日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
3 h0 s6 d) |7 o* c& G: \www.tvboxnow.com2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb' L7 b- o+ |2 O' x3 f
3.什錦蔬菜湯
0 H& O4 }. v! f9 _5 s0 }4.肉末冬粉湯公仔箱論壇" B9 L4 t; u1 x. W( _: z
5.酸辣海鮮湯
; h! [) ^; u& g6 p: w6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇4 C2 y- h+ E% F( l
7.香菜魚塊湯
; U1 A# B% k# B8 a( K3 Ntvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯
3 |7 L* t! a) ]9 o% g* ~3 t9 o! S公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯& Q$ _& J; D) @( n# X- m  H
10.泰式豆腐湯9 l: _1 a7 q& }: P
11.椰奶雞肉湯
! K4 H$ a; A0 f0 pwww.tvboxnow.com12.莧菜竹筍湯
; b- y2 i6 z2 q9 S$ K6 Q- Awww.tvboxnow.com13.菱角排骨湯
' q- p0 q' t0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯
9 A. k- d: I$ [  {" Cwww.tvboxnow.com15.南瓜濃湯
; J5 f  G8 c0 r" x$ j; K1 z16.芙蓉絲瓜羹
  f/ ?  Q3 N, N, _2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z  j# g7 G6 ?& C
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# i! ?( i0 s3 k2 }2 w  w
19.青木瓜燉雞www.tvboxnow.com8 B& l5 g9 w. x
20.酸甜大蝦濃湯www.tvboxnow.com  a6 f4 i$ {/ N/ G* c
21.蘇格蘭羊肉湯
& A/ `' q. C* ]. @% d8 L6 a0 wwww.tvboxnow.com22.紅蘿蔔茸湯) U. b/ V. ]& |# E( t
23.酥皮海鮮湯
2 X8 B% f1 Z& O2 o24.綠花椰乳酪湯# ^1 }- }) y; e
25.豆茸湯www.tvboxnow.com1 f" g9 w" f1 i' o0 b! Z
26.匈牙利牛肉湯
! @; |4 P# E' @$ V9 b- f, ]公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
# S8 B5 C* H+ Q5 ^" }/ L  I  m28.藥燉鰻魚
* J' \5 s2 R% G/ N9 e公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞
: |# G4 R; W( G  e30.蘋果海帶排骨湯2 R3 o! n; A7 v: m$ m
31.鮮蝦美顏湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( Y% p& i. }$ K6 ^- U8 o. D, K
32.蕃茄銀耳煲排骨
4 {' f9 W* g1 v3 b6 W( Xwww.tvboxnow.com33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇' X9 D4 Y& F5 {) \) B% F1 k. n
34.紅豆烏骨雞湯
% q( `6 w) s- e4 Y, u! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿
% B6 ^* X9 Q# o3 |# \5 a9 k36.當歸煲虱目魚湯www.tvboxnow.com; Y6 S3 w& V$ B' k$ B
37.百合淮山鱸魚湯
/ X" h) z- e$ x: x$ r+ o38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [7 z* W, X* _) C4 g; x! K
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
0 U, a# W# S5 ^/ H. M# ?( c3 ?# wtvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb6 r: X+ K" t3 o5 {
41.金玉玉米瓜丁湯' T- f" k2 z) \) B7 Y( U* L# u+ D
42.馬鈴薯濃湯
# j8 F) D4 y1 V0 z5 Q" Q7 s. k# `4 K43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇% T4 O! F# P) y9 B  z$ a5 M+ T
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb. O6 I/ D  t6 I5 h" u% _+ L* r
45.黃瓜海帶芽排骨湯" R  d  y/ `- a. J! V, s
46.柿餅雞湯& A# I- C, M2 T; v
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
3 L! ^1 c: ~  C8 p* w* L" v公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb7 K" d4 J1 ?: a. g
49.紅糟雞湯
5 q" a4 N+ }1 c9 K% ftvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹
% @) T" M5 [) T) Q, v51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 h- R) I/ ^4 ~9 q- \2 t+ a6 ~
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇$ R9 j5 _5 a1 B+ }* ^' W9 w  r
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" ?0 \9 w) H' N1 C3 M
54.蓮子綠豆湯( ]( X9 X- O7 }. u* C' G
55.海帶芽味噌湯
! `  l7 m" G/ Y* r4 @8 Wtvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯9 p  X9 H5 E7 A% {, A( P: C
57.黃金蔬果湯www.tvboxnow.com7 L$ S9 ]4 g( E* X9 K
58.鮮魚醉茶湯
& ?1 G6 Q, x5 p; ~, Z  |59.通草豬腳花生湯www.tvboxnow.com- K% A8 i+ H0 o0 Y. |
60.鮮蝦菠菜濃湯+ E5 L" w2 q- ?7 {9 p
61.法式洋蔥湯
" E& X- z: Y. l62.韓國年糕湯3 x. P- b" F: e$ P
63.椰奶海鮮湯! F( V) F( o" R7 m  g) A* ~
64.越式魚酸湯
# D$ b1 K$ N$ t" Q+ i; _2 X" T4 p3 [) I& {! b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- [; W1 P6 S* p4 X" K1 [3 m4 p  Z
乾鯊魚骨 300公克 8 Z4 u) W: @6 s% Q: ~4 v. j
新鮮鯊魚骨 500公克 0 J  R4 k7 M/ d; a+ d. U7 [0 r; h2 B
老母雞 500公克
3 P" w" X! R" u( A  Xwww.tvboxnow.com赤肉 400公克
. h5 d" d4 [( b- S7 p" x+ y豬腳 200公克 公仔箱論壇1 H# m  u9 ~( o8 Q3 @
雞腳 150公克
8 H9 z9 d5 I. ^: n0 L8 T白胡椒粒 30公克
1 b- ~2 G, V6 d9 |! r8 Z清水 3000公克
7 V0 k. U+ U0 Y* L2 D$ H1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, c6 b7 {- `% J- @0 Y
【做　法】 - v' H0 R+ O. h& g* J. k
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。2 m# V" Z4 |* r1 x" C
www.tvboxnow.com5 b) W! |( ?2 w6 y. U
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
  s2 M$ P9 i% R. Iwww.tvboxnow.com雞腿塊  300g ( z, g3 ?* F) e/ Y
香茅  30g
* Y$ F* k2 Z$ X/ ?紅蔥頭  3粒 6 G  D6 G* M6 d, D6 u  h& x. Z( b
小辣椒  2支 www.tvboxnow.com. g6 t. p% ~4 i6 n6 ]+ C
南薑片  15g ( g/ L, p' K! i5 y- n) b
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 q8 D# `1 P$ c5 j9 P
洋蔥  1/4個 , C. h- r' T2 q& D/ J! {, b: `" p
高湯  650cc
1 J  w) L4 A! p& z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ S: ?5 g* [; q4 e+ C& s: Y
【調味料】 + ?5 A" ^% C* R/ h8 E+ m
糖  2大匙 ; I+ }  n6 T* c  l# \
魚露  1大匙
# w! G5 T$ E5 P! X! ]公仔箱論壇檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: t$ v2 Q/ U  N8 Z7 P
椰漿  4大匙
: W9 N0 G: o% I8 g6 S4 o奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, j8 p5 C* a5 O, j

2 h% u. s9 Y% X7 a4 o【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z& _% W9 H3 I9 r: l0 I" l
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
8 Y# m/ P8 q, C1 @  O5 h9 }公仔箱論壇 " h1 s' W* B/ v' Q1 M
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
& p6 \$ z' R( ]& g8 j9 _+ a( R) P波菜  150g
/ y( N7 t8 |. i' ]1 J1 J南瓜  50g / A0 u. e) s" w9 K5 `
大黃瓜  30g 公仔箱論壇2 w9 ]# h) D  z% x, J
絲瓜  30g
0 }  K& j4 R4 A/ s' s* Fwww.tvboxnow.com鮮磨菇  10g
# x9 x+ Q# k6 n+ k4 p( ?www.tvboxnow.com乾辣椒  2條
3 D6 M# c& e' w. G) [: B小辣椒  2條 % R& k1 y) `$ N7 x3 ^
紅蔥頭  10粒
4 b1 }1 @- s  }2 }9 h小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ b) j; N; u0 p
高湯  550cc
" y4 P: m+ `3 Wwww.tvboxnow.com白胡椒粒  2g 公仔箱論壇! m' O! P* n. r& o) \
- I0 A. D5 Y$ k# c3 U  H' g
【調味料】
7 ]- R: Q, a4 k5 P; V8 l& ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇# I$ `& ?; h. E6 U. r6 B# W
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; y! ]* _5 V. a6 v
糖  1茶匙 ! J+ e/ _& o4 n$ w4 e

1 u, b! L. t, I5 v6 U, u0 Kwww.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇; R- K4 X- s1 A4 q
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
1 k* R( r7 u/ x; T$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m* j$ E1 n) z/ {9 l2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
+ x7 z6 V) g3 ^% ?/ Lwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇! {/ d) @! j: N1 v( C
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 ( J; `, o; ]8 v& i4 J  j! O7 X3 c
冬粉  150g
. N  ^6 k5 k1 |4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g
+ N' c0 `; p9 s! ~; b. r* ^/ W蔥段  20g + w5 R. H, N/ p' P! P/ Q" {$ g; K
紅蘿蔔片  20g 3 C# r* D$ B# ~  \
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- f' t8 U" q! x4 J  d" q3 b
豬絞肉  100g www.tvboxnow.com$ i" K3 t: b. c
高湯  900CC 公仔箱論壇6 |! v  N& {7 u3 o# w, M- V
蒜酥  少許
) N3 Y+ J! h; a6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i7 _9 t+ {1 h$ i7 y" _" M【調味料】
1 M3 e8 d& P$ Q" bwww.tvboxnow.com胡椒粉  少許
; b% X! J9 ~; B) U+ W* @www.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 4 J5 A7 J' I7 G$ g9 v
雞粉  1/2茶匙
/ I$ d8 a4 F; ]! Z0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
$ ?$ }4 l4 d; x* b* g. Dtvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com- Q" R5 J' g1 @7 y" V: g. ?- a
【醃　料】
2 [! H( y& s( Q0 }; y胡椒粉  少許
( |$ D2 i0 B* ?% c. O! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
4 y! W$ S, p( O4 x  wwww.tvboxnow.com雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb) j3 }8 {0 M" o. N9 F8 o

5 c, o# {7 i4 s3 J8 m公仔箱論壇【做　法】 4 k0 w( [) u0 M
1.肉末用醃料醃10分鐘
) V& ~+ h; q3 G! w" t7 Y . O9 U7 q* r. |! j
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸( H# j! p. k2 K% D

. j2 [; v& [2 Lwww.tvboxnow.com3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 : A* H. @* c! p  D4 P) u
湯底： : j; g% O7 v  u* x* r
香茅 30g 公仔箱論壇: ]5 G- h9 v/ L9 p
紅蔥頭  3粒
+ M1 u& f% ^  `9 Qtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
- Q, N2 Z9 v4 }1 w7 V公仔箱論壇南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 }' b1 F  _- n! `6 o, P
小番茄  3粒 公仔箱論壇/ Z0 G7 s$ p' o' g4 f# g, G2 {
草菇  70g 公仔箱論壇8 N$ T$ Z" N3 f9 Y9 W
洋蔥  1/4個
$ ~4 ?6 J3 x# J* x+ w$ P# c高湯  600cc 0 }0 C7 F3 _" `1 N
海鮮： $ O: ^( Q2 |: }. d/ U
花枝片 115g , M! j1 m+ t' E! v* c9 `
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) A+ l1 h$ c2 X" d, v' {
草蝦  3隻   {5 H8 q3 [5 a( v# @
蛤蜊  8個
! R' f: d  r4 E8 c- H+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 c( n  A1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o$ K( ]  r( n1 d4 N+ v
【調味料】 5 b: e; g. B2 a$ r
檸檬汁  3大匙
1 W3 }5 @7 x' q; L) Ptvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V3 y! m6 `; o4 d  E2 _* z
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) `6 ]; e  }, S, ?
酸辣醬  1茶匙 % Y7 \( ?( i1 u! \* \
辣蝦膏  1茶匙 " J6 |2 r- N: S" {

, H3 t8 [- B' L9 K8 g. O公仔箱論壇【做　法】 9 h  H; w& s9 S$ `- B
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
/ m8 d* d# I8 B8 T1 j2 F# B ' I; o! G% ?, i
2.草菇洗淨切半www.tvboxnow.com: d, |+ k8 ~. S8 Q' C  m% f6 t
) Z$ g3 ]( i6 b- U
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
% j& p! J& P5 G  Z$ y
' F% c: o" i& Y, _4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
; t# d# A9 n  F8 {) m  m' u0 Ztvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克 7 k: l. G6 F4 d" w
蛤蜊  100公克
- ^* ^8 g: ^, |/ c7 B& @4 G+ I, d薑絲  少許
. I+ L6 O3 M7 G, X- K公仔箱論壇水  500㏄
& V4 q( _& ~# L* Y* p+ H( Jtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
* S/ t: G% c% R# z5 K9 }柴魚精粉  2小匙
1 c: u4 ?1 m: U3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
; W+ w; J2 a1 x( B3 A; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許 9 O% a/ `" a" |! s% u
香油  少許 ; C6 F! k. [8 l0 [4 f
公仔箱論壇+ o/ z: B" Q( K5 N
【做　法】 公仔箱論壇% n3 R7 h$ k' c
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。9 @# H/ _* u- t' f# ?- @$ T: k8 G
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2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
% M+ D+ }  I! Q( S: }7 T6 Z! Cwww.tvboxnow.com鱸魚  1條
3 w# l/ L" M9 t- X; f: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克
! Q% W; t; p6 m& ^; W+ R3 n6 \薑  20公克 . O* V( E9 x/ \  x* q
【調味料】   F( W! W9 I1 N
鹽  1/2茶匙   Z/ n$ {& z8 N) E3 u2 h
酒  1茶匙
- x9 i" ^, k4 C5 h$ F+ E公仔箱論壇糖  1/4茶匙
: J4 s4 R; z4 G" @5 [tvb now,tvbnow,bttvb水  5杯
( _% A4 c  N9 d! Htvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com3 @& c3 @- x% R! T3 u: p1 f, f
【做　法】 - n) p/ g+ V6 R
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
; k1 @8 O6 r2 j6 `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ a/ ~( F  p1 \" L. p4 w7 T
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i! J5 h3 c/ o  m& J$ Q1 R
( G0 h" B/ I. i$ x/ i/ \9 E, @
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
! b/ d# B6 ~1 a% b5 {0 ]( T: `" mwww.tvboxnow.com
5 ]  m' y9 z1 V  b( p7 W4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
) ]9 K' p; o; t* a6 {五花肉  120公克
6 U0 L9 m/ \: ~0 B; K) \公仔箱論壇福菜  120公克 " D( D) O$ m) M1 |' ?2 y  K5 I3 y: g
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( V8 I0 n2 a0 B5 ^" f2 @2 j
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 y  S! ^# i0 I; O

; H; F/ \* l  |4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- I. Q1 _! W& m4 {9 ]
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇; Z" B; a& l& b* Y
糖  1/2小匙 公仔箱論壇+ V  q( z; I1 D( A+ r! E7 ?
米酒  1大匙 公仔箱論壇- F6 {7 X/ }9 L
tvb now,tvbnow,bttvb  B8 [, e  T) G: [" D/ z0 P
【做　法】 公仔箱論壇8 b6 v. n6 J; \7 ~$ f6 Z8 m4 h
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
' G1 b" g" |& p- l, z( W' H6 K7 g公仔箱論壇
7 d) @! J% z4 ~8 Y) V5 G公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
3 [8 n. l9 v. a# k# z1 h. P8 { www.tvboxnow.com. W: _8 J1 j: N8 p
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
9 B  `2 ], _$ Q8 U$ s, ]2 M0 {* z土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ~  m9 @' ?1 x$ m+ O* Y& f: T) ~
山藥  300公克 www.tvboxnow.com& N1 g5 [9 y6 {' L, O' ], @* W# ^
清水  1500c.c. 1 c2 H; N% b) m: X: y% }
枸杞  10公克 3 G! h- L& z7 l7 C* X
薑片  20公克 www.tvboxnow.com0 T5 H9 X! X' ~" X  @4 m

2 N2 J- q6 ^) X. b1 K【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 v% ?$ ^- L7 |
鹽  1小匙
# R6 [5 I+ f! M雞粉  1小匙
" q, k% J- r# B% l7 t公仔箱論壇料理米酒  2大匙
) U" x3 O9 T3 xtvb now,tvbnow,bttvb. `/ Z+ ^8 P& S9 ]/ A, t2 Q+ d
【做　法】
5 ?) z9 ?8 u6 y  ^: p公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。www.tvboxnow.com# ?) V& g- \. j- j9 H" v
5 c( R' T. \, {
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。3 n( |: Y6 W; j. ~* [
9 Q. Y# E7 H& Y
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
# y$ e9 W& o2 a1 Y( mwww.tvboxnow.com豬絞肉  115公克 公仔箱論壇7 S; x/ @5 Z) J+ O
大白菜  115公克 1 g/ Y' X5 A% D
豆腐  115公克
7 _; m' b+ L9 l" Z6 D粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! j9 h, W& J
草菇  10朵 www.tvboxnow.com- o5 O5 _; c% k4 Q- h% j5 U
蔥花  1/2大匙 6 p. ~5 q3 V+ k
香菜  適量 % F: F9 g$ s' z! E  i" m
高湯  2杯 : W$ B4 I# ?" {1 b( r
【調味料】
) P; k  z  }% J2 ?; I1 ntvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 www.tvboxnow.com: P% d' V# X) A  ]
椰奶  適量
! u" r8 V: K/ ^- k糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G! G4 @; J& R( S1 \- k2 f( F
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; b" J% o: j; G: P3 T/ |
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【做　法】 公仔箱論壇, K) o; p/ P6 i9 Q; W4 F' _
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇8 ^! d% e& m/ V  }0 D: Q/ ~* [

; _6 e0 i, \. d2 ~  A+ G5 ]; u) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。  ?! ~' k" u$ V

* G: |) V7 A" Q2 Y2 X! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com3 d: z1 d$ Y# p/ l. y7 Q
雞肉  150公克 www.tvboxnow.com' z. i, k" G' X+ k0 U6 C) [/ t/ b
草菇  20個
, v6 K/ Z' C  M香茅  1/2根
0 |# T5 l& Q: J9 f4 u& utvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb: }$ X. U+ l, p  [4 V
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) |7 x6 I7 f7 G
辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb. o5 h  ?/ c4 r8 j5 v& ]! P: m
蔥花  適量 www.tvboxnow.com+ Z  U& c& m4 I! q% O
香菜  適量
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( A% a) n" g8 x3 S# k* dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ N- I# S/ _9 x6 N9 V- v公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯
  o  {/ G3 e/ ?　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% a' L3 O( D( m  c+ M& X
B.檸檬汁  適量
1 }2 k' `; i! D% v$ j( m/ |　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ q" F6 Y3 I7 @# y6 @5 Z9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! ~9 J. L" r* a8 N9 B
【做　法】 公仔箱論壇3 I2 n- S* D  W: k7 I: h
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
  Y! m4 T1 R6 b( ^' _8 o2 P7 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# s& q9 y7 n) t0 f# \
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
( e6 ^* w' @  j  J" [" N2 Q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克 www.tvboxnow.com2 v  l3 n: T* ]7 X; ^
竹筍  適量
8 o2 L% b# b7 P" w肉絲  適量
  U6 U+ K& J; `3 x; ?8 D8 K公仔箱論壇
5 H9 T. }! b: o" H, Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 $ l* s  r7 t) B5 t  `. s& j
鹽  適量 $ P9 E+ u/ i' R
雞粉  適量 公仔箱論壇" {$ L0 ]1 |0 m% q
胡椒  適量
1 m& r' N5 y: T3 G8 d1 X  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % y7 e& E  H% ~! R2 s4 A
【醃　料】 9 u  t4 x, b, O9 B# @1 O
米酒  少許 . Q9 B: _( M  x5 ]* m, n
醬油  少許
* j2 H5 P) X, r% G; J4 i/ v公仔箱論壇香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* c! R! o# ~, B  z& a( U- \- o
太白粉  1/2小匙
0 o! z. f/ ]* F5 @tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com( a. W3 V2 C& l4 s2 _! t# [
【做　法】 ' q; [: }/ y0 f$ i$ u4 ^
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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! B1 g  Z! I  `5 X& V; O8 y1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。' l2 b5 B: g& Q

2 c" Y4 K7 V5 p7 L% H+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 公仔箱論壇) @% p" F, ~! M, {$ x1 @2 f$ L" \
生菱角仁  300公克
& J$ s* t8 V3 {www.tvboxnow.com排骨  300公克 公仔箱論壇" Q3 y7 S( ~1 B1 q' e$ q6 {2 K9 S
玉米  1條 % |. w; w& }" }8 K" e! ^; h( e
香菜  少許
, N. y; P. ?' T1 u8 p( g公仔箱論壇水  1500cc
: i5 Q: x& x: |+ a公仔箱論壇
0 ^" b  ]# l! b. @, ?( o【調味料】
: A; N1 H! j, y& Y2 f$ @4 w9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
4 f2 `, Y2 l9 i/ F6 T' e+ O! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
/ u* `: v4 i3 G胡椒粉  少許
, C. `  |! L( r$ P/ K& w4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 e, Y4 [. ~5 ]
【做　法】
' `3 s9 |# R* |+ V) n% _tvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
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1 t+ K: W" L2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
( a6 C$ k: O0 O5 @: D/ L9 ~# _牛肉塊  800公克
6 L' O% K) m6 o2 U& t公仔箱論壇薑片  20公克 公仔箱論壇3 q- a. b* b/ e- \4 S9 v
藥材：
( }& L/ A6 V& _% U. b$ Y公仔箱論壇何首烏 20公克
1 f, S" J- E0 L. }- j! ]% J- G枸杞  15公克
3 N! r. E& y% o% s% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克
9 n* m* k/ m& a* D7 [+ s公仔箱論壇黃耆  10公克
  T  S, j+ @8 w5 W0 l$ ^. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( `- S3 B1 s* w
【調味料】
( e, V, `0 \1 b, c6 e5 {鹽  2茶匙 公仔箱論壇1 Z, W0 v3 I& m8 a9 a5 I& y& R
米酒  2大匙 www.tvboxnow.com5 z, R( q9 H& N
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 G8 h& R' f, v  D7 k( s! z3 f9 ^4 ?
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇. u7 ]3 I, G: h! I

% T! I5 K+ w# gwww.tvboxnow.com2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇  }( J1 _% x" w9 s+ C

) |. s, Q( q+ A! N, I% d  n5 _1 p公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。