MagicAndy

【材　料】
4 |2 d) R( d+ W( @' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb% o8 i( j$ I' |* u
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb6 d- A% ], p3 Q
紅辣椒  1根
7 O9 n( ]; Y) d3 k( O1 T, Q2 Fwww.tvboxnow.com花生  50克 ; Z4 E# ?  q' b- ^; b' w" @% Q
沙拉油  200㏄
) Y; S# @3 s) b" K% w/ ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; c5 m6 l; K% b4 H( Qtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 5 D! s" c8 d8 N, f2 W
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& f' d9 w& E" ^0 Q
糖  1/2茶匙 2 V' k1 K! o' I4 Y( B
太白粉  1/4茶匙
; @6 J4 t* q5 c% L# ~$ S; o白醋  1/4茶匙
1 \8 L* {# d/ {  S5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, V. j7 z, @. Twww.tvboxnow.com1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇) O, o  I- b4 e6 ~) |$ y. X  R9 z

: u  {! N2 I) D) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇- @" z! ], J# i0 y4 k; F
公仔箱論壇7 S' v+ r. S  s3 m, n) A" |
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
" A" A( Z$ N9 C7 q+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: s) P0 |: {3 h! T
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
9 n* W, N* n: H1 R
% Y3 t5 H* B) O% _# @) Vtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
6 {+ F8 n& K% p/ ~+ m1 q" _公仔箱論壇苦瓜  1/2條
# Y0 A6 Z" Y' Ftvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& z- {7 K/ L4 I- V" ?8 }0 Y
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" m7 M! Q$ R5 U5 _" E* h+ A
辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 C- C; |* U% @* X7 M
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ Z7 {8 b9 a7 A% [
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 f* Z( h/ c' ?0 h$ Y
醬油  1大匙 公仔箱論壇9 A( @# E- l3 N: H
糖  1小匙 www.tvboxnow.com! L8 r* i) k7 G9 b9 _
高湯  2大匙
5 Q/ [: `" e& P, _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 A6 x) ~2 O  F# f& o' S3 X0 t- X公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
: N! Z+ q; e3 H* {# ~4 g' i6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w/ S; d- t, V1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
# Y: o6 I  Y& F& c* V& u& Mtvb now,tvbnow,bttvb ' `/ @, x$ m/ e0 M0 M! _
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
6 M. n% \5 e8 z2 n) X& m
; o0 `2 ?9 k1 w9 l7 [tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# n2 z; p5 y5 l
4 n- |9 B7 u1 J- f5 `: I
破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 R0 l( ]9 G: y* `5 E
【別名】
# G- l& v# e, |( F' O樹子、破布子
, @- {; u, p1 n# Y, S. D- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M3 v( W2 ]3 C8 p( r3 Q( @ www.tvboxnow.com! Y# z" M) x; H1 G2 q) p, D* B$ C
【說　明】 ( x5 C& a- X; _# @( _" O$ Q0 T
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
8 _* b1 U' k# ]. W生菱角仁  300公克 8 e9 i3 K3 d7 [4 W; L3 d" b9 h
梅花肉  300公克
3 |8 ^7 C  k, {5 M1 s& H1 v公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
7 d$ N$ r0 P: a/ \9 |0 _, r公仔箱論壇青蔥  2支
6 y, V* Q6 [( y' }' }4 [$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 L' L* c! B0 V8 j" D  g; w5 W
水  400cc www.tvboxnow.com7 y# x- w" g5 B# d! j! }) G( A. S
【調味料】
0 Z9 |$ r# f8 h) l5 r+ U& c醬油  2大匙
! ^- _, l9 A* d2 W+ D/ A醬油膏  1大匙
  J5 X6 w4 W6 p9 ?9 S2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc
, {1 n5 E- q0 |3 t! t; A+ Mwww.tvboxnow.com冰糖  10公克
+ e: D" u: f: b0 e* X# N【做　法】
* K% F% n/ w3 U3 G; X& ]$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。8 V: f; a$ |* u: N2 ^

+ t4 P) j7 P' @' X2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇1 R/ G2 a+ G" y3 Y+ c- ?& b. N

. h5 q' G/ x# x2 m! I" D% S" [& }tvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇1 `' ]( v# b$ z+ Y' i) ~
雞蛋  4個
* q; W( M2 a) X8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 3 w+ N; {# c9 U. \0 M) J2 U
西芹  10g
* E) T* ^4 c$ M3 M6 _* z1 u+ v紅蘿蔔  10g www.tvboxnow.com; N1 M/ B7 |0 z( I# z2 k
青甜椒  10g
( u! z1 k" [/ Q6 w* `www.tvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙 4 s- o% O. \9 N1 f  g0 b  w
洋蔥  30g
1 I( L4 I6 c# h% h. Z: T$ O( ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
& O+ q- m6 l5 j/ q& Q橄欖油  適量
0 ]$ c- g, U) D3 b* c$ D【做　法】 ; E7 B0 O$ O6 p5 o% a5 d# Q: j6 x
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
  |, U2 K, a# N2 ~$ N% qwww.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
1 |2 ^2 b+ g* y" b- q3 i$ m  _3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 y2 S. q" \, W( L  p) M全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇% P) h1 p' b9 p
苜蓿芽  1/2碗
* @: L5 T- b* d3 Q% m公仔箱論壇小黃瓜  半條
" V, V7 P% {4 @紅蘿蔔  半條
8 [1 a/ y# Q; h# b公仔箱論壇高麗菜絲  20公克
$ ^  R. l( J/ W) G/ x4 B/ u蘋果  1/4顆
' B1 W' E1 u9 l- G$ x' d岩燒海苔  1張 % Y1 l- \# a4 o6 N2 X9 {6 c
【調味料】
7 ?* v2 [; ?# W: m素堅果香鬆粉  1大匙
7 J8 w! e5 h) ytvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙
4 {; J+ q6 o1 l" k: {$ Y芝麻粉  1小匙
# L  U$ y; j4 A/ B9 y! Q$ v$ T& T低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇7 u5 D: z! `: Y) X: g
【做　法】   H% b: `& q- {3 h+ m
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, z$ I5 C6 {1 n1 m
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) ^4 |$ o: m8 e5 {
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [- U  j% U6 T8 x3 ^# j6 X
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
* O, r6 k6 A" _( Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
8 ?( u+ L" U2 x: G& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) ^3 S7 ~8 n7 h& x
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# ]# P+ ^4 N9 m: {8 o
菠菜  150公克
# c3 Z/ \1 J9 R6 K8 d- U+ ~, o鹽  1茶匙 7 ?! w# J+ t( M  J- n( o
沙拉油  2大匙
6 a$ O. X( A3 h1 ~& f* ~tvb now,tvbnow,bttvb麵糊： # W9 o3 h5 h% V6 I2 w2 W
中筋麵粉 100公克
( o+ U. I5 ~4 p$ T, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Z( g" g  X' _+ z8 ~
水  150㏄
4 I! N! O. I% z5 R# v8 }【做　法】 * [- K" u3 ~) {; n/ }4 p' L( n+ ]
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。/ \! s. F* }- |1 V
( h4 Q& _6 T& c6 V" \% T  v
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。% `4 J; K" Q4 S4 ~4 r
www.tvboxnow.com9 o5 A2 _# S( Q' j" [7 [6 l  ^- T
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。www.tvboxnow.com& K+ o% v) u8 z/ X) h

; }( j: S0 P3 I4 D. p+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 * }& O( H+ I2 j
南瓜  150公克
" Y: s0 |& N( n鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 p, `, S2 l5 z. ^* G7 J
沙拉油  2大匙
/ h. M+ V( H  ?- j麵糊：
6 c4 b& x- T! `+ R* p中筋麵粉 70公克
: Z' b$ t3 [9 m: V5 J4 Q% V公仔箱論壇在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D& J- F4 Q  J1 N- ?
水  60㏄ www.tvboxnow.com$ G" n4 E, O  L# e2 e9 ]
【做　法】
' K' T8 A' V4 U" u" g% s/ Uwww.tvboxnow.com1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
2 `" j; B% F% N# R www.tvboxnow.com) U) Q8 @, o) y
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
( v6 B* Z+ n$ n% S1 t" F( m 公仔箱論壇' W3 x+ F7 ]* @* D4 H- y5 f3 T) w6 T
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
4 }/ t  a2 @  v- m- W0 J公仔箱論壇山東白菜  5片 www.tvboxnow.com; r( h, g. Y+ {7 B
芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb% ?- ?4 g# d( _$ D- j* Z
香菇  5朵 " G) S- H5 b% N$ {+ y' s9 W& X
豆包  1塊
0 y0 f3 W2 G) t5 U; G  zwww.tvboxnow.com桶筍絲  50g
7 {+ N1 k) [( @4 p( I+ X, |+ Q薑末  10g
. A3 w. S! \9 A7 n7 M: T7 A* v% Awww.tvboxnow.com枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb: v% U7 y) ~! f
素高湯  100cc
2 \/ u! I- Q5 y$ q' C0 O6 swww.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com7 d9 x% X% [- V" h9 n. k; H
A.鹽  1/4小匙
4 @- w- k4 Q$ M/ h: Q* I4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 U* U& O1 i; V; J! h2 x
　胡椒粉  少許
" F* C# z' C2 v8 }7 |2 A6 G* |0 h　香油  1小匙
9 W9 P7 l! W4 I; V/ a* r公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
2 R( o; ~! I- T. P1 Z　鹽  少許
; i8 X2 R- @" J, c' e3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
( m* R9 {& {" [0 p& r6 C  [　香油  少許 ; n+ T6 V8 o) E7 @# x
【做　法】 公仔箱論壇$ h' Q5 v& W* v  a
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇. ]) V+ Z* D$ J# `
www.tvboxnow.com7 v! h, t# h( O/ X
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y# Z  X2 {0 O
2 l% j$ q0 E$ H0 i- j+ ^% U# ?2 H
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
9 ]& z' L/ u0 Z2 C
" U5 \( D4 C8 w* U6 a' u9 S公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
6 }* z: _$ g2 s1 U! Z公仔箱論壇
) ~. _$ D2 ?7 s, D6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
# G. l9 z3 _3 d3 h  b* n 公仔箱論壇* o% ^; A: c2 m& ]/ V# X7 N
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
9 g) r4 a7 x+ c, R0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片
6 M: Q# ?0 D- M( L波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb* A" h6 Q; `7 r, R
白芝麻  少許
# r% \, f; }4 {0 Z青蔥  1支
, S9 y) Y( p8 a* S$ X# \' |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 p) \& o2 a" n" V9 D/ mwww.tvboxnow.com淡醬油  3大匙
! J, _* S; ?4 _www.tvboxnow.com糖  1/2大匙 公仔箱論壇6 p4 R3 ]3 h+ f% e2 d
香油  1/2大匙
1 ~0 `) y- y3 z; w3 x( W公仔箱論壇薑汁  1小匙 公仔箱論壇0 e4 a3 O# L8 o' B8 [: M* S" n  a
【做　法】
: M7 p8 _' c) N3 d9 T( f1 v. Ltvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
, Y5 W, e) Z' u% p7 Y# W7 X3 n. ~公仔箱論壇 公仔箱論壇2 K1 E# k# r2 s  l3 _' V: v
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
6 n# d, a' U& b7 t+ @. d公仔箱論壇
9 O. Z( P1 H+ b  otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇% G; R& P8 j% s1 K: o

; L, |( l3 Y# r$ r4 J2 f& L. W7 ^公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。: S7 F2 g; q  \/ G7 ?. [; _" W' N
tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ ?+ Y/ D5 }# t+ j7 L# B4 F7 Z
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
* M' I: a- G/ j6 cwww.tvboxnow.com高麗菜片  100公克
+ f/ m8 n7 }: {" ]' l/ s香菇丁  15公克
7 O  R/ p2 m+ H- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
. e$ G' p  h1 \$ ]1 U6 Fwww.tvboxnow.com靈芝菇丁  15公克
+ V- n/ P, F# w/ h" `9 h杏鮑菇丁  15公克 2 p+ k* o/ {* \* q( M! E* x! ~( x
洋菇丁  10公克
: W, b6 o; T: c5 `公仔箱論壇黃茸  10公克
7 U: a/ D# B. L2 x6 ltvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
' p6 {4 B/ u0 `' atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www.tvboxnow.com5 D. Z* G4 [+ `: l) l) p9 S0 S% S6 z
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w  m% Z. s8 {" ~; C7 w$ W+ \& ?( g
水  60公克
, j" A9 @5 _8 swww.tvboxnow.com太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ q1 |' I8 Y) o6 y$ J6 @
【做　法】
+ r- ?: T, P3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。- Y! d) ^1 Y/ M5 u6 q. Z! P& K6 P/ O- |
, x, `9 b  T* q( B6 s8 c+ m
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3 p& @, |  |4 i3 W公仔箱論壇 公仔箱論壇4 a% h2 h0 g0 `* o# b
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
0 l% A( H( v. [. lwww.tvboxnow.com $ ^) I* O6 p& Z3 s  S
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 0 H+ I  N& U% L- O" q1 ?* H
【備　註】 www.tvboxnow.com0 D* ]+ Y5 @$ B* D
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
# @6 A7 f9 W5 _5 N: J# s& [tvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g
# m6 q0 _) x6 J) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g ! z2 V" R. d! d+ l) X) Z5 ~" }# W
胡蘿蔔  30g 0 J3 d) A7 u0 H2 w& ]3 G# K9 C
香菇  30g
, ]0 D' ?5 ~% R7 r6 p8 ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g ' `' a( A5 W) C& p, g5 e
五香豆干  150g
/ D* a& a# q  H) w. Itvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 公仔箱論壇5 i$ T2 Y$ ]" ^' q+ X% M. X$ ~) ]
【調味料】 www.tvboxnow.com$ s/ ]; O- p: H
鹽  2小匙
* }6 O' }  a+ \6 K% K: x4 Iwww.tvboxnow.com香菇精  1小匙
$ C+ O( J' z* S9 M# g) }糖  1小匙 : F1 [8 y. i( [, R8 M
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 X1 F  C4 r3 d( j% k6 R; i# `
胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com7 `8 a! u* U6 ?: m, l
太白粉  少許
1 @3 C  ~5 l2 L0 a; _( A" ?tvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
7 a  p) S6 d0 @# H【做　法】
/ ^) g% }6 G) e- N% a; }* z/ }1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
; n2 X; A) ^4 ~, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L3 b1 c/ p: T; j6 `3 G- r' @www.tvboxnow.com2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。www.tvboxnow.com5 N, M* f( B  T" u& ?% ~6 P/ \

: c% ^* c' R& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
' D1 @6 G7 f) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb1 a5 o7 M. e- c9 W
水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 v0 r2 m0 H) s7 Y
九層塔  20公克 公仔箱論壇6 ]0 b8 e+ D9 T! l- c& N% W2 `
麻油  2大匙 公仔箱論壇# t' g% S" r2 l  t
薑片  4片 www.tvboxnow.com7 e! [% E# J9 k" t9 ~  ^# T4 ?
辣椒  1條
- L$ H; c% D  B公仔箱論壇蔥  1/2支
1 N; d% j' R, C! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 @9 Q& F- m1 l2 K6 ~1 |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, y6 i" w, D. z) y
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, V1 ]; ~2 m: f! ?; M% V- Y+ ~
【做　法】 公仔箱論壇* _1 V4 f# f: N/ \: w
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
1 N+ E- X! x1 h8 |  C2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5 ^* q6 l. c- I2 q0 p
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' q3 @  i) N" ]6 ]( A
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V( I0 T3 F2 m$ P9 f
芋頭梗  450g www.tvboxnow.com$ B! q: s: m/ K3 `
黃豆醬  1/2斤
9 l7 n2 w; u  f$ E4 W8 @www.tvboxnow.com薑絲  30g 2 L8 L* O  S% o; s2 D3 G& D
辣椒絲  1條
8 Q" A* m& I) D# R: y, j3 }+ iwww.tvboxnow.com【調味料】
% @$ s) g- G) _. ]0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
$ K$ h/ i- P( A) D" R2 \公仔箱論壇鹽  1茶匙 2 j" y8 E+ m5 g0 T+ k
味精  1茶匙 1 ]. U: e/ J$ N- I& r; ^+ r
糖  1大匙
3 t1 B" N  r9 j2 p% {2 A$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙
8 d: y1 m  F5 b) A* l$ w/ W公仔箱論壇水  3/2杯
+ m  \' J  c  [1 b! z【做　法】
6 I1 d3 \9 [! D3 N" etvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。   _5 \* Q0 k  X* y$ W2 |
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇" n5 |7 Z2 c5 h$ h3 p. k
海苔片  3片 ; Z  S: e& E9 o
高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( g, @/ s! D! X, d
玉米筍  4根
1 q9 o2 g2 w# o$ n& r" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 R1 n3 i5 p/ ^
苜蓿芽  30公克 www.tvboxnow.com* f8 |+ W/ @/ G6 e+ i" V3 [
【調味料】
; i' `! ?$ w/ jtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: }" b/ T5 E
【做　法】
7 }/ Q6 n2 Q0 T7 Z6 _4 Hwww.tvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
$ f8 C9 V- i+ o, A  L) [2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
( h3 H$ O( A; o- _tvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。