MagicAndy

【材　料】
) K! I% J2 L8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1顆 3 `! Z$ _, ?2 k/ m6 Y
鮭魚  1片
2 X9 E8 k0 f0 ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
# l6 Z0 B6 b. [. `3 E/ i2 P* t牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb# E; Y1 m8 {9 G" Q/ T) A
水  8量杯
* j* r5 @  V' r/ X* O# {www.tvboxnow.com
! b* P6 R* x/ E( w+ F# l, Rwww.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com% H& V& a! @+ j
A.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- d/ U+ r5 B1 o6 f
B.麵粉  2/3量杯 www.tvboxnow.com9 T$ S& @: A# b% l" v, r0 _
　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇+ E" G- l6 `) \9 k. g8 O
C.鹽  1小匙 ! G9 M2 `4 u! `5 _: M! e. w9 v
　糖  2大匙 $ p7 r) R  h9 i' J4 ^8 Q% ?$ R
　白胡椒粉  1/2小匙 2 x( R& s, ~8 {
6 ~( ~3 n  ~) m* n0 _& l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ o  R2 }' K/ Y
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
, e) x$ h6 _% @
2 Q, V4 `, K, d7 f6 h2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
0 ?; ^" Q! u# _% G公仔箱論壇
: ^/ @8 i6 Y1 a3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
5 E; m% U% R3 i# h% J公仔箱論壇
) o/ P6 e3 |, z# P& E- \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
+ S! @/ m! n9 R( H- i3 b: I雞蛋  2個   O9 ]5 I# j5 p  ~# H* W6 e
芙蓉豆腐  1盒
& O- u8 M' b) q7 @" D5 p絲瓜  1條
- R1 I+ B; Y# X$ y: ~鮮香菇  50克
4 z) i5 ?6 d$ i. ?1 U2 g) s( d9 Gwww.tvboxnow.com蒜  4粒
  I. ~' |+ K; [6 L( r薑絲  20克
9 v; q, I6 H8 o( Q% ?' ]; ]+ vtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 # ^0 `. W2 {* r. d+ E4 b
太白粉水  適量
/ x3 f& `  X% y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 S7 P$ u$ t+ w& O3 D
【調味料】
0 P( Y) R7 r. E9 x公仔箱論壇高湯  360cc
' Q  A+ w! w% ^- {0 x$ G; [# h; t鹽  1小匙 www.tvboxnow.com7 r+ B6 o1 f) z! [
香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }) D& W3 R. ?$ N& H* h) V
米酒  1小匙 公仔箱論壇# O& }* R1 v( c% |
香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h% O( i0 n$ S1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& D. [% v+ G0 \& y4 i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 m# k0 b/ i" _8 y1 m/ g8 W
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
5 ^2 \  o# s  W. S, ~& p+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
: |! G6 h: _6 d2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
1 ^' R+ r" d1 |4 v8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ `' [4 O8 i* c6 l( k5 _$ v
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
* B$ X5 \9 L' u% x) ~7 rtvb now,tvbnow,bttvb
% X7 s+ P- t& @7 I/ ?! n, l. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。9 _5 e9 N5 V  Y( t- m0 l+ g2 ?. U
tvb now,tvbnow,bttvb( g( F" z" @0 W2 m  J
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb4 T" c8 \+ z, t. Q6 s  t/ m% e; a

- A+ r( ?+ D! k% V- U+ ~$ }6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
4 t3 f5 U' f6 j9 I% s4 J4 }干貝  5粒
! ~/ V. x( E7 l6 h2 vtvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條
6 e) I. E5 E2 o6 ]tvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 h% @9 v' d0 o% x; S; U
薑片  20公克www.tvboxnow.com& v: U: a4 G7 v7 c! \3 _

: G0 {- X+ h) d0 u" @& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% w2 T  ?& _9 r( t9 N* ?$ I
鹽  2茶匙 ( v; s# h/ `$ w
雞精粉  1茶匙 3 M' M0 r- D! ^' k) t5 ^
料理米酒  50公克 # ?: n! G2 y% {! s
www.tvboxnow.com6 e1 t3 B' K% y
【做　法】 9 L6 H4 i$ r2 O# O" F4 w; l% H
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
3 ^7 `2 t! v' r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 V% s5 G6 a$ L  a  [! e! N
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。" ?; u, D2 i& E5 n. ]5 V

: Y: i6 B6 k8 a8 p. x3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
$ \9 Z. W' b# q8 d  v; R; Y- Y6 h
- L: E2 u, x9 H1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
" d  r8 M" f( l9 vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
* o% p2 `# q' O4 F. dwww.tvboxnow.com排骨  200克
" P( ]! }6 \& I水  800cc
7 Y% t5 C( l# K0 W薑絲  20克
) H: J" e6 \2 r6 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
( a( }( m# G. E, P! `$ w; a3 b2 L公仔箱論壇
9 u: E+ w4 h% r1 K* U7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 L, R4 E/ {# ~: L# h) z, Q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
; U$ F$ t3 ]6 C5 m0 C# T; J5 z2 Z6 Rtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙 0 _- e1 v- p) k, S# i8 t- q2 U7 R
米酒  2小匙
6 `+ f6 ^% b2 @7 O香油  1小匙 ' z. Y8 x$ F" w  c7 @1 A. R

. E+ E/ M4 c/ W5 x7 J8 e) }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + y% R+ k2 u6 ~: |% L. L
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。* {3 j  |* L/ R1 _* E7 B: |

3 r  Q5 B; U2 R9 _( l2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb0 [. s% `7 z! X2 W0 x

0 `) H5 y* x7 O1 O" ~9 p3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
/ }: [' U" E  X1 O2 h$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆 公仔箱論壇9 c. Q2 P9 Q( j2 g% y
彷土雞  半隻 - [3 t6 ]! I; ?# Q% `, e
薑片  20公克
: Z8 i0 a, ]  `. V
/ f. y  ]/ h% T" @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Z( V2 g4 g" T# f$ d( ^: ]* W
水  1500℃ 0 U$ l4 s5 c, O8 F
魚露  2小匙
& D2 G: r; v1 E' ^2 D7 a; Z雞精粉  2小匙 www.tvboxnow.com9 b( Z9 q" P/ o# J, T
白胡椒粉  少許 4 }1 L+ Q2 P$ Y5 q. P0 a' u
20℃米酒  30公克 公仔箱論壇& ?$ ~6 P& A  C  U" P
香油  少許
# O4 f) M1 m6 btvb now,tvbnow,bttvb* l% ]$ w+ d, c7 W9 C
【做　法】 " {4 b* ~8 K* s
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
; k/ ^( C1 d, ?$ \. _/ U" p4 ]1 {: i
7 W  j8 p/ H' {3 b; P9 d- Ktvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
9 f  q1 M9 C4 _5 Itvb now,tvbnow,bttvb
7 K6 q5 a7 H0 y% ctvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
5 |  y( T6 ~' ~- {, Htvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
& n3 [5 k7 k! W" T6 ]洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m! T" H: w! J
小蕃茄  6顆
& B& T1 D1 X+ J+ @; ^$ H. \薑片  20公克
( u$ d0 {$ S4 A/ q! u/ k# U公仔箱論壇馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb' Q/ D$ |  C4 w' C8 U$ {# A
九層塔  少許
6 D$ K% l5 G' |: D  itvb now,tvbnow,bttvb . T+ U/ s  d" d* P& H- g
【調味料】
0 @( k- B! A! E; e+ t% @! d1 {魚露  2小匙 / c( S& V% @2 f
蕃茄醬  2大匙
- q. t- T6 F4 J咖哩粉  2小匙
, b. D- {8 M9 g- V8 [/ C月桂葉  數葉
7 G1 V0 t! E2 u白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' |: W, ]* p9 B7 X- ]5 j
泰式辣椒粉  2小匙
/ J+ t) I, \+ U! e1 Y  X- ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙 公仔箱論壇1 u  ^$ g4 J  `8 |8 F" @# c: f8 W! W9 v
雞精粉  2小匙 www.tvboxnow.com0 U* ~( e$ M8 n4 W0 t% M6 L2 f* I
20度米酒  2小匙 . V" P) m- I. h9 t; I; s) `
水  2碗公仔箱論壇7 e: @; D: J1 N+ ?- g

+ ~) l1 q( F4 }8 v【做　法】 ) q4 _1 V9 j- G4 x3 C
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。3 H4 m# M" j! t* K

0 L4 d" |6 _  fwww.tvboxnow.com2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
' u/ J8 P2 T7 a4 {$ j5 }( i& N6 owww.tvboxnow.com   A! M7 K7 E8 F1 T
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 . i" B; a) z) S
羊腩  300公克 , d' c9 [, v$ u5 \/ F
洋蔥  150公克
0 A1 W5 f: x- x, {6 w6 Y% itvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克
( i5 [( _$ S4 g: }www.tvboxnow.com燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 u  z! a/ x7 g6 O8 Q
牛骨湯  2000㏄
' F9 W/ Y( c7 f- ^3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q4 Z+ ]  u& ~! L% d  a3 b【調味料】 www.tvboxnow.com6 o. j( y6 `6 X2 e  f, z5 `  G
胡椒粒  10公克 & t- z0 {  L( W% J
白酒  30㏄ ; @8 {- |+ |% E. H, w9 B
鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q7 P$ c8 {0 C# ^% v

. s5 G" _/ p# utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- ^% X  G; d  S7 v5 ^* s公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
0 C3 v& i- |$ N1 s6 Q7 v' u. itvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 % ~2 ?1 }0 F$ g
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com. O' [0 s' r$ A8 R* q. j4 F) C' s
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 ~+ q' P% A) Z- _
馬鈴薯  60公克 www.tvboxnow.com% n3 v1 N  G1 @  ], a+ a- P
洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! t% B' y7 ], \
西芹  20公克 8 A% l0 o& a. V* `; k7 z. b5 O: \6 e
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 V) _" a1 w4 N! c9 A
雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% g# O, B% m8 Z

; W( N9 K% O' z4 y) _! S$ n【調味料】
  U+ v: f: n  X. J- e5 O& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙
% d4 c4 D5 A* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙公仔箱論壇& ]- z8 D( Z; y& [

  R: }7 y$ c4 E& ?. _【做　法】 % p- l$ {! E/ F8 F: M3 V3 e) @
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
  q, \! e: f' s" x, T2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
/ z, J9 r* t+ d, m& nwww.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
; ~8 R0 @$ ~# g4 ktvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb" w3 Y4 P' n! \2 m; g
鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 y, M7 ]( v. p9 u& I6 {3 K. O
蛤蜊  4個 公仔箱論壇& X$ `7 _+ M9 b
魚肉  50公克 公仔箱論壇1 Y! k1 c1 j. r/ R0 l; {
麵包粒  20公克
1 L6 ~/ r) N) E% e4 W/ Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
0 c5 Y9 O5 _6 C7 R1 t- ~tvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克 9 o; F( r$ ^4 C, o
奶油  30公克 公仔箱論壇! S' K  l9 W1 L& ?0 Q& Y
魚湯  600㏄
& [; M/ G, e! R  L8 e9 D酥皮  1張
* X- O0 J, `& V5 f3 d蛋黃液  少許
/ W  P% {3 t% Rtvb now,tvbnow,bttvb+ J: Y8 n5 O# n5 N* z& T4 I. A$ b
【調味料】 2 s: i2 m! w/ m
義大利香料  1/4匙 " d+ |# G: X# Y! X; [; q
鹽  1/2茶匙
+ y7 l! y8 e% c  B* b8 Q$ `7 \公仔箱論壇麵糊  1茶匙
. ?" g+ P. ^' R# t, R5 L0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A* Q6 q9 ?+ r) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- N( |5 T" }. h/ s7 G4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p. B4 w& K! m
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' F- D" ~' B( `& b: L
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
  j5 n4 H& V  K! E$ r8 y  p, Bwww.tvboxnow.com4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
: J8 _4 a) f% i: F綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 L5 x9 w! F& K# ]
洋蔥  80公克
/ ?2 W, p7 s: ?! Vwww.tvboxnow.com馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇+ f+ W9 |0 [$ m
紅蘿蔔  50公克
% T, c$ r0 }7 z/ o. H熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% d7 R* r! V" ~
切達起司  180公克
8 l! d' n% P6 K7 k8 t$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ T4 B" ~- F4 b. K1 s
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {  i# l* y: z
鮮奶  100㏄
. y- i, X5 m' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ], c4 H3 x  r! {/ `公仔箱論壇【調味料】
+ D0 S8 A* |; D+ g2 X) a鹽  1茶匙
5 o+ c# t0 a5 T1 t! Y* H7 Dwww.tvboxnow.com
% T' {9 ~3 k9 F1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. H% [- T  |+ W( r# v1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb  ]% d- W1 V) h
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
3 i: H1 B$ I2 {8 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 www.tvboxnow.com) T; s: @3 E2 n$ m; \
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
7 k+ z" n/ ^5 o公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
$ y0 k% o: p' H: a$ g  u/ Jtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克
6 T3 x% m* d; U& t( O7 W( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 公仔箱論壇5 w# |2 Z) r( x  ^$ s
馬鈴薯  50公克
% j, O1 O' Z% l/ @$ [$ t, G0 ?www.tvboxnow.com洋蔥  50公克 公仔箱論壇; B2 |- ^' g" G1 w1 g
西芹  30公克 www.tvboxnow.com7 e# ~9 G" f7 H" a5 i. g
紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇0 O0 K7 K9 M% c7 W' P
雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ ^5 D# v. Q6 |7 Y5 X6 E+ q9 x- h& F
公仔箱論壇0 b# U& ?) `6 T  a: a
【調味料】 3 ~! h; v- C- v7 E2 q: Q5 ]8 i
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇/ x) c) T+ M1 }  j4 }' h( D

* \) }' [  |. W' K- ~/ j8 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* z$ x% A8 B9 g% h, A
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
+ O! }1 N: v8 e. W8 U+ G+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 f" o% i/ ^( X( X
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
: J1 r; d0 }3 d1 W公仔箱論壇牛腱  400公克
# S9 @" L: P+ P3 b% r+ @公仔箱論壇洋蔥  1/2個 6 U) |8 w0 b9 U! E! f) @1 W
馬鈴薯  150公克
# W$ ]+ B5 y- y1 O) B去皮蕃茄  100公克
% B4 p3 h0 M. J, [3 d1 d奶油  60公克
3 \1 r1 j' s1 h. i: v% @公仔箱論壇蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# O6 ^/ \) n) X& s% i9 C
牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, n& J* o( K* O$ j& s

# v; N' v: ~! u, D4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www.tvboxnow.com1 K7 t" [# Q6 R! ~0 N7 w
月桂葉  1片 公仔箱論壇* h0 q+ `9 W1 W
匈牙利紅椒粉  3茶匙
, `/ ]! f% |1 u9 `) Ewww.tvboxnow.com鹽  1茶匙
0 C, {1 _" W8 U0 E麵糊  2茶匙
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3 V1 X& _! C0 Q" u9 n1 s/ ~, y6 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇! }; {3 d3 M! R
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
% O) Z7 U- j2 n1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 www.tvboxnow.com3 V+ U3 F0 b4 p% T5 J
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
9 }- K0 s$ m% J8 o& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克
$ O5 @) z) s7 P( k' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克 www.tvboxnow.com. s/ X; i% u7 b! l. M
西芹  1根
4 j5 ]9 q! _# c* a& I, Z公仔箱論壇磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 J; J* B8 D/ i' S8 v7 _$ c. Y* u
鮮奶  150㏄ ) K- K, [3 S0 Q. V% C3 }* s( @+ ]
奶油  60公克
4 K! [4 [4 B% W! f3 V酥皮  1張
* K# i' o! C* P  ywww.tvboxnow.com白湯  1000㏄
+ N" `" e& }& U7 u& P4 Awww.tvboxnow.com蛋黃液  少許
8 V1 P2 B+ |% ?0 r& w3 @【調味料】 7 H! W6 N% {+ S& [. u! u
麵粉  1茶匙 8 ^7 r' d. t% |. a# a$ x
鹽  1/2茶匙
6 m  ?' [, m) o: c) y# }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ a8 |" \* C# u6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
* d% x# n; ]% d, X2.蘑菇洗淨後切片備用。
9 q/ n0 H, S  R; L; |! }! B& e3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: L6 v. ^5 i# L: \/ ~$ Q
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
& x' ^  I! O( \8 T/ @5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 www.tvboxnow.com7 ]: L7 ]3 {: t7 E  f7 R
【備　註】 - K* h, `4 N0 U: ^+ b
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 . O# i. D/ Q; E) x( \5 q
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb. B- |! O* \3 }3 X4 O# g# U  r1 k
枸杞 2錢
1 U7 m( V' a) w0 G: M公仔箱論壇當歸  1錢
" G2 O# t7 |. M' ^2 v* h& E, h  nwww.tvboxnow.com川牛膝  3錢 公仔箱論壇1 ~% B3 c" R; n9 k% n' x% N
黃芪  6錢 $ }: d. e# M* ~& J
人蔘片  1錢
8 q6 C4 u2 T' \* W# q7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 j  i8 s8 D: C: U
材料：
1 _/ |- g& ~/ n+ Kwww.tvboxnow.com料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. m! M; R. @8 x" Y' C
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb' J# g& g% r6 p0 P; v+ ^
鰻魚  16兩
4 @: I; T5 u0 d+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段
4 o  c7 e* V( P4 s0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 E. C" E# ~' a* ^& Z鹽  1小匙 ( @! ]! A9 r3 Q7 Z0 B/ H
【做　法】 * B. B4 D- Y3 K4 N% K0 M* h; d; e( ^
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  [7 Q- @& Z( J$ H9 ?6 `) Z: E& D
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 ' f( a  P" I. N% _/ A7 b. q  `
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 % X* f4 x) F- B, u
烏骨雞  1隻 5 l( d& v4 Z+ g5 X! R/ k
生薑  1/2小段
$ U2 l9 Q+ F: K- L0 g6 D" F水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb$ R5 w4 h  T4 ~4 k
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 X4 M( U; y2 ]5 S3 f9 u; a, r
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 H' e4 Z6 `4 O5 |% b
當歸  1錢
5 Q7 b0 c" q* I2 P" }' g. l/ B熟地  1錢
6 [' B4 t7 N7 v3 Q4 p6 e: O人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! y$ I3 B+ ^2 {
紅棗  20粒
; v- l/ y5 `+ ^& z) ?川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb% e! c% c' N. O) e" ~4 r( |
蔘鬚  1把
  I+ {- q5 P$ p【調味料】
! G" Y/ ~4 h# P9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc 1 I/ ~" E& Z- ]# q2 _
鹽  1/2小匙 9 R5 a6 R+ S% e& g' U
【做　法】 公仔箱論壇+ [- F' Z7 D$ s3 K: E2 n
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇2 i4 E. m% f2 I5 G. d4 b
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
  ~- t$ S1 X$ R" r2 e) C: T3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。