& F* Z( R2 I$ h6 ~/ h6 y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; W' @- }7 Z: x3 }
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 F- ^1 o5 T. B* F( o1 w
油酥材料：
# E* w+ u) u+ r" D% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 83g
' t5 _- n7 E% v: v: M3 y- N- I5 W0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  167g " b+ k9 m; l6 G; @0 c2 _' I/ P/ F
內餡： 公仔箱論壇1 U8 s7 K! @* Q& O: X/ _1 |
抹茶餡 500g 公仔箱論壇; P( l; o7 t* a
Q心麻糬  10個
, Y4 {0 I" ]+ s" I9 b; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 U4 p1 N! W! Y7 w公仔箱論壇1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i  m9 p! ~5 m2 w- A& u! c7 j
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
* r  V6 j. e+ L- C$ f3 f, c0 P+ K  Lwww.tvboxnow.com3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
, r$ `6 ^0 ], e# c2 }4 x' M4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
/ v8 s8 l; A0 V# B, N0 M/ l5 E5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 ( K' o4 f" Q. f5 ]: I
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 tvb now,tvbnow,bttvb% \0 @7 }+ [9 D% X
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 $ }4 Z5 l5 _; i3 S5 b( P
【備　註】
$ o, p; R$ ?( [% M數量20個

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com( v- I) I  G4 m: [, H
甜仔粿  100公克
2 y, ?5 K* @& L! N: ~( ~公仔箱論壇粉粿  100公克
, T5 e7 o. s  a+ F2 R* D公仔箱論壇剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t! o2 K* }) i/ n, V9 \- l; G
糖水  適量 3 ]2 v6 K" r, e  U
【做　法】
  q; o% Z8 ], e5 ]& T將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
; Z* i7 d$ ]8 m+ h; J糯米漿  1000公克 www.tvboxnow.com/ `$ L- m& N6 k# `8 @0 ^! ~+ b
蓮蓉  500公克 8 ~, C; C' W) b
綠茶粉  1公克 ' i6 A& Q8 l5 {# R; i
白芝麻  0.01公克
  M. T1 |2 q) l& gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( N$ G+ Y% W& A, g% X/ ]6 G0 ]1.先將糯米漿軟化。
! M. U# [2 r1 y公仔箱論壇2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
  M8 y$ S, @7 T! L! O( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
- _& L7 ?  M5 x% f4 b公仔箱論壇4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
) K# |  y; z) I* h" N0 c- D# YA.低筋麵粉  2000公克 tvb now,tvbnow,bttvb  T$ U) ~! U3 ]+ ~
　細糖  800公克
7 M4 b& A! N- P9 d: a公仔箱論壇　泡打粉  180公克
/ x1 |# B4 a( ]$ {  S! Kwww.tvboxnow.comB.奶水  400公克
$ w) o$ y, M9 M" B+ U. awww.tvboxnow.com　細糖  600公克
5 A& i# K. C% n2 Z' M) Ptvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃粉  150公克 公仔箱論壇* o! H$ }5 e$ _; s+ e3 B7 `
　雞蛋  10顆
4 {8 `' N8 S/ Q2 h" b' hwww.tvboxnow.com　水  1000公克
( u; E) F0 p6 E6 vC.鹹淡黃  10顆
2 i6 H) w) G( @5 q6 mwww.tvboxnow.com　椰子粉  100公克
) e, i) _9 F6 d' c& Q- W【做　法】
' Y. Y4 q0 D( K; k8 u. t: I, i1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 0 Y  v4 p0 o- V
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& w; e# B6 v$ h, i6 n- N
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L4 D0 C  ^4 U+ h% S
香蕉  1條
* N3 l2 T; [- v9 `' e, I糖水  適量 www.tvboxnow.com* N) x1 l" W: v
煉乳  適量
/ I* _1 o) E. i  ?9 m+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗
/ i2 z2 G# C* |# f5 m公仔箱論壇紅櫻桃  2顆 www.tvboxnow.com! D9 d; J2 u' o& q4 L& i6 r
【做　法】
" j( |3 S+ c6 q2 p, w' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮斜切成片狀。 www.tvboxnow.com: w1 s8 R# [: }# z; F3 Z
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
1 n, u2 T& O2 W& s公仔箱論壇3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。