MagicAndy

【材　料】
" V1 c( J5 f5 e% r6 O9 n; n南瓜  1顆
1 `0 b8 W0 X8 D. i+ ~. N- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片 ) J) N4 _, l2 X6 \6 s6 V* k
馬鈴薯  1顆
5 j$ P8 @% q. Z6 }( l" D& ]2 p7 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯
5 T8 K) @% n4 _2 R  Y$ H水  8量杯
( H3 q+ {5 q; J1 r( Y0 h公仔箱論壇www.tvboxnow.com% y( i) N( S) h5 S1 m; S. V
【調味料】 . U1 Z1 N" B: D6 }( H9 x
A.奶油  3大匙 www.tvboxnow.com/ V9 _* C4 n$ t7 {; a+ Z
B.麵粉  2/3量杯 $ _! D# \7 R1 l8 X2 {
　水  1又1/2大匙
. y5 w4 J1 r/ M! W. s% S! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙
% K% }, S5 [9 b  d( i5 e. O- h　糖  2大匙
8 t6 u) \" F6 y3 z/ U( `tvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙 9 u5 h9 U% Z( Q9 |7 y2 V: [# Q" ^" E2 |1 E

7 N7 j4 w- e& X8 M7 L) }: @. B) _www.tvboxnow.com【做　法】 www.tvboxnow.com1 E* h, i" k( t: _( Q6 E' m
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F' ^  w  w' }% R+ {
tvb now,tvbnow,bttvb5 D* a2 @. k% N: Z
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
- P/ p' P! J6 @( J* F公仔箱論壇 6 e0 |: O" M  t# k/ q6 C# k9 i3 X7 Z: w
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
! p$ Y1 O2 w( d3 \! u" W& H. {% G www.tvboxnow.com0 `* L5 r9 v$ `
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com; J$ W7 j4 z( j) _! D- v
雞蛋  2個
+ x' }5 [, [. @7 e) _$ a1 nwww.tvboxnow.com芙蓉豆腐  1盒 www.tvboxnow.com3 o" e9 I0 B0 t$ V
絲瓜  1條 www.tvboxnow.com9 {' j* J& e* ]* H) d
鮮香菇  50克 公仔箱論壇6 ]) r% B3 |' N  }, _- |
蒜  4粒
; F" Z) Q2 q5 |5 m% f' I/ T薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) I6 E3 j" w
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! R2 ~3 {) u8 h* Q. S% ?: E: N7 L
太白粉水  適量
0 s5 T0 P8 d: `4 q& Q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com3 Z3 \. N0 Z) t5 f7 ]/ u
【調味料】
4 c( H% E+ \$ b3 D: C高湯  360cc 公仔箱論壇( z% h! T8 a+ P9 F9 i$ {+ g
鹽  1小匙
# }* T" ]- J9 u# d香菇精粉  1/2小匙 " q; Q2 G, W1 p, F" S) @2 ^6 n4 Y$ P
米酒  1小匙
2 I/ G# v0 `# e! c6 Y香油  2小匙
( d+ e5 E4 b) c/ F. r0 ~8 t公仔箱論壇
( Y( G4 b5 Y8 Y9 H3 v【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: |* {+ {; m6 R# Y) V8 R8 r
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇, \6 {( A( J& j7 S/ x
tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 {1 b9 }5 T$ |6 c8 n1 A
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
$ x5 w: e2 N0 a" O7 ~. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @7 a! V  Z) ?; y1 a; w( R3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
0 R" q0 R' M7 t5 o5 P公仔箱論壇
! l* ?( i, z3 E# k& M3 F/ mwww.tvboxnow.com4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
, L; w2 v5 y5 j' z! Pwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 o9 _. z$ t3 z5 C- j
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
+ I& H3 }& C! V8 ^  g+ Nwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇: g' _2 n' L8 v' V3 L- q9 s4 ~' S
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# D9 [8 Z* W+ t$ X( @- h4 f3 x( Z
干貝  5粒
; v0 W& m+ x" W7 c/ v! F公仔箱論壇竹笙  10條
* x& V2 [4 v2 O* m( Z5 stvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻 公仔箱論壇: V* F  j4 U% c2 m, B
薑片  20公克
- m9 X' D- ?0 C% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " z8 V2 N* j( k8 _2 [
【調味料】
" u, [4 z" u( g  z公仔箱論壇鹽  2茶匙 公仔箱論壇" s+ _- n( ?" r/ }) \( w( L4 G
雞精粉  1茶匙 0 G' C0 i( J) W- v/ l( ?; _  M( c
料理米酒  50公克 www.tvboxnow.com, j" F# u! e; y) W
公仔箱論壇  h2 j( q# M6 H% f4 x3 m4 I
【做　法】
  |9 a$ ~+ T% \2 s1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇/ W' O$ Q# [1 z% ^

6 L( U7 b8 r- |" j, h3 d- S公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。www.tvboxnow.com- G' ]- v+ n# h2 ^: G

* n" H% w. p% ]8 ?& B% wtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。! q# O& G$ |# o( W# S

, c. ~$ }* n5 I' J+ ywww.tvboxnow.com4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
" z: F: \1 l$ W  t1 {) Gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
; `$ h4 n3 @- K0 W& ~- q1 E' U+ @公仔箱論壇排骨  200克
* w' R+ Q0 C) {) n水  800cc www.tvboxnow.com/ T* x; y7 T  G
薑絲  20克 www.tvboxnow.com- c9 \3 {2 _* ]  q0 A! R
蔥  1支
- Q1 l# z! J0 f  {2 T% f0 Rtvb now,tvbnow,bttvb" f5 a1 `5 w1 U% h+ c
【調味料】 0 E( j4 ~8 L( Q* I  n: L
鹽  1小匙
7 Y2 A4 ~# H$ U* O3 ^% d香菇精粉  1小匙
* N- ~% c- G8 K5 _1 \9 {! N米酒  2小匙
5 R% o2 F8 j9 S; }7 P香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) O  |. p# m0 m$ Z

8 t0 y1 z; ?5 M! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com# x% a) V3 E  e# i- a8 U$ P% P4 A0 X
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。8 P  L% e) u/ {7 f

) V1 e7 Z$ o/ Q" K+ M7 T$ A) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
5 I* v2 o9 x+ y5 b! \: [# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y* V2 E( U$ r6 T- C  r+ w3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
5 s" ]7 W5 K" @. e$ T. x6 l公仔箱論壇青木瓜  半顆 www.tvboxnow.com% Q( h& V* v0 F$ y1 l
彷土雞  半隻
4 i4 l! I3 Q) ^8 k8 B- gwww.tvboxnow.com薑片  20公克
* ?' d9 G# l9 ]  |4 i  C
% M! _0 h- z6 D6 Awww.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇8 P1 L9 h# ]1 ~' Q
水  1500℃
: j7 _: r3 D; v3 s" ~# D  q+ n魚露  2小匙
5 ~( F0 G8 J* H" d% K# Q$ A; U雞精粉  2小匙
7 t) r0 ~0 ?$ Z& T+ F# I白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 y! ^* @4 X8 i1 t' d* M( g( w
20℃米酒  30公克
/ Y8 e  a$ y! Y  L2 @8 _/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
, F3 R, {1 y! M0 G公仔箱論壇
- ?7 f1 Y0 z6 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ?( K8 t1 f/ _. J8 a! z& n
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: z. B/ E$ J: J$ A
! `  x9 o2 H2 X& T& _# m: D+ _
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
6 _$ W, n, [) J& w) z% ~, l9 X3 u& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r! W( e2 ]$ V3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
+ h  k  u/ s, D1 l7 Z: j! w3 @( g! A' L$ ttvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克 公仔箱論壇3 E$ I- d8 i8 N8 @6 C, c- \
洋蔥  半顆
- i; C+ N  w: q- l9 T# a8 `: F小蕃茄  6顆
) e: ^- ~  |  N7 w5 P# s薑片  20公克
. P' g5 g/ r( L* vwww.tvboxnow.com馬鈴薯  2顆 & E- ?1 x/ s3 A/ c1 j! a% \, e
九層塔  少許* b; J( w! X) r7 Y: B) S

* Z+ m" P" P+ S8 F; b* R6 f* F【調味料】
' A- K- X- w  B# Y! ~, ~# a魚露  2小匙 5 U5 f0 E) V! v& T" R& ]
蕃茄醬  2大匙
0 }( I5 l! c% ?- u3 D+ }. htvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙
# b5 B% j( w, v2 k9 U/ q' l, r月桂葉  數葉
3 \& X' F- {2 e9 M8 D; |* l: e: jwww.tvboxnow.com白醋  2小匙
$ z6 L9 P% a  C! Q6 C4 X3 qwww.tvboxnow.com泰式辣椒粉  2小匙
) ~3 z4 s- @; U6 C& B細砂糖  2小匙
$ J  j+ z/ o* `$ {# Q% `& [) _* Vwww.tvboxnow.com雞精粉  2小匙
7 ?- q* j2 J. T+ B/ g6 w# k# W% Kwww.tvboxnow.com20度米酒  2小匙 www.tvboxnow.com6 }- o. d( r9 ?9 E9 I
水  2碗
8 @; G; {: S7 N" G
  H- N* H- ]1 T! {. u1 d& s" M【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 R- i) ^  Z( e9 C* w
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇8 G0 Y6 ~8 T# L; f" `

* _8 ]/ T( _" \% D3 }公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
% G. f; R" \3 }1 v5 |  }
+ |/ Y4 M7 c2 D+ i# |) s3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 www.tvboxnow.com% W# u* r+ U' q8 D/ P; C
羊腩  300公克
2 |7 q, G% [% `4 R4 S1 _/ i; B洋蔥  150公克
3 U) E( {( G& K+ u7 P公仔箱論壇花椰菜莖  100公克
5 `" Y. V" k. z% ~% q燕麥  50公克 www.tvboxnow.com6 B, ^+ _9 ]) g
牛骨湯  2000㏄ www.tvboxnow.com9 P, d4 i' D5 w* ^6 p1 r- n
# q( ]6 s6 r! x5 l
【調味料】
8 Z. O5 u" a9 J4 K. Y7 P胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) x) R; ?/ j2 L' s8 i
白酒  30㏄ ( b) h3 H% o+ e& R! U3 r
鹽  1又1/2茶匙
7 r- H: |7 i$ B5 ^( ]: i$ ^; P
7 h4 D0 S, ~( Q  ?/ d! @www.tvboxnow.com【做　法】 6 r5 l2 l8 a7 s( Z9 t
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 公仔箱論壇2 e  X6 F2 }5 K" e+ Q4 |6 {& {7 f
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
/ E( J* k; L9 b! X0 uwww.tvboxnow.com3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
6 v1 J% |" q" |, h7 x; b9 C5 f) s紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z* c5 O" V; q' L
馬鈴薯  60公克 1 ?  E  ?0 c/ S( f
洋蔥  40公克
" h5 n; n  _+ H" ?( }; g西芹  20公克 : e# `# J  T+ x4 W2 {
奶油  50公克 www.tvboxnow.com: v/ O* {, L/ b6 y
雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 p: p8 u& p- S$ V$ U

$ F9 x5 A( Z0 u【調味料】
+ e1 c+ I, a( T. i& z  n3 Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 z$ V) d. G, D7 c5 g9 Z, G
鹽  1/2茶匙
) s/ L% \6 i! g; J; V" j
% Q, Y! {& |* V, ^; M2 U, Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com$ O4 `& O& u) [; c4 W% y
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 www.tvboxnow.com" J" g, o9 _  ]$ z! l1 d
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
6 Z* D' u5 A0 M, l7 T! \  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
7 G8 @. r; T8 c) F  S- K7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個 公仔箱論壇4 p1 X0 J  S: P8 q
鮮蝦  3隻   _0 r2 g! u( i$ ~9 N$ p
蛤蜊  4個
$ X0 |: Y9 s. E2 _" ^www.tvboxnow.com魚肉  50公克 0 Z9 g; ~$ _4 x1 P2 h: D
麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ S- o" [( t: {! s) E8 Q- l0 y: _
洋蔥  30公克
- \4 r4 H) V* @! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克
- h& h7 n8 f. Y9 l* S* Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克 www.tvboxnow.com8 W" g7 [+ }- ~( q% e
魚湯  600㏄
& X, Y4 @/ F, o5 a: ~  c; |酥皮  1張
- f! d, x- q- ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 www.tvboxnow.com8 x0 U! m$ h! k" p

8 U; Z# ?2 ~9 t% r. o* ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# B0 h/ n% _3 ~% S公仔箱論壇義大利香料  1/4匙
0 Q+ P) B7 b! P' [' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 www.tvboxnow.com( H; J8 g/ T' F; S. Z
麵糊  1茶匙
! e% F) U# V1 @; v0 s" e" T" owww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com+ P' N) n5 T/ m' g
【做　法】   |$ d2 _# j! e
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 , r. a- h' s" ?# T/ C
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇. o2 v4 m5 p* ]$ J
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b  B1 [8 z7 P* F: ^9 T6 m
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
, p; h- I" j4 R# dtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇% a. h! u3 z: B+ A3 y7 p8 Q
洋蔥  80公克
% \: Y. Y0 U' h# P* z# r- _馬鈴薯  100公克
: g/ h: I' U  k9 b" V5 L8 G紅蘿蔔  50公克
! h! K8 }& x7 ?, }公仔箱論壇熟雞肉  80公克
& h5 ]# x# ^0 L9 x3 q( H公仔箱論壇切達起司  180公克 www.tvboxnow.com9 i$ B- P6 ]( q( c+ c% g
奶油  50公克 www.tvboxnow.com/ {, Z- e$ S* G6 Y) W
白湯  1000㏄   _3 B, C! P6 b) @
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇& E) d: u4 E7 y7 R- g+ h

3 o# Q8 u6 g& U【調味料】
- X2 n% y0 M+ P- T$ i( otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
. s$ _0 j4 P/ ?. y2 b4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 _9 Q0 c" W6 t! Y
【做　法】
5 }7 H9 R" \- C0 I) z& }6 pwww.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www.tvboxnow.com( @% M% s& A8 {, {* x( Z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
& v% _7 ?) C( n/ Y) g" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 3 F% M* e. S0 q7 C1 u
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 ]6 z/ l1 I  R& A7 P# w/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
3 f( z  `/ X7 A! Xtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" @. {* n# D5 L1 T
培根  20公克 www.tvboxnow.com" C2 b: B$ g! @6 X+ @
馬鈴薯  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 R& ~6 m% y! }) ?+ J. ?/ s
洋蔥  50公克
5 L$ Q8 t% l! ^3 X+ n0 btvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克   x: G4 ^4 K5 N  d! E8 Y
紅蘿蔔  39公克 $ `. c# @; P" D! i; j
雞湯  500㏄
0 ^( E" |7 U2 n$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ b8 D1 N' @2 W$ B- c) W
【調味料】 公仔箱論壇8 Q" o# N+ \. n: P) q) V* K
鹽  1/2茶匙
8 }& N# w8 F! M, `- Mwww.tvboxnow.com" y+ V3 J" O) t* N2 G, ~
【做　法】
" ^8 R' D9 ]5 Z1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
0 c0 g9 v& I8 b7 k$ G0 Z/ ~2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
- P% L% `! `. w  U" C  O. ]7 q3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
3 k. e& z2 X0 F) x9 q4 X牛腱  400公克
! Q: q. E+ P1 x$ j+ r9 a4 V洋蔥  1/2個 / x% ?2 p4 R0 C! d1 t
馬鈴薯  150公克
2 x, A5 j( P) u公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克
/ t( }. W: P/ U) p* e奶油  60公克
" B1 f+ r% w$ O/ r: b+ ^7 |公仔箱論壇蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' r! w5 a$ P2 d& o5 Y7 R) b! P
牛骨湯  1000㏄ % a; N6 _5 P9 B% W7 ]# W4 P

5 m9 f+ M* w( I" G/ a【調味料】
/ a( v" D, ^, {' Atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片
5 E. W! C+ C! y3 g; awww.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉  3茶匙 www.tvboxnow.com! q) s$ T* O( N% b7 u
鹽  1茶匙
# C( @$ K& ?$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙 公仔箱論壇) W4 N: X, E$ d. V  C$ h
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; G3 C' p+ R# A
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
- b, J; _3 U5 o2 ?- j! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' o  R) l5 d3 p: m, j
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
2 }# g  l( ^( X+ i) O, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克
& t. U$ E" H% R! [" C9 U紅蘿蔔  150公克
- m( ~: J$ c( w西芹  1根
5 A& e# o# N: K4 a" ltvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
# n' p/ C8 N/ {- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄
( ~/ k# i0 A) H3 e5 e( ~8 y; w: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 www.tvboxnow.com2 E% L% [. c9 [! B' I
酥皮  1張
+ Y3 C1 D1 b# j0 V- Q: A, h' ctvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
" H7 w; B' O' k( q' v6 gwww.tvboxnow.com蛋黃液  少許 www.tvboxnow.com8 e. X% E- ?5 t- D; W% X! {/ K' {
【調味料】
+ y- A0 ^# x4 z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙 ) a4 E6 V8 I% P9 G5 t
鹽  1/2茶匙
- @% G1 F* B" n/ H8 R& ^6 z( L' |【做　法】
- G0 l( }+ @. n$ Z) a1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- d# r5 |7 \3 T/ S
2.蘑菇洗淨後切片備用。
6 {3 E& v$ _: ^. C8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 D+ K/ ^! k! _: R" y" |- ~4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇  P: O' ]* K- Y  P7 t$ M4 A. R; x
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 0 r+ u9 Z* ]7 _, D; F6 O
【備　註】
% }& |  l& h9 a4 E  Y5 V白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
* a$ K0 s# Y& N  R公仔箱論壇藥材：
7 N" f& q9 B) D1 n* q" ltvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u( P' n7 Z' d7 K3 K" R* p( d( H
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb  Q7 A$ C% K" I; z4 {5 Q
川牛膝  3錢
  L! m! X5 e: \0 a  E3 \# d% q$ Ewww.tvboxnow.com黃芪  6錢 www.tvboxnow.com2 t. G7 D$ w8 @) b
人蔘片  1錢 www.tvboxnow.com6 c) K4 B- b* P9 x; A  s' F  [# X
甘草  2片 0 _( V" J+ u) ~* R8 d. D4 ^
材料： ( o. }6 n$ L" c5 f3 x
料理米酒 1瓶
! f, @# i& U1 v( k; I水  600cc
% g/ l( z; }3 X# g1 B鰻魚  16兩
  w$ _) H' t8 _4 S4 ~www.tvboxnow.com生薑  1小段
3 @3 {  P" g" K: Bwww.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com% ~* `0 p; |1 c4 ?" n* D6 }
鹽  1小匙 公仔箱論壇( |9 p* Q3 N4 l
【做　法】
1 L2 @2 T* o1 z: W" Z- F* N$ A公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
9 [" v5 a/ ?) s7 {# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
3 |/ q- H% p* g5 x' g; twww.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
" u' b0 `! L% S: ]7 f烏骨雞  1隻
2 l( u( n6 C$ D# P+ B3 [: Gtvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段
# M- h- L( K* @tvb now,tvbnow,bttvb水  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% h% `( G* b* o0 {9 T5 v' X
藥材： www.tvboxnow.com  g$ ~. o( |3 T: Y2 R' ^. c# J
枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. ^( ]4 j5 J, J5 N) W
當歸  1錢 公仔箱論壇, f; r; b" s) v; u& n" r3 i, \
熟地  1錢
( P" N! i  C/ T7 L4 c: rwww.tvboxnow.com人蔘片  3錢
. t; A3 E, z3 P% z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒 1 i+ s4 W5 E3 i
川芎  1錢
0 A9 e! ?, r6 {5 [1 q3 O! g' Rtvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ v5 f1 w2 G$ Q  A, ?
【調味料】
8 X# M7 c( x. X# Ywww.tvboxnow.com料理米酒  50cc
! G3 O% T. u9 Y$ S, X4 Rwww.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
- \* t+ E% {8 K2 Q+ g  b1 ?' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 w+ O* m2 B' w& B
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ }9 s  C: i- L0 D! E  H$ }
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
: f, r3 g/ J0 S* N+ p3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。