MagicAndy

【材　料】
. _6 p$ m/ B4 i* f0 n+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克
% E2 m+ A2 M$ ~4 ^' Jwww.tvboxnow.com　細砂糖  135公克   V6 c/ A: f+ f
　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' i8 h/ |; L) \! v2 ^. ?1 s) V0 R
2.抹茶粉  20公克
- r" A# k! G7 H: _$ swww.tvboxnow.com　熱水  40公克
7 \/ z7 b" m2 k1 X3.牛奶  275公克
. _8 l% P" q( j; L4 x4.鮮奶油  275公克 公仔箱論壇, `* V3 h- H$ i  u; w5 A
5.蜜紅豆  165公克 ( C) n# z4 @( n) b+ w: }8 o9 E5 ?" ^
【做　法】
$ b9 d$ P! c+ v. {( r$ p& G4 X$ nwww.tvboxnow.com(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇$ g, ~2 f# t# E7 R) K
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
. {: B8 H" V8 t4 r% C% V' O8 ~3 Atvb now,tvbnow,bttvb(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
! D0 ?9 l5 W  d/ u. j, M# h+ V2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 www.tvboxnow.com) T% u- k: y9 T. L4 y8 J
【備　註】 : \; ~6 o" C" C2 }* l# N4 o% s5 C
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~- q6 I) W* J8 a. w; Z7 ?
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com8 N6 N0 `5 t3 R; h* m9 j8 l
香蕉蛋糕  2個
% Y+ }5 B4 E+ ]  S' u. Vwww.tvboxnow.com麵粉  1杯
$ k. J$ D! N/ D% [, m雞蛋  1個
) i5 `9 c! u: d' ^4 W6 O4 awww.tvboxnow.com水  1/2杯
+ ~, y" N" Z7 L砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( ~' E' l; d
冰淇淋  3大匙
% h2 P# n6 J1 ?# a【做　法】
7 N7 R* [. ?/ A# g$ P6 Rwww.tvboxnow.com(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N; E$ `+ ], }; a
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
4 m+ t; K/ n7 [5 z" l- L公仔箱論壇(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 www.tvboxnow.com4 A! m  {0 p! }8 A& d6 R1 z5 I
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com  ]5 L" q9 ^5 Y9 A  }
墨西哥玉米醬  適量
9 ~3 l6 x. f) C+ G3 Iwww.tvboxnow.com醬料1：
1 w1 h, A% I9 D: H3 y% L, vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆
9 Y' L; V# k# i2 Z4 F+ itvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 V; U' t  D7 |
洋蔥末  1/2大匙
3 [- G& P" Z+ F* s- l# i蔥末  1/3大匙
  I% i4 ]* W$ k; Y  Y3 d香菜末  1/2大匙
5 Y" k7 F2 `( G3 f0 z+ _檸檬汁  1/2大匙
! O  I' u% Y5 f) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙 5 |8 g+ v  p% X) s% d, g
鹽  少許
4 a& R+ q6 m- o+ ~; w  \/ ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙
) K/ y2 M7 p9 L# I, Gwww.tvboxnow.com醬料2： tvb now,tvbnow,bttvb* l- Q/ n. |- C! Y/ u; Q: K
玉米片 少許 / C/ u6 G  c% @7 ?- l$ ?
醬料3： www.tvboxnow.com8 @/ q& \3 n( h8 u5 p0 l  R
細冰 2杯
8 Q4 a2 Z8 e- J* d( otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 u5 \& l. f# ~% P+ K' Jwww.tvboxnow.com(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
, g  K  _, X. u$ G- `) ?1 ?(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& u$ S. t# ^9 Z9 K# ]
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
( A& d( S' R$ y( d5 s: _% Z( t【備　註】
* V0 [+ C: Z; h0 {9 f+ X' h2 N# u; F) J公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
. A: T: h( J* ?3 j9 itvb now,tvbnow,bttvb聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 k1 D# T% l) g6 S( h
蕃茄汁  150公克
3 C) ], ]+ m& r$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙
( r+ E, R9 v/ ?! I5 r! L$ n冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ r: c) G  H2 P, w
蛋黃  1個
2 [7 y, q8 B1 b【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 y( u- h4 X# ]; I1 d" e8 F
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
( I3 T$ f# S' M9 [0 O6 I! @, E/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 www.tvboxnow.com7 c, B6 Y4 T: l2 `
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
7 a7 l/ t, w4 k6 atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 9 k9 q" A  M4 a$ v
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
5 \$ q; |* o, W+ q& `- T: i% V  r; Stvb now,tvbnow,bttvbthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 ! u  ]1 e; v9 c' }
巧克力派  1～2片
8 t0 z# h9 }' h. z5 otvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T, O! a5 p: X
巧克力米  少許
% l. r$ ~  d! j1 \) S+ r. e3 x- ~2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃  1顆
& `2 Y! Z2 r% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% K/ b6 ~& i; w3 h公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb' W" c# K: K% i0 r2 x# r
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 9 _, h& g, h- M; d0 p
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 i8 g7 Y, x. I/ @1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克 + n& E8 N2 a. k4 Y
情人果丁  1/3杯 * q4 a! F+ W9 p4 u" X7 |
椰奶糖汁  1/3杯
" F7 k/ _) c% P8 ^7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰  1碗
: r. E+ m. W9 ?: z) S9 b【做　法】 公仔箱論壇& e4 x1 r/ v2 U- S3 Z1 N
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
6 ^# P! K7 y8 l& r& k, t(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
! z' [( q4 O/ |4 T. p' b9 \www.tvboxnow.com
' `* W7 f1 a  u/ L1 ltvb now,tvbnow,bttvb

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: |7 e+ i$ b$ b. Z
1.細砂糖  80公克
8 D/ G: u. ~0 P& b% t　水  50公克
! @0 @9 ?& t: b& u: e2.細砂糖  40公克 7 x# ~! ~8 [0 |0 [& P/ q
　蛋白  2個
5 Z; u" E# K2 \% p% S" v公仔箱論壇3.蛋黃  2個 ! W1 P" C5 `' i5 U% W
　糖漿  50公克 公仔箱論壇6 L* }- j/ _; x) p4 M
4.無糖花生醬  150公克 公仔箱論壇4 Z9 R$ w' i. V" W
　動物性鮮奶油  300公克
/ s& a1 @0 h4 O& A+ b5 z【做　法】
- W. Y% u2 B  e- C8 B) P1 [) y. U(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
- K# I: ?0 V: H' Qwww.tvboxnow.com(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 公仔箱論壇$ t7 a- t+ A) P; q4 Q) L
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
. t+ J* D; R! X& ^tvb now,tvbnow,bttvb(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
* A4 f0 t$ W* s6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 y! _  O8 U) X1 X  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇6 O! q2 }! E4 B: e. W- z5 Q5 l
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou