MagicAndy

【材　料】 3 O- M! w6 |. s8 _4 \/ k  v
茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 d, J+ @" ~7 f' C# |5 K! i/ W& Q7 m
通草  3分 ! Q$ k: w. A8 U
黃耆  3錢 www.tvboxnow.com% [6 I* D2 N( \3 t, ?1 v2 T
當歸  1片
$ S  s7 s! e! t# z2 t# A# ?' W2 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙
: r/ S7 m: C1 x( o0 F! H豬腳  300g
4 e/ F, E' R2 X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb花生  30g
1 V+ n1 t7 u2 @+ m公仔箱論壇酒  30cc ' [. Y* J0 P/ O7 N6 U3 I# q% }
薑片  3片
2 R) j$ A  ]+ f; F& T公仔箱論壇水  2000CC
5 O; Y$ Y- A) S公仔箱論壇九層塔  1片
* N: ~. f) `7 g7 b0 l公仔箱論壇【做　法】 : [! U0 T; V. S6 }6 X
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 8 t7 f$ [- G8 X) l! j2 [# P" x+ O9 h0 Y
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
" I7 ]; b: ^0 ~+ vwww.tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
2 ~" V/ \. @/ T3 V) Z6 J% S  L4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb; }* Y5 i3 f9 T- @8 G5 x/ A
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
: y! b# Z) k: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 www.tvboxnow.com, R) d7 s" h! t# W# M
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com0 A1 H: W: \$ m* E
菠菜  50公克
* a; \0 r" \7 F* C; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c
  ]" y. V- J* F9 |tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙 www.tvboxnow.com8 V6 {4 }% B) H5 h- W- e) n2 _
洋蔥末  1大匙
" [- m: {' K# \) [: k& @; v" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
) G2 t4 b3 c9 y& Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& M" z* |# @$ i, f) d1 S7 G
鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( q4 V9 L( k; l- ?3 M
蝦仁  3尾 www.tvboxnow.com! L: a+ n4 H/ M7 d
起司粉  少許
9 z+ X* `4 \& `: o7 {( H% L3 W公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇9 C# W* {6 r# F' n( Y; V8 c
鹽  1/4小匙
, g# [  ^/ d0 Q  T- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 I. D, D6 ?7 v  ^; i
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
5 I1 @( y- B, A8 K" U3 q( G& }$ \2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
/ O5 q$ ~0 c& c) [3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
$ ~/ v5 g1 W1 S$ Q4 z: \" M培根  20公克
" R+ v9 {4 x& R6 Cwww.tvboxnow.com洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, j! B1 t1 A/ K: m
法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' T' [  n: _6 Z
奶油  1大匙 0 g" k; Z! _  J9 a- V7 U# b7 g
牛絞肉  30公克 公仔箱論壇* q$ p: X" q! j9 A: m. m
麵粉  1大匙 9 G7 _1 I( [+ F1 y/ m2 S0 ]6 |) z
高湯  400c.c
5 o0 N' J8 e" w+ J起司絲  少許 0 Q6 u' P2 N8 ^% o% ?9 _, e8 n! k
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& Q, F/ T: a9 N( t$ \8 a
【調味料】
8 {. Q. _; Z# j+ w" e2 ^: `# u8 Kwww.tvboxnow.com鹽  1/4小匙
6 H' N, e( P# o) B9 r) ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許
. ~: P& X, ^) V: H5 M, Z- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com- w+ {9 n' r7 h' \3 u6 h
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; z$ U8 j; R) U5 u) P2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
* L& M# P+ \! O- k3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, x% q/ [9 Y# w) |7 P2 U4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 M4 ?$ Z2 n; W/ |2 \4 }公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 N& \% I3 j4 o# Y) G2 N
年糕  100公克 公仔箱論壇" L1 z( Q' ]( j6 g9 H
泡菜  50公克
3 R; _/ J3 j5 g. }& v公仔箱論壇蔥  1/2根
2 |' t+ f: B* z, u! d5 {火鍋料  適量 ' B: j+ F5 V$ V% O0 w6 |' ?9 ^
高湯  1500c.c
9 M" ?" d' x$ Q7 t! rtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 公仔箱論壇: Z" q% }2 Z; M# }) u' W. a
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. I) e# Q' b3 m
鹽  1/2小匙 / ^$ |9 ~% \# u
醬油  1大匙
! ~0 B8 N" K+ j5 g0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半
4 Y# A. I  h8 a白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 H# d! R9 M' P: G5 R
米酒  1大匙
6 O/ p7 {) G* _& S( a4 ]【做　法】
4 t) n! V7 I# A2 }" K3 btvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
$ E3 j4 U0 H9 G2 p0 O% u2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) H6 v5 E' Q/ F2 B
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: k; I5 W' V6 {  D
香茅  1小段 www.tvboxnow.com/ S$ k, |: z* V( E$ ~8 g2 v
椰奶  100c.c
! r. N' A8 D3 y5 h公仔箱論壇南薑  2片 www.tvboxnow.com( m& h/ z) p% [5 B! J& D
檸檬葉  1片 www.tvboxnow.com* k, e# }2 D9 `0 z4 f
香菜梗  少許
( s( M$ r* [6 [9 i, P1 r- {www.tvboxnow.com水  1000c.c 公仔箱論壇% }3 N6 B$ T3 ^: _8 r0 H: h
蛤蜊  4個
& h+ j0 O9 A: C; F5 ~/ h公仔箱論壇鮮蝦  3尾
* q1 M8 S! f2 ]" A5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
0 C5 G* I$ j6 I, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
2 \+ \$ U1 X0 b$ T6 o; T. [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 b2 _8 h! g0 l! A7 \& J: z檸檬汁  1大匙
" b9 g# Z+ B/ G& ]4 y, M鹽  1小匙 公仔箱論壇9 ?3 Y# ~: T6 h* [/ F, w! ^
魚露  2小匙 . p, }! Q% N/ b# B% ]
白胡椒粉  少許
! b( K5 `, p( N0 z! ~; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
0 Y" T2 \: F. G3 x% v2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' @+ j' g( I6 H/ u6 x' L2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
6 m% T( q: ^$ ^! A0 `& X% C7 N2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
' l: g$ U1 q3 k- b  D* |0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
5 Z0 }6 L) v5 ~$ Z. w' P$ uwww.tvboxnow.com鳳梨  40公克
; n5 O. k3 H5 N- S: w* O9 s公仔箱論壇蕃茄  40公克
$ z8 a) T" q( b0 J4 p% F# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 公仔箱論壇, t7 H* F1 _6 b9 ^, b
九層塔  少許 6 U+ K& X0 H1 y# Z2 r/ l" z+ Z
蔥  1/2根
: E% l9 j+ h$ b! C; J- j# _tvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙
. J+ e+ F3 D+ K. |3 ]# j! l9 owww.tvboxnow.com草魚  200公克
, g/ \& W  i. _: r公仔箱論壇水  1500c.c / S1 [1 E5 O1 F# U6 p5 Z0 ?
豆芽菜  60公克
7 g( Y' O! d' o/ M7 X; `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 L) j0 T6 V! t, A! a糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 n. ]- Y3 i1 q0 I) J
魚露  1大匙 公仔箱論壇4 R# J$ b7 E# \) i
【做　法】 www.tvboxnow.com" i) Q; G- u5 e) M* ]7 I
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* e1 o0 T2 b5 ?+ O
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
; j5 B* p; I) w+ R8 a- {' c( u3.草魚劃刀過水汆燙備用。
4 C9 H1 a; W. Btvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
8 N* S* \+ _! i& q, n5 |, P8 `) v5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。