MagicAndy

【材　料】
  }8 u+ t# l6 G6 Rtvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 ! W6 }. R; J( k0 L3 x4 d& }8 p
通草  3分
& \+ d, o5 k, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢
& Q! R1 W5 n' B2 _$ x3 O  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片
, J" x2 v6 w5 k% O1 d8 k. }紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V8 V9 X, W' G8 V8 f
豬腳  300g
) |5 N$ H: S, {4 q6 B花生  30g & {: e% L  E+ p' h+ f6 |2 P7 m( @
酒  30cc $ k' O8 b5 q! q8 e
薑片  3片
' ~. ?2 y1 R* H4 @, |! ktvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC
, Q- C! O5 d9 z. K8 ?tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ y  n& ^! p, G$ _
【做　法】 公仔箱論壇/ \" p/ v% M: o" i4 p
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ m, x- U% J$ t" ^. \  j
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
# ?' s$ H& g" q7 t: g1 N3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 ) N2 M- z# {" g  m& D7 j4 N
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb' z1 L0 N7 I) P. z, B3 G6 @3 q
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 " u+ w. v; w' @$ w) j5 Q. s( F
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 www.tvboxnow.com$ u. w5 w1 M) c3 u9 ^6 N
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com# U8 H3 c- w1 K
菠菜  50公克 ; Z$ X3 V, J/ a; u0 |% y- E
高湯  250c.c
3 {8 m5 ^; I4 I- s( t0 R( q9 E奶油  1/2大匙 公仔箱論壇2 D9 |1 Y# y0 Q
洋蔥末  1大匙
3 B( M# N! m( K& e' ]$ x+ Y/ Twww.tvboxnow.com洋菇末  1大匙 www.tvboxnow.com$ I8 z3 l3 L7 _& v: r  b
麵粉  1大匙
1 s( Z9 D! k6 Q: U: U鮮奶油  50c.c
; o7 Z3 `2 L5 P3 X9 otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾 公仔箱論壇' V% W9 x4 t/ f& ~6 y; B
起司粉  少許
  B7 a% J* w# m8 O' e; u: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 K* B0 V! a, d8 K4 [- F公仔箱論壇鹽  1/4小匙 - a+ k7 z3 h( L1 J/ U2 I# z" D
【做　法】
% K' E$ N4 n7 L, q9 k6 ^2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 $ V% k- T0 |  H8 A/ g0 Y0 {9 i
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 www.tvboxnow.com+ J5 @. d/ U) H4 Q' k) l- |
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
/ _# e0 j% r( E& h1 s7 {" M& U培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) d: b9 n5 z+ X2 A
洋蔥  30公克 4 P: m7 l3 b! z5 G
法國麵包  1片
$ w: w+ A4 T3 n" `5 v( r公仔箱論壇奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& a& k4 k5 u+ x3 U% X
牛絞肉  30公克
) x% a- S7 p( a" `www.tvboxnow.com麵粉  1大匙
- F/ w9 ]3 Q6 n$ x* n+ Q公仔箱論壇高湯  400c.c
6 v, i0 V3 c! J: V% @8 H起司絲  少許
1 I- c: h) g! W. D4 X' @西洋香菜  少許 + f' ~% n  x4 |, i4 ~
【調味料】
1 G* [5 X* m9 ]+ e/ U鹽  1/4小匙 ; w9 M$ n! L+ u+ Q  {* g0 k
黑胡椒末  少許 公仔箱論壇- [( O5 d" h6 O  _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. F( ~% }: K  u
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 . H7 B) b/ I, o- R& K
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
; {9 o( B4 z4 {. z+ G9 k, E3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, F% E- C7 Y" N4 ~$ Y. gtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 3 X- S, a! c; K3 B) l4 u0 w
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 \$ t$ S; Q4 ^
年糕  100公克
+ A2 w+ E9 d  D泡菜  50公克
, g- C, F' g- p' {, atvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
/ Z0 P9 {8 y: Y& Y: O$ T# J. Cwww.tvboxnow.com火鍋料  適量
0 ]3 k% D  {' a6 K: y高湯  1500c.c 公仔箱論壇. m$ b2 g; n  f
香菜  少許 + y1 O6 N4 v* J- f+ v. I
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d& u- d( S) H8 S; H* [
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( n. B9 O6 r) m% N
醬油  1大匙
7 r9 [" L3 s( _5 W公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
( [+ H) v# Z( t1 z# A公仔箱論壇白胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com& [& i5 @, l* j. @1 a  L
米酒  1大匙
' J. H1 ]' S$ L- D, f6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ J& }5 `. l9 g# h& U3 o' {6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。   {9 M% ~0 E1 q0 g8 w
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 ^8 N( }8 \) w& o( t" Z* N
花枝  30公克
$ W9 y0 g5 V# ], E香茅  1小段
! _- \7 A+ Q* ~' rtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- H8 m; s- J) y( e! }: E
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 i: z# I& f( v6 M. T" g
檸檬葉  1片 www.tvboxnow.com9 y  i2 B/ z* m: @  t
香菜梗  少許
: w: p7 P* ?; `  s8 X# B! d6 o水  1000c.c
; S) E. w3 R* s" s8 [+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個
: Y" S! t/ M+ ^4 K& w( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾
6 o, j0 Y8 {: Y3 e" U" lwww.tvboxnow.com香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; w  Z  r/ `9 ~* M
小辣椒  2支
4 B$ h1 r! C! Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# ]/ J3 [( P2 k7 x) r檸檬汁  1大匙 - S3 i! z+ N3 O  l  V, l
鹽  1小匙 公仔箱論壇/ l; X# }8 ]6 M4 q* N
魚露  2小匙
9 t& K5 W( x' q$ `公仔箱論壇白胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com3 l4 S: B" Y( s5 l
糖  1小匙
4 r7 E* m9 s% a1 I" O4 Z9 o" Mwww.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇4 p& K2 z: c- k7 I
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 3 @+ D+ W3 a2 I
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
" F. @2 x5 ]8 \3 j& j% V4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 Q/ p) h5 N0 v) Lwww.tvboxnow.com鳳梨  40公克 ; N* ^5 |; r$ O; A/ Y! A8 P
蕃茄  40公克 ) o' B! S' W4 e
辣椒  1/2支 " r! \- Y! m9 Z( K
九層塔  少許 - i: V% |& C+ j6 @
蔥  1/2根
' K: m1 M9 A% S# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
3 p# j' @. ^$ x草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 F% s, d% k3 h
水  1500c.c 1 O, K7 d  Y4 |6 {9 N3 q% ]; G
豆芽菜  60公克
9 ]2 L- U2 ~( ^( B$ T% i$ Rwww.tvboxnow.com【調味料】 6 Z) K- q' T3 P  p% z
糖  1大匙
! m3 m; }9 U: z0 x% h6 i: U- a魚露  1大匙
  U/ q, R+ q; v+ j$ N7 _www.tvboxnow.com【做　法】 3 k/ D5 W; B/ _1 J. u$ Q
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q% T& {! q0 S
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 8 z( p% ]6 H$ z  n; j+ ~2 K  e
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 www.tvboxnow.com/ T+ k/ v8 S0 l4 Q+ q
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^) k; d1 x6 \* O- p2 y# u
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!