MagicAndy

【材　料】 , b, u% c* y1 Z  Y1 W3 ~
排骨  200公克
. @/ V  ?9 ~3 t7 _3 [薏仁  50公克 公仔箱論壇( F( T3 P( ^# L! Z) x9 i! w, L
黃瓜  200公克 www.tvboxnow.com- z1 F$ f  u$ `0 _9 i
乾海帶芽  10公克
6 V1 z9 q1 z* l3 qwww.tvboxnow.com薑片  5公克
) N% z  @0 B6 bwww.tvboxnow.com水  1800cc
6 Q# O7 h; O- c. y( E. u0 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; ]8 x4 K1 e/ M0 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 www.tvboxnow.com' W- |8 W& t) F* }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ n: X& l# X( b9 m1 I" {
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
5 m! y0 b$ W5 q0 g+ b2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
7 t- j! K$ N+ A+ F( m% u8 jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
" a* t6 y$ L" A8 ]3 s# @3 s0 s4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
8 S3 r& y$ t3 M/ f+ j, g; Y1 T, {" v雞  1隻
2 R+ V/ Y# T4 w# w4 G0 wwww.tvboxnow.com水  2200㏄
* i& j0 A- W1 n2 W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤 公仔箱論壇$ Q) v0 I* T7 B
枸杞  15g
7 e) u$ s+ p9 n# V' }# c: Y紅棗  20個
3 @1 _* P' f: t1 I( }3 B【調味料】
4 q# ~4 `- k; T# x7 l: h# r2 ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙   _4 |  O* Z& N
鹽  1茶匙
  m# L4 X' B; W) z5 r7 t% y公仔箱論壇味精  1茶匙 0 v0 Y! c+ D/ a$ H* t5 b$ o3 A; T* w
【做　法】 公仔箱論壇: v2 e. B2 T2 Q) @' @0 ~9 u" v6 G
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 7 F2 v) V: }3 F- i1 X4 T
2.將柿餅一切為四等份備用。 www.tvboxnow.com  ~$ d/ \# m  I& n. v0 g3 \5 W
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
1 |, h( J8 j" h9 c$ V% z洋芋  1/2顆 公仔箱論壇: t; z* D* d9 @2 h5 H) g  ?1 {, G
紅蘿蔔  1/5條 www.tvboxnow.com" q% d* U( w6 P% c4 R6 H" v
新鮮干貝  4粒 ; G6 @1 v; F% |, I: _# y/ u. j
草莓  10粒 www.tvboxnow.com9 |6 W( K4 ?3 w, W# S1 [9 _
麵粉  1大匙 * ]- k5 p/ H/ U
奶油  1大匙
7 R( c- J9 r' \& p4 v鮮奶油  2大匙
5 p; ?' n( O3 q$ k( p公仔箱論壇雞湯  3杯   n9 W0 ~' R/ N2 m3 r
鹽  適量
& Z7 z1 m4 A5 V9 k- d6 v3 k$ E" r& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 公仔箱論壇% e0 G2 r! U$ [2 ~
【做　法】
0 x$ R3 r, v3 N2 U: t* ^2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇  b9 F$ W6 _0 l' K, k0 B
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e: j0 F5 b+ g- Z6 X+ h
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
" H& o- F! e* m9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
, F3 B1 }6 ]& F" Lwww.tvboxnow.com水  1800㏄
3 e) x* P: a- Htvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
" o0 t. T5 e! U# B9 j【調味料】
! v7 E8 _7 X( g: m' Iwww.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇! ~! ^# H0 E" t
味精  3/2茶匙 www.tvboxnow.com, v& R/ R- S1 ^5 S7 p  j% l# j
【做　法】
! w, O* s1 w" v  d' X) Pwww.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 4 Z9 v7 q' o: W9 E( L5 [' J3 M
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇+ N1 \% i- k4 ^; E% Y( C9 U  J
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
9 b& m0 p# q( Q1 W) n$ u4 @排骨  450g
6 }+ ~( k* p0 S水  1800㏄
! l: Q- K: ]: f3 i0 n- ?www.tvboxnow.com長豆乾  120g
+ G4 z9 r0 Q7 v【調味料】 # n9 I8 }# M2 i! x0 x
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w  D. r+ ^5 c! e2 \/ V9 n# R$ N, W
味精  3/2茶匙 9 h8 w  m* l/ i# r; v) Q
【做　法】 公仔箱論壇* |' V0 f8 g: ?" Y1 Z
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇+ w9 G9 B( _8 @% ?5 z5 n1 @+ Q* r: m
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 j& ]" ^/ d
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
+ p1 G# {  P8 V8 L1 N& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克
+ u" u- c8 ]4 S, }) J6 n薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" y' N2 [8 _9 E5 R6 C% T% A3 m
蔥  1支
1 r# P3 T6 h7 j( k【調味料】 www.tvboxnow.com- p/ y' n* d, m4 o, v, p8 p
麻油  3大匙
2 C: l4 c; P+ [% e! b+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 ! L% Q0 R( X0 o$ ]* ]: G, S
雞粉  1/4小匙
6 D% n. v+ G5 @5 @6 c; U+ Z. R公仔箱論壇冰糖  1/4大匙 www.tvboxnow.com4 x. ?/ u6 u- l( o7 S" q; ]
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ G- l+ m" C& k8 x
米酒  2大匙
# d; }) G* d7 j+ I/ B* ~- }公仔箱論壇高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) N7 ?! s$ r  m2 L0 p) a
【做　法】 www.tvboxnow.com4 Z- n! @* A( r0 u
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 0 v7 U7 k( B! i* G
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
7 ]1 W( F0 i& M/ }tvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 N6 o' \- h; x
蝦仁  5隻
* Q: Y0 Z: }0 v$ ]  G( ewww.tvboxnow.com花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- Y; c7 o, @9 P+ h  `3 S
海參  1/2條 www.tvboxnow.com6 U* |' c2 H+ H7 |' S, {( k) {
乾香菇  1朵
, ?* Q$ ^8 S8 [. p& I7 v* pwww.tvboxnow.com蟹管肉  5個 公仔箱論壇5 G% Q* Y4 N/ K5 ^
柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 I' Y% P* K8 K
筍絲  20公克
( k  h$ g! @  K# }, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克
% g" g# Y. Y2 N" _太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W  O, B) Y3 g6 c8 A# E
蛋  1/2顆
( e' n* e- ~6 {: A$ X1 K( s$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 # F1 J  ~& W6 i- z4 q7 B
【調味料】
/ n, k# A2 N/ G& k7 zwww.tvboxnow.com鹽  2小匙
3 `2 A+ ~: f, _. H米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& [; k' R2 \3 f, U
胡椒粉  少許
. q, l- k& S' u2 G. t- \& f烏醋  2小匙
. f/ `+ G* t. U1 I0 j2 o& C% Y1 k【做　法】
! L" z2 \* a. P* `& e% z1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
5 o, _4 S# T7 L9 z0 e/ o2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
0 C& [( k9 f- Y0 O3 {7 f3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 , I! P9 m: P5 f5 U: ], c  F5 N
筍乾豬腸結  200公克
) [) z; {/ A! Y9 u5 p7 @( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
' @6 ]2 O+ @  Ktvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片 * ~% _8 o( G8 A" T" d! a
【調味料】 www.tvboxnow.com( l5 _/ B5 z: I, F2 y7 r. e+ n5 F
水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: V' u) L2 q& s, r/ f
雞粉  2公克
* B( N: }: j- M/ Y+ [4 h鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W' `% x7 D7 |, j4 R3 {5 ~
【做　法】 ) r8 C) E8 c$ h: |
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V/ S$ F; i- W; d( ?
. c+ B- G- D6 j
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 N1 ]. M* x$ j# C. q) L0 n
# H( z/ f5 D" y8 J1 r$ U
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 ; G8 _( D( U, p9 I, v+ ^
綠花椰菜  200公克 8 d& W* v8 d0 [1 L: O) V7 {7 A
洋蔥  80公克
1 N/ E, u2 K+ `: U& ~) F% }. ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 X( {1 I0 q
紅蘿蔔  50公克 ! X2 m, ?, b, q0 C3 H5 X) h1 l
熟雞肉  80公克
; _% s  b# \. @9 |' s, n切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 p8 {1 Y$ T% T" P
奶油  50公克
$ h# A2 ?0 S3 A0 E% \' a公仔箱論壇白湯  1000㏄ 公仔箱論壇$ ~2 T6 M, L2 x5 K9 S  \
鮮奶  100㏄
0 t/ [1 t* I8 `* K【調味料】
8 |9 R% D' _3 Z' d4 zwww.tvboxnow.com鹽  1茶匙 + d* y/ p3 @9 L& J4 H' ^
【做　法】
/ P" \+ [& A6 R% X( b0 ^1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
; E% m" ]% k2 k# V' e2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb- w3 @- e: I& M
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 7 p8 q! A& t' O3 n% ?5 z0 p
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; s( g3 c  O0 K6 ^4 k
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
1 I. _9 `4 X$ S8 `0 btvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
& U5 ~% k& s  F2 Ptvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 - W$ A: A  H( ~2 u* h2 B) J
黃瓜  1條 www.tvboxnow.com" F" ]) s, d0 e
香菇  2朵 www.tvboxnow.com1 v& Q. w9 N0 \7 H) W
髮菜  適量
7 i3 h: h3 d1 Q" ~: @! N胡蘿蔔泥  1大匙 5 z( J+ _8 ]4 q, s. D& `/ ?+ {- q
蛋白  少許
/ r9 M: t- i; W; ^8 N# b5 X" P5 k# Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
  J: [& `0 k. o2 O% e# uwww.tvboxnow.com蔥末  10公克 7 I8 k; P6 M* q  @; i  Z) y" `
高湯  700㏄
. y0 ^( @9 t! H- Z% ?: B1 Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 ! I+ v# x# Q  w' z" V( ^
【調味料】
% G* f( H* i6 x, z, O. n" ?. u公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙 www.tvboxnow.com9 [2 C: M% d' y3 ?3 b
　雞粉  1/3小匙 www.tvboxnow.com* M& X/ i! V8 {" E5 J, o
　米酒  1大匙
  G5 z. x: Q/ }" b& b2 T公仔箱論壇　胡椒粉  少許
  S4 }$ H3 t7 l7 r( o: I公仔箱論壇　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d  I5 ~, Z* Z4 c, n" {
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ m' G8 O) Z: G! v4 {
　雞粉  1/2小匙 $ p/ g. `0 \5 g; y) D
　香油  少許 " {* m. Z  `; n  R: F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 @; S# B: x4 h- G' |6 Q
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇/ Z0 z  n1 L8 x
tvb now,tvbnow,bttvb( q! V% e, W9 \$ m
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g; ^7 ]0 N3 A
tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 r" H, G0 j! n* p! A
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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5 N" u" O6 C  B6 d8 D4 x4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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5 m0 k/ ~2 @# M; x5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。www.tvboxnow.com2 ^, X1 k7 z+ |
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' b5 T0 J4 ~/ K8 z6 ^+ ?
綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb) j: G' g  h* c6 e$ h
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb, ~( F5 G/ z' }- j( E" b
蓮子  2兩
# G7 m& c$ s& n9 Ewww.tvboxnow.com水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( A% h$ J; j. A: ~/ Y
鹽  少許
) Z! r+ \4 T! z( l$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. J* h' g  n8 A; C* z$ }1 N2 q公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
8 y4 n- b- v* m9 G+ K- S( O1 R公仔箱論壇【備　註】
& z: V7 j4 w/ R3 M' ^" O* ~. Y綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
/ X; U( ^3 l0 F5 [4 \: v, x0 Q乾燥海帶芽  2公克 www.tvboxnow.com: p* z/ [: B9 `4 y7 x0 K7 C
豆腐  1/3塊
, k7 q: j4 n1 S, \* i公仔箱論壇黃豆芽  30公克 0 I- c. }* T: h$ G6 h2 V
紅味噌  15公克
) k0 a1 M  y9 ^- M公仔箱論壇柴魚素  2公克
8 Y/ z  p  B3 @. n% m0 `# b1 f水  200㏄
6 Q' b, X8 a. Y7 m% `( N) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
* R# f  f, T) X9 l4 x: |公仔箱論壇【做　法】
8 a) t( L$ f& Q1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
8 w. H' D, e+ _) g" ltvb now,tvbnow,bttvb
- f0 _/ r' |4 ~* x2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
4 _2 a7 u2 d9 l- I* }, m( ?- r3 f7 q  Rtvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com5 c, C) m) t" ~% z: Y. J; n0 O
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 E  K1 \) s% s2 u( O9 p" N8 n: F# O
豬肝  225g
9 c) Z2 O3 w' g5 V1 I4 _www.tvboxnow.com紅蕃茄  1顆
; i) ?" s' ^  Z- U# [4 \" P老薑片  10片
4 J/ U) T; o. }* p蔥  2支
( e8 c$ f# M' @: |( t6 _tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量
9 d6 l  S8 h: F# W* R" z2 |& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - c% J# ]+ s9 L
麻油  3大匙 www.tvboxnow.com+ \7 }6 M6 f( q) e% M4 ^. \
米酒  1/2量杯 ! Z+ ~$ V3 _- |  e
水  3量杯
& K$ j4 d/ h" H3 C7 C: N鹽  2小匙 ; n" |! z& q7 w0 W* ?6 N' y( x" _
柴魚味精  1/2小匙
5 T. l3 ~8 D7 T) o公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 g- D# j6 G4 X7 m& j
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 ]4 N% U5 ], P. w

7 x' p3 U5 I$ W8 @( R公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。www.tvboxnow.com5 f2 `5 }. ]. d1 ?
+ s" e7 T2 k" q. v2 W& m! l/ g: |
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇7 k5 h+ R3 Q. f/ o
tvb now,tvbnow,bttvb8 D  O% I; r" e5 Y. ~1 Q
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
0 l* ]% @5 `, @! Q9 U9 V6 ~. L, |- F: e2 G9 }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ n$ W, U& e) b
西洋芹  110克 公仔箱論壇$ O- J9 n9 @7 Y: g2 x2 ^* e
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb2 r3 R  G. ~1 E
洋蔥  110克
! l- p( w! G" Z# C4 e. s" I, r蘋果  150克
& B+ V- V2 @) V/ E牛蕃茄  180克 公仔箱論壇* D9 ?" I7 b  o9 R5 D  X' t+ N
南瓜  225克
) E0 A3 i# l/ b$ j+ A$ m公仔箱論壇高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 j. f7 k& ]. p. C8 |7 f
蝦  2隻
! `" d9 T; y7 t" L$ Hwww.tvboxnow.com鱈魚  25克
0 Q6 f8 j  r0 z! u3 c( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* U  _; @- S" }( B8 N
蝦卵  25克
0 v3 x( P, \2 q& iwww.tvboxnow.com【調味料】 & l5 a% y) B* [6 }
鹽  少許
& h' Z6 s  `( e( L- H& \# F9 h7 x【做　法】 www.tvboxnow.com0 K, ~) W; o! y# U# |
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
& J3 x8 w4 x0 V) b8 x3 p2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 . c% Z  }1 x% b
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
7 v+ O' T" O" y9 c* t# D1 Z新鮮茶葉  100克
+ P/ r2 k# n4 ?tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片
! ?" I0 @* \7 w5 U; w( n. q' Qtvb now,tvbnow,bttvb水  適量
; l! {( ]$ v* c& t' `3 c4 Uwww.tvboxnow.com鹽  少許
+ z4 e. n/ `: E  t) Q雞粉  適量 $ @9 V& W4 D5 M( g# n
米酒  少許
* o% @3 A' j& h6 a) K, m【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 \- S2 H$ \" L$ u% _2 f# Q% t
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
2 e" z0 m8 ~; I% r2 [: @tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
) N0 k# ?2 k7 w  _& P% r3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
5 K8 v) B8 \6 y: l  I, t3 A4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。