MagicAndy

【材　料】
9 f+ f8 [, _1 ^7 j7 C: P/ Wwww.tvboxnow.com南瓜  1顆 www.tvboxnow.com" i/ J5 o2 T; u1 j% j5 g
鮭魚  1片
7 ]2 Q& o5 L' w- R4 N- s& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
1 c4 x3 Z, @- X$ `4 L; s- j$ {牛奶  3量杯 ; L) v* q% T2 C$ Q
水  8量杯
1 `+ Q$ \& O/ ]$ [% {0 owww.tvboxnow.com
, I5 _' E1 d/ ^, c' Z; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 ]$ q+ b2 q. T公仔箱論壇A.奶油  3大匙 www.tvboxnow.com# Y8 G% `; P" P- k$ }# T
B.麵粉  2/3量杯 ! e- g- Z& E8 o8 Q! j# m  n
　水  1又1/2大匙 www.tvboxnow.com; |1 S( H: Q3 K" x
C.鹽  1小匙 www.tvboxnow.com( `6 t5 A! S4 P8 J& g& Z1 \6 l' l
　糖  2大匙 % U; H5 t$ g5 T/ y0 w; r
　白胡椒粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com$ J1 g: S/ a& R! K. ]
1 P5 Z/ J+ {3 |5 x6 ]' V
【做　法】 www.tvboxnow.com9 A8 d% w5 e/ w. s. [- n. \
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。2 p1 Q; g! B3 J7 a

9 a5 o) m% m( P! f) I2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
' ~8 K) c! V: }' N5 F2 ?4 f
9 q' j, e  H0 }) {1 r$ m% o9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 N$ a! N5 t0 P  e4 ?& `0 E2 Y* W

9 v6 P* p+ n2 n) l5 v公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 h0 Q! [: h; O8 c# A
雞蛋  2個
2 G; ]5 C  F% f芙蓉豆腐  1盒
% a* c9 W  ^% T: e3 T$ F1 z絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o5 {1 ]/ h: k$ w( j
鮮香菇  50克 " _8 p, E0 k9 J: d1 x; M: p
蒜  4粒 公仔箱論壇4 ?& l% R# S4 V  j  u6 N3 Y' ^
薑絲  20克
* ^( z& i  x1 n- v$ c2 y& l* U( g蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L/ A9 h6 V* l0 R% @
太白粉水  適量
+ E: {* j& n- d; L# T: p' D9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
& e/ g4 r/ J% h! Q6 z" O3 F【調味料】
5 e: N+ b( H3 x) n1 D8 Y2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  360cc
1 I) F6 {4 K1 p, `4 d' F. u鹽  1小匙 / d3 t+ s0 ^1 f) N6 N3 c
香菇精粉  1/2小匙
6 \0 [1 w  j! [: [  q米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 |1 V: i; |! x( x8 z; q' n, Q
香油  2小匙 公仔箱論壇& p. D5 s4 Q5 f1 E0 w. v' W
公仔箱論壇! i0 j- [' V9 o5 L) k$ T" R
【做　法】
( `* J$ U1 d4 k8 e4 u( p! Etvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
4 l. x. Y$ `6 o" e" c& B& c
& V8 }; U# a2 n5 z  |* Lwww.tvboxnow.com2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。1 ^# k' V2 t1 L- q) q# J: S7 P& B
www.tvboxnow.com# O! J0 a/ n% S  z. b% E
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。0 G* b  i/ `0 w
tvb now,tvbnow,bttvb+ V. s: K/ N4 a% n
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
. c( U7 A# Z' Rwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com; t+ I  `( r* S% b- g" A4 g
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
2 P* M. n, d3 y9 d0 c1 Uwww.tvboxnow.com * K( a2 g5 P! E* h; A* W
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
- i/ A7 p4 k: V# ?$ B干貝  5粒 www.tvboxnow.com8 P  y% k0 w8 V5 |# _# w9 J: ]' Q
竹笙  10條 www.tvboxnow.com$ W* O7 N7 `, ~5 l+ b$ i
土雞  1/2隻
- t, {6 G, T4 T; dwww.tvboxnow.com薑片  20公克www.tvboxnow.com5 J. o7 X6 ^$ t9 G
. _' b. z* e+ T  ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) B4 S7 `8 T8 c( v" p
鹽  2茶匙
3 o( j) O& U# ?# h" }6 G, n, S) u公仔箱論壇雞精粉  1茶匙 2 o5 V+ H! O! S# g( e: S4 q7 v# O
料理米酒  50公克
% o% ?. [  q/ l( Z- I
" X) `) B$ v$ D" G8 u  }公仔箱論壇【做　法】 www.tvboxnow.com9 G" I& I8 y1 ?/ v/ R/ N; P
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
) R# P. t8 G& U1 V+ z8 [( D
, _$ [1 O. u! x" P: b9 ?% X6 _* f2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
1 K! f% T2 C- l* ?7 U% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c8 D7 ]7 o6 B/ ^9 ?! [5 O" A  E3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
+ f" X2 V# d# E: R# U0 {5 v2 y 公仔箱論壇" e: d7 d4 [+ T3 y' ~2 J
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 n" f3 N+ C) U& K1 n
馬鈴薯  1個 www.tvboxnow.com# M9 m9 M- i9 ]4 r1 L5 F
排骨  200克
6 q) z$ Q9 h9 @& O; U, y& z: D公仔箱論壇水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w, }  k, s' ?  |: A; T1 ]' ~9 ]
薑絲  20克
. @& l8 M( x6 W6 Z蔥  1支
4 V# U- ~3 _1 S- v3 K6 }' w8 uwww.tvboxnow.com( n/ K3 [6 z9 a& q& x3 i  _
【調味料】 + H$ X# ~" Y& s1 @) [
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. B4 b$ D, n" f, D$ v' \
香菇精粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; e9 s7 ^% p
米酒  2小匙
/ ~' N# c' I5 r+ V公仔箱論壇香油  1小匙 6 ?% N6 m8 R, |  F4 ~7 W7 t3 ~

( u5 V0 B, v! L0 t9 P+ Q【做　法】
! o! a2 n3 M4 @) `* A; @1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
0 ?' z0 T/ G) Z7 e) r5 y7 v! I公仔箱論壇
$ h0 [4 {5 x2 j! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
9 L) b3 |5 I% }$ y( G. ]* v, v
2 `9 @$ @' ^: V" z" n( V% A: Z3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
4 y& g. ^+ b2 C) K  Gwww.tvboxnow.com青木瓜  半顆 : r7 |3 y5 j4 R: I0 A
彷土雞  半隻
* j, F+ {  k5 |) G  z  u* Z薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 h: r* k7 P! E+ m4 @

  t* P) R  h. |3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 o6 E) c9 V0 G4 E) O5 [( D& D% S
水  1500℃
' W5 f. u2 x3 |3 _4 }魚露  2小匙 www.tvboxnow.com4 E7 `: t, ?7 a8 ?- z, U2 L6 \
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, |, m2 z5 }9 n. x6 W2 y! X
白胡椒粉  少許
+ Z( d" [% k( ?$ E* ?) g! Z, P公仔箱論壇20℃米酒  30公克
- |# z5 f9 G: K! t# Stvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
' \) O; m1 `! a+ {公仔箱論壇7 {* q0 C8 l9 t- z0 x- R4 T
【做　法】
- e' t! D, ?$ g9 [1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J/ J, g" N! _) I) l& V) Q

$ f0 Q0 k8 q: q6 S+ f$ g2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
% |! n, e2 u, M, Z3 U2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y: e: ^" \) u8 F3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 公仔箱論壇6 w  G8 N4 Q1 _+ D6 t
大草蝦  300公克 9 T; t. @3 H- K0 F7 H) A' Z1 H
洋蔥  半顆
* G# V, n' |; L  x* n公仔箱論壇小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb, \! w# P8 V+ j# d; A; E
薑片  20公克 公仔箱論壇9 h$ r* r$ h$ v4 ^
馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇: A9 Y! W. l/ ~
九層塔  少許www.tvboxnow.com+ k$ _4 h+ Q, Q+ D* d6 W. ?
www.tvboxnow.com" y0 T: C" R+ D7 P# u& o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 ^+ a* p6 K8 B
魚露  2小匙
" m& Z* B" ]% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2大匙 0 `+ @/ I( I* t9 k6 {" Z
咖哩粉  2小匙 0 T0 Q( j0 K& \( ?0 D8 f
月桂葉  數葉 7 a: b" v# w2 e& l% z
白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ X& C+ Q0 O2 A0 f0 F/ o
泰式辣椒粉  2小匙 www.tvboxnow.com1 X9 t7 g3 j, u, ]' ~
細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O0 f, n( J: B8 _' M  c2 i
雞精粉  2小匙
& S7 s" @+ R/ O9 F& g* H8 l公仔箱論壇20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* e* L: E8 n6 h( O
水  2碗
% _& r8 G9 A( F# I4 d1 G2 h& `
# U3 k9 z+ @" ]$ B: H  ]( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- o. G  m$ @2 z& o+ V1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
5 z2 x- Z( ^, T0 {7 qtvb now,tvbnow,bttvb * K, h/ F% @( C7 V! K
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' g! p7 S5 U% P0 E/ g0 n1 W+ X
公仔箱論壇9 Q6 w2 V6 X9 _7 P) w) {1 S
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
4 M! c; Z6 {2 D0 h* s0 J, Uwww.tvboxnow.com羊腩  300公克
8 P8 Y* D  F/ ^; x公仔箱論壇洋蔥  150公克 www.tvboxnow.com: n" ^" @7 H3 |6 e' B
花椰菜莖  100公克
5 W+ }  H. M- J3 J% b, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克 公仔箱論壇$ l8 u8 w0 g" Q( f5 r$ U9 I8 T7 F- s
牛骨湯  2000㏄
! A2 Q8 ^+ V5 P: f$ w公仔箱論壇www.tvboxnow.com3 t) h  N% V' x0 t3 t  }2 c9 H
【調味料】 公仔箱論壇0 J2 o  u8 @$ L2 G8 e' z6 X
胡椒粒  10公克 www.tvboxnow.com& _. E2 x; L% H( R; ^: h* [# a
白酒  30㏄
4 ~+ z" {! \8 _' O% b! `8 ]鹽  1又1/2茶匙 www.tvboxnow.com- J- E$ v2 Q1 {8 J) D
www.tvboxnow.com8 J( t2 j5 j4 A
【做　法】 $ N' S6 M  Y2 ?0 ?; W
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 l7 r' Q) a  q
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
. A3 N8 l+ U- M+ ?3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
: O) V3 A9 b" q9 I* ~! o公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 H( t" Y8 m' x7 n, s
馬鈴薯  60公克 www.tvboxnow.com! A6 X, `" H8 N9 _! w
洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb% J! P$ p+ s& W" s9 x
西芹  20公克 4 d9 _" R4 i" N
奶油  50公克
6 }6 U/ p: `9 E" v$ u雞湯  600㏄
% n/ U5 F* \, b: o3 [) Fwww.tvboxnow.com( n4 Q" M# c3 P7 F
【調味料】
/ L& R8 R4 P- ]: nwww.tvboxnow.com蕃茄醬  2茶匙
. F" h0 l4 k8 M公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
' W9 O" r. z. C4 R+ Ywww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @5 p% e; M( D
【做　法】
; l$ c/ \% Y  O+ u5 x1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
. S( [& V# [% o9 I2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
9 y  |3 |4 V* H- h公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
$ q/ i  h* l. B. I0 }- W去殼扇貝  2個
$ Y- Z9 s( p/ \www.tvboxnow.com鮮蝦  3隻
. e0 l7 W+ X- X: r: u" y蛤蜊  4個 www.tvboxnow.com" Z1 d% n4 s9 Q; c( X+ J
魚肉  50公克
/ p" F5 r6 ~( c# y麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t  y% @$ j! I7 k" p& T9 g
洋蔥  30公克 www.tvboxnow.com/ f+ T' K9 A" E
罐頭蕃茄  80公克 9 `( I. n, k- h+ A/ {
奶油  30公克
- ^# _0 I" J! j" H* ]' x& Ttvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄ 公仔箱論壇3 ]6 H; n" l' E( K. g1 O
酥皮  1張 ' \6 q9 p# i9 I5 Q8 Z
蛋黃液  少許
& _$ L/ X% J4 U  O& ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" [9 i* \9 ~4 N4 X. J) E
【調味料】
4 y! [) U: d8 D2 I9 Uwww.tvboxnow.com義大利香料  1/4匙
. G5 T1 x! K# Q* ^( H; x鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇; @# Z4 F4 p) J  A) q& F- ~# K+ v
麵糊  1茶匙
! V/ I: ]7 R" d& F! r% p
% C2 z. t" a$ z【做　法】
( e* h* f& \5 I+ E# Jwww.tvboxnow.com1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
9 B3 f  Q( S3 c6 c' [5 W, n2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
9 z' _1 F: A7 o, `www.tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
* O5 U9 L) j& k8 E$ K4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 - L8 ?+ X% s- h2 w' ~) d
綠花椰菜  200公克 7 S8 W- O& i7 _9 x
洋蔥  80公克
. C8 E- D1 R1 D1 o6 a* R4 h公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 www.tvboxnow.com9 q+ g3 S1 `8 A' A; h
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇! I9 E# L6 U% P8 U' O
熟雞肉  80公克
" ~0 Q- d( L  i; f3 n/ T' a切達起司  180公克 " X# P* O: h9 x  W% q8 X! l+ o
奶油  50公克
0 q* v6 P4 L3 ?$ Z: P; f+ jwww.tvboxnow.com白湯  1000㏄
2 w9 O# _6 j4 ^4 W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
5 G9 m/ y$ g* z; j/ c- W. Qtvb now,tvbnow,bttvb
" k" p" |& B6 R【調味料】 www.tvboxnow.com+ y  a& M" V' J# z9 l
鹽  1茶匙
& S0 g4 Q& {; t% M- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D* B  E& N1 F, S公仔箱論壇【做　法】 # ^1 k6 O1 Z) b8 ?) _8 C8 X; D2 P
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇. ]: U* C- m/ Z" X$ F
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; L6 t) i  F% H  ], l  ]www.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb( x. a$ w! ^0 u- p
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G; [" M. V( a; I. f
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 . H, I% P# g" H: ~1 k" s
青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ P) `0 _; _( G8 v  T( r, N/ n
培根  20公克
& ^+ J/ T0 K& A0 R9 k% W馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇+ j; }. O7 D( F! [
洋蔥  50公克 www.tvboxnow.com5 w' D2 K- o: ~. l/ Y9 n
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# z- f% A) c7 @8 j7 x4 d1 W  P
紅蘿蔔  39公克
. U  h* c1 s2 E, r$ j6 B4 c雞湯  500㏄
) G7 E! Y$ Y; a+ @* H3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
" @7 M- u0 U( g8 t4 l+ {% i3 g) A【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: I# X) D# [* Z# X0 U& @9 J4 k* X
鹽  1/2茶匙 7 J' V% ^' J; L' ?2 j- x4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h, A% E; p$ L, w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# Q. a- H. c5 a9 \
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 www.tvboxnow.com9 _; s9 R& {7 ~, @! p! K0 n! h
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 www.tvboxnow.com% B3 R: K6 u+ b! i( @
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H; l' u* l+ @9 u3 @
牛腱  400公克
3 p/ ]/ Y. z5 Z; n  b- J公仔箱論壇洋蔥  1/2個 & j- x$ B  q& A& i
馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  l# Y/ P; I& a5 J  ?9 P
去皮蕃茄  100公克
9 H% t! Q( Y2 B  z0 c: }' M* R公仔箱論壇奶油  60公克
# l1 D, ~8 _/ r0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
# Y0 j( B6 c5 }7 w- Y6 l牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇4 C( K3 k2 Y4 f& N$ `7 `1 R

( {; z5 F8 l) ~5 P% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 F. g& \& i1 S3 R6 N8 n& h
月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k# t5 w/ K: Q$ o2 _$ Y$ ~% ?
匈牙利紅椒粉  3茶匙 * u" ?; M2 l3 P" o/ v4 V% n
鹽  1茶匙 % p9 m. t7 f4 o
麵糊  2茶匙
4 o1 _" O$ K& j" w" bwww.tvboxnow.com
6 v( L; a$ |" l7 ^$ z% y7 h( C, gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 K5 f0 s8 k$ n. wwww.tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb" L/ b% D0 R2 I* z- Z9 B# K
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 Z( L$ |& f/ v6 E8 c$ x+ \* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; z  x1 C7 V- X+ ^  s+ _1 w! K; k
熟雞肉  50公克 / k$ ~" F  T: C
紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇3 P* |, G) }2 U% i" ]$ B
西芹  1根
8 z$ D# |7 y# P: \) ?9 J  L- ]$ Jwww.tvboxnow.com磨菇  4粒
' P. u' a' a3 G: ~. uwww.tvboxnow.com鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" _6 [" z& d3 V" ~
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb  F! E& b& u8 Q+ O1 H
酥皮  1張
" I% j! E1 r8 T% V- @  C6 n) E  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, u) {( i# _% j) t5 o
蛋黃液  少許 www.tvboxnow.com2 {4 m1 T# l1 N
【調味料】 7 o% L! l) X1 w2 `  c
麵粉  1茶匙
  z* i4 Z: Q# a! r% V* E% s7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
: |2 g* B4 y( C: |; u9 R5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 e( J  Z' N+ ~2 D3 R- dwww.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
% {7 C; [1 q$ {! L) twww.tvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。
6 ], k" x5 @7 [9 C: f+ A( X  l9 G% Bwww.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4 J% W2 x$ U+ F( V公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 3 {/ Z9 h- m7 J* x0 w. t6 l
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
' e! _+ d" a% O; o【備　註】
) P3 ^$ d# x( V公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
* H7 c0 d  J* J9 W- V5 _tvb now,tvbnow,bttvb藥材： tvb now,tvbnow,bttvb$ P; F( P) S1 x+ t% a
枸杞 2錢 www.tvboxnow.com4 I# ]9 m$ \7 W/ ?
當歸  1錢
4 ?& M# Z6 N5 k: Z川牛膝  3錢
' Z4 B7 c+ v! Y  V黃芪  6錢
8 {# x8 i0 P( M/ p$ Y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  1錢
. c1 M& f* m& _tvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 www.tvboxnow.com+ K2 `, x% J; r9 O9 U
材料：
+ K2 I* N4 ~; `tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶
- t7 p# [% P9 I! l/ e6 M; L  Gwww.tvboxnow.com水  600cc
9 [- Q0 l) n  m# L) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩
: B+ P8 e5 g: o6 Q- w/ ^* G- Q生薑  1小段 公仔箱論壇& L: p- q3 H/ N$ H5 R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. t, T0 y" N  O, L3 b
鹽  1小匙
; S4 }6 v) C/ `4 x+ g# ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 W4 H; |% N& |7 H1 ]. G2 i' s1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 6 T" `$ }: Z. W
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
6 a5 y8 l, [) y0 Ewww.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
$ k- R) [' W, C4 B4 Htvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻 www.tvboxnow.com* A# [6 `- h# x) W9 C
生薑  1/2小段 公仔箱論壇& q2 L' n( V: a" j4 T; E0 [* G
水  500cc # q* s: H0 d9 Q, x/ Y
藥材： / H- j( l* Q  h. I# r
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ L8 t6 j; s" \- z3 ^1 {" S7 }
當歸  1錢 www.tvboxnow.com4 B4 o1 m  e4 p& O) a9 s% C9 s, \
熟地  1錢 www.tvboxnow.com3 a- y6 j5 P6 ~8 j3 f
人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 g% p  Q/ |: h
紅棗  20粒
4 i& D% f5 ?- U4 ^8 x+ Q, o- R川芎  1錢 + I2 w5 o  |; T9 H5 n8 k2 m% a
蔘鬚  1把
+ C7 s& M! y+ \$ T. [! h& ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # a* E# l2 x- ?6 X$ a9 o8 ^
料理米酒  50cc
( u% E0 W( s! @+ E  _: \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 www.tvboxnow.com5 \- _2 M" r0 U$ U6 O
【做　法】
  x+ U. _. U8 b* R% j+ f% ltvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
$ r4 k4 Y$ f6 J+ I9 v' S$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% W; D( E4 I+ [; S( w7 y, q  v. N0 }
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。