MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; W. u/ o' \; W& j5 D& v# [. y
南瓜  1顆 2 C5 j; s) x% n- {8 C6 }- S& K
鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 d; o7 i8 e1 I+ R" i0 J' R
馬鈴薯  1顆 ! N& N( A% y" G' p
牛奶  3量杯
% U0 ]4 G5 x, |公仔箱論壇水  8量杯 0 X3 _0 m4 _0 E# T+ W. ^

7 B" K, H+ w, C1 kwww.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com& {* h: S4 T: U/ V! [
A.奶油  3大匙
6 S( I- d5 w" Z* n2 R) g7 b公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯 www.tvboxnow.com" Y# q; a' v0 c3 N
　水  1又1/2大匙
$ r: ?2 u; D$ ]; [: _  a# C2 |% Itvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙
& `+ Y  F- l7 h  E! M" `　糖  2大匙 6 m+ H! h9 S3 C- q# _5 M9 }5 \% U  V8 s
　白胡椒粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com, G2 a# E9 u+ y
tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ P& v$ x& o% g% t$ M
【做　法】 ; X$ b' J- [9 g4 P8 p, f
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
8 U, I6 a" r3 f- N! o! P) w公仔箱論壇
3 s; Q* i( j3 t: R* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇8 I/ ~( G/ h9 D& ?% d3 p

: [: i1 `; O$ gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。www.tvboxnow.com6 A5 g& q/ U$ z5 z9 }# S# [" ^
+ h" {8 J2 H5 v# B$ w7 z5 Q
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com; f5 Y5 w: x  M+ I8 \1 ~% {4 I
雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) Q# V% B2 f( F! R  ?
芙蓉豆腐  1盒
* H% W! J9 i) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: _3 c* ~: s! i7 U! A$ n( j) C
鮮香菇  50克
6 L: h( W  U- Y. t5 y2 p蒜  4粒
9 a8 I, w" c. V$ {) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克
( c2 F) z% x7 l4 iwww.tvboxnow.com蔥  1支
3 R. K; I# w$ \  u  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
- `+ A3 ?# C4 D/ ~/ |0 R" r7 u公仔箱論壇www.tvboxnow.com! b* a8 G- ~3 W/ S. x$ i
【調味料】
: x: q/ \: Z/ F% c- F8 w$ A# X高湯  360cc
. G  R9 R- H2 A$ g8 L, F3 htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
( q% y! u) t. v4 c3 c" W, Wtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 m2 n: L! |% U$ m; b
米酒  1小匙 www.tvboxnow.com, m0 o% L' B5 l9 C$ I3 H9 @# W& G: J6 W: r
香油  2小匙
, ~( I0 j0 j# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 o! y  [+ R/ s+ F7 z
【做　法】
% M; W1 I, H8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
+ O0 P& V' T9 W! a) w9 wwww.tvboxnow.com
) f0 ~* t7 Y4 {- M$ r7 A/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @' f7 \; `, @. y$ n8 o6 K- ?: I/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb& U1 R6 m! \5 \7 s( q) }4 I
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
, g' _+ k4 t3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T. @: D* a3 M, m- R! M4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
8 v& o; e0 ~8 E1 G, I% _7 u
! w" j' S  b3 D  r公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
; D) G; ?8 a' e: D6 D# _9 F3 w/ _www.tvboxnow.com
3 ^& H3 S4 [7 b8 E$ d6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
- ?+ {0 |3 Z6 N4 B3 f1 m# t/ i: s; _干貝  5粒 1 w, U( i$ Y" w9 ]: Y! m) |- @+ D" ?
竹笙  10條
/ M1 c9 V2 a- Q: I, ftvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻 0 C4 [, J: J9 ^
薑片  20公克+ N! b4 s: T% L2 _. \2 ^0 d# n
www.tvboxnow.com/ R9 ]; I7 n+ R1 A  j" F% i6 x
【調味料】
+ Z. ?! N. s4 _7 _公仔箱論壇鹽  2茶匙 公仔箱論壇( I2 j5 \7 j: m( N, H- k. o4 F
雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇3 y  u- T4 c" j
料理米酒  50公克
1 T2 F$ Y5 F7 K& V. @0 E. m公仔箱論壇
5 ]) D2 h) r5 C/ |6 K6 P6 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " \) b! L3 ^& A3 k) P+ ?5 b: U
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇$ O+ v" I) o- v

6 w4 _5 o/ G( q3 uwww.tvboxnow.com2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
' ~4 V, m. ]6 ^3 btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 _6 |# I( Z. g5 R
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。& W! B% O2 U1 W6 t3 V
公仔箱論壇7 {' y& [" {$ `! F1 l0 w9 f+ l( Z
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
: y6 R, }. t4 o6 r9 Ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
" G, o9 \+ x3 u: ?- Z& v; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克
( D. I1 a, t6 i, E. l8 T  I水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb; L; n8 m5 z; O
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 D; ?- E/ \$ l7 p9 d) g7 W5 _
蔥  1支 : i) \* [7 o7 ~3 T/ \, N& Y+ Q

1 @) S+ p4 a4 |8 P( X0 }- u6 a( ~0 G【調味料】
) Z" [) |. I% H( \3 V鹽  1小匙
. e0 R+ e7 T0 N0 o公仔箱論壇香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇3 o' }2 b' Z9 S0 p2 T& k
米酒  2小匙 / }/ E4 u* z' g' n  ~6 `2 z5 n! p# H0 X
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( p+ d% o) n1 m* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 m) X& i# W; S: C
【做　法】
# f7 E& K7 H* Z5 H6 P+ wwww.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
5 I6 E4 Z* P$ Z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 l6 A- M3 @  c! C
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
0 \) o4 f2 `" c, M. J5 v) w6 H2 otvb now,tvbnow,bttvb
( O0 {* K, N4 K3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
  \2 d  g( q' H  L" U公仔箱論壇青木瓜  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 E" E6 a! ?  d% O) q9 h( y. o
彷土雞  半隻 . t1 a9 o3 m: _+ [
薑片  20公克
+ ~  y0 |3 y8 O$ }) Bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, [& l% ^( s7 I
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* V0 V! x8 A2 z3 R- V1 z. T3 J
水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s3 y1 r8 v" d* F6 I) l0 ?
魚露  2小匙 www.tvboxnow.com) ^$ K+ P% W! v9 }6 N
雞精粉  2小匙 " g3 \6 n) y0 `) O& {
白胡椒粉  少許
4 _- r/ R; G' k: ^  t* _20℃米酒  30公克 www.tvboxnow.com3 D- @& W7 H  `, g
香油  少許
0 A) w* F! B! @9 p$ Z! y! Ytvb now,tvbnow,bttvb
; A3 I- P4 ^/ j+ n, E$ w: d% o! H8 t" ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com6 x1 A5 Q& _% M0 `: O5 _
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 }& x5 q7 m# ]$ m3 P- g
www.tvboxnow.com- M# K! c3 |' i: m& R3 n: ~( q
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
5 ]7 \& ^! a1 e# O1 z. I+ m , `2 Y1 L: A' W* _) e6 J1 a, E, z
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
% k% x! Y' M* d- H% `7 r5 V4 r大草蝦  300公克
4 @0 F" |# K/ ?0 f1 I洋蔥  半顆
4 d& j& Q- N5 B1 b9 G8 d. @小蕃茄  6顆 6 e1 L/ C4 w, U- _# c- q* Z; F
薑片  20公克
0 B. ?5 ^* R) |) E馬鈴薯  2顆
6 U, _7 S! l  X7 [/ G  e1 ]公仔箱論壇九層塔  少許
* i8 Z/ q  C$ Y; ~9 ^" V- k 公仔箱論壇$ v6 A3 U, ^2 T+ L7 q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u$ o; l2 `$ p! C% r/ C
魚露  2小匙
/ k+ T; M( Z, O: F* c0 ]1 P, k# ]  Bwww.tvboxnow.com蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇  J3 D* z! \" s* C' L, b7 d' ]  I( Y; [
咖哩粉  2小匙 0 q9 C/ d, f& F4 b. q5 _
月桂葉  數葉
8 P" N% L: H: o1 M- ~白醋  2小匙 www.tvboxnow.com  S7 X  U! F" o3 O
泰式辣椒粉  2小匙 & K- D9 i+ i4 e4 G- \
細砂糖  2小匙 # P. |+ Q) Q' Z- Q
雞精粉  2小匙 4 D& M9 |; a3 n0 d* y
20度米酒  2小匙 & I7 k* o+ m) ]  Q& P% [& P9 d
水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 }* k# R$ m+ i% ~0 X
, E, {5 [# P$ h+ v
【做　法】
! w% X4 F/ y$ _# Q; c0 P公仔箱論壇1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
- \. L9 [2 O3 X( i8 o! b- I公仔箱論壇 $ P6 x+ h( f$ J$ ]3 A+ q; d2 n. E
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
5 e. U2 V7 h3 l) ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 A- c! O% v4 z# v( ?- I0 ^- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 2 R" Y2 z* ?: @8 W/ @. K' D1 p
羊腩  300公克
  e$ \6 Z/ H  A- }: F  D& z( T: s洋蔥  150公克
% }: o% x! e. }0 {公仔箱論壇花椰菜莖  100公克 , T/ Z' [$ y9 C2 ]0 ?7 V1 e/ P
燕麥  50公克 公仔箱論壇) c+ [% p* O# Q2 `% }$ o( U/ a. b
牛骨湯  2000㏄ . K- I6 j4 b, K& k9 c

% e, f0 W# P: t4 mwww.tvboxnow.com【調味料】
6 U' p! s& ]4 M+ l/ Y0 O$ D! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 @. h4 f! Y! C8 K! Z$ i% X2 n
白酒  30㏄
% g! R+ u& z' Y& {2 {: s鹽  1又1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O! u# d  w/ e! T4 a

- U/ L1 n5 G% O! U! U1 k( Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 O8 o) r/ W* p* v. F
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
$ K2 `4 f' h, j" Q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 # j' l5 H1 y- B& c' V2 x
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" j- C0 \/ {: |" |. ]
紅蘿蔔  200公克
; n" \/ U- {4 b0 r3 K9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克
/ E4 E+ s2 n( r# a# [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  40公克
# F4 j$ f2 r3 Q公仔箱論壇西芹  20公克 3 E* T: ?2 D! \* R6 B6 b
奶油  50公克
2 _3 ?- e0 q4 t* \/ S0 P( ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄
6 q2 K8 }) J% f# {' g" p8 s5 N; ctvb now,tvbnow,bttvb# l: U& @& K/ J  ^# H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Z: n1 h# s1 I. I( ^' v" S/ F' b
蕃茄醬  2茶匙
1 `5 U2 I, Z, |* ~! X9 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
/ T1 f  e1 i) H
9 }: B9 c: w9 U' L公仔箱論壇【做　法】
6 s- P- o) ^' E7 I  q; D, c公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
" g, z% V( r2 t2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* D  b+ P: s) F
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D+ b7 k3 O# B/ L' N2 `
去殼扇貝  2個
2 q% @; s7 k( v% N: Ewww.tvboxnow.com鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 T1 U4 j( t( `7 D7 p
蛤蜊  4個
# L; D5 |4 N0 `  t# F4 r魚肉  50公克
" p" @6 a2 Q: I+ w: l# o麵包粒  20公克
" m5 l* `) s" d, zwww.tvboxnow.com洋蔥  30公克
- g, V5 \  R, x1 h3 s- ~  c5 ]  F罐頭蕃茄  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 L$ Z4 d, W5 @& V) d/ K- F! a
奶油  30公克
( M1 \1 q' Z4 L! Z6 f! T  E魚湯  600㏄ www.tvboxnow.com* Q/ l& `7 f' C; K1 V
酥皮  1張
9 Z% A( r' S* Z4 ~* D* xwww.tvboxnow.com蛋黃液  少許
! d( J3 X2 h! d- e  Ywww.tvboxnow.com* K6 z% i3 q! I8 d0 {& c! b: O
【調味料】
+ W, F  Q" @/ ]* C公仔箱論壇義大利香料  1/4匙 www.tvboxnow.com  j0 H' w2 P6 f# Y2 c! C) ^" V8 Y
鹽  1/2茶匙
' _- @( d3 R4 p  P麵糊  1茶匙
: r" P6 p! M3 U6 x& `公仔箱論壇
* y$ |' q! R+ W4 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% e8 h0 S0 D/ }1 E1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
5 t) E. {+ c, ~# s, T$ c! T2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z8 M3 o: u& g
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 ! [; ?6 M! [4 l
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
% {- j2 n& |, Pwww.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克
! T! \& Z( G. @' nwww.tvboxnow.com洋蔥  80公克
5 U. _# Z7 F. b/ @tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 I" k; E) u' W. p
紅蘿蔔  50公克
; K+ U5 C2 T; H+ [1 X, Y熟雞肉  80公克
: t' K4 ^  @" s  w: F切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 d! \, z+ x- J! w8 I
奶油  50公克 * J6 D/ W9 R2 O5 _5 K7 Q9 ?: F9 O
白湯  1000㏄
) _0 V  ?2 F  q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
( _6 ~: W0 ]; u2 S! y' S3 h& b# z; C6 ctvb now,tvbnow,bttvb3 d7 w; D- c& U. ~/ ]
【調味料】
" j& X" b2 E4 a! rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
% A/ |, V" u8 q( P% m( G+ U- O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 |& q! F& O. u  A8 p" G
【做　法】
- N* ?* ?2 J/ r; W& Z! Y) y1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
  a4 l7 \9 v2 A9 P( u* e8 w7 E; D2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ( v- w. w/ }" ^% }3 a& h9 Y1 T+ _
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) E% t8 H8 q( J! s4 E1 g* k
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 z% L& Y) H/ \2 Stvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
1 |9 c7 `# P, a" I: i) V( o青豆仁  150公克
4 V) b, Z: \/ u. k7 ~& D5 @tvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
3 ^/ @! b8 @6 `& F- w馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o9 t2 e8 L1 J9 p: F/ t
洋蔥  50公克
- ^& w. I+ v- \$ {+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克
  N1 q* \1 L! w/ Y' s$ k3 L" Q. O3 K$ stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克
6 M- H& k) g. {" X5 u; a1 R雞湯  500㏄ 8 j  m4 C' T) `' }

( ^% Z, G. ]' S1 c3 P! \' L【調味料】 6 W( Q; c6 \" J
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  L5 }; D, o( S

$ z/ N5 W+ k) n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- k! \+ J# f" \5 T8 G6 L
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
# S2 z# T/ R/ f; x2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇" A: r5 R0 q) z3 X0 `
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
' v! U. A! i0 z牛腱  400公克 ' s- `. r$ J8 c* s
洋蔥  1/2個
$ K! f) O) x8 x, M3 |7 A馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 `5 P1 h, I
去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 @2 L5 B0 X% \' ?. C
奶油  60公克
- x# @' g, a. V6 X. g/ Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 : B& q3 y) D( d1 P1 M7 @6 t
牛骨湯  1000㏄
& C/ D* r) R. S' f: \4 G; Y/ n公仔箱論壇
" _5 M! h# ?# s+ J4 V# K3 S( I公仔箱論壇【調味料】 + m& u: t- W$ R
月桂葉  1片 " P6 t" I$ ~4 U7 ^+ y  Y) v
匈牙利紅椒粉  3茶匙 www.tvboxnow.com- f4 ^! m& J" ]6 V- N: }
鹽  1茶匙
' b. y% b, T7 F麵糊  2茶匙
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7 n. \9 R6 S9 \$ J- p公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ i. A3 d2 k0 b# T4 u8 j
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
; U: V2 ~6 q/ ]  W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 & L! E7 F" i0 P
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 " L: Q* _2 e, K2 T9 J
熟雞肉  50公克
. j. O: z- m) L* M( [/ A& o公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 X5 P9 F' |& u9 l
西芹  1根 公仔箱論壇: {; z) W* J6 A
磨菇  4粒
, I2 `2 U& p! ~  r; A% e5 B. l: |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄ 8 D" b. P5 B# I6 j: X/ y
奶油  60公克 - I- ~( m, o+ m
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb" ?: o, k1 Y7 l1 w$ k
白湯  1000㏄ # K$ c% H. |# G0 w  |
蛋黃液  少許 , _# u: ?3 ]: l( u
【調味料】 公仔箱論壇6 i2 u$ k% N& }/ R8 g, Y% L6 e
麵粉  1茶匙
' E, O# b+ c# q! Q% b9 R鹽  1/2茶匙
4 K' v2 @# w% q【做　法】
) N+ c" }4 T$ F( u% W  e1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
' A7 R7 o7 `, l( ^1 X- G2.蘑菇洗淨後切片備用。
4 U. U. u3 h* ]0 x$ i" y; F! ^0 {4 w3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 d& F8 @5 Z1 o: F$ B3 p% mwww.tvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 www.tvboxnow.com3 j; J4 ^& X, F9 b  h% ^
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
& A$ a. M1 G* A: P$ Cwww.tvboxnow.com【備　註】
3 ]3 x3 V/ j- K- ?4 Nwww.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
7 V& o  V( {  |藥材： 公仔箱論壇% [3 M6 H$ x( [
枸杞 2錢
" b1 o; X) x  ywww.tvboxnow.com當歸  1錢
* O' ]' i  c5 E( gtvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢 www.tvboxnow.com$ i+ j& E1 z, c% h$ T; Y% i+ S
黃芪  6錢
  O' o8 w4 q5 ^* }. Y9 J# v人蔘片  1錢
9 T, R4 i: U! p甘草  2片
" A+ N7 e1 t$ ]5 p0 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料： tvb now,tvbnow,bttvb& l! Q) C6 U( Q! k/ E5 O5 P
料理米酒 1瓶
- m* W) h6 ~* K水  600cc
" E/ s* Z  O8 {9 e- L4 ]公仔箱論壇鰻魚  16兩
8 S. f9 C3 t8 I! `7 \4 V/ T0 ^1 c0 L公仔箱論壇生薑  1小段
, C/ a4 X2 ^4 d0 u7 a【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 `/ C9 W, B+ y& b
鹽  1小匙 / b. W: r: C2 Q! g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* x. K5 T9 O" l1 Q; n
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 * j) y, m5 O, W
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
3 R! F1 I( m6 I; F% G9 ?公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
" V- E0 S0 W+ c( v" m; `5 u; N$ Owww.tvboxnow.com烏骨雞  1隻
8 i. U/ f. r/ X, T公仔箱論壇生薑  1/2小段 www.tvboxnow.com! a: ?2 @# @* o: W% N0 K
水  500cc
/ P3 a0 d* f% v藥材：
% o0 }3 G7 o! J. ^3 I公仔箱論壇枸杞 1錢
2 q. _) H. L5 n7 B! Qtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 O/ R7 N( j9 {+ Q0 `4 U
熟地  1錢
% K9 ]" [7 O# Z% D4 ?3 g* ^2 |: K& j# M人蔘片  3錢
: ?( W1 [& S- z0 c7 f( T( ]紅棗  20粒
% c5 C1 w' ~- b  L6 ]1 R. c, Z  T公仔箱論壇川芎  1錢
; k9 D* W) Z$ e$ C. K: l. jwww.tvboxnow.com蔘鬚  1把 公仔箱論壇3 t8 `" U3 s, i1 I. E
【調味料】
3 C- R; R+ ^( A0 z公仔箱論壇料理米酒  50cc
. F1 ^) B5 t& T9 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 w: D# ~- d+ ~5 _5 ?
【做　法】
1 m* x" P8 o# u% w9 R- Nwww.tvboxnow.com1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇& J9 C  R) v3 t5 _1 f$ ?( q0 C
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
3 }7 r. Q/ A& |8 Y3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。